Buttermilk Butterfly Chicken 🍗🔥 Mein Sommerhit! 🟢 Fried Chicken auf dem Grill?!

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 26

  • @MartinKaiser-le9rz
    @MartinKaiser-le9rz 2 месяца назад +5

    Vielen Dank für das Rezept ! Wieder einmal ein klasse Video !

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  2 месяца назад

      Danke dir, freut mich sehr!

    • @fireabendbbq
      @fireabendbbq 2 месяца назад

      Moin aus dem Norden,super tolles Gericht. Geflügel ist immer ein tolles Produkt. Gruss Greschi 🔥

  • @Steffen1983
    @Steffen1983 2 месяца назад +3

    Super rezept. Ich würde es aber mit Pollofino machen. Mag das net so mit knochen . Aber sonst mega 👌👍

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  2 месяца назад +1

      Pollofino geht immer. Ist eines meiner Lieblingsstücke

  • @wolpi7639
    @wolpi7639 2 месяца назад +2

    Auch das kannte ich noch nicht. Mit den Wespen schon gar nicht. Das ist schon demütigend. 😉 Bei der Panierung haben wir (fast) alles ausprobiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass selbstgemachte Brösel (aus Kaisersemmeln wie beim Filgmüller) die beste Wahl sind. Danke für das Video und LG

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  2 месяца назад +1

      Danke für dein Feedback! Die Klassiker sind ja nicht umsonst Klassiker, oder?

  • @wurstefix8360
    @wurstefix8360 2 месяца назад +2

    Ja Buttermilch is schon ein Kracher. Hab schon wieder Hunger bekommen wenn ich das hier sehe :) Was auch richtig fruchtig gut kommt ist Hühnchen in Ananas oder Kiwi eingelegt. Macht das Fleisch auch schön zart

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 2 месяца назад

    Schöne Variante Unterkeulen zuzubereiten. Danke für´s Rezept.

  • @bbqwanne-eickel2111
    @bbqwanne-eickel2111 Месяц назад

    Sehr geile Variante 👏 Werde ich definitiv so nachmachen. Evtl.verfilme ich es und werde mich auf dich berufen wenn du nichts dagegen hast 😂😂😂
    Abo habe ich natürlich da gelassen 💪💪💪
    Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘

  • @boomwerk
    @boomwerk 2 месяца назад +1

    Wir nehmen dann 1x das Buttermilk Chicken und als Nachtisch das Spaghettieis. :) Sieht sehr lecker aus!

  • @jstr_5955
    @jstr_5955 2 месяца назад

    Hallo Heiko, benutzt Du Nesmuk Messer?

  • @Stev777
    @Stev777 2 месяца назад

    Muss ich unbedingt ausprobieren. Woher bekommt man diese Sushi-mayo und welche ist das genau?

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  2 месяца назад +1

      DIe bekommst du im Asiamarkt oder gut sortiertem Supermarkt. Ich nehme die Kewpi

  • @ulrichtochtrop4676
    @ulrichtochtrop4676 Месяц назад

    Dieses Video ist ein Beispiel für gute Handwerkskunst.
    Ich stelle mir die Frage, ob 150 Grad die untere Temperaturgrenze ist, da sich das Grillgut nicht vollsaugen sondern sofort frittieren soll. Liege ich da falsch?

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  Месяц назад

      Zu kalt soll es nicht sein. Wenn aber die Temperatur während des Garens hoch genug ansteigt, wird das auch wieder knusprig. Die Haut saugt ja nix auf

  • @wolpi7639
    @wolpi7639 2 месяца назад +1

    Ach ja, Kewpie ist bei uns auch ein Muss.

    • @MetzgereiBrath1960
      @MetzgereiBrath1960  2 месяца назад

      Auf jeden Fall! Kostet zwar ein bisschen mehr, aber ist geschmacklich wirklich eine der besten Mayos im Handel!

  • @brezel016
    @brezel016 2 месяца назад +1

    Das Messer 😳 Mit einer Axt hätten sich die kleinen Dinger doch besser auslösen lassen oder? 😂😂😂