Catching octopus with your bare hands - Dangerous food from the sea

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024
  • Animal emergency food: amzn.to/3BZClby (Affiliate)
    Today I'll show you the catch of my absolute favorite animals. I have specialized in hand-catching these little sea monsters in the Mediterranean for almost 25 years. The animals can be found in practically every warmer sea. If you follow a few safety rules and know what to look out for, you'll definitely find something to eat here - even in Panama ;)
    FAQ this time:
    1. "Why did you just emigrate to Greece?"
    2. "Have you already seen the video XYZ of so and so, are you doing something about it?"
    Brands:
    00:25 FAQ
    03:27 Sea monster hunting by the sea!

Комментарии • 142

  • @rennaEdits
    @rennaEdits Год назад +7

    Also ich weiß nicht was die Leute haben, du bist mega sympathisch und ich finde deinen trockenen Humor einfach großartig. Dazu dein enormes Wissen einfach nur top! Danke Fritz das ich diesen Kanal durch dich entdeckt habe.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +6

      Ich danke dir! Allerdings bin ich weder sympathisch, noch habe ich irgendeinen Humor, auch keinen trockenen. Mit Zynismus und Ironie kann ich ebenfalls nichts anfangen. Ich bin einfach nur überheblich und arogant. Und das lasse ich mir nicht kaputtreden ;)

  • @marcziemann2174
    @marcziemann2174 Год назад +1

    Hab einmal in meinem Leben guten Kraken gegessen gewusst wie danke Joe

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Die sind einfach verboten lecker ;)
      Lg

  • @thetschoni3813
    @thetschoni3813 Год назад +1

    Grundsätzlich sehr interessantes Video. Ich kann schlachten und esse auch selbst gefangenes Fleisch/Fisch. Mit Oktopoden habe ich aber meine Probleme, da sie so extrem intelligent sind. Für mich ist das so als würde man einen Affen oder Delfin töten. In einer echten Survival Situation ok, für mich sonst aber ein NoGo. LG

  • @stefanl-d6803
    @stefanl-d6803 Год назад +3

    Nach diesem Video würde ich mich ranwagen. Danke!

  • @CHRISTIAN-pc2zl
    @CHRISTIAN-pc2zl Год назад +5

    Das wäre sehr interessant wie man die Tiere um die Ecke bringt und verarbeitet. Auch Pflanzliche Nahrung aus der Natur hört sich gesund und interessant an. Und mehr über die Jagt würde ich gut finden .Weiter so, genieße das Leben,( bin ein wenig neidisch). Grüße aus dem hohen Norden von Christian

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Lieber Christian, danke für das Lob und die Vorschläge!
      Lg Joe!

  • @AL3X_H76
    @AL3X_H76 Год назад +6

    Wie immer ein sympathisches und informatives Video, danke dafür 👍

  • @legionartv8468
    @legionartv8468 Год назад +4

    Ein überragendes Video ,
    sehr informativ.
    Vielen Dank für die Mühe.

  • @tanthorlp3600
    @tanthorlp3600 Год назад +1

    omg es ist vranger....aaaalter hab 8ch schon lang nicht gesehen von dir...damals war ich 12 wie ich die survivaltipps am rhein angekuckt hab...wow...nostalgie

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Welcome back ;)
      Lg Joe!

  • @maxfredmustermanfred627
    @maxfredmustermanfred627 Год назад +1

    Danke Joe.

  • @Varimos
    @Varimos Год назад +2

    Huhu Johannes.
    Danke fuer diesen Beitrag. Die Unterwasseraufnahmen finde ich gut, bitte mehr davon.
    Gruss Vari.

  • @Iris-unplugged
    @Iris-unplugged Год назад +2

    Schönes Video, vielen Dank, lieber Joe!

  • @jensherzog2821
    @jensherzog2821 Год назад +1

    Sehr informativ

  • @haraldmoser5301
    @haraldmoser5301 Год назад +3

    Hab vor vielen Jahren mal einen gefangen, war ein Abenteuer! 😅

  • @tactical-dad
    @tactical-dad Год назад +1

    Also alleine schon das Tauchen ist ja schon oft "belastend". Ich erinnere mich noch an meinen ersten Wracktauchgang, da ist der Puls schon deutlich hoch gegangen. Um dann auch noch mit angehaltener Luft nen Oktopus raus zu ziehen, muss man vermutlich schon etwas verwegen sein.

