@@킨오브주짓수퍼플벨트 자기 체인점들 관리 안하는건 그려녀니하는데, 직접 옹심이 빚는걸 보여주는게 억울해서 보여준거라니 애초에 방송할때 직접 빚겠다고 확신이 들게 해줘야지 도로 돌아갈거같게 행동하니 사람들이 불안해서 물어보는거지. 말은 똑바로 하자. 덤으로 옛조상에 팍팍 타령하는데 애초에 방송 신청한거면 식당에 대해 배우고자 신청한건데 그럼 스승님이나 선생님,강사님 아니냐? 그럼 존대를 못할망정 반말하는게 보기 좋냐? 옛조상님들도 자신의 스승님이나 선생님에겐 존댓말을 했다. 무슨 말같지도 않은 소리를 해. 어떻게든 까보려고 말도 안되는걸로 까는거 보고 한심해서 글쓰게되네.
공릉동 거주합니다. 식당에서 일안하는 사장님 딸이 있는데요. 그집 아이와 저희집 아이가 같은 어린이집 다녔습니다. 부가적으로 동네 아줌마들 뇌파셜을 종합해보면.. 방송에 나오는 사장님 모습과 인터뷰 멘트는 진실입니다. 평소 성품이며... 방송이전부터 주변 평판 및 따님 성격도 모난데 없이 좋은분들입니다. 이전회에서 나온 팥칼국수집처럼 빌런들이 공릉동에는 안나와서 다행이고 출연하신 사장님들께 감사드립니다.^^
와 진짜 보는 내내 흐뭇 앞으로 진짜 이런 식당만 나왔으면 좋겠음 진짜 이런 식당 웨도와 주나 돈받고 도와 주나 싶었던 것도 있었는데 방송이다 보니 백종원님도 어쩔수 없이 억지로 도와 주는 걸수도 있지만 저런 집은 진짜 방송이 아니라 자원 해서 도와 주시는거 같음 피디님들 이런 식당들만 찿아서 방송 하시길 바람니다 정말...
@@김봉봉-k1t 웨봐? 도움이 필요 하니까 골목식당에서 선정 해서 도와 줬겠조 그리고 저런분 안도와 주고 싶다는 생각 드는 본인이 잘못됬다 생각 못하시는지 손님들위해 세벽 4시에 나와 정성것 음식 준비하고 장염인가로 장80%절제 해서 고기도 못드시는데 맛보고 밷고 나이도 많으신데 저리 열심히 배우고자 하시고 손님들을 위해서 장사 하시는분인데 이윤남겨 돈벌라고 장사 하시는게 아닌 택시타고 배달 가시고 올뗀 힘들게 걸어 오시고 착하고 좋은 식당이니 백종원님도 저리 도와 주시는 거임 공릉동 백반집 보고 도와 주고 싶다는 생각이 안드는 분이 이상 한거임 님같은 분은 이대 백반집 같은데 좋타고 도와 줘야 된다 하실분 같네요...인성에 문제 라고 보네요
정말 태도나 인성 모든것이 훌륭하신 이런 사장님은 성공할 수 밖에 없겠네요ㅎㅎ심지어 임하는 태도나 마음가짐마저 손님을 이리 위해주신다니 손님일 입장에서는 너무나 감사할 따름입니다ㅠ 사장님 대박나십시요! 사장님같이 훌륭하신 분들은 빠르건 늦건 간에 대성공하실겁니다!!화이팅
어차피 고기 맛모르니 안좋은거 줘도 모르겠지 하고 그동안 안좋은거 주면서 이득 많이 봤겠조 진짜 착한 사람들 등처먹는 나쁜 사람들 너무 싫음 양심도 없는 진짜 양심이란게 있으신 분이라면 그동안 안좋은 고기 준거 만큼 좋은 고기 무상으로 지급해 주시길 바람니다 도와 드려도 모자랄 판에 그리고 진짜 그동안 않좋은 고긴거 알면서도 군말없이 먹어온 단골분들도 대단 하시네요 ㄷㄷ
@@보노보노-u6t 췌장암때문에 췌장의 대부분을 절제하셔서 조금이라도 기름끼, 느끼한게 들어가면 바로 헛구역질+소화불량오실꺼임. 지방분해 효소는 거의다 췌장에서 나오는데 저거 조금 이라도 입에 넣고 맛보시면 바로 소화제 찾으셔야할꺼임(양념해서 구우면 겉양념이랑 야채에도 기름묻어있음. 한마디로 맛이라도 조금 보면 바로 약 찾아서 먹어야함. 이래서 췌장암걸리면 손도 못대고 죽는분들이 많음...). 진짜 나쁜생각으로 거래처에서 만약 사장님 몸상태 알고 있어서 저런 고기 납품한거면 쌍욕먹어야함.
@@보노보노-u6t 고기파는새기도 몇년파니까 췌장절제얘기도듣고해서 그냥 질안좋은 고기판거지 저 가게 사장님은 신뢰했겠디 본인이 만든 음식을 먹어볼기회가 많이있긴하겠냐 안그래도 췌장 제 기능못해서 고기 잘안드실텐데 너는 옥수수 알레르기있으면 옥수수 씹다뱉음? 말안되는소리하네
@@박인승-n1c 저는 한시 반 즈음 도착해서 확인했더니 이미 점심장사 수용 인원은 초과되었구요. 저녁 식사는 5시에 예약해서 7시에 먹을 수 있었습니다. 참고로 백반집이지만 회전율이 잘 안 돕니다. 가게가 작아서 그런 것도 있구요. 주인분이 한 사람 한사람에게 양껏 정성껏 듬뿍 주시는 음식을 허투루 남기고 싶지가 않아서 그런진 잘 모르겠지만, 다른 분들도 빨리 나가시는 분 없이 천천히 다 드시고 나가시더군요. 제 기억상 저녁 인원은 21테이블만 받으셨습니다. 매일 매일 당일의 재고로 판단하실 것이지만 오늘은 그랬습니다. 줄까지 서면서 뭔가를 먹어본 적은 오랜만이고 날도 추웠지만 참 정다운 하루를 보냈습니다.
와... 진짜 백종원 대표님께서 솔루션하실 때의 태도가 이제까지 나왔던 다른 빌런 식당 사장님들한테 하셨던 때랑 확연히 다르네요... 이 사장님은 진짜 인심도 좋으시고, 손님들과 소통을 하려고 하시는 마인드부터가 정말 👍👍👍👍 사장님.. 꼭 대박나시길 바래요!! 요즈음 코로나 때문에 많이 시끌시끌한 분위기인데, 그런 상황에서 손님들 유형 조금만 더 응용해서 장사하시면 만수무강하실 거에요^^ 화이팅!!
주짓수가레슬링이김 돼지기름내라 그러는게 아니라 고기를 지방을 밖으로 빼내라고 하는건데 ㅇ지방을 안빼면 오히려 씹었을때 더느끼해요 ^^ 그리고 반말을 하는건 오히려 저 상황에는 안맞는거죠~ 배우는 입장에서 더군다나 조상들이 그랬다고 다 맞는건 아니예요 시대가 바꼈으니까요!
