『とりあえずスープが欲しい』そんな時に作りたい。１０分で作れる【中華スープ】の作り方
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- Опубликовано: 24 дек 2024
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⏬〜材料〜⏬（２人分）
乾燥わかめ ４g
長ネギ お好み
いりごま
■スープ■
水 400ml
醤油 小さじ２
オイスターソース 小さじ２
酒 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
おろし生姜 ５g
酢 小さじ２分の１
塩、味の素 １つまみずつ
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■フライパン■
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■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
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■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
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小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
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サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hMeqpW
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鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp...
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さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#中華スープ
#ラーメンスープ
寒暖四温、まだまだ寒い日が・・・。
お弁当にも良いし、春雨などを加えても美味しそうです。
いつも楽しく視聴しています
春雨いいですね！😆腹持ちもいいのでランチにもピッタリですね♪
こちらこそいつもありがとうございます☺️
こんなレシピを探してた、感謝感謝
ありがとうございます！！
オイスターソース！入れたことないです😆
月に何回か、鍋に水酒長ネギ青い部分としょうがで鶏ささみやわらかくゆでて、野菜苦手の次男が好きなササミはキューリもやしのサラダにしています。残ったゆで汁は、鶏ガラや塩コショウで味足してワカメ刻みネギ溶き卵でスープにするのが最近の定番（今夜も作りました）味の変化が欲しかったのでとても参考になりましたー❤️
ありがとうございます☺️
中華スープ良いですね😊中華風のスープわ良く作りますよ😊
ありがとうございます😆
私は何時も、ウエイパーでしか作った事が無いので、さくらさんのレシピで作ってみたいと思います🥰
ありがとうございます🙇♂
ありがとうございます😊
お好みの食材でスープライフ楽しんでもらえたら嬉しいです😆
本当にいつも勉強になる、いつも真似して作っています、わかりやすいのと、優しい口調で、料理に困ったら、ここ見ます。
ありがとうございます😊
家にある調味料でできるのが良きですね！チャーハンと一緒に作ります✨
ありがとうございます😆
作ってみたら旨い！もう市販のスープの素は買わなくていいですね。
今作ってみたら美味しかったです。オイスターソースとお酢入れると、こーなるんですね！
ありがとうございます！！
めっちゃ好きな味です😊
この味を探してました！
ありがとうございます☺️
作りました！大根入れて作ったのですが、さくらさんの言う通りお酢が決めてですね！口の中さっぱりして揚げ物の主菜にピッタリのスープでした。リピします🎉
ありがとうございます😊
材料、調味料全て揃っているので、作ってみます。楽しみです。
おぉー！全部揃ってるのGoodタイミング！！嬉しいです😆汁物の候補のひとつにしてもらえたら幸いです！
今スープ飲みました。😋
店の味ですね😋
スープに、オイスターとお酢、、作れば、こうなるのですね。☺️
最高です。😋
若芽と長ネギの風味もしていてリピします。☺️✌️
さくら先生いつも美味しいレシピを、伝授下さりありがとうございます🙇
ありがとうございます😊
ありがとー 2回見てノートに
レシピメモリました
作って ぐまぁ出したいと思います
ありがとうございます😆
オイスターと酢入れるのがびっくり😀
勉強になります😊
ありがとうございます😊
あっさり、好みの味付け😱🥰作りたいです
😀😅
ありがとうございます☺️
今日の夕食にさっそく作ります！
いつも本当に分かりやすい解説ありがとうございます✨
ありがとうございます☺️
これはシンプルながら美味しいヤツですね😃ごはんの時はやっぱり汁物って欲しいですもんね
粗野な正確だからなのか、ただのモノグサなのか、わかめは乾燥したものを戻さずにぶちこんでおります😅
密かにラーメン屋さんとかの定食やご飯物に添えられるスープが好きなんで、今度このレシピで作ってみますね😊
ありがとうございます☺️
こんにちは😊
とても美味しかったです、忙しい時や パパッとスープが飲みたい時にぴったりですね‼️
ありがとうございます😊
食事の時は汁物が欲しいので😸
嬉しいレシピです！
ありがとうございます☺️
さくらさんこんにちは😃昨日酢豚と白菜サラダと中華スープを作って食べましたよ。久しぶりに酢豚を食べて満足してスープがホットさせてくれてとてもおいしくいただきました。ごちそうそうさまでした。
