Сравниваю Три рецепта Теста для Пельменей Мое идеальное тесто Семья на кухне
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Сравниваем тесто для пельменей. ТРИ рецепта. Мы нашли свое идеальное тесто! Здесь тесто для пельменей на молоке, тесто для пельменей на яйце и на воде. Какое рецепт лучше? Смотри!
МАЙОНЕЗ разной ГУСТОТЫ! ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы был ГУСТОЙ? 3 СОУСА - • Майонез разной Густоты...
Привет! Нас трое - Мама (@Мамины рецепты), Люсьена (@Готовить просто с Люсьеной) и Дима (просто Дима)) ) Готовим сегодня 3 РЕЦЕПТА ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Канал Семья на кухне
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
*****************************************
РЕЦЕПТ ТЕСТА МАМЫ (@Мамины рецепты):
Мука - 1 стакан
Молоко - 0,5 стакана
Соль - 0,5 чайн.ложки
РЕЦЕПТ ТЕСТА ЛЮСЬЕНЫ (@Готовить просто с Люсьеной):
Мука - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 чайн.ложки
Масло растительное - 1 чайн.ложка
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДИМЫ:
Мука - 250 гр
Соль - 0,5 чайн.ложки
Вода - 0,5 стакана
*****************************************
MOM MAY TEST RECIPE (@ Mom's recipes):
Flour - 1 cup
Milk - 0.5 cups
Salt - 0.5 teaspoons
LUCIENA TEST RECIPE (@ Cooking simply with Luciena):
Flour - 250 gr
Egg - 1 pc.
Salt - 0.5 teaspoons
Vegetable oil - 1 teaspoon
DIMA TEST RECIPE:
Flour - 250 gr
Salt - 0.5 teaspoons
Water - 0.5 cups
*****************************************
РЕЦЕПТ ФАРША:
Фарш свино-говяжий - 1 кг
Лук - 3 головки
Хмели-сунели - 1 чайн.ложка
Перец красный острый - 1 чайн.ложка
Паприка - 1 чайн.ложка
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 4 стол.ложки
FARCHA RECIPE:
Minced pork and beef - 1 kg
Onion - 3 heads
Suneli hops - 1 teaspoon
Hot red pepper - 1 teaspoon
Paprika - 1 teaspoon
Pepper mix to taste
Salt to taste
Water - 4 tablespoons
*****************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
САЛАТЫ - • САЛАТЫ
СОУСЫ - • СОУСЫ
ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
МЯСО, РЫБА, КУРИЦА - • МЯСО, РЫБА, КУРИЦА
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
#тестодляпельменей #тестодляпельменейнакипятке #тестодляпельменейрецепт #вкусноетестодляпельменей #пельмени #какприготовитьтестодляпельменей #идеальноетесто #семьянакухне #маминырецепты #тестодляпельменейнаводе #тестодляпельменейнамолоке #рецепттеста #пельменирецепт #рецептпельменей
А какой рецепт теста, вам понравился больше и почему? ССЫЛКА НА СОУСЫ - ruclips.net/video/Xy0zVden1Aw/видео.html
Добрейшего вам всем дня! Большое спасибо за рецепты. Мне очень нравится и так всегда делаю - это рецепт Люсьены. Надо попробовать и остальные ваши рецепты. Девочек с наступающим праздником!!!
Дорогие вы наши,можно постные блюда,будем очень благодарны.
С праздником весны, очарования, красоты и женственности! Пусть каждый день будет таким, как этот: наполнен улыбками, восхищением, любовью, заботой и радостью. Будьте счастливы, ощущая себя женщинами, принцессами, королевами. С 8 Марта, милые дамы!
Спасибо!
@@Твоёсчастье-в8ф Счастье-это когда в семье согласие!
И еще,мне очень нравится,как общаются между собой свекровь и невестка.Такой позитив,редко такое увидишь.Очень большое уважение между всеми членами семьи,молодцы.Семья должна быть такой.А в Новом году желаю вам чтобы в семье раздался детский смех.Здоровья вам всем и удачи.
Можно подумать, что это дочь, уж очень похожи.