@@킨오브주짓수퍼플벨트 이 팥죽 빠들아!! 방송 나온것만 보면 욕먹어도 할말없는데. 그리고 친근해서 반말? 다른사람들 반응봐요. 한사람이 아니고 다 그러잖아. 님같은 사람빼고. 친근하면 반말해도 됨? 친한사이도 아닌데? 다른사람들은 그걸 꼰대라하지. 솔루션 해줘도 그 사람이 지킨게 뭐가 있는데? 팥죽 전문집 한다고 해놓고 시제품 가져다가쓴다고 하고. 바뀐건. 방송 나가고 그 이후겠지. 욕을 ㅈㄴ게 쳐먹으니까. 방송 때 안그랬어봐. 사람들이 응원하고 했겠지. 욕을 했을것 같음? 계속 변명이나 해대더구만.. 방송을 개떡으로 찍어놓고. 솔루션은 지대로 지킨거 하나 없으면서. 비법 좀 주세요. 이러고. 주고 싶겠음? 말 하나 제대로 지킨게 없는데. P.S 이 팥죽 빠들아!! 이 댓글에 이런 대댓 뭔지 진짜..ㅉㅉ
@@킨오브주짓수퍼플벨트 팥죽 방송을 제대로 보셨어요?? 혹시 팥죽집 친족인가......!! 방송 하루만에 팥죽 가격 냉큼 올리고, 쓴맛나는 오래된 중국산 팥 사용하고, 방송내내 반말 찍찍 하고, 옹심이 빚기 힘들어서 시제품 쓰고, 팥물에 멀겋게 물 타서 죽 쓰고, 대놓고 레시피 내놓으라 하고... 팥죽 전문점인데 옹심이 빚기 힘들다고 내내 변명만 해대고... 뭐 더 해드려요?? 방송 보면서 혈압약 먹었어요. 어휴
나보다 나이어린 사람을 선생님으로, 존칭어를 써가면서 배우는,, 사람의 낮춤의지가 절대 보통인간한테는 안나온다. 중고교 1년/군대 한달만 선임이어도 아래사람 각 잡으려고 하는 느낌이랄까.. 특히 마흔 넘어가면.. 누구나 사람을 이기려고만 하지, 업종에 종사했던 동안에 고생하며 배웠던 선배들, 스승님들의 지혜 그런것들이 무시되는 것 같은 느낌까지 포함해서.. 내 고집, 내 방법, 내 잘남에 집착하고 지적에 짜증이 나고 훈수를 받기보다 두려고 하기 마련.. 실력에선 백대표님이 우위일지 몰라도, 우리 어머님께선 최소 음식계 신선이 되실 역량을 갖추신거.. 그런 소질 역량면에서 백 대표님도 프로그램을 통해 배우고 계시는 듯..
이런 분들이 골목식당의 최대 수혜자가 되어야 한다고 생각한다. 정말로.. 기본과 위생부터 글러먹은 이대 백반집. 애초에 음식을 할 생각이 없는 피자집. 남의 레시피로 성공만 하면 된다는 팥죽집. 눈치보며 손님 갖고노는 거제도 도시락집. 명인 이름에 먹칠하는 거제도 곤드레밥집. 그런 사람들보다 이런 분들을 더 많이 발굴해내서 진정 골목식당을 살리는 프로그램이 되었으면 한다. 백종원 대표님 항상 응원하고 있습니다! 파이팅!
현재 골목식당이 대박났으면 하는이유 벡반집: 스킬도 지리고 기존에 잇었던 손님들도 서빙 하고싶다 삼겹살집: 내가 문제가 있는건 안다, 솔루션 시키는데로 최대한 맞춰서 하겠다 뿌주부: 김치찜 어떠세유? 삽겹살집: ...콜! 곱창집:연습은 많이 했는데 불향이 많이 안나용! 이번화는 뿌주부님의 솔류션을 무시한분이 없음 믿고 해보자, 이런 느낌? 진짜 곱창, 삼겹살, 백반, 다 대박났으면 하는 바램 사장님들 화이팅!
가족이라도 일터에서는 사장과 직원으로서 서로 일로서 존중하는게 중요한것 같아요. 공과 사가 분명하지 않으면 감정의 골이 가족이라는 이유로 더 깊어지고 일은 더 힘들어질 수 있습니다. 가족장사 가족회사가 그래서 더 쉽게 망하는 이유구요. 가족끼리 서로 고개숙여 인사하는건 정말 잘하고 계신것이라고 보여집니다.
저 나이에 배우고자 하는 노력이 정말 대단하신 겁니다. 본인이 알고 있는 기존의 모든것을 내려놓고 새롭게 어린아이가 첫 걸음마를 떼는것과 같다 보면 됩니다. 사장님 하시는 말씀중 가장 진심이 우러 나오는 한마디 " 저는 이 일이 너무 좋아요" 모든 손님이 맛있는 한끼를 드시고 가면 정말 행복 합니다. 라는 말이 참 와닿네요..
진짜 이런분이어딨냐... 난 진짜 보다가 눈물났다ㅠ 이런 훌륭한 마음가짐에 손님들 생각하시는마음.. 어머님 꼭 뵈러가겠습니다!! 항상 번창하시고ㅠ 췌장 아프신데ㅠ 어머님 존경합니다!!! 그리고 진짜 음식으로 마음을 움직이시는분이십니다!! 정말 진심으로 존경합니다 항상 화이팅입니다!! 코로나때문에 걱정많으시겠지만ㅠ 어머님께서는 코로나도 이길수있으시리라 생각합니다ㅠ 지금 제가못가더라도 꼭 뵈러가고싶습니다!!! 존경합니다♥♥ 찌개백반 화이팅!!!!!
집 앞이라서 방송 나오기 전에 자주 갔던 곳이었는데 2주째 갈 때 마다 줄이 있어서 못 먹고 있네요 ㅋㅋ ㅠㅠ 첫째 딸이 계산 해보겠다고 카드 들고 가는게 기특했는데 ㅋㅋㅋ 집 가는 길에 보면 항상 재료소진 붙어 있고 그런 모습 보니 괜히 기분 좋으면서도 아쉽더라구요. 항상 건강하시고 오래오래 따뜻한 백반 만들어주세요 사장님!!
A: 그래서 어케 하면 됨? B: 옹심이를 따로 끓이고 팥 베이스에 넣으셈 A: 그렇게 하니까 힘들더라 걍 내 방식대로 함 B: 아 이거 내가 어케 해줘야 되는데 A: 아 그럼 비법 알려주든가 좁아서 옹심이도 못 만들겠다고 B: (ㅅㅂ 내가 넓혀주랴?) A: 아 됐음 걍 없애
이분은 정말 좋은 레시피를 받아 장사가 잘되서 돈을 위한 솔루션을 받고 싶어하는 다른 가게 사장님들과는 마음가짐부터 다름이 느껴지네요 손님들에게 더 나은 음식을 내드리기 위해서 저렇게 고민하시고 또 지적받는부분에 대해 수긍하시는 모습이 너무 보기 좋습니다 이분은 돈보다 더 중요한 열정과 인정이 있으신거같아 꼭 원하는걸 이루셨으면 좋겠습니다. 이런집은 잘되야되요
![아쉬움이 남았던 공릉, 마지막 점검이 이루어 진다! [예능맛ZP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/6sVZC533wt0/mqdefault.jpg)
![아쉬움이 남았던 공릉, 마지막 점검이 이루어 진다! [예능맛ZP/ 골목식당_BackStreet]](/img/tr.png)
![칼국숫집 사장님,항상 건강하시기를 간절히 기원합니다. [예능맛ZP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/sB2Mgybhm6I/mqdefault.jpg)
![공릉 6000원 찌개백반집 심지어 9찬? [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/1.gif)
9:05 여태 출현한 빌런들은 백종원이 레시피 안준다하면
인상 쓰고 꿍얼 거렸는데 여기 사장님은 백종원이
레시피 안준다니까 좋아하심 본인 손맛 인정받아서
활짝 웃으시는것봐 .....ㅠㅠ 근본이 다르고 기본이 달라
LLee lee 빌런들ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
누가 타노스인가?ㅋㅇㅋ
??: 조보아씨 내려와바유
종원:???? ?????
ㅇㄱㄹㅇ
백종원 대표님이 원했던 방송이 이런느낌이였을 것 같다. 가게를 운영하며 겪으시는 어려움들이 백종원 대표님은 이미 겪어보고 경험한거니까 본인의 배경지식을 이용해서 해결해나가며 발전하고 결국 힘든 식당들 살리시는 이런방송...
csg990127 ㅇㅈ
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
주짓수가레슬링이김 어쩌라고;;;
@@킨오브주짓수퍼플벨트 고집쎄고 지 말만 하는거 보니까 느그 엄마 가게 욕 먹어서 기분 더러웠나보네
@@킨오브주짓수퍼플벨트 자기 체인점들 관리 안하는건 그려녀니하는데,
직접 옹심이 빚는걸 보여주는게 억울해서 보여준거라니 애초에 방송할때 직접 빚겠다고 확신이 들게 해줘야지 도로 돌아갈거같게 행동하니 사람들이 불안해서 물어보는거지. 말은 똑바로 하자. 덤으로 옛조상에 팍팍 타령하는데 애초에 방송 신청한거면 식당에 대해 배우고자 신청한건데 그럼 스승님이나 선생님,강사님 아니냐? 그럼 존대를 못할망정 반말하는게 보기 좋냐? 옛조상님들도 자신의 스승님이나 선생님에겐 존댓말을 했다. 무슨 말같지도 않은 소리를 해.
