브레빌 밤비노 플러스 / 에스프레소 제대로 추출 하는 방법!
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- 브레빌 밤비노 플러스를 중고로 구입했습니다! 사실 홈카페에서는 이 이상은 필요도 없을 정도로..
너무 말도 안되게 훌륭한 에스프레소가 나와버리네요 ㅎㄷㄷ
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저는 18g의 원두를 사용해서 추출 시간은 크게 고려하지 않고,
30~35g 의 에스프레소가 추출되면 종료하는 방식으로 레시피를 잡았습니다.
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🌈제품정보
도징컵(51mm) : www.aliexpress...
침칠봉 : smartstore.nav...
![[이벤트 확인‼️] 더이상 추출 세팅에 원두 버리지 마세요ㅣ브레빌 BES876, 바리스타 익스프레스 임프레스 사용법](http://i.ytimg.com/vi/3BSBPrSF1Tg/mqdefault.jpg)
저는 18g의 원두를 사용해서 추출 시간은 크게 고려하지 않고,
30~35g 의 에스프레소가 추출되면 종료하는 방식으로 레시피를 잡았습니다.
궁금한점이 있는데요.. 혹시 프리인퓨전을 3초정도 누르고 나머지 25초정도를 추출시간으로 가져가도 되나요..?
네 저도 시간으로 따지면 그정도로 하고있어요:)
정말 많이 도움되는 영상이에요. 초보에겐 공부도 되었어요. 감사합니다
도움이 되셨다니 다행이네요:) 영상 봐주셔서 감사합니다!
브레빌 밤비노 플러스 구매를 고민하시는 분들에게 정말 좋은 영상이고 영상미도 좋고 영상 퀄리티도 좋네요
안녕하세요! ㅎㅎ 영상 봐주셔서 감사합니다! ㅎㅎ 진짜 구매하길 잘했다는 생각이 드는 좋은 머신이네요! ㅎㅎ
첫 머신구매를 밤비노로했는데 여러가지로 미흡하네요 분쇄도 채널링 도징 다 엉망진창이라 정신이 혼미하지만 이것저것 시도해보려구요 그러다보면 진전이 있겠지요? ㅎㅎ희망을 보고 갑니다~감사해요^^
밤비노가 생각보다 예민한(?) 머신이라는 생각이 들어요! 저도 처음에 세팅 잡을때 정말 쉽지 않더라구요..! ㅎㅎ 아마 계속 내리시다보면 집에 가지고 계신 그라인더나 도구들에 맞는 세팅값을 잡을실 수 있을거예요:)
안녕하세요 영상 유용하게 잘 봤습니다!! 54mm 스파웃 포터필터가 꼭 필요한데 알리에서 아무리 찾아봐도 안나와요ㅠㅠㅠ 혹시 정확한 제품명 알 수 있을까요?!?!
에스프레소 추출시 1방울도 추출이 되지 않는 경우가 있어요. 원두를 너무 fine하게 그라인딩했을때 일어나는 현상이 맞나요? 밤비노 플러스가 9 bar의 압력이라고 하는데 기계 문제는 아닌거죠?
안녕하세요~~ 영상너무잘봤습니다~^^ 밤비노플러스와 밤비노미니는 어떤차이가있는지 혹시 알수있을까요?
프리 인퓨전은 세팅에서 시간 저장 가능합니다 :)
프리인퓨전을 세팅에서 시간 저장 어떻게 할까요?ㅠㅠ 설명서 정독해봐도 잘 모르겠어요ㅠㅠ 수동으로 프리인퓨전 시간 조절하는 방법은 알겠는데....
안녕하세요 영상 잘 봤습니다! 저도 그라인더로 페이마를 사용하는데 분쇄 단계는 몇단계로 설정하신 걸까요?