  • @zischfisch
    @zischfisch Год назад +1

    Gänsehaut ❤

  • @Waldhandwerk
    @Waldhandwerk Год назад +1

    Toller Fang!

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Danke Sepp! Liebe Grüße!

  • @ch.e.177
    @ch.e.177 Год назад +6

    Hallo Joe! Vielen Dank für die vielen informativen Videos! Ich würde mich sehr auch über Videos freuen, in denen du das sachgerechte Schlachten und Ausnehmen zeigst. Gerade bei Kopffüßlern habe ich ein Vorstellungsproblem, wie das genau funktioniert. Du hast es zwar in deinen Buch beschrieben, mit Video wäre es aber leichter zu verstehen!😉 Vielen Dank

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Hallo Christian, Danke für den Kommi! Mach ich noch! Lg Joe!

  • @JayRioLasRocas
    @JayRioLasRocas Год назад +5

    Wieder ein sehr interessantes Video. Der Interview-Stil ist total super, das macht deine (Kamera-)Frau sehr gut und sympathisch. Gerne auch mal vor der Kamera :-) (Grüße)
    Auch das Beantworten der Fragen am Anfang ist sehr interessant.
    Ich habe mir das orangene Messer gekauft. Wenn du das so oft benutzt, muss das schon eine gute Empfehlung sein. Mach doch noch mal ein paar affiliate Links zu deiner Ausrüstung in die Beschreibung, das ist sicher für viele interessant und du hast auch was davon.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Danke Dir! Richte die Grüße immer aus ;)
      Lg Joe!

  • @jenshabicht1252
    @jenshabicht1252 Год назад

    Ein tolles Video, du bist super sympathisch und machst da mega, schade das ich dich erst so spät gefunden habe. Vielen Dank

  • @spectator511
    @spectator511 Год назад +3

    ja, "unzensierte" Videos wären interessant, kommt hald auf den Preis an, aber interessant wäre es sicher!
    Danke für deine Videos, immer wieder spannend, Grüsse aus der Schweiz

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo, vermutlich zu Beginn wenn es nur um die "härteren Videos geht" für einen Minimalbetrag. Es geht nur darum, das abzutrennen vom normalen Inhalt.
      LG Joe!

  • @Maindfack
    @Maindfack Год назад +2

    Super Video 👍

  • @maltekirchhoff3761
    @maltekirchhoff3761 Год назад

    Ich habe vor ca. 30 Jahren mit einer Jugendgruppe Urlaub in Griechenland gemacht. Da könnte man die leckerrein direkt an Strand, gegrillt von den Fischern kaufen. Gegrillt mit zitrone einfach lecker 😋

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Oh jah! Wobei gegrillt waren es vermutlich Sepia, die sind von der Struktur besser zum Grillen geeignet. Aber alles superlecker!
      LG Joe!

  • @GeraldMuller-vd4bp
    @GeraldMuller-vd4bp Год назад +4

    Sehr interessantes Video! Du sagtest die Jagd ist in Griechenland viel freier und abenteuerlicher. Davon wird ich gerne noch mehr wissen bzw. auch über die gesetzlichen Rahmenbedingungen

    • @outdoorheiko
      @outdoorheiko Год назад +1

      Das stimmt, ich auch

    • @Varimos
      @Varimos Год назад +1

      Ich auch

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +2

      Hallo allerseits, die griechische Jagd ist ein Lizenzsystem. Man muss einen (griechischen) Test ablegen, 200 Euro zahlen und darf dann mit Flinte (Gezogene Läufe sind nicht erlaubt. Alles, von Sau bis Steinhuhn wird mit Flinte gejagd) in ganz Griechenland mit wenigen Ausnahmen wie Schutzzonen jagen. Wen das Interessiert, ich habe in der aktuellen Wilden Hunde (und in der folgenden) jeweils Reportagen über die Jagd in Griechenland geschrieben.
      pareyshop.de/produkt/wilde-hunde-2023-02/
      LG Joe!