어떻게든 까보려고 말도 안되는걸로 까는거 보고 한심해서 글쓰게되네.
제작진들은 앞으로 섭외는 이런분들만 하자...프로그램 전체적으로 뭔가 깊이가 있는게 느껴지고, 다른업종에 있지만, 배울게 많다...팥죽집같은 스트레스로 자극 주지 말고...
팥죽 같은 집은 답답해서 점점 보기 싫어질 듯
유튜브에 올려도 그렇고 조회수가 잘빨려서 그런듯 ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ 시청률도 중요하지만
배울준비도 안된집은 섭외하지않았으면
근데 티비 프로그램은 시청률이 안나오면 망하니까 어쩔수 없어요
대충 썸네일만 봐도 뒷목잡을 거 같은 건 아예 안 봄. 나만 그런 게 아닌 거 보니 시청률 빨아볼려고 빌런들 부르는 건 아닐 지도.
공릉동 거주합니다.
식당에서 일안하는 사장님 딸이 있는데요. 그집 아이와 저희집 아이가 같은 어린이집 다녔습니다.
부가적으로 동네 아줌마들 뇌파셜을 종합해보면..
방송에 나오는 사장님 모습과 인터뷰 멘트는 진실입니다.
평소 성품이며...
방송이전부터 주변 평판 및 따님 성격도 모난데 없이 좋은분들입니다.
이전회에서 나온 팥칼국수집처럼 빌런들이 공릉동에는 안나와서 다행이고 출연하신 사장님들께 감사드립니다.^^
영상마다 이글 올리네 ;;
@@MOTALCOMBAT 사장님이 진짜 좋은 분이니까 잘되라고 계속 댓글 써주는듯
@@MOTALCOMBAT 아따 꼬였노
@@MOTALCOMBAT 프사보고 끄덕끄덕
저 차이내려고 고작 6 7천원 받는 백반집이 솔루션을 받는데 아무생각없이 신청하는 집은 중간에 방송 끊어주세요 제2의 홍탁집 안나와도 되니까 100번째 연돈같은 집을 만들어야쥬.. 나이드신분이 백종원님 앞에서 필기하고 계시는데 발전이 없을 수가 있나요
동감합니다. 시청률이나 이슈는 이미 골목식당이란 이름만으로 충분하다 보여지네요~ 저런 어머님 같은분 찾아서 솔루션 해 나가는 모습만으로 온국민 힐링 방송이 될거 같네요
@@d192eej1hjq 좋은의미로 시청률이 올라가는게 아니잖아요
무슨 말장난인지..;;좋은의미만으로는 시청률이 안 나온다니깐 ㅋㅋㅋㅋ온국민 힐링이 아니라 본인힐링이겠죠 ㅋㅋ유튜브만 봐도 논란이있는편이 조회수가 몇배는 더 잘나오는데,남에게 본인입맛강요하지마세요.
방송사도 돈벌어야죠
SY kim 참 니같은생각이다 방송사 생각해놓고 백대표이용해먹는 음식점 나오면 그제서야 머리끈 묶고 같이 욕해줄려고?
와..난 따님께서 아침인사 드리는것 보고
정말 깜짝 놀랐다.
저건 절대 강제로 안되는거다.
따님은 어머니를 사랑하시지만..
어머니를 존경하고 계시네요.
저도요 깜놀랬어요.평소 어머니를 엄청사랑하고 존경한다는걸 느끼겠네요
서로 장난치는식으로 한거 아닌가요??
케자 진심 없이는 장난도 못 치는 법이죠
장난식으로 한거같구만ㅡㅡ
장난이든.. 머든.. ㅋ 머가 그리 중요한지.. 참.. ㅋㅋ 가족간에 저런 인사도 기본 존경과 사랑이 안깔려있음 안해요. 그냥 쌩까지.. ㅋ 익숙한게 무서운거라고 특히 가족들간에도 무엇이든 당연하게 받아들이면 서로간 무덤덤해집니다..
따님이 진짜 멋진게 13년이면 20대 초중반부터 시작했을텐데 한창 놀고싶고 그럴나이인데 무급으로 받으면서 꾸준히 어머니 도운마음씨가 진짜 곱다
ㅇㅈ;;
@@hondawelcomeplaza 나도. 가족 위해 인생 바친다는게 쉽지 않다... 더구나 한번뿐인 인생의 황금기에.
호구아님?
@@deutscherd9599말을 그렇게..
@@deutscherd9599 말 뽄새 보아하니 호구는 따로 있네요
여기집은 종원형님도 가르쳐드리면서 신나실듯 ; 어머님께서 항상 연구하시고 배우실려고하는 자세만 보면 어느누가 안가르쳐줄까싶네요 ~ 행복하세요
그거보단 식사하시면서 신나계시던데...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
수십년간 본인이 연구해오면서 장사하신분이니 이런부분에서 자연스럽게 받아들이실수 있는듯 단순한 백반집이지만 그안에서 어디서 배울수 있던 곳이 적어 본인에 손맛에만의존하셨지만 이번기회에 좀더 진지하게 하실수 있는게 개인적으로 즐거우실수도 있겠다 싶다 싶음
몸상태도 안좋으시는데..진짜 이런분들이 존경받아야돼
존경을 했으니 이번은 꼭실천 하세요
@@백원만-y9v 깝치지 마세요 좀
백원만 저기 틀딱꼰대 전용 정신병원 추천 좀 해드릴까요?
@사랑해태태 못배운티엄청내네
구라임 아가야 꼭실천 해야해 ^^
와 진짜 보는 내내 흐뭇 앞으로 진짜 이런 식당만 나왔으면 좋겠음 진짜 이런 식당 웨도와 주나 돈받고 도와 주나 싶었던 것도 있었는데 방송이다 보니 백종원님도 어쩔수 없이 억지로 도와 주는 걸수도 있지만 저런 집은 진짜 방송이 아니라 자원 해서 도와 주시는거 같음 피디님들 이런 식당들만 찿아서 방송 하시길 바람니다 정말...
박성준 웨도와?
@@김봉봉-k1t 웨봐? 도움이 필요 하니까 골목식당에서 선정 해서 도와 줬겠조 그리고 저런분 안도와 주고 싶다는 생각 드는 본인이 잘못됬다 생각 못하시는지 손님들위해 세벽 4시에 나와 정성것 음식 준비하고 장염인가로 장80%절제 해서 고기도 못드시는데 맛보고 밷고 나이도 많으신데 저리 열심히 배우고자 하시고 손님들을 위해서 장사 하시는분인데 이윤남겨 돈벌라고 장사 하시는게 아닌 택시타고 배달 가시고 올뗀 힘들게 걸어 오시고 착하고 좋은 식당이니 백종원님도 저리 도와 주시는 거임 공릉동 백반집 보고 도와 주고 싶다는 생각이 안드는 분이 이상 한거임 님같은 분은 이대 백반집 같은데 좋타고 도와 줘야 된다 하실분 같네요...인성에 문제 라고 보네요
박성준 니 맞춤법지적한건데
@@김봉봉-k1t 웨 -> 왜
@@김봉봉-k1t 쓰다가 틀릴수도있지 맞춤법 지적하면 본인이 뭐 대단한사람 된거같고 그렇죠? 잉?
이집은 대박날수밖에없음
코로나때문에 타이밍안좋은데
대박나실꺼임 건강하시길
근처사는 학생입니다 오늘 점심때 45팀 받는데 11시50분에 44팀 예약해놨더라구요;;
@@kimtaeyun217 코로나를 이겨내버리네요
우한폐렴때문에 오픈키친이 불안하긴하네요 ㅠ
번창하시길
백반집이
골목식당 목요일 몇시에하죠?
애들한테 개학했냐 반배정받았냐 몇반이냐 짝꿍괜찮냐 이런 질문하는 50대라니 난 음식보다 이게 더 대단한거 같음.
@@musukyi2465 너 처럼 독해력 없는 사람들은 알아듣기 힘든 문장이니 그냥 넘어가~
@@지존도적z 넌 해석함?
