Pyszne Ogórki Konserwowe | Najszybciej Zjadane Słoiki Ze Spiżarni
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Dzisiaj przepis na tradycyjne, pyszne i aromatyczne ogórki konserwowe.
Składniki:
3 kg małych gruntowych ogórków
Koper z baldachami
Kawałek chrzanu
10-12 ząbków czosnku
6 liści laurowych
2-3 łyżki żółtej gorczycy
1 łyżeczka czarnego pieprzu
Zalewa na 4 słoiki:
1 szklanka | 230 g cukru
1 szklanka octu spirytusowego 10%
5 szklanek | 1250 ml wody
40 g | 2 płaskie łyżki soli kuchennej
Zalewa na 6 słoików
1 i 1/2 szklanki | 345 g cukru
1 i 1/2 szklanki octu spirytusowego 10%
7 i 1/2 szklanek | 1875 ml wody
60 g | 3 płaskie łyżki soli kuchennej
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Miło posłuchać. Konkretnie, jasno, wyraźnie. Prezentacja fachowo i z wdziękiem podana. Dziękuje i czekam na następne
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Moja zalewa to: 3 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
2 łyżki soli.
A do każdego słoika wkładam :
czosnek 2 sztuki,
kawałek chrzanu,
koper cały baldachim,
liście selera,
4 ziarna ziela angielskiego,
4 ziarna czarnego pieprzu,
1/4 łyżeczki gorczycą.
Reszta jak w filmie wyżej.
Miło :)
Pozdrawiam serdecznie :)
Do konserwowych nie jest potrzebny koper i chrzan, a ziele i liść do zalewy.
🤗
A ja mam pytanie. Jak robić ogórki aby było chrupiące, a nie sflaczałe? Czy to jest kwestia rodzaju ogórków czy może zbyt gorącej zalewy w momencie zalewania ogórków? Ostatnio w każdym słoiku miałem "gumowe" ogórki ...
Może przyczyną jest zbyt długa pasteryzacja (maksimum 5-10 minut), może ogórki za długo po zebraniu czekały na "obróbkę"...
Pozdrawiam serdecznie :)
@@kuchniapysznosci dziękuje za odpowiedź 😊
To znacży ze są ogórki nawożone poszukać dobrego źródła zakupu i będą chrupiąca
Proszę o podanie pojemności szklanki.pozdrawiam.
Szklanka - pojemność 250 ml.
Pozdrawiam :)
Czy obejdzie się bez chrzanu 🤔🤔
Można spróbować bez, ale to już będzie inny smak i inny przepis.
Pozdrawiam serdecznie :)
Pewnie ze Tak
Dziwne. 😀Słoiki zjadane czy ogórki ze słoików
Oczywiście, że słoiki, ogórków nie tykam :))
Pozdrawiam