    • @GeraldMuller-vd4bp
      @GeraldMuller-vd4bp Год назад

      @@Joe_Vogel Super danke!

  • @WildBoyZ2022
    @WildBoyZ2022 Год назад +3

    Sehr geiles Video Joe ...verdammt interessant,Grade das sie beißen können wenn sie wollen ^^ mach weiter so 👍 und euch viel Erfolg in Griechenland LG Team WildBoyZ

    • @tactical-dad
      @tactical-dad Год назад

      Ein wärmeres Klima würde mir auch gefallen 🙂 Aus dem Grund fahre ich auch fleißig meinen Diesel.

  • @AK-GER
    @AK-GER Год назад +1

    Tolles vídeo

  • @giuseppecusumano4815
    @giuseppecusumano4815 Год назад

    Ciao Joe top Video wie immer ,tja die sind sehr lecker , nur wir kochen sie 20 min. Und lassen sie 20 min im Wasser, danach essen wir sie mit Zitronensaft drauf oder auch oft ein Salat 😊 ,leider bin ich noch nie dazukommen selbst zu jagen , viele machen es bei uns in der Nacht.. Grüße aus Sizilien 😊

  • @KlausPeter63
    @KlausPeter63 Год назад +2

    Hallo Joe, hallo Patricia,
    nur das Genie hat "Durcheinander im Kleinhirn"😁.
    Sehr interessanter Beitrag.
    Wenn ich die Möglichkeit hätte würde ich Sepias, Octopus jagen. Bestimmt lecker. Besser jedenfalls als das Industriefutter was wir vorgesetzt bekommen. Beiträge über Nahrung /Notnahrung pflanzlich oder tierisch finde ich hoch interessant.
    Danke fürs zeigen. Liebe Grüße, bleibt gesund 👍🍀👋

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Hallo und liebe Grüße auch von Patricia!
      Wir verzichten seit Jahren komplett auf Zusatzstoffe und kochen komplett mit Frischware - da gehört dazu, dass man auch selbst gesammeltes und gejagtes nutzt. Das machen wir mit großer Überzeugung und es SCHMEEEEECKT so gut ;)
      Ganz liebe Grüße Joe!

    • @slowslothpainter
      @slowslothpainter Год назад

      SCHMEEEEECKT???? Guckst du etwa Paluten?? 😃😄 selbst jagen und sammeln finde ich toll!! Lg

  • @JensLuetke
    @JensLuetke Год назад +3

    Hey Joe, gerade drum finde ich es extrem wichtig das du deinen Zuschauern zeigen solltest wie man sie fängt, waidgerecht tötet und zubereitet. Das ist ein ganz normaler Vorgang. Salami wächst ja auch nicht in Kunststoffverpackungen. 😂
    Es ist halt so wie es ist 🤷🏼‍♂️
    Das ist das Leben!

  • @kommanderklotz7316
    @kommanderklotz7316 Год назад

    Gude Joe, erst einmal ein Gruss aus dem Hesseländle. Ich persönlich liebe Oktopussalat, und Griechenland allgemein. Ich verstehe Euch total und hatte nur bisher nicht den Mut zu Oktopussen oder Oktopoden zu ziehen. Vielleicht regt dein Beitrag ja an...?! Mach auf jeden Fall weiter so und vor allem hab Spaß daran!!!

  • @HrRossi69
    @HrRossi69 Год назад +1

    Nice

  • @svenbartl2391
    @svenbartl2391 Год назад

    Sehr sehr interessanter Beitrag! Ich freue mich auf mehr! (Sind zwei Handkantenschläge das Mittel der Wahl?) Viele liebe Grüße Sven

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo, das geht bei Sepia und Kalmaren. Bei Oktopussen (zumal im Wasser) geht das nicht. Da werden alle Organe entfernt.
      LG Joe!

  • @saschawagner1779
    @saschawagner1779 Год назад +4

    Videos, welche die Tötung der Tiere darstellen, würde ich persönlich gut finden. Ich finde man sollte wenn man Tiere isst, diese auch töten und ausnehmen können. Dies sollte dann natürlich auch so schmerzfrei bzw. so schnell für das Tier wie möglich gehen.