50대라니 뒤에, 찍고 다시 읽어보면 이해가능
50대나 먹으신분이... 너네들이 그렇게 비하하는 틀딱들관 다르게 대화주제도 맞춰주고 눈높이도 맞춰서 대화한단 뜻이잖아;;
내 주변에는 저런 질문하시던 50대
많았는데...?.. 주변에 어떤 사람들만 있었길래.... 안타깝네요 ㅠ
정말 태도나 인성 모든것이 훌륭하신 이런 사장님은 성공할 수 밖에 없겠네요ㅎㅎ심지어 임하는 태도나 마음가짐마저 손님을 이리 위해주신다니 손님일 입장에서는 너무나 감사할 따름입니다ㅠ 사장님 대박나십시요! 사장님같이 훌륭하신 분들은 빠르건 늦건 간에 대성공하실겁니다!!화이팅
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
@@킨오브주짓수퍼플벨트 왜 이런데서 열폭하시죠??..??
@@킨오브주짓수퍼플벨트 Wls
@@user-uw2ib3gd8k 키동이 여기도왔네?ㅋㅋㅋㅋ 팥칼국수 이미 끝낫는데 왜왔어?
주짓수 저 사람 혹시 자영업하는데 주위에 백대표 매장때문에 망햇다거나 팥죽집이랑 깊은 관계가 잇는 닝겐인듯 ㅋㅋㅋ
고맙습니다가 입에 배어있으시네
너무고맙다 이런식당이 있다는게
이게 장인정신 아닌가
사장님 항상 건강하시고 행복하세요
고기를 드시지도 못하는 분이 제육볶음이라...
듣지못하는 베토벤이 음악을 완성하듯... 입에 넣으시고 맛을 음미... 뱉으시는 모습을 보고 '아... 저건 진짜 열정이구나...' 응원드립니다!!
대충 하는 사람이 한다고 하면 욕설이 잔뜩 튀어나오겠지만 저런 분께서 하시니 열정과 노력이 느껴진다!
처음에 고기를 못드신다고 해서 어떻게 고기 요리를 하지 싶었는데 베토벤을 생각 못해봤네 과거의 나 반성합니다
개패러왔는데 아깝군
@mifeng 1 ㅋㅋㅋㅋㅋ👋👋👋👋👋
탈룰라
살다 살다 거래처 빌런은 처음보네 ㄷㄷ
거래처가 쓰레기 인가요?
@@머어어어어엉 고기파는곳에서 안좋은고기를줬데여
곱창집도 그렇잖음
누군가에겐 저급고기가 공급되야하니 ㅡㅡ 전국에 빌런이 얼마나 많을까
군생활하면서 부대 납품꼬라지 레전드였는데
@@이름은비밀-h2w 나때는 말이야
백종원은 암것도 모른다는 겸손한 사장님들한테는 뭐든 다 갈쳐주는데 기본도 안되면서 내가 최고다라는 마인드를 가진 사람들은 혹독한듯
인성부터 갖춰서 요리하란 뜻인듯
뭘하든 인성이 먼저인듯
인성이 아마 배려심? 공감? 역지사지? 뭐 그런 걸 생각하는 것도 포함이라, 그걸 생각할 수 없는 이가 음식을 만들면 손님이 좋아 할 수 있는 음식이나 질 좋은 식재료로 만들리 만무하니 그러는 것 같아 보여요.
ㄹㅇ 가르치는 사람입장에서 겸손하게 배우려고 하는 사람들한테 하나라도 더 주고 싶어지는건 당연한거같아요
어머니 고기 못드시는거 너무 안타깝고, 사정 알면서 안좋은 고기 준 사장님 화나고, 애기는 귀엽다
고기장사가 사기꾼 나쁜 놈이네
5:33
어차피 고기 맛모르니 안좋은거 줘도 모르겠지 하고 그동안 안좋은거 주면서 이득 많이 봤겠조 진짜 착한 사람들 등처먹는 나쁜 사람들 너무 싫음 양심도 없는 진짜 양심이란게 있으신 분이라면 그동안 안좋은 고기 준거 만큼 좋은 고기 무상으로 지급해 주시길 바람니다 도와 드려도 모자랄 판에 그리고 진짜 그동안 않좋은 고긴거 알면서도 군말없이 먹어온 단골분들도 대단 하시네요 ㄷㄷ
췌장80%절제하여십니다췌장이소화기능하고있서서
ㅋㅋ애기는 귀엽다
역시 가정교육이 중요하다고 느낀게 딸도 진짜 착함 몇십년을 저렇게 도와주다니.. 맘이 이쁜모녀인듯
여기 백반집은 진짜 최곱니다 손님만 생각하시고 가격도 내려서 하실려고 하는 곳입니다 항상 응원하고 응원합니다 힘든시기에 따뜻한 밥한끼 주셔서 감사합니다 건강도 챙기시면서 장사해주세요
아니 저는 그것보다 육가공 손님들 오셔서 고기에 대해 조언해줄때 진짜 이 식당을 좋아하는구나가 느껴져서 보기 좋았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
췌장절제.....진짜 요리하는 자영업자로서 최악의 상태와 조건임에도 불구하고 노력하시려하신다....팥죽집이나 이대백반 거미새라면보다 훨 낫다.....대박나시길..ㅠㅠ
애초에 비빌 대상도 아님
훨낫다하니까 뭔가 급이 같다고 말하시는거같아요.. 웬만큼 하는집들하고 비교해야지..
비교 대상이 아니죠. 이 어르신 사장님은 정말 존경스러워요. 이런 마음흐로 살아오신 것 자체가 성공하신 인생이라고 생각합니다 꼭 돈을 많이 벌고 유명해지는 것만이 인생 성공은 아니죠. 감동스런 삶이에요 건강하시고 행복하시길 바랍니다
팥집이랑은 자세부터가 다름
비교 불가 끕이 다르신 ㄷㄷㄷ
진짜 보면서 느끼는건 백종원이란사람의 음식에대한 열정으로 이룬 지식이 정말 대단한거같고..그리고 매회나오는 빌런들속에서도 꽃봉오리처럼 활짝피길 기다리고있는 여러 사장님들이 너무 보기좋다
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
주짓수가레슬링이김 아닥좀;;;
@@킨오브주짓수퍼플벨트 화가 머리 끝까지 나신거 같은데... 틀니 2주 압수.
@@킨오브주짓수퍼플벨트 진짜 할짓 드럽게 없나보네 영상마다 찾아다니면서 이러는거보면...여기서 이러지말고 공부를 하든 일을하든 밖에나가서 사회생활부터 배워라
@@킨오브주짓수퍼플벨트 팥집아지매 버스 떠난지 오랩니다
많은 골목식당 편을 봤지만, 포방터 돈까스 집 이후로 방송을 보면서 감동을 받은건 오랜만이네,,
사장님이 백종원 대표 제육볶음을 간 보려고 먹고 다시 뱉는게 너무 가슴 아프면서도 사장님이 얼마나 노력 하고 싶으신지 느껴지는 것 같네요 꼭 번창 하시길..!
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
주짓수가레슬링이김 팥죽집 사장님 여기서 이러시면 안되는뎅,,
@@킨오브주짓수퍼플벨트 객관적인 내용은 하나도 없고 결국 다 본인만의 생각으로 가득차 있네여 ㅎ.. 힘내십쇼
@@user-uw2ib3gd8k 우와 여기도 있다!
@@킨오브주짓수퍼플벨트 나도 너 편하게 생각하고 반말할게. 그렇게 살면 인생 힘들다. 지금이라도 싹수 고쳐서 기본 예의는 차리고 살아라. 결코 너를 욕하고 깎아내리려는 게 아니야. 다 애정을 갖고 하는 말이니까 반말이라고 기분나쁘게 생각 말고 지금부터라도 갱생해라
자극적이어야 시청률이 잘나오는건 이해하지만 결국 잘만든 프로그램으로 기억과 이름이 남는건 이런방식으로 거칠게 자극적이지않고 공감을 하며 마음이 편안, 따뜻해지는 이야기들이 가득한 프로그램들이 아니었나. 생각해볼 가치가 있다고 봅니다.
