Алла, я в восторге. Боялась делать слоеное тесто. Теперь сделаю. Вы правы, в продаже не известно с каким маслом делают. Понятно, что с низкосортным маргарином. Спасибо.
про мясо не буду писать,вообще конечно лучше баранина 1 кг+курдюк 150 гр все режем вручную.Лука 1 кг.Берем обычный маргарин и в микроволновке и тем же методом,собираем сверху ,а воду сливаем.Когда промажем лист теста маргарином,дать подсохнуть и потом сворачивать и в морозилку до охлаждения,а лучше на следующий день достать и дать оттаять и уже лепить самсу,тесто может храниться долго и чем дольше лежит в морозилке,тем лучше для самсы. И когда слепите,швом вниз! Я с Ташкента,всю жизнь лепим самсу!)))
Алла, шпинат растение короткого светового дня и невысоких температур -как редиска, его надо сеять в апреле и сентябре, к нас в Крыму даже в марте, а в остальное время полно другой зелени. А тесто после прослойки обязательно в холодильник на час или в морозилку на пол часа. Попробуйте тесто будет еще лучше. И формировать сасмсу по другому швом в низ, и тесто не лепится, складывается внахлест, хотя можно и так на вкус это не влияет.
Аллочка, рада видеть! Если были какие то неприятности,то как говорят- все пройдет и это тоже. Пусть у тебя все будет хорошо. Не пропадай на долго. Люблю,целую!
Аллочка,я очень много раз пробовала делать французский тортик Фразье...но он всегда получается иначе.Пожалуйста,покажите видео как правильно его готовить(если Вы конечно,его готовили)
Алла, добрый вечер. Я тоже живу в частном секторе в Садках, то у нас протянуто Линк и Гигапон. У меня ЛИНК, (все отлично),а у соседей Гигапон- вечные проблемы.Подключите Линк и проблем не будет, тем более у них скорость с 1сентября будет до 1000 мб.
Филло это греческое тончайшее тесто из воды муки и без масло неимоверно вкусное и моментально засыхает на воздухе поэтому с ним работать очень быстро надо промазываю маслом каждый лист рождается замороженным в Ашане
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Алла вы волшебница! С вами отдыхаешь душой и много полезного узнаёшь! От меня конечно же лайк.
какая самса классная!тесто замечатольное.Спасибо вам за рецепт
Супер!Вкуснота,спасибо.Тесто,как всегда изумительное))Волшебница наша Алла Ковальчук.
очень приятная женщина,смотрю с удовольствием!👍👍👍
Удачи с интернетом ,самса супер. Татьяна.
боже Алла самса просто бомба👍👍👍👍👍👏👏👏🎈🎉спасибо за рецепт👋🌟☕😊
Алла, я в восторге. Боялась делать слоеное тесто. Теперь сделаю. Вы правы, в продаже не известно с каким маслом делают. Понятно, что с низкосортным маргарином. Спасибо.
Я просто любуюсь как ты с тестом работаешь!!!
про мясо не буду писать,вообще конечно лучше баранина 1 кг+курдюк 150 гр все режем вручную.Лука 1 кг.Берем обычный маргарин и в микроволновке и тем же методом,собираем сверху ,а воду сливаем.Когда промажем лист теста маргарином,дать подсохнуть и потом сворачивать и в морозилку до охлаждения,а лучше на следующий день достать и дать оттаять и уже лепить самсу,тесто может храниться долго и чем дольше лежит в морозилке,тем лучше для самсы. И когда слепите,швом вниз!
Я с Ташкента,всю жизнь лепим самсу!)))
моя любимая самса. обожаю ваши рецепты! сразу хочется повторить за вами, умничка вы наша. не перетруждайтесь на жаре, берегите себя, пожалуйста.
Алла, шпинат растение короткого светового дня и невысоких температур -как редиска, его надо сеять в апреле и сентябре, к нас в Крыму даже в марте, а в остальное время полно другой зелени. А тесто после прослойки обязательно в холодильник на час или в морозилку на пол часа. Попробуйте тесто будет еще лучше. И формировать сасмсу по другому швом в низ, и тесто не лепится, складывается внахлест, хотя можно и так на вкус это не влияет.
Супер!
Я так сворачивала тесто даже для чебуреков, только край боченка закручивала как конфетка и раскатывала, тогда слои остаются внутри.
УРА САМСА ,РЕЦЕПТ СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
АЛЛОЧКА ПРИВЕТ ИЗ МОСКВЫ. У НАС НЕ КАК НЕ НАСТАНЕТ ЛЕТО, ХОЧЕТСЯ К ТЕБЕ В ТЕПЛО. СОНЕЧКО ЖЕЛАЮ УДАЧИ С ИНТЕРНЕТОМ И НЕ ОСТАВЛЯЙ НАС ТАК НАДОЛГО.
танюшка петрушков
Респект! Одно маленькое замечание, самса укладывается швом вниз.
Это и песня,и супер!
Красотища
Алла слава Богу мы тебя видим и слышим!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аллочка, всё прекрасно, только кусочки рулета надо на некоторое время ставить в холодильник, было бы ещё лучше.
Екатерина Рыбакова правда, я тоже рулет перед формовкой массы отправляю в холодильник. Легче у удобнее получается 😄👍
Аллочка, рада видеть! Если были какие то неприятности,то как говорят- все пройдет и это тоже. Пусть у тебя все будет хорошо. Не пропадай на долго. Люблю,целую!
А у нас в Подмосковье лета до сих пор нет. Холодина жуть!
здравствуйте Аллочка,я думаю,что если тесто смазанное положить в морозилку на 30мин было бы лучше работать. спасибо большое вам за рецепт!
алла, нужно раскатывать очень аккуратно, чтобы сохранить колечки. и ложить потом швом вниз.
Аллочка,я очень много раз пробовала делать французский тортик Фразье...но он всегда получается иначе.Пожалуйста,покажите видео как правильно его готовить(если Вы конечно,его готовили)
Алла, добрый вечер. Я тоже живу в частном секторе в Садках, то у нас протянуто Линк и Гигапон. У меня ЛИНК, (все отлично),а у соседей Гигапон- вечные проблемы.Подключите Линк и проблем не будет, тем более у них скорость с 1сентября будет до 1000 мб.
Олена Горбатенко Спасибо -я тоже думаю об этом!
еще для удобства тесто лучше сразу разделить на две-части и расскатывать удобнее и сворачивать туже получается.
Класс!Класс!Класс!Умница!Спасибо!
Это эчпочмак надо только дырочку зделать в серединке и по мери готовности залить немного сл.маслом это еще вкуснее.
можно в холодильник масло поставить,оно замерзнет а молоко внизу останется.
😊😊😊👍☕
потому люди и ходят по дорогам, тротуаров то нет.... еще и провода воруют, бедные, как же там жить можно? у нас кабели от интернета под землей идут
можно было остатки на фрикадельки для супа оставить. вместо нескольких котлет
ליДзержинского и נה גולנד
לינה גולנ
привет вам Алла,с юга Украины))
ХУДЕТЬ ТАК ХУДЕТЬ!!!!
Я с Днепра у нас был интернет Вега тоже украли сделала триолан
хочу к вам жить
"как фило тесто получилось" а что такое фило?
Филло это греческое тончайшее тесто из воды муки и без масло неимоверно вкусное и моментально засыхает на воздухе поэтому с ним работать очень быстро надо промазываю маслом каждый лист рождается замороженным в Ашане
Хотела сказать продается замороженным в Ашане
Д ъ
АЛЛОЧКА А У НАС 19 ГРАДУСОВ
😃😂😍