    • @darthhaider4187
      @darthhaider4187 Год назад +1

      Blenden die meisten aus.
      Früher als es noch Schlachtfeste in den Dörfern gegeben hat wird das anders gewesen sein.
      Das wird aber schon mindestens 50 Jahre her sein.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo Sascha, ja, das finde ich auch wichtig. YT fährt leider eine Policy, die sehr streng ist mit dem, was man zeigen darf...
      LG Joe!

  • @5Komma5
    @5Komma5 Год назад +6

    Meinst Du nicht das Du mehr Schaden anrichtest wenn Du nur zeigst wie man sie fängt aber nicht wie man sie korrekt tötet?
    Nur weil einige Prinzessinnen meinen das ihr Fleisch vom Supermarkt kommt. Sehr schade

    • @darthhaider4187
      @darthhaider4187 Год назад +1

      Was ? Die Fischstäbchen kommen nicht aus der Tiefkühltrue 😳🤔

    • @NSA.Monitored.Device
      @NSA.Monitored.Device Год назад +1

      Schau' Dir mal die Meldekategorien bei RUclips an. So gesehen: verständliche Entscheidung.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Ja, leider werden viele Videos geflagged und werden dann kaum noch ausgespielt...
      LG Joe

  • @outdoorheiko
    @outdoorheiko Год назад +2

    Hallo Joe, sehr interessant und gerne mehr davon bzgl Nahrung. Würde ich auf jeden Fall fangen und essen. Auch anderes, dass Meer ist ergiebig und kostet nichts. Ohne zu verraten was ihr für euer Haus bezahlt habt könntest du mal eine ungefähre Preisspanne nennen für ein einfaches Haus. Vor Ort denke ich sind die Preise günstiger als das was man im Netz findet.
    Bezüglich der Kanalmitgliedschaft, kann man bestimmt machen. Wahrscheinlich müsstest du das Angebot dann noch mit weiteren Themenbereichen bestücken.
    Wünsche euch ein schönes Wochenende. Ich gehe nachher raus an die Elbe und träume von Griechenland 😇🤗😉
    Gruß Heiko

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад

      Man bekommt recht günstig etwas in Griechenland(nicht von den Luxusgegenden samt preisen abschrecken lassen).Einfach mal durch den Markt blättern.Viele verkaufen,weil alles an zusatzbesitz mit einer Luxussteuer versehen wurde.

    • @outdoorheiko
      @outdoorheiko Год назад +1

      @@justpoko3271 , danke. Was meinst Du mit Markt ? Meinst Du vor Ort oder ggf eine Zeitung ? Danke

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад

      @@outdoorheiko hab selbst vor einem Jahr einfach nach Immobilien in Griechenland gegoogelt..da findet man mehr als genug..(mit Markt war einfach nur der Immobilienmarkt gemeint 😅)..

    • @outdoorheiko
      @outdoorheiko Год назад +1

      @@justpoko3271 , uups. Okay danke

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад +1

      @@outdoorheiko sehr gern

  • @Thantalasa
    @Thantalasa Год назад +3

    Hallom Joe, fühlt man in diesem Bereich ("Not"-Nahrung aus dem Meer) eigentlich schon Auswirkungen des Klimawandels?

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад +2

      in Griechenland sieht das noch alles gut aus...die immer grösser werdende Trockenheit an Land ist da eher schon auf letzteres zu führen..

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Wir haben hier gut Regen im Winter und Karstgebirge das viel Wasser speichert. Griechenland kommt derzeit was den Wandel angeht gut weg. Die Erwärmung ist hier (mal abgesehen von ein paar Tagen über 40 Grad und vermehrt Bränden) durch das Meer gut abgepuffert. An der Argolis ist das Wasser aber doch erheblich wärmer. Tendentiell gibt es dadurch mehr Tiere wobei da auch die Kausalistät schwierig ist. Zusammengefasst glücklicherweise keine Dürre oder so.
      LG Joe!