네
네
@@davidpep6865 치킨
토마토막 ㅋㅋㅋㅋㅋ뻘하게 터지넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
고기가 싼건 부위에 따라 싼거지 질이 떨어져서 싸게 파는건 있을수가 없는 일임. 그건 파는게 아니라 버려야하는 상한고기지...고깃집 사장님 부디 좋은 고기 팔길..
설마 아니길바라지만 고기못드시는걸알고 일부로 그런거면.......아니겠쥬? ㄷ
@@김민수-u5m7o 억측 ㄴ
@@보노보노-u6t 췌장암때문에 췌장의 대부분을 절제하셔서 조금이라도 기름끼, 느끼한게 들어가면 바로 헛구역질+소화불량오실꺼임. 지방분해 효소는 거의다 췌장에서 나오는데 저거 조금 이라도 입에 넣고 맛보시면 바로 소화제 찾으셔야할꺼임(양념해서 구우면 겉양념이랑 야채에도 기름묻어있음. 한마디로 맛이라도 조금 보면 바로 약 찾아서 먹어야함. 이래서 췌장암걸리면 손도 못대고 죽는분들이 많음...). 진짜 나쁜생각으로 거래처에서 만약 사장님 몸상태 알고 있어서 저런 고기 납품한거면 쌍욕먹어야함.
@@보노보노-u6t 고기파는새기도 몇년파니까 췌장절제얘기도듣고해서 그냥 질안좋은 고기판거지 저 가게 사장님은 신뢰했겠디 본인이 만든 음식을 먹어볼기회가 많이있긴하겠냐 안그래도 췌장 제 기능못해서 고기 잘안드실텐데 너는 옥수수 알레르기있으면 옥수수 씹다뱉음? 말안되는소리하네
여기 동네 정육점 사장님 아직 장사하시려나..... 단골들이 겁나 빡쳐 찾아갔다는 애기가있던대
저런 인품가진 오랜 거래처 식당사장님한테 고기가지고 장난치면 천벌받아야지 ㅋ
세상에 우리 큰이모뻘 사장님이 배우시고 자기개발하시느라 4시17분에일어나신다 나는 반성좀하자
이거ㅇㅈ이다...
나이먹으면 잠이 줍니다.
@@gggg8282 어떤 사람이 더 나은방향으로 가려고 다짐하거나 나름대로의 깨달음을 얻었을때 그런 ㅈ같은말은 하지마쇼
@@nonitodoaire5658 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개사이다
@@gggg8282 ㅡ쌉ㅡ
고기 거래처를 무조건 바꾸셔야함..
두 음식점 다 고기가 이상하던데 같은 곳에서 산거아닌가 의심이듭니당 ㅋㅋ
싸게 사오지 않았을까여
ᄋ_ᄋ 진짜 친한데 저런거면 진짜 개쓰레기 네요
@@Demonslayer-r3p 애초에 싸게 사온다고 안좋은고기 를 준다는게 문제임 보통은 싼고기여도 외국산 보통 고기를 주지 오래된 걸 주는거 자체가 문제임 이건 싼거라 별게임
오히려 싼고기 구매할려 했다면 뒷다리 살 샀을텐데 ㅋㅋ 그래서 싸다고 안좋은건 없죠
고추장에 숟가락 꽂아서 무게 계산하라는건 진짜 대단한 발상인거 같아요. 진짜 수많은 시행착오를 겪지 않았으면 생각해낼 수 없는 방법
누구나 생각 할법한, 그래서 누구도 생각 못한
@@먹쉬돈나 우리 토스트 말 못알아 들었네 그래서 누구도 생각 못한이래잖어 할법한과 못한의 차이를 생각해보시게나
바로 오늘 먹고 왔습니다.
모든 반찬이 평균 이상에다 꽁치구이가 나왔는데 짜지도 않고 비리지도 않아서 매우 놀랐습니다. 제육도 비린내 없이 괜찮았습니다.
서울의 한 골목에서 정을 느끼기는 아주 오랜만입니다.
잘 먹었습니다. ^^
원도건 저는 가볼수나 있을지 모르겠네요ㅠㅠ 좋은 곳에서 만족한 식사 하셨다니 너무 부럽습니다 : )
저희 동네여서 원도건님 말 들으니까 뭔가 제가 뿌듯해지네여ㅎㅎ
저도 나중에 꼭 먹어볼려구여
원도건 가서 먹으려면 언제부터 기다려야하나요?
@@박인승-n1c 저는 한시 반 즈음 도착해서 확인했더니 이미 점심장사 수용 인원은 초과되었구요.
저녁 식사는 5시에 예약해서 7시에 먹을 수 있었습니다.
참고로
백반집이지만 회전율이 잘 안 돕니다.
가게가 작아서 그런 것도 있구요.
주인분이 한 사람 한사람에게 양껏 정성껏 듬뿍 주시는 음식을 허투루 남기고 싶지가 않아서 그런진 잘 모르겠지만,
다른 분들도 빨리 나가시는 분 없이 천천히 다 드시고 나가시더군요.
제 기억상 저녁 인원은 21테이블만 받으셨습니다.
매일 매일 당일의 재고로 판단하실 것이지만 오늘은 그랬습니다.
줄까지 서면서 뭔가를 먹어본 적은 오랜만이고 날도 추웠지만
참 정다운 하루를 보냈습니다.
@@catherine7584 요즘 상황도 상황인지라 강추하기는 뭐하지만
과거의 집밥 향수를 기대하고 접할 곳으로 공릉 백반집도 으뜸이라고 생각합니다.
13:18 짝 괜찮냐? 할때 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 백종원님은 훌륭한 친구같은 아버지라 확신합니다.
우리는 모르지만 저동네 사장님들은 다 알겠지 어디 정육점인지 착한사람 등쳐먹는곳은 댓가를 치뤄야해
아니 싼거 샀을수도 있지않음? 수입으로, 일단 알고까지
눈에보이는 걸로 극딜박고 아니면 쌩까지 말고ㅋㅋㅋ
누가 싼거 샀다고 하는거임? 고기 대주는 사람 말하는건가 아무리 싼거 수입으로 사도 상태가 안좋은거랑은 다른건데 ? 저분이 싼거 달라고 혹여 했다고 해도 상태가 안좋은거랑 수입이라 질이 안좋은거랑은 다른거임
싸다고 당일산 고기가 냄새가나는것이 정당화되지는 않습니다
@@그러게대체왜이러지 고깃집 주인인가봄
여기 영상 말고 풀영상 보면 사장님이 성격이 온순해서 따지지 못한다고 하니까 백종원이 따져야 손님한테 맛있는거 준다고, 고기 대주는 곳에 따져야 한다고 했음
@@그러게대체왜이러지 댓글 돌려먹기좀 그만 해~~~ 정육점 본인 납심
백대표 솔루션해주면서 표정밝은거 거의 처음보는 것같어 보기 너무좋다 이런 따뜻한집 많이 나왔으면 나까지 말랑말랑해지는 기부운..헤
어느 정육점인지 몰라도 .... 어머님 좋으신 인상이 만만해 보였는지 몰라도 지금이라도 양심것 장사하세요
맞아요..
ㅇ
ㅇㅈ 정육점 사장 쓰레기
사장님이 고기 못드시는거 알고 상태 안 좋은 고기 주는듯ㅜ
저지역 사는사람들한테 알아서 소문나서 망할거에요 제발 망하길 빌어요
이런말 해도 될진 모르겠는데 사장님 너무 기엽게생기심 ㅜㅜ... 얼굴에있는 잔주름조차 귀여워 인상이 너무조음... 앞치마며 머리두건이며 다 귀여우심 만화캐락터같기도하곤ㅋㅋ악!!
날씬한 호호아줌마❤
트윙크리 엌ㅋㅋㅋ호호아줌마 ㅋㅋㅋㅌㅌ
진짜 왠지모르겠는데 좋은인상이심ㅋㅋㅋ뭐라해야돼나 착하신인상?사기는절대안칠거같은인상이심 ㅋㅋㅋㅋ
확실히 사람 인성은 얼굴로 세월로 묻어나오는듯하네요;;; 인성도 쵝오신듯.. 반대로, 한선교 같은 놈들은... 에전에 인상이 그렇게 좋던 사람이.. 지금은 딱...