안녕하세요^^ 영상 잘봤습니다! 혹시 저렇게 30g정도 에쏘 추출 후 마지막 아이스아메리카노에 넣으실때 얼음과 물양이 궁금합니다! 😊
그라인더가 모델명이 뭔가요 ?유튜브에서 많이 봤던건데` 에스프레소 분쇄가 되는건가봐요 ?
보통 머신에서 에스프레소 추출이 힘들때는 대부분 그라인더에서 분쇄가 일정하게 잘분좨에 따럿 된다고 알고있는데
사용하시는 제품이 되는 그라인더인가보네요 ` ㅎㅎ 입문자 입장에서 궁금해서 물어봅니다
잘 봤습니다 👍🏻
감사합니다! ㅎㅎ 너무 만족스러운 머신이네요 ㅎㅎ
@@a_better_tomorrow 만족스러운 리뷰 였어요 최고 였어요 👍🏻
올려주신 영상 참고해서 18g 맞춰서 에스프레소 추출하고 있는 커린이 입니다! 혹시 프리인퓨전 하고 투샷 추출버튼 눌러도 조금 나오다가 마는 건 왜 그럴까요?
안녕하세요:) 가지고 계신 바스켓이 몇g 포터필터용 바스켓인지 먼저 확인해보면 좋을 것 같습니다! 18g 바스켓이면 맞다면 그대로 도징하시면 되구요, 조금 나오다가 마는건 아마 기본 세팅 값 때문일 거에요! 샷 추출 버튼을 3초 이상 누르고 있으면 메뉴얼 모드로 들어가서 다시 버튼을 누를때까지 계속 추출이 될텐데, 그렇게 하셔서 추출을 길게 가져가 보셔요!
아무리 템핑에 신경을 써봐도.. 물총이 너무 심해서...ㅠㅠ 바텀리스를 포기할 판이예여...추출이 너무 빨리 내려오기도 하구요.... 그라인더를...너무 굵지 않는 것 같은데..진짜 확 파인하게 갈아서 해봤는데..추춣시간이 늘어난다기보다..커피에 가루가 너무 많이 나오고..쓴 맛만 강해지는 듯요...
뭐가 문제인지 모르겠어요..
조언 좀...ㅠㅠ
그라인더 분쇄도를 더 곱게 조절해보세요~ (1틱씩)
물총현상은 1.도징컵 2.침칠봉 3.디스트리뷰터 이세가지 사용하시면 무조건 없어집니다! 도징컵에 가루받으시고 침칠봉으로 휘져어주신 후 포터필터에 결합하셔서 위아래로 흔들어주세요. 그리고 고무매트같은곳에 살짝 쿵쿵 내려쳐주시면 입자들이 골고루 쌓인답니다. 마지막으로 디스트리뷰터를 이용해서 표면 밀도를 일정하게 다듬어주신후 템핑 살짝 하고 추출하시면 물총은 무조건 없어져요!
그리고 커피가루가 많이나오고 쓴맛이 강하다는것은 이미 굵기가 많이 가늘다는 뜻입니다! 분쇄도를 굵게 가져가주세요. 그대신 추출이 빠르다고 하셨으니 도징량을 1~1.5g 더 담아주세요. 그러면 추출속도는 느려지고, 입자는 굵기때문에 쓴맛은 줄어든답니다.
디스트리뷰터 추천 받을 수 있을까요?!🙃
저도 비슷한 이슈가 있었는데 해결방법은 갈린 원두가 담긴 도징컵을 ㅌ포터필터위에 얹어서 막 흔들어주니까 해결됐습니다
바스켓은 순정인가요?
별도로 알리익스프레스에서 구매했습니다!
저 진짜 브레빌로 쫀쫀한 에스프레소 내리고싶은데 넘 잘보고 갑니다 :-)
브레빌이 생각보다 예민해서...처음에 세팅잡기가 쉽지가 않았네요 ㅎㅎ
밤비노가 아닌 밤비노 플러스도 가벼워서 추출할때 한손으로 잡고 스쿱을 끼워야하죠?