  • @diesdasVanoutdoor
    @diesdasVanoutdoor Год назад +1

    Jetzt weiß ich, warum mein griechischer Freund immer von Denen so schwärmt. Ich habe in Thailand auf der Insel mal Sowas gegessen, glaube aber nicht, dass Es ein Oktopus war bzw. nicht sicher. Der wurde gegrillt und fand, wenn dieses gummiartige nicht wäre, nicht schlecht. In der Nacht mußte ich dann auf Toilette, Alles kam raus in flüssiger Form. Dachte gleich an Durchfall, aber nächster Tag, war alles wieder Ok. Ich vermute für mein Magen ungewohnt.
    Außerdem , wieviel Eiweiß hat so ein Tier , mehr wie ein Fisch ? Gute Zeit in Griechenland, bei Uns kommt ja die Sonne auch wieder. Gruss Steffen

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo Steffen! Vermutlich war das Sepia. Bei Weichtieren im allgemeinen muss man etwas aufpassen, weil die sehr schnell schlecht werden. Vermutlich lag es daran. Klar, die bestehen praktisch zu 90% aus Eiweiß, aber da sollte es keine Vergiftung davon geben. Vielleicht war es auch die Sauce :)
      Am besten ist immer frisch auf dem Markt kaufen oder selbst fangen!
      Lg Joe!

  • @saintlucia6350
    @saintlucia6350 Год назад

    bitte auch Videos, wie man solche Tiere ausnimmt und zubereitet.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo, ist geplant!
      LG Joe!

  • @ralfyellowknifedietl6159
    @ralfyellowknifedietl6159 Год назад

    Wow Griechenland ist super

  • @zeldaconnection9945
    @zeldaconnection9945 Год назад

    JA JA und Ja mich würde das schon interessieren wie man z.B. Oktopusse, Kalmare, ... fachgerecht /waidgerecht? (keine Ahnung wie es in der Fischerei heißt) erlegt und auch ausnimmt.

  • @ichheidochso2720
    @ichheidochso2720 Год назад

    Gibt 2 Gründe warum ich Oktopusse nicht unbedingt jagen würde.
    1. Finde sie super eklig. Und kann echt gut darauf verzichten, wenn es nicht absolut ums überleben geht
    2. Das sind wirklich super intelligente und komplexe Geschöpfe.

  • @goblinx13
    @goblinx13 Год назад +4

    Hi tolles Video. Bitte aber theoretisch erklären wie man die Tiere tötet. Das wäre gut. Danke und Gruß.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Ich check das gerade mit YT ab, ob das so geht.
      LG Joe!

  • @yanglee2209
    @yanglee2209 Год назад +1

    Ich würde wahnsinnig werden, wenn mich permanent jemand mit Fragen unterbrechen würde die ich gerade beantworten. Die Sachthemen sind hochinteressant, die Präsentation im Interviewstil gefällt mir nicht wirklich. (Was an der teilw. unsachliche Art der Fragestellerin liegt!) Tierwohlbedingt wäre die Tötung wohl der wichtigste zu zeigende Aspekt um zu vermeiden, dass Nachahmer den Tieren unnötiges verlängertes Leid zufügen.

  • @chatterm17
    @chatterm17 Год назад +2

    Wie man die schnell tötet würde mich interessieren. Da sie ja mehrere herzen haben, kann es ja nicht nur ein Stich sein.
    Mich würde die Intelligenz des Tieres eher davon abhalten es zu essen. Wenn man sieht wie sie „Probleme“ lösen und sie sich verhalten, sieht es für mich intelligenter aus als eine Kuh z.B.

    • @NSA.Monitored.Device
      @NSA.Monitored.Device Год назад +1

      @@Enigm4475 Ist aber kein Oktopus.😀 Interessante Technik.

    • @NSA.Monitored.Device
      @NSA.Monitored.Device Год назад

      @@Enigm4475 Na dann mal sehen wann ich wieder einen in die Finger bekomme.😀😀 Ich kenn' bisher nur die Methode ihn kräftig ein paar Mal gegen einen harten Untergrund zu schlagen.

    • @s.a.r.o.c
      @s.a.r.o.c Год назад

      @@NSA.Monitored.Device Kannte ich auch. Finde ich nicht so gut. Würde ich selbst nicht machen (und esse sie deshalb auch nicht).