@@динакопылова-р1щ я тоже об этом писала что очень похожи
Люсьена- просто золотая невестка!! И мужа похаалила и свекровь. Вы молодцы!! Здоровья вашей семье и мира!!! А почетание ко взрослым и мужу у Вас есть)))
Спасибо! С праздником!
Очень красивая, вежливая вы Люсьена))) Прекрасная семья. Удачи вам!!!
Благодарю Вас Наталья!) Взаимно!!!)
Милая добрая послушная невестушка.Учи тся у свекрови. , И сама старательная.Удачи Вам и спасибо
Добрая семья!Счастья Вам и приятного времяпровождения.
Вот у Димы самое классное тесто,но тут нужна сила ,я люблю тесто вот именно такое туговатое на пельмени.Молодец Дмитрий !
Я тоже за Димино тесто
Я стала смотреть вас вместо сериалов. Здоровья вам всем
Ой, мои Вы золотые, здравствуйте. Очень, очень рада Вам, особенно Диме, светлому человечку. Спасибо за прекрасные рецепты.
Так умилительно смотреть на вашу слаженную работу, с шутками, прибаутками, доброжелательностью покоряете всех нас!
С праздником!
Как приятно видеть вас вместе, всем здоровья и радости вашей семье.
Спасибо!)
Эта семья-самолюбование собой .
@@ВалентинаКовалёва-м7ф Зачем Вы так?
Я 45 лет прожила в Сибири,Дима, хвалю Вас, это наш рецепт теста,более того, Вы были правы, что тесто просило воды, напрасно мама Вас остановила))) тесто чуть нижнее и эластичнее должно было быть, за счёт водички!!! Что касается фарша, опять же, в Сибири фарш предпочтительнее делать с луком, чесноком, черным перцем и водичкой!! А вот в тефтели, котлеты можно импровизировать с приправами! Молодцы, семья!!!
Спасибо! С праздником!
Люсьена,у Вас хорошее тесто,я,тоже,такое делаю.Вы умница!!Вы такая красивая и деликатная!!Любви Вам и понимания!!!
Спасибо!)
Как же с вами хорошо! Спасибо вам за прекрасную подачу и за позитив 👍🙏❤️❤️❤️
Дорогие наши, как вам рецепт фарша и пельменей?
Всё очень классно.
Молодцы!!!
Рецепт хорош, а семья вообще супер!!!
Всё очень классно.
Рецепт хорош, а семья вообще супер!!!
Мира и достатка вашей семье.
Спасибо!
Фарш то,что надо👍👍👍тесто надо тоже пробывать и приготовить )
Мне понравились все рецепты. А в фарш я очень люблю добавлять чесночёк.
Смотрю Вас в три часа ночи, тесто я готовлю разное, как и Вы т.е что есть под руками. Фарш немного набиваю в ячейки ручками, ими ты чувствуешь, сколько положила, а пельменницу присыпаю тоже мукой , от этого они быстро отскакивают. Спасибо Вам большое, от Вас идет такая теплота, Вы понимаете друг друга а это здорово, я постараюсь не смотреть такие вещи ночью, уж больно сильно захотела именно пельмешек. Благодарю Вас.
Пожалуйста! Спасибо! С праздником!
Замечательная ,дружная семья. ..и просто замечательные рецепты. ....позитивный канал. ..спасибо вам. ....
Спасибо!)
На вид тесто Люсьен лучше,но все-таки Димино тесто для пельменей правильней ,чтобы наслаждаться вкусом начинки. Мамин рецепт мне напомнил вкус детства,когда мы ездили к дедушке в деревню.Там была своя корова и конечно молоко и сыровотка для пельменей и вареников было на первом месте. Лучше всего определить и выбрать лучшие пельмени, так это присоединиться к Вам в компанию. Класс,пельменный пир,спасибо. Дам с 8 Марта. Всех благ.
Спасибо!
Хо
@@СветланаПерова-л8ж 0
Сколько тонкостей узнала!!! Спасибо большое. Первый рецепт меня заинтересовал. А так , смотрю вас вместо фильмов! Всем вам по 💯 баллов , умнички наши!!!!!