얼굴 표정이 시간이 지나면서 자연스러운 변화같음 몸에 화가많거나 욕심이 많으면 인상을 쓰거나 얼굴을 찡그리는 경우가 많으니까 그게 조금씩 축적되면서 자연스럽게 사람들이 말하는 관상이 되는듯
골목식당 프로그램 취지에 딱 맞는편인듯 ㅠㅠ... 팥칼국수집은 공릉동편 보고 양심이란게 좀 있으면 찔리기라도 했음 좋겠네요.. 공릉동 사장님들 화이팅!!!
10:20 백종원이 솔루션 해주는거 듣는 태도부터 교과서 ,, 어디라고 말은 안하겠지만 참 비교된다.. 진짜 고생 조금하시고 돈 많이버셔서 성공하셨으면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
항상 생각했던게 진짜 백종원은 음식에 있어서도 최고지만 사람 대하는것도 되게 인상깊다. 애기들한테 얘기할때 딱 눈높이에 맞게 말걸어주고 아마 백종원의 저런 모습도 지금 이 자리에 있기까지 큰몫했을 듯 하네요
제가 알기로 쌈밥집 아시죠.그거랑 대패삼겹살 백종원이 특허가지고있어요.
그때 대박집 이라고 TV소개나오면서 못하는집 솔루션이라고하면서 영업노하우 및 요리 가르쳐주고 그랬어요.
그때가 90년대 중반쯤이었던것같기도.
니가뭘알어
@@ojhhyuhgtt3459 ?
문제죠 저렇게 일해도 여유가 없으니까요
저런 노동을 십여년을해도 경제적으로 풍요롭지 못합니다
동네 한식은 싼게 당연하다는 분위기
ㅠㅠ
스파게티집서 별로 재료도 한식에 비해 크게 나은게 아닌데 한그릇에 만원이상
한식은 주메뉴에 리필이 당연한 4찬이상도 7000원 넘어가면 비싼집
어제 누가 그러던데 식당들이 고급화만 해서 비싸다 ...
식당들이 자신의 일에 열중하면서도 좀 사람답게 휴일이나 쉬는시간을 가지셨으면 좋겠습니다
@@ojhhyuhgtt3459 응 팥죽집 할매 어서오고^^
사장님 표정에서 배우고 싶단 의지가 느껴져서 왠지 웃음이 나네요. 잘 되시길 바랍니다.
어머님의 노력이 느껴집니다.
이상한 팥 칼국수?
이대 백반?
제발 좀 보고 느꼈으면 좋겠네요.
비교하면서 비하하는 태도는 아닌것 같습니다~
@@조호수-h8p 보고 느꼈으면 좋겠다는 말이 비하는 아닌 것 같습니다~
@@조호수-h8p 본 받아라 가 비교고 비하인가요?
@@김경환-q3l4d 싸우려고 단 댓글 아닌데 ㅎㅎ; 말 안이어갈게요
@: OG Orange 비하만 언급하시는데 비교한 태도에 대해서는 언급을 안하시네요? 비교에는 한쪽 비하가 담겨있다고 생각하는데요
와... 진짜 백종원 대표님께서 솔루션하실 때의 태도가 이제까지 나왔던 다른 빌런 식당 사장님들한테 하셨던 때랑 확연히 다르네요... 이 사장님은 진짜 인심도 좋으시고, 손님들과 소통을 하려고 하시는 마인드부터가 정말 👍👍👍👍 사장님.. 꼭 대박나시길 바래요!! 요즈음 코로나 때문에 많이 시끌시끌한 분위기인데, 그런 상황에서 손님들 유형 조금만 더 응용해서 장사하시면 만수무강하실 거에요^^ 화이팅!!
ㅇㅈ...제발 다음부터도 팥칼국수 같은곳은 안갔으면.....ㅠㅠ
매일 4시에 나오셔서 직접 만드시는거만 봐도 대단하고 존경스럽다....
따님이 사장님한테 아침에 공손히 인사하는건 친한 엄마와 딸 장난치시는 것 같은데...
저도 엄마한테 기체후일향만강하오신지요. ... 소녀왔사옵니다.... 이러는 ...
백종원은 왤케 돼지기름 내는데 집착하냐? 돼지기름 느끼하다고 싫어하는 사람도 많다! 그리고 삼겹구이집한테 고등어구이 메뉴없애고 김치찜하라며? 이미 김치찌개 반찬으로 만들고 있고 김치찜 잘만든다는 보장도 없는데 걍 고등어찌개 하는게 낫지 뭔 김치찜이냐??!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕 드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
주짓수가레슬링이김 네 다음 레시피 내놔
주짓수가레슬링이김 돼지기름내라 그러는게 아니라 고기를 지방을 밖으로 빼내라고 하는건데 ㅇ지방을 안빼면 오히려 씹었을때 더느끼해요 ^^ 그리고 반말을 하는건 오히려 저 상황에는 안맞는거죠~ 배우는 입장에서 더군다나 조상들이 그랬다고 다 맞는건 아니예요 시대가 바꼈으니까요!
@@킨오브주짓수퍼플벨트 이 팥죽 빠들아!!
방송 나온것만 보면 욕먹어도 할말없는데. 그리고 친근해서 반말? 다른사람들 반응봐요. 한사람이 아니고 다 그러잖아. 님같은 사람빼고. 친근하면 반말해도 됨? 친한사이도 아닌데? 다른사람들은 그걸 꼰대라하지. 솔루션 해줘도 그 사람이 지킨게 뭐가 있는데? 팥죽 전문집 한다고 해놓고 시제품 가져다가쓴다고 하고. 바뀐건. 방송 나가고 그 이후겠지. 욕을 ㅈㄴ게 쳐먹으니까. 방송 때 안그랬어봐. 사람들이 응원하고 했겠지. 욕을 했을것 같음? 계속 변명이나 해대더구만.. 방송을 개떡으로 찍어놓고. 솔루션은 지대로 지킨거 하나 없으면서. 비법 좀 주세요. 이러고. 주고 싶겠음? 말 하나 제대로 지킨게 없는데.
P.S 이 팥죽 빠들아!! 이 댓글에 이런 대댓 뭔지 진짜..ㅉㅉ
@@킨오브주짓수퍼플벨트 팥죽 방송을 제대로 보셨어요?? 혹시 팥죽집 친족인가......!! 방송 하루만에 팥죽 가격 냉큼 올리고, 쓴맛나는 오래된 중국산 팥 사용하고, 방송내내 반말 찍찍 하고, 옹심이 빚기 힘들어서 시제품 쓰고, 팥물에 멀겋게 물 타서 죽 쓰고, 대놓고 레시피 내놓으라 하고... 팥죽 전문점인데 옹심이 빚기 힘들다고 내내 변명만 해대고... 뭐 더 해드려요?? 방송 보면서 혈압약 먹었어요. 어휴
마음씨가 너무 이뻐서 백종원이 어떻게든 더 열심히 도와주려는듯하는게
영상으로도 다 보임 진짜 성공해서 원하는 요리 맘껏 하셧으면
솔직히 내가본 골목식당 중에서 이 집이 제일 보기좋고 보는사람도 뿌듯해서 좋다
30이 넘은 자식이 문을 들어서면서 멈춰서서, 두 손 모으고 어머니께 인사하는 모습~ 따님도 너무 훌륭하고 어머니가 얼마나 좋은 인성을 보여주며 잘 키우셨으면 그럴까 싶어 존경스럽다.
저분은 백대표님까지ㅋㅋ단골로 만드셨네ㅋㅋㅋ좋아하는 음식 다만들어놓으신ㅎㅎ진짜 장사하실려는분 다보고 배워야함 배우다가도 드시는거보고 뭐좋아하시나 다적으시고 장사생각ㅋ장사할려면 저런마인드가있어야지 모녀사장님 너무착하신게 단점이자 장점이신
백종원 대표가 성공한 이유가 금수저 출신이라서가 아니라 재능도 있지만 요리에 대한 열정과 노력이 지금의 백종원 대표를 만든 듯
@@이동형-z7r 제가 금수저라면 저렇게 노력 안하고 살았을겁니다. 많은 분들이 그럴겁니다. 일을 안하고 노력을 안해도 돈이 써도써도 줄지않는데 자기사업을 해볼려고 노력하는사람이 몇이나 될까요?