    • @s.a.r.o.c
      @s.a.r.o.c Год назад +1

      @@Enigm4475 Spielt schon ne Rolle. Bei Sepias kann man leicht auch die Ikejime Methode anwenden, welche ich dem oben gezeigtem Video vorziehen würde. Geht beim Octopus zwar auch, aber lange nicht so fix.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Hallo, den Tieren werden die lebenswichtigen Organe komplett entfernt. Nach sehr kurzer Zeit sterben sie, da sie nur wenig Glycogen und Sauerstoff im Blut speichern können.
      Lg Joe

  • @NSA.Monitored.Device
    @NSA.Monitored.Device Год назад

    Dass mit dem Töten so einige Probleme haben dürften... Zumindest wenn ich an die Technik denke die man mir mal gezeigt hat. Angeblich typisch für die Mittelmeerregion, womit man ihn gleichzeitig "weich" bekommt bzw. dass er nicht zäh wird. Die konnte man auch bei Kitchen Impossible im Fernsehen Millionen Menschen genießen lassen: "schneller Mehrfachkontakt gegen Felsen".

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Hallo, das ist nicht das Töten sondern das Weichklopfen. Getötet werden die durch die komplette entfernung der Organe.
      LG Joe!

    • @SasuPsycho
      @SasuPsycho Год назад

      @@Joe_Vogel Danke für die Aufklärung! Bei mir war's so: Fischer hat mir den "frischen" Oktopus gegeben - und bei einem Exemplar gezeigt wie ich ihn töten soll: Indem er ihn an den Armen/Beinen gepackt und so mehrfach mit Schwung gegen den Steinboden geschlagen hat. Anschließend erst das Ausnehmen.😶

  • @zeldaconnection9945
    @zeldaconnection9945 Год назад

    Sind das Rosmarin Sträuche hinter Dir?

  • @tundmrosenbaum3511
    @tundmrosenbaum3511 Год назад +2

    Ich würde mich schon ran wagen an die Tiere. Bin selbst Angler und hab da jetzt keine Berührungsängste was schleimige Tiere angeht😊. Deshalb würde mich das fachgerechte Töten und aus nehmen schon interessieren.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Lieber Vari, ist geplant. Liebe grüße!

  • @dummdeutscher9063
    @dummdeutscher9063 Год назад +1

    Ich würde das gerne sehen auch mit den Töten , weil wenn man schon tötet sollte man auch wissen wie , damit weniger leid erzeugt wird . Sehr schöne Aufnahmen von den Tieren ! Wie sie Seeigel werfen hab ich ja noch nie gesehen :D . Und es gibt auf YT uendlich viele Videos wie Tiere ausgenommen oder getötet werden und oder zubereitet . Beste Grüße

  • @litesimpson9736
    @litesimpson9736 Год назад

    Vielen Dank fürs Video.
    1. Eine Kanalmitgliedschaft finde ich interessant.
    2. *Pedantenmodus ein* Der korrekte Terminus für die "Taucherbrille" lautet "Tauchermaske":-) *Pedantenmodus aus*.
    3. Ich habe beobachtet, dass morgens an der Küste in Bari eine Menge Leute ihre gefangenen Oktopusse wie wild auf die Steine schlagen. Was hat es damit auf sich?
    Viele Grüße

    • @ubbaderostfriese4001
      @ubbaderostfriese4001 8 месяцев назад

      Durch das auf die Steine schlagen und reiben etfernt man die Schleimhaut an der Tieroberfläche (die ist nämlich beim kochen ungenießbar), und ich glaube das Fleisch wird zährter.
      Wichtig dabei zu beachten ist, dass das Verfahren gerne Muränen anlockt, die wiederum gefährlich werden können da die oft relativ aggressiv drauf sind.