Спасибо!)
Спасибо большое вам, одно удовольствие смотреть и слушать вас, часто пользуюсь вашими рецептами! Мне больше нравится вариант Люсьены, но забыли написать в рецепте воду, а это важно, что она тёплая. Спасибо вам, продолжайте в том же духе, здоровья и всех благ вам! 👍
Все три рецепта имеют место быть!Попробую обязательно!Спасибо!)У вас замечательная семья!Радуюсь вместе с вами!)
Как приятно когда сноха принимает участие на кухне! Это очень важно! Здоровья всем! С уважением.
Подняли мне настроение своей коллективной работой!!! Такие молодцы и дружны и свободны в общении !!
Попробуйте на пельмени и вареники тесто на картофельном отваре : картофельный отвар и мука 👍
Ви просто молодци, так красиво приготовили и продигустировали блюдо Приятно смотреть и хочется бежвть на кухню
Вы замечательные люди, здоровья вам, а мамины рецепты это просто супер!!💯❤️😀
Дима, здравствуйте,какой вы молодец умница,ваша любовь к маме и к женщине, которая вас любить, просто прекрасно,вы для меня ваша семья это эталон счастья любви 💐💐💐 будьте благословенным аминь 🙏 вы не только прекрасные блюдо дарите,вы передаёте счастья здоровья и любовь 👍👏🎁🎁🎁🌈🌈🌈🙏🙏🙏❤️❤️❤️💐💐💐
Здравствуйте!) Спасибо!) С НГ!)
Лепить пельмени на пельменнице у нас считалось для ленивых)))))) Папа их называл - казённые, то бишь, магазинные)) в семье садились за большой стол, бабушка катала тесто, а мы лепили руками, сколько смеха было, сколько историй родительских, это прям целый ритуал был! Любили мы это дело!!
С праздником!
Я тоже хочу присоединиться к Вашему мнению. Лепка пельменей руками-это целый ритуал!!! Кто-то сделал маленькие, кто-то большие, кто-то кругленькие... В общем, слепить красивый пельмешек, всегда было целым искусством. Лепили всей семьёй, по 500-700 штук делали, зимой морозили впрок... Я и сейчас делаю пельмени только руками. Конечно уже не 500,мы с мужем теперь вдвоём, нам столько не нужно. А пельменницей никогда не пользовалась! 🤗
А я хотела купить форму!Края широкие получаются!
с яйцом!
ВСЕХ ЖЕНЩИН с 8 МАРТА!!!)) Мужчины (и не только) ПОДДЕРЖИТЕ ЛАЙКОМ!!!))
Тесто для п
Здорово, молодцы, спасибо за видео!
Дорогие наши, Татьяна Георгиевна и Люсьеночка, очаровательные наши женщины и неповторимые хозяюшки, от всей души поздравляем Вас с таким прекрасным весенним днём - с 8 Марта! Желаем Вам выглядеть всегда на все 100, справляться с любым делом «на ура», желаем быть всегда самыми любимыми, великолепными, неотразимыми, жизнерадостными и желанными!
Любви Вам, достатка, благополучия и гармонии! Будьте счастливы!
Спасибо большое от души!!) И Вам всего самого хорошего!!!))
И я благодарю Вас от души!
Молодцы слов нет спасибо
Добрый день,я согласна с Ольгой,что это как какой-то добдый,семейный ,долгосрочный сериал.Смотришь и не можешь оторваться.Даже забываешьгде ты находишьсья.Спасибо вам за позитив.Привет из Украины.
Мысли материальны, поэтому любое блюдо приготовленное уверенно и с любовью будет вкусным. САМА АТМОСФЕРА КЛЮЧ К УСПЕХУ.
Мге понравился рецепт сыночка прост и нормально я тоже так делаю попробую мамен теперь люмьены не плнравился яйцо грубит
И мне очень хочется поздравить всех с наступающим 8 мартом пожелать здоровья счастья и всего самого хорошего 😊👍
Спасибо! и Вас с 8 Марта!
Дорогие наши рада вас видеть и слышать. Странно,но мне показалось,что Димен способ тяжело замешивать,а вот разкатыволось легко.Мягкое тесто это для меня.Молодцы все.