배경이 좋으면 성공확률이 상대적으로 높은거임 돈없음 시도조차 못함 누구에게는 실패는 경험이지만 누구에게는 실패가 그대로 끝임
이동형 틀린 말씀은 아니지만, 백대표님의 경우를 보면서 그런 핀트에 초점을 두고 불만을 뱉는 분들은 금수저든 아니든 성공할 것 같지 않네요.
일부 극단의 예외는 있겠지만, 자신의 상황을 받아들이고 노력하시는 분들은 언젠가 성공하기 마련입니다^^
그건 아니지. 돈없으면 아예 시도를 못함. 내가 망해도 뒤를 막아줄 집안이 있다는건 엄청난 혜택임.
백종원도 사업 초기에 몇번을 망했는데, 보통 집안이면 재기불능임.
수억 빚을 누가 어떻게 갚을까?
보통사람들은 그냥 밑바닥인생으로 가는겁니다.
@@이동형-z7r 두 개의 댓글 모두 깔끔하고 정확하시네요ㅋㅋㅋ 공감합니다
나보다 나이어린 사람을 선생님으로, 존칭어를 써가면서 배우는,, 사람의 낮춤의지가 절대 보통인간한테는 안나온다. 중고교 1년/군대 한달만 선임이어도 아래사람 각 잡으려고 하는 느낌이랄까.. 특히 마흔 넘어가면.. 누구나 사람을 이기려고만 하지, 업종에 종사했던 동안에 고생하며 배웠던 선배들, 스승님들의 지혜 그런것들이 무시되는 것 같은 느낌까지 포함해서.. 내 고집, 내 방법, 내 잘남에 집착하고 지적에 짜증이 나고 훈수를 받기보다 두려고 하기 마련.. 실력에선 백대표님이 우위일지 몰라도, 우리 어머님께선 최소 음식계 신선이 되실 역량을 갖추신거.. 그런 소질 역량면에서 백 대표님도 프로그램을 통해 배우고 계시는 듯..
이런 분들이 골목식당의 최대 수혜자가 되어야 한다고 생각한다. 정말로..
기본과 위생부터 글러먹은 이대 백반집.
애초에 음식을 할 생각이 없는 피자집.
남의 레시피로 성공만 하면 된다는 팥죽집.
눈치보며 손님 갖고노는 거제도 도시락집.
명인 이름에 먹칠하는 거제도 곤드레밥집.
그런 사람들보다 이런 분들을 더 많이 발굴해내서 진정 골목식당을 살리는 프로그램이 되었으면 한다.
백종원 대표님 항상 응원하고 있습니다! 파이팅!
애들이랑 얘기하는거 너무 웃김 ㅋㅋㅋ 아빠 친구중에 웃긴 삼촌이랑 얘기하는거 같음ㅋㅋㅋㅋ
마지막에 애기들 "아이 배고파" 하니까 "이거 해서 밥먹어"하시는게 진짜 마음이 행복해진다
아 정말 백종원 아저씨 어쩜 사람이 저렇게 정겹지.
아이들한테 툭툭 질문던지고 너무 정겹다.
실력은 뭐 두말하면 잔서리
이렇게 성실하신데 마땅히 도움을 청할 수 없는 상황에 놓인분들을
돕자는 취지로 만든 골목식당이란 프로그램에 걸맞는 분이세요...
늘 힘들때마다 좋은 마인드를 배우고갑니다 사장님 화이팅하세요...
백종원씨는 아이들 대하는 태도가 진짜 자연스러워요... 요리뿐만 아니라 사람들 대하는 태도도 정말 존경스러워요.
어린이집 원장님 급
어린이집 원장님 급
@@라마-y2x 왜 두번말함?
@@라마-y2x 왜 두번 말함?
@@kjw18 그러게?
어머님도 따님도 어찌나 인성이 좋으신지
그냥 가슴으로 느껴지네요.
복 받으셨으면~~~
2년전에 밥먹으러 한번가봤는데 손님많아서 사장님이랑 따님이 바쁘고 피곤해보이더라고요ㅠ 아들이 엄마랑 놀고싶은데 엄마가 식당일하느라 못놀아줘서 아들이 섭섭해하는 표정을 보았어요. 식당입구에서 엄마를 우두커니 보고있는 아들을 보니 참 마음이 찹찹했습니다. 사장님들 꼭 잘되셨으면 좋겠습니다.
정성껏 반찬 준비하시는거보니 감동적입니다.. 식구들 먹일 반찬하는것도 힘든데 아무리 돈벌려고 하는 일이라해도 저리 정성껏 준비하시는거보니 칭찬해드리고 싶습니다..
과학자 예로 아인슈타인도 아닌 뉴턴도 아닌 마리 퀴리를 예로 드는 것도 진짜 신박하다 백대표 여러모로 센세이션 좋아..
이 사장님은 진짜 열심히 진실되게 배우시려고하는 자세가 보여서 너무 보기 좋고 존경스럽습니다. 이런 분께서 해주시는 맛있는 백반 한끼 먹으면 정말 행복 그자체일 것 같네요...언젠가 한 번 먹으러가고싶네요
손님분들이 밥 한공기 맛있게 드시고 가면 기분이 좋다는 사장님 말씀에 마음이 찡하네요.. 요즘 세상에 그런 소박한 사장님 마음이 너무 멋져서 여기는 나중에 꼭 가보려구요. 건강하게 오래오래 장사하시길 바라요.
사장님이랑 따님 분 인상이 너무 좋으시다 배우려는 자세도 아름답고,, 항상 행복하시길
백 종원 선생님 진지하게 열정적으로 임하시는 이 모습이 이 어려운때 많은 분들께 위로가 될줄 압니다.저도 감격에 위로 받고 갑니다.
레슨 받으시는 사장님의 모습, 눈에서 뿜어지는 열망 너무 아름답습니다.
참 보기좋고, 그리고 감동적입니다.
이런분들이 많아지면 세상이 더욱 밝아질텐데 백대표님도 가르치는 맛이 있겠네요
따님 이 어머니께 배꼽인사 하시는것 보고 10년 넘게 도와드리고 있다는것 보고 아.. 젖어 있구나..
저런 모습은 한두번 보고 배운다고 배울수 있는 인성이 아닌데..
아예 푹젖어 계시네.. 저런분이 차려준 점심엔 정말 진심이 담겨 있을듯
현재 골목식당이 대박났으면 하는이유
벡반집: 스킬도 지리고 기존에 잇었던 손님들도 서빙 하고싶다
삼겹살집: 내가 문제가 있는건 안다, 솔루션 시키는데로 최대한 맞춰서 하겠다
뿌주부: 김치찜 어떠세유?
삽겹살집: ...콜!
곱창집:연습은 많이 했는데 불향이 많이 안나용!
이번화는 뿌주부님의 솔류션을 무시한분이 없음
믿고 해보자, 이런 느낌?
진짜 곱창, 삼겹살, 백반, 다 대박났으면 하는 바램
사장님들 화이팅!
이런 사람들때문에 우리의 미소가 산다
이런분들께서 꼭 잘되셨으면ㅠㅠ
감히 말씀 드리는데
정말 콩 심은데 콩 나셨네요.
좋은 어머님 한테 착한 딸이 곁에 있네요
항상 건강하세요 어머님이랑 따님!!!
부자되시구요!!!
5:56 어이구 너 거기서 뭐허냐. 아이구 깜짝이야. 이늠아. 그기 앉았어 깜짝이야. 너 고기먹어. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
딱 전라도 사는 울 삼촌같어 ㅋㅋㅋ
이야~~백대표 본인 레시피보다 사장님 레시피를 쓰겠끔 하는건 일단 사장님 레시피도 맛이있으니까 밀어드리고 대용량으로 만드는법을 알려드리네 ㅎ 대단한 사람이야 괜히 백주부 하는게 아니구먼
신옹이 레시피 알려줄필요가 없다니가 활짝 웃으시는거봐요 ㅠㅠ
앜 홍탁집 그래도 요즘잘하고있지않나유
?ㅋㅋ
가족이라도 일터에서는 사장과 직원으로서 서로 일로서 존중하는게 중요한것 같아요. 공과 사가 분명하지 않으면 감정의 골이 가족이라는 이유로 더 깊어지고 일은 더 힘들어질 수 있습니다. 가족장사 가족회사가 그래서 더 쉽게 망하는 이유구요. 가족끼리 서로 고개숙여 인사하는건 정말 잘하고 계신것이라고 보여집니다.