  • @TomEarthRiesenseifenblasen
    @TomEarthRiesenseifenblasen Год назад

    die Seeigel sind übrigens auch essbar

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Die kommen auch noch dran ;)

    • @TomEarthRiesenseifenblasen
      @TomEarthRiesenseifenblasen Год назад

      @@Joe_Vogel cool, die passen auch sehr gut zum Tsipouro
      (wie eigendlich alle Meeresfrüchte ;)

  • @toms_dayoff
    @toms_dayoff Год назад +1

    Oktopoden, Joe - nicht Oktopusse!
    Erinnere mich an ein Video von Dir, wo Du einen Oktopus am Felsen "weich" geschlagen hast.
    👍
    Würde ich Oktopus im Notfall essen?
    Was isst man nicht alles, wenn man im Notfall entsprechend Hunger schiebt?

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +2

      HAHHH!!!! Ich vermeide so seltsame Wortformen wie "Oktopoden" oder gar "Cephalopoden". Oktopusse darf man gemäß Duden auch sagen. 😁

  • @s.a.r.o.c
    @s.a.r.o.c Год назад

    Es hätte mich jetzt sehr interessiert, wie du ein wirbelloses Tier mit 3 Herzen und einem -quasi an 9 Knotenpunkten- verteiltem Hirn schnell und effektiv töten kannst. Hinzu kommt, dass Kopffüßler ja unfassbar intelligent sind. Ich esse -wann immer möglich- (also bisher immer) keine Kopffüßler (#calamariringe #meeresfrüchte) Ein Tier das Angst vor mir bekommt und sich mit Seeigeln und scharfen Muscheln vor mir verteidigen will, löst bei mir ehrlich gesagt eine seltsame Mischung aus Mitleid und Hochachtung aus. In einer survival Situation sicherlich, aber außerhalb davon, würde ich die Tiere viel lieber lebend bestaunen als für Nahrung zu töten. Aber jetzt nicht falsch verstehen. Ich finde deine Lebensweise toll und gönne dir den Tintenfisch. Ich hätte jetzt nur wirklich gerne gesehen, auch für mein Gewissen, wie du diesem faszinierendem Tier schnell und ohne Leid das Leben beendest.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +2

      Hallo Flo, ich verstehe den Einwand komplett. Für mich sind das aber ebenso wie andere Tiere Lebensmittel. Ich töte sie so schnell und schonend wie möglich (komplettes entfernen aller lebensnotwendiger Organe) und bin damit im Reinen mit mir. Die Tiere werden von zahlreichen anderen Tieren gefressen, angefressen, zerrissen (wenn Du genau schaust, siehst Du, dass der große Schirmkrake einen nachwachsenden Arm hat). Die Tiere sind nachhaltig fangbar, der Bestand ist stabil. Deshalb ist das für mich in Ordnung. Und dass Du mich nicht falsch verstehst, ich bestaune die Tiere und töte nicht jeden Kraken, den ich sehe. Ich unterscheide das so ähnlich wie bei der Jagd. Für mich ist das so: entweder lebe ich vegan - oder entscheide mich, Tiere ohne "Ansehen" ihrer "Kaste" zu essen. Auch Pferd (was ich sehr mag, also zum Essen) und Hund (mag ich überhaupt nicht). Kleine Tiere (ausgemehte Kitze) ebenso wie den alten stinkenden Ziegenbock. Das ist meine Philospophie.
      LG Joe

    • @s.a.r.o.c
      @s.a.r.o.c Год назад

      @@Joe_Vogel Bin voll bei dir. Eine gute Philosophie. Der Punkt ist halt, du lebst insgesamt sehr viel mehr in Verbindung mit der Natur als die meisten Menschen oder als ich. Deswegen funktioniert deine Philosophie. Ich kann auch nur beführworten, die Tiere selbst unter Wasser zu jagen und auf Fallen aka Angeln zu verzichten, wenn immer möglich. Auch über Land sind weniger Technische Jagdmethoden angebrachter. Erstens Trainiert es auch den eigenen Geist und Körper, zweitens ist es fairer dem Tier gegenüber, drittens lehrnt man mehr und ernährt sich bewusster.
      Will sagen, wer argumentiert, dass die Natur nunmal auch schonungslos sein kann, sollte sich zumindest auch selbst dieser Schonungslosigkeit stellen.
      Und da ich einige Bücher und Videos von dir kenne, weiß ich, dass zwischen dir und der Natur diesbezüglich ein