Спасибо за рецепты,любимая семья!всех благ Вам и здоровья!
Пожалуйста! Спасибо! С праздником!
Интересное аидео.
А конец вообще супер.Особенно когда женщины в один голос говорят: Ну и пусть.
С улыбкой, конечно.
Пусть мужчина будет победитель.
И пусть в вашей семье всегда будет мир и согласие,
Спасибо! С праздником!
МОЛОДЦЫ, ! ВСЕ СПРАВИЛИСЬ С РАБОТОЙ НА 5 + ВСЕМ РЕСПЕКТ......!!!❤ МАМЕ С ПАПОЙ ,! НЕБЕСНОГО ЦАРСТВА.....!!!❤ 🎉🎉🎉❤
Чтобы пельмени лучше отставали от формы, перед укладыванием первого листа теста, необходимо обсыпать форму мукой
Какая дружная семья всегда приятно смотреть ваши приготовления спасибо вам большое
Очень полезные рецепты, хотела сама пробовать разные - спасибо, теперь знаю все особенности разных вариантов. Приятно смотреть как дружно вы работаете, будьте здоровы
Спасибо!)
Очень вкусно спасибо
Обожаю пельмени! Все мои домашние и даже внуки очень любят это блюдо. Теперь буду знать 3 рецепта приготовления теста. Спасибо.
Пожалуйста! С праздником!
Татьяна Григорьевна! Спасибо вам за реценты,пусть и знакомые блюда,но в них заложена мудрость житейская,без всяких новомодных " добавок" ,смотрю с удовольствием,долго не вижу вас,хочется увидеть,даже если знаю,что не буду готовить, здоровья вам и вашей семье
Пожалуйста! Спасибо! С праздником!
Помню мне сибиряк рассказывал как делать правильное по его мнению тесто на пельмени... Вода ледяная +соль размешать. Потом добавить масло подсолнечное муку.
Все Вы просто прелесть,дружная семья,приятно и полезно смотреть ваши передачи,спасибо!
Лепила пельмени сегодня по вашему рецепту с добавлением яйца, спасибо! Были сомнения , добавлять ли так много специи как рекомендовал, Дмитрий, по итогам моей пробы фарша скажу, что смело добавляйте как на видео! перец, соль и острый перец!
Разная мука берет разное количество. Воды, поэтому для моей 125 мл. На стакан муки было много! Поэтому буду замешивать, добавляя лишь часть воды до муки, а потом добавлять еще воду по консистенции теста!
Добрый день.хорошие наши.как всегда с вами очень комфортно. Все три вида теста суперские. Попробую👍✌😍
Здравствуйте! Спасибо! С праздником!
Ви просто молодцы, так красиво приготовили и продегустировали блюдо. Приятно смотреть и хочется самой уже делать! Спасибо вам!
Пожалуйста!) Спасибо!)
@@Семьянакухне это не
Интересно, ждём!!!
Великолепная троица. Как прекрасно на вас смотреть. Даже настроение поднимается.
Здоровья вам, всех благ, творчества и новых кулинарных шедевров
Здравствуйте спасибо Дима за поздравления рецепт пельмений очень интересный попробую и куплю форму для пельмений и буду ими угощать своих близких спасибо огромное 😊👍
Пожалуйста! Спасибо!
Здравствуйте сделала и все три рецепта очень хорошие нам понравилось спасибо огромное 😊👍
Пожалуйста! С праздником!
Татьяна Георгиевна!Я тоже как Люсьена боялась теста-любогои для пирожков и для пельменей с варениками.я в 50 лет только стала сама его готовить-вареники лепила но уже готовое если мама сделает тесто.Честно признаюсь.Дочь вышла замуж и я сама себе решила: у меня будут внуки и я бабка ничего не могу.Первый раз спекла пирожки из простого теста .И вы знаете получились и мама похвалила-говорит У тебя даже не очень засушились пирожки-а духовка была старенькая электрическая за 9-00руб.Она и сейчас в рабочем состоянии.Вот что значит жить с мамой-хотя и борщи и супы и соленья я готовила сама.Вот такая история...