저 나이에 배우고자 하는 노력이 정말 대단하신 겁니다.
본인이 알고 있는 기존의 모든것을 내려놓고 새롭게
어린아이가 첫 걸음마를 떼는것과 같다 보면 됩니다.
사장님 하시는 말씀중 가장 진심이 우러 나오는 한마디
" 저는 이 일이 너무 좋아요"
모든 손님이 맛있는 한끼를 드시고 가면 정말 행복 합니다.
라는 말이 참 와닿네요..
아하 맞아요 동네 기사식당들에서 제육 시키면 볶는다기보단 국물이 흥건한 그런게 나오죠. 그런 스타일도 좋아해서 불만은 없긴 한데 그런 차이였군요.
생각해보면 백종원 정말 대단한 사람임. 유튜브 채널만 봐도 그렇고 엄청 다양한 종류의 자신의 노하우로 정리된 레시피를 가지고 있다는게.. 사람들이 보다 쉽게 맛있는 요리를 해먹을 수 있는 진입장벽을 낮춰준듯
자식은 부모님 닮는다고 무급으로 식당일을 13년 돕는게 진짜 대단하고 신기하더라 저거 쉬운게 아님 나도 2년정도 부모님일 도우면서 그때 사정이 썩 좋지않아서 용돈정도만 받고 일했는데 한번 이것때메 엄마한테 크게 짜증내고 어머니 속상해서 우는것보고 무릎꿇고 싹싹빌었었지 엄마도 따님도 진짜 맘씨가 곱네
진짜 이런분이어딨냐... 난 진짜 보다가 눈물났다ㅠ 이런 훌륭한 마음가짐에 손님들 생각하시는마음.. 어머님 꼭 뵈러가겠습니다!! 항상 번창하시고ㅠ 췌장 아프신데ㅠ 어머님 존경합니다!!! 그리고 진짜 음식으로 마음을 움직이시는분이십니다!! 정말 진심으로 존경합니다 항상 화이팅입니다!! 코로나때문에 걱정많으시겠지만ㅠ 어머님께서는 코로나도 이길수있으시리라 생각합니다ㅠ 지금 제가못가더라도 꼭 뵈러가고싶습니다!!! 존경합니다♥♥ 찌개백반 화이팅!!!!!
진짜 팥죽집 보다가 여기 왔는데 사장님은 더 연세도 있으신거 같은데 계속 존댓말 쓰시고 겸손하신모습이 진짜 멋있어 보이신다
난 이 프로그램 다 시청안했지만 이분들 만큼은 응원하고 싶드라...건강하게 오래오래 ..행복하세요
집 앞이라서 방송 나오기 전에 자주 갔던 곳이었는데 2주째 갈 때 마다 줄이 있어서 못 먹고 있네요 ㅋㅋ ㅠㅠ
첫째 딸이 계산 해보겠다고 카드 들고 가는게 기특했는데 ㅋㅋㅋ
집 가는 길에 보면 항상 재료소진 붙어 있고 그런 모습 보니 괜히 기분 좋으면서도 아쉽더라구요.
항상 건강하시고 오래오래 따뜻한 백반 만들어주세요 사장님!!
사람들이 관상관상 하는데
진짜 골목식당 빌런들이랑 이런분들 인상 보면 이해가감..ㅠㅠㅋㅋㅋ
두분 다 인상 너무 좋으시다
진짜 오래오래 잘 되셨으면 좋겠어요
사장님~! 힘내세요! 제가 멀어서 직접 가서 먹어보진 못하지만..
골목식당에서 나온곳중에서 가보고 싶은 식당중 한곳이 되었어요 응원합니다~!
배우시려는 모습이 보기 넘넘 좋아요
백대표님도 진심을 알고 도와주시는거같아서 감사하네요ㅎㅎ
저랑같은생각하셨네요! 골목식당 본 이후 처음으로 꼭한번가보고싶은곳!!
@짭시티챔스출전금지 맞아요 여기 식당하시능 사장 화이팅 하시구 좋은 의미로 혼내 드리구 싶네요!!
정육점은 여기사장님 말고도 다른 사람도에게도 등칠거 같네요.
13:10 백종원님이 대단한게 상대가 누구든 그에 걸맞는 눈높이에서 대화하고 소통하려고 하는데 이걸보면 느낄 수 가 있어요 사실 저 나이에 저 시기에 가장 관심있는 이야기인데 잘 캐치해내는데 사업하는 사람으로서 정말 좋은 능력이라고 봐요..국
백선생 말투부터 어머님 태도부터 너무 너무 보기좋습니다. 어머님 건강하셔야 합니다~
진짜 팥칼국수 이런데 도와주면서 뻘짓하지말고 이렇게 배울 의지가 있으신분들을 도와줬으면 좋겠다 팥칼국수같은데는 배울 마음도 없으면서 백골목 왜 신청한거야;;
A: 그래서 어케 하면 됨?
B: 옹심이를 따로 끓이고 팥 베이스에 넣으셈
A: 그렇게 하니까 힘들더라 걍 내 방식대로 함
B: 아 이거 내가 어케 해줘야 되는데
A: 아 그럼 비법 알려주든가 좁아서 옹심이도 못 만들겠다고
B: (ㅅㅂ 내가 넓혀주랴?)
A: 아 됐음 걍 없애
와 제육볶음은 진짜꿀팁이네
ㄹㅇ꿀팁 인정
대용량 하는 것도 꿀팁인 것 같아요
쌈밥집으로 성공해서 그런지 볶은 고기 음식에 있어서는 대부분 알죠
몸이 안좋으신데도
저런 음식을 내시는것은
정말 인간애다.존경
좋고 맛있는걸 먹이고 싶은 엄마의 마음이 느껴져서인지 백반집 사장님에게 더 공감도 가고 감정이입 되는거 같음
공릉백반집 사장님의 인심 덕분에 마음이 따뜻해지네요 꽃길만 걸으시길..
내가 원하던 골목식당 그림이다 ㅋㅋㅋㅋ
이분은 정말 좋은 레시피를 받아 장사가 잘되서 돈을 위한 솔루션을 받고 싶어하는 다른 가게 사장님들과는 마음가짐부터 다름이 느껴지네요
손님들에게 더 나은 음식을 내드리기 위해서 저렇게 고민하시고 또 지적받는부분에 대해 수긍하시는 모습이 너무 보기 좋습니다 이분은 돈보다 더 중요한 열정과 인정이 있으신거같아 꼭 원하는걸 이루셨으면 좋겠습니다. 이런집은 잘되야되요
진짜 배우려는 의지가 강하시다 ㅠㅠㅠㅠ 이런분들만 방송출연하셔서 도움 받았으면 ㅠㅠㅠㅠ
무엇보다 스스로 하려하는 의욕과
무슨말 하면 "네" " 네" 긍정적인 자세가 좋다
만남의 광장에서
나왓던 소유진님이
햇던말이 생각나네
우리 남편 원래 되게
착한데 처음엔 그러지
않앗는데
골목식당 나왓서부터
성격이 그래졋다면서
좀 안쓰러운 마음이 드네요
하튼 알콩 달콩한
소유진님 부부 행복 하시길 ᆢ
마자ㅋㅋ 골목식당하고 예민해진것같다 그랫음ㅋㅋ
이분은 진짜방송이라서 보여주기식으로새벽에일어나서 음식준비하는게아니다 항상 겸손할줄알고 배울자세가되있는분이다 그자세가 몸에배어 누가시킨게아님에도 그대로 나오는거다
사장님의 배려심이 느껴지는 밥상이네요..! 화이팅!!!
둘째딸이 저도 하나도 안 힘들어요 하고 웃는 모습이 정말 예뻤다
이게 종원이형이 원하던 골목식당이지 보는 내내 기분이 좋다^^
6:20 준비를 새벽4시부터 ㄷㄷ.... 가성비 맛 다 떠나서 기본이된사람;; 진짜 대단하십니다