زلابية بطريقة مميزة مع ومن دون قطر طعم رائع يلي ما جرب هالوصفة ما أكل زلابية🥰

القطر أو الشيرة:
٤ كوب سكر
٢ كوب ماء
عطر أو ملعقة كبيرة ماء الزهر
طبعاً كمية القطر
ممكن ندوبلها اذا حبينا نزيد مقادير العجينة
الزلابية العادية:
كيلو طحين أبيض متعدد الإستعمالات(ما يعادل ٧ كوب بكوب المقاس)
٢ كوب ونصف سكر
٣ ملعقة كبيرة حليب ناشف
ملعقة صغيرة ونصف محلب
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ونصف بايكينغ باودر
٤ ملعقة كبيرة يانسون مطحون
٢ كوب ماء فاتر نضيفه تدريجياً حسب قوام العجين (عجينة رخوة مثل ما موضح في الڤيديو)
تخمير من ساعة ونصف لساعتين
زلابية مع قطر:
٣ كوب طحين أبيض متعدد الإستعمالات
١ كوب نشاء الذرة
نصف كوب حليب بودرة
١ ملعقة صغيرة محلب
نصف كوب زيت نباتي
١ ملعقة صغيرة خميرة
٢ ملعقة كبيرة ينسون مطحون
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف ماء دافئ للعجن (ممكن اضافة ربع كوب أول إنقاص ربع كوب حسب حاجة العجين)
تخمير ساعة ونصف لساعتين
The syrup:
4 cups of sugar
2 cups of water
1 tablespoon of blossom water
(the amount of syrup can be doubled if you want to double the ingredients of the dough)
The regular zalabia:
1 kilogram of white all purpose flour (7cups)
2 1/2 cups sugar
3 tablespoons of powdered milk
1 and a half Teaspoon of mahlab
1 tablespoon of yeast
1 and a half teaspoon of baking powder
4 tablespoons of ground anise
2 cups of warm water, add gradually according to the consistency of the dough (soft dough as shown in the video)
Proof the dough from an hour and a half to two hours
Zalabia with syrup:
3 cups of white all-purpose flour
1 cup cornstarch
Half a cup of powdered milk
1 teaspoon mahlab
Half a cup of vegetable oil
1 teaspoon yeast
2 tablespoons ground anise
1/4 teaspoon of salt
1 1/2 cups of warm water for kneading (it is possible to add or reduce a quarter cup of warm water according to the need of the dough)
Proof the dough for an hour and a half

[@samarkarmen5494]

Yummy 🌺🌺

[@cookwithusdifferent1821]

مش طبيعي إبداعك تسلم ايدك يا ست الكل

[@SallyRoubaRiham]

كلك ذوق حبيبتي❤️❤️

[@roudaynareydan3430]

Wasfi ra23a

[@SallyRoubaRiham]

❤️

[@halaabofaour8609]

شي بشهي 😋 يعطيكي الف عافية رح جربا و خبرك 👍 احلى ربى😘

[@SallyRoubaRiham]

كلك ذوق حبيبتي يلا جربيها وخبرينا❤️❤️❤️❤️💐

[@salmareydan2918]

تسلم ايدك شي بجنن 👌😋😋

[@SallyRoubaRiham]

❤️❤️❤️

[@alissarelkadi3014]

👍👍😋

[@SallyRoubaRiham]

❤️❤️❤️

[@jawdatalkadi3423]

Wow

[@ralphkady7143]

Thank you 💖💖💋💚

[@SallyRoubaRiham]

❤️❤️❤️