Как мне нравится ваша семья. Действительно смотришь как сериал, когда грустно поднимаете настроение. Очень замечательный, внимательный, добрый, воспитанный сын, точно такая же и сноха. Смотришь на вас и будто давно знакомы с вами. Дай бог здоровья вам, долголетия, счастья, любви, чтобы вся эта жизнь, добра а, любовь, взаимопонимание и взаимоуважения длилось очень долго. Жалко что молодёжь нынешняя не смотрит и не учится этому. 🙏👍❤️🌹🌹🌹Дима ещё и цветы успевает маме дарить. Я обожаю вас! Спасибо большое за все ваши рецепты!
Попробуйте тесто такое: 300гр муки и стакан кефира, чуть чуть соли и вымеить его.. Получается мягкое тесто не лопается при варке и можно замораживать. Любовь. Вас.
Спасибо, дорогие
Благодарю. Благодарю. Благодарю. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤❤❤
У вас не чья !и точка все молодцы!100баллов всем
Невеста воспитанная. Всегда нравилась мама Димы. Теперь Люсьена.😃 ну все трое👍👍👍👏👏👏💞 💓💓💓
Спасибо вам большое за эти рецепты. И за то что показали как пользоваться пельменицей , она столько времени у меня лежала. А я боялась ей пользоваться, а после вашего видео. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. СПАСИБО. И дай вам бог здоровья
Какая приятная семья. Счастья и благополучия Вам. Неля. 🇺🇦 Харьков
Спасибо!)
С новым годом, самую приятную дружную и счастливую семью ! Хочу пожелать Вам всего наилучшего
Спасибо!) С НГ!) И вам всего самого хорошего!)
Если форму препылить мукой пельмени будут вылетать лучше. 💓
Спасибо за совет
Пожалуйста ❤️
Хочу тоже посоветовать, очень хорошо обсыпать все ячейки формы мукой,пройти руками. Будут хорошо пельмени отделяться.
Спасибо огромное за совет 😊
Какая прикрасная семья
Благодарим!)
Смотреть вас одно удовольствие! Очень важны ваши подробные уточнения.
У Димы в рецепте теста ледяная вода кипячёная или сырая?
Меня учили ледяной кипячёной, тесто будет плотнее, там почти нет кислорода и как меня учили, чтобы тесто не разваривалось и ещё соли чуть больше нормы, опять же чтобы плотнее было тесто. Да, тесто плотное всегда было, получается яйца там были лишние.
Спасибо!) Всё как у вас!) Рады вам!)
Сердечные поздравления вашей семье! Вас очень приятно смотреть. Я из Краснодара. Делаю тесто 50 на 50 воды и молока и соль. Очень нам нравится. Вам всех благ и ждем новых рецептов.
Я делаю тесто как Люсьен. Для ручной лепки оно идеальное и при варке не разваривается. Раньше делала на воде как Дима. На молоке ни разу не пробовала🤔
С праздником!
3 мин. для варки мало,надо 5 мин. после закипания,т.к тесто не тонкое
Какая приятная семья! Привет из Минска и наилучшими пожеланиями!
Спасибо большое!)
Ссамого начала я отдала предпочтегие Диминому рецепту, самый прлстой и вкусный рецепт на мой взгляд
Доброго времени суток ДРУЗЬЯ ! Все рецепты хороши . Но все время я делаю тесто , как делала ЛЮСЬЕНА ! Мне это Тесто очень нравиться ! Приятного аппетита , ДРУЗЬЯ ! СЧАСТЬЯ ВАМ , МИРА , ДОБРА И ВСЕХ ВАМ БЛАГ ЗЕМНЫХ - ВЫ , ДОСТОЙНЫ ИХ ! С Уважением МОЛДОВА ! ХРАНИ ВАС БОГ В ЗДРАВИИ !
Спасибо большое!)
НОВЫЙ ВЛОГ УЖЕ НА КАНАЛЕ!!
Привет вам всем!!! Пельмени отличные все рецепты классные!!! Всех дам с 8- м мартом поздравляю здоровья,любви,счастья вам!!!🥰🌺🌺🌺
Спасибо!!!)