맞습니다~! 안잡으면 머신이 쭉 밀려서 기기를 잡고 포터필터를 결합하고 있습니다:)
추출이 안나오고 물방울처럼 뚝뚝 나와서 5g 정도만 나오면 뭐가 잘못된 걸까요? 압이 너무 센건가요? 포타필터가 달라서일까요?
정확한 판단은 어렵지만, 댓글 남겨주신것만 들어보면 아마도 분쇄도가 너무 가늘어서 제대로 추출이 안되는 것 같습니다! 분쇄도를 조금만 더 굵게 해보세요!
아 혹은, 추출 시간 메뉴얼 세팅이 짧게 되어있는걸 수도 있을 것 같네요.! 버튼을 5초이상 누르면 매뉴얼 모드로 들어가는데. 다시 한번 누르면 추출이 멈추니까 멈추지 말고 쭉~ 가보셔서 추출 양상을 보셔도 좋을 것 같아요!
에소추출시간이 왜이렇게 짧나했더니 프리인퓨전모드가 있었군요!
좋은정보감사해욧 🐤
제 밤비노 플러스는 추출이 끝날 때 추출구 쪽에서 “팍” 하고
마치 가스가 터지듯 배출되는 그런 소리가 나거든요??
이게 뭘까요??
커피를 추출하고 포터필터에 남아있던 물을 뒤로 빼는 소리입니다 ㅎ 고급 머신에만 들어있는 좋은 기능이에요:)
😊🎉
밤비노 연속 추출3잔 가능합니꺼?
네 가능합니다! ㅎㅎ 연속 5-6잔도 뽑아봤어요!
@@a_better_tomorrow 행님 댓글 감사합니더 실례지만 밤비노랑 가찌아클프랑 어느게 더 좋을까요? 그라인더는 같다는 조건으로 도와주십시오 행님
@@최익현-k9b 제가 가찌아는 안써봤지만…듁스커피 한국총판 대표 이기훈님이 가정용으로는 밤비노가 무조건 정답이라고 하시더라구요 ㅎㅎ
@@a_better_tomorrow 그렇군요 좋은 정보 감사합니더 행님 구독하고 자주 놀러오겠심더 오늘부터 행님으로 모시겠 심더
유튜버님, 혹시 스파웃 포타필터는 어떤 제품인지, 어디서 구입할 수 있는지 소개 좀 부탁드려도 될까요?
밤비노 머신 구매하면 함께 들어있습니다
@@donydony09 기본 스파웃 포타필터가 예전엔 저랬나요? 제가 저번주 구매했는데, 저 형태가 아닙니다.
알리익스프레스에서 직구할 수 있습니다! 결국 알리에서 파는게 다 거기서 거기라서, 저렴한걸로 잘 찾으시면 됩니다:)
혹시 추출온도가 어떻게 되나요? 70도 이상 안올라가는거 같은데. 93도 나오시나요?
디스트리뷰터 어느제품인가요
알리익스프레스에서 산거라서ㅠㅠ 제품명을 모르겠습니다..ㅠㅠ
@@a_better_tomorrow 구매내역에서 알려주실 수 있나요?
바스켓은 어떤 거 쓰셨는지 알려주실수 있나요? 정품 바스켓은 17그람 원두면 넘쳐버리고 말더라구요...
한번 저렇게 해놓으면 그다음부턴 자동으로 되나요? 버튼만 한번 누르면 이렇게 똑같이 반복되서 나오는지 궁금해요
이게 추출시간을 세팅하는 방법이 있습니다! 저는 늘 메뉴얼로 추출 시작과 끝나는 시간을 조절해서 세팅법은 기억이 안나지만, 프리인퓨전 시간과 추출시간 세팅하면 말씀대로 버튼 한번 누르면 반복되어서 나옵니다 ㅎㅎ
안녕하세요 메일로 협찬 문의드렸습니다.
메일 확인부탁드려요 :)