Bonjour , je veux bien faire cette bûche aujourd’hui pour Noël , mais juste une petite question pour la mousse au chocolat blanc j’ai peur si je mets pas de la gélatine comme sur votre recette que elle va pas tenir,, merci
Bonjour, oui ça tient super bien il faudra juste la garder au frais, et si vous voulez la faire avec de la gélatine,il vous faudra quatre feuilles de gélatine😉
Bonjour j'ai que des framboises surgelées est ce que je dois les laisser décongeler et le faire fondre avec le sucre ou je peut les mettre directement congelé pouvez vous m'aider ses pour l'insert framboise sa sera une première pour moi merci d'avance.
Bonjour, pour les framboises vous pouvez les mixier avec un tout petit peu d'eau avant de les decongeler puis les mettre directement sur le feux avec ne sucre et l'aga agar 😉
Salam, je l'ai essayé, elle est très bonne, il n y a que le glaçage qui a coulé, j'ai utilisé du chocolat pâtissier et j'ai respecté le dosage. Jana stp t'as pas une idée pour mon problème ???
Avez vous une astuce pour faire fondfe le chocolat blanc ? Chaque fois que j essaie il se transfome en grumeaux et se met en pâte Merci pour votre réponse
Tres astucieux l insert. Merci..il a l air très bon.
jolie travail vraiment
Superbe bûche !
Il est trop beau machalah 😍😋
Trop beau 👍😋😋
Bonjour , je veux bien faire cette bûche aujourd’hui pour Noël , mais juste une petite question pour la mousse au chocolat blanc j’ai peur si je mets pas de la gélatine comme sur votre recette que elle va pas tenir,, merci
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Pouvons-nous faire la mousse et l’insert avec de la crème liquide légère à 15% ?
Non ça marchera pas, il faudra que la crème liquide tiendra au moins 30 % de matière grasse.
👍👍👍👍👍💜💜 macha allah 3lik
bonjour peut ton la faire aujourd huit pour samedi svp merci
Bravo et ce que ça tient bien sont gélatine ?
Bonjour, oui ça tient super bien il faudra juste la garder au frais, et si vous voulez la faire avec de la gélatine,il vous faudra quatre feuilles de gélatine😉
الله يعتيك صحة
Bonjour j'ai que des framboises surgelées est ce que je dois les laisser décongeler et le faire fondre avec le sucre ou je peut les mettre directement congelé pouvez vous m'aider ses pour l'insert framboise sa sera une première pour moi merci d'avance.
Bonjour, pour les framboises vous pouvez les mixier avec un tout petit peu d'eau avant de les decongeler puis les mettre directement sur le feux avec ne sucre et l'aga agar 😉
Salam, je l'ai essayé, elle est très bonne, il n y a que le glaçage qui a coulé, j'ai utilisé du chocolat pâtissier et j'ai respecté le dosage. Jana stp t'as pas une idée pour mon problème ???
Très belle bûche ❤️
Bonjour est-ce qu’on peut la faire sans glacage
Bonjour,oui bien sûr 😉
😍😍👍👍
Merci ma belle 😘
J'ai pas de agar agar combien je mit de la gélatine merci
4 feuilles de gélatines
Bonjour , svp le coulis de fraise si on le laisse au congélateur pendant toute une nuit sans mettre de gélatine est ce que ca va tenir ?!
Bonjour, non ça ne va pas tenir sans gélatine car une fois quelle se decongelera elle deviendra liquide 😉
bonjour on peut remplacer l'agar par la gélatine si oui toujours 2g?
combien de degrés le glaçage avant de couler svp
Avez vous une astuce pour faire fondfe le chocolat blanc ?
Chaque fois que j essaie il se transfome en grumeaux et se met en pâte
Merci pour votre réponse
Essayez au micro onde vous devez le mélanger ttes les 10 secondes tres important sinon il va bruler.
😋😋😋😋👍👍👍