Дорогие Татьяна Георгиевна и Люсьеночка . Поздравляем Вас с наступающим праздником 8 - Марта . Счастья , здоровья , удачи , мира и благополучия Вам . У Вас прекрасная семья и Вы большие молодцы ,что создали такой канал .Все рецепты теста просто замечательные ,каждый хороший по-своему ,я дома готовлю по такому же рецепту как и Люсьена ,но хочу приготовить и два других рецепта .По видео видно ,что это просто бомба .Спасибо .
Пожалуйста! Спасибо! С праздником!
Молодцы Дорогие Мои Друзья Какая Прелесть просто Легко и Быстро!!!! Будьте Благословенны Храни Вас Господь Бог Спасибо!!!
Добрый день 🤗 Мама моя добавляла в стакан кипятка кусочек сливочного масла и соль, в остывшую массу шло 1 яйцо. На этом и замешивали тесто. Тесто получалось вкусное и мягкое. Попробуйте.)
Ждём с нетерпением ❤
Рецепты хорошие, формочку надо присыпать мукой что бы с лёгкостью вынались.
Познавательно!-- СПАСИБО!!!
Спасибо добрые Люди
Чтобы пельмени легко выпадали из формы , нужно форму обильно пересыпать мукой. Тогда не нужно будет выковыревать , достаточно будет встряхнуть.
хорошая, дружная семья ,счастья Вам !!!!!!!
Спасибо!)
Всё по-домашнему,спасибо
Расскажите, как приготовить соус горчица с уксусом, я о таком не знала. Замечательная семья, есть чему поучиться, не только в приготовлении пищи, но и взаимоотношений в семье. В такой семье, хочется идти домой. Огромная благодарность.
Дима ты самый счастливый человека счёт женщин вы молодцы♥️🖐🏼👍🏼
Спасибо!)
.
009
.
.
попробуйте пельмени с соевым соусом...если, конечно, вы любите этот соус...
замечательная семья!
Очень понравился соус буду пробовать его сделать
Хорошо спокойно
СПАСИБО ВАМ !!!
Пожалуйста!
Как же мы вас любим 😊
Чтобы тесто не прилипало к форме нужно присыпать форму мукой перед тем как ложить тесто на форму. И перед тем как прокатывать верхний пласт теста, тоже нужно присыпать муку. Тогда и пельмени будут легко выходить из формы.
Здравствуйте,хочу сказать свое мнение- Димино тесто больше подходит!!
Спасибо за чудные рецепты и душевное тепло!
Пожалуйста!) Спасибо!)
Тесто Люсьены понравилось больше. А красивей на вид пельмени Димы
Спасибо! С праздником!
Моя семья обожает пельмени. Когда готовим их,принимают участие все,кто может и желает😁. Младшая внучка всегда лепит произведение искусства 😆. Всегда весело и...вкусно!😀. Спасибо большое за Ваши рецепты!!!👍💗
Добрый вечер ! Я живу в Петербурге и с удовольствием пользуюсь такой формой лет 30.У меня рецепт теста как у Люсьены. Видео.. Оторваться не могу. Спасибо за совместный труд. Попробую все рецепты.
Спасибо!)
спасибо за рецепты молодцы все супер
Спасибо большое!)
Вы замечательные!!! С вами приятно быть,чтобы не готовили...
Спасибо! С праздником!
Какие Вы, молодцы, приятно Вас смотреть и слушать и радуюсь за вас и впшу дружбу.
Спасибо!)
Любое тесто хорошо.А вот вы попробуйте это тесто положить в морозилку,и только потом разморозьте ту увидите как удивительное тесто получается.Оно раскатывается очень тонко и не рвется.В морозилке может лежать сколько угодно
Люсьенчик так внимательно всегда слушаете маму, Молодец никогда не поздно учиться 👍,Мамуля Вы как всегда на высоте не устаю об этом говорить,Дима,без тебя канал был бы классическим,Дима Вы в малине в прекраснейшей малине,молодцы ребята, уважение чувствуется прям друг к другу 👍Процветания Вам