いつもありがとうございます😊
副菜や主菜がコッテリしたものなら、このスープが合うかもしれません〜😮❤明日作ろうと思いますー
ありがとうございます😊
中華スープ待ってました〜！
さくらさんは調味料の錬金術師ですね。「あの味」を普段の調味料で完璧に再現してくれる。
錬金術師🤣！笑
Hoyanagiさんにとってのあの味を少しでも再現ができているのなら、嬉しい限りです😊
スープマンネリしてるので、レシピ助かります👏🏻✨スープのレシピ全部作りましたが、どれも美味しかったです！
またお願いします☺️💓
ありがとうございます😊
見た瞬間から美味しそう〜と思い、さっき作りました！めちゃくちゃ美味しいです‼︎あと、ポイントも口調もわかりやすくて助かります♫もしあれば、お料理教室参加したいです✋
ありがとうございます😊
汁物が好きですから 早速作ります。
今まで適当に作ってたのですが オイスターソースを入れるのは初めてです。意外とオイスタは縁の下のすぐれものなんですね 🤗
ありがとうございます☺️
本日！作ってみました😆✨
レシピ通りにやりました‼️
召し上がってみてビックリ💦
めちゃくちゃ美味しかったです👌✨✨✨
もうインスタントは買いません💧
先生のレシピは完璧ですね😆‼️
当分の間😊作ってみます‼️
ありがとうございました✨‼︎✨
ありがとうございます😊
美味しそうですね🤤
ありがとうございます☺️
1:50 スープ
さくらさん🌸この作り物もいいですよね😂作ってみます
ありがとうございます😊
いつも大量の水で戻してました😂！
お酢いれたことないです😮！美味しそう〜！！冷蔵庫にあるいろんな具材で作るの美味しそうで良いですね✨
ありがとうございます😊
体調回復なさったのですか？今夜当直明けで主人が帰宅するので何か作らなければと思っていました。。スーブ作ります🤣アイデァ有り難うございました。普段もつくりますが、オイスターソースは入れてませんでした‼️
ありがとうございます😊
手軽に出来る中華スープありがとうございます💐 ワカメ&ネギで早速作ってみます。
わかめとネギだけでも十分楽しんでもらえます😊汁物なににしようかな、ってときぜひ作ってみてもらえたら幸いです♪
やったぁ～！わかめの中華スープだ！
わかめだけじゃなくて 人参や玉ねぎなど
万能スープにもなるなんて最高
今回のわかめと長ネギの具材に溶き卵を追加で入れるとしたら、何個ぐらいがいいでしょうか？ そして中華スープに春雨入れても美味しそうですね
食卓におかずだけじゃなく、お汁やスープがあると幸せ度が増し増し
✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
今回の量なら卵1個ぐらいがちょうどいいですね！
他の具材を入れないなら2個入れてもOKですよ😊！
味噌汁かスープがあれば、後のおかずが助かります。味噌汁ばかりでは飽きるのでたまにはスープもいいな～🤗
ありがとうございます😊
よし！作ろう！と思ったのですが、肝心なワカメが無くて‥めかぶで作ったのですが、とても美味しくできました♪笑
ありがとうございます😊
いつもまったり見させていただいてます♫こちらの中華スープも是非作りたいのですが。。今更ですが、お塩は粗塩でしょうか?それとも食卓塩でしょうか?いつもその時その時で変えたりはしているのですが。
今会社から帰って、スープ飲みたくなって作ってご飯食べた。
せんせー
いつものご飯がグレードアップしましたよー
めちゃくちゃ優しい味わいで美味い。
一杯飲んで、全部いけそうだったけど、我慢して明日の朝ごはんをグレードアップすることにしましたよー
ではでは
嬉しいです！ありがとうございます😊
本当に調理法が分かりやすく有難いです
先日、さくらさんの動画の通りに作った料理、すごく美味しく出来ました
なんでこう言う調理法をするか、ちゃんと説明してくれるから納得してやってみようって気になるんです
この中華スープも、作ってみます
ありがとうございます☺️
さくらさんレシピの焼きそば作りました♪附属のソースより美味しかった〜✨そして味変の豆板醤…これマジで美味しくてビックリでした！焼きそばに豆板醤は思いつかない〜！
そして付け合わせにこのスープもあったら最高ですね✨
これも作ります😊
早速焼きそば作っていただきありがとうございます！豆板醤もいい仕事してくれますよね☺️
焼きそばと中華スープ、カリン*さん家の食卓に侵略することができ嬉しいです😎笑
ふ～ん、ごま油は使わないんですね。やってみます。
ありがとうございます！！
ごま油かラー油を少し垂らしたくなりました
ありがとうございます！
今日のランチ用にスープポットで持って行きます🎵
お店の味みたいで美味しいです🤗
いつも有り難うございます👍
ありがとうございます😊
おろし生姜チューブじゃ駄目なんでしょか
水400mlなら最初にスーパーで無料で貰える牛脂を溶かして手順通りにしたら更にパワーアップ
牛脂ありですね！！
焼肉屋のスープみたいになりそう！
さくらさん今晩わ(#^.^#)
少し鼻声ですね
まだ本調子でないのかな⁉️
大事にしてくださいね
スープ今日作りました。
生姜とお酢かながアクセントになっていて
家族にも好評でした。母がこれ美味しいね～
さくらさんの❓️って聞いて来ました。
私がこれ…さくらさんのと良く言って作っているのでさくらのこと覚え私にも教えて欲しいと言っています。
嬉しいです！ありがとうございます😊
す〜ぷイイね〜。チャチャっと出来るんで、しかも美味しいからね。私も良くやりますよ~。一汁ってホッとしますよ。
ありがとうございます😊
わかめとネギは味噌汁の具としては黄金コンビだけど栄養面から言うとカルシウムの吸収を、ねぎが持つ硫化アリルという成分が妨げてしまうのでNGです。
簡単に作れる！と思ったら好みの味じゃなくて残念だった。
「中華スープ 簡単」で1番最初に出てきたから作った。
味見して何が多いとか足りないとか分からないけど美味しくない。
コメント欄見たら前にも作った事があったと分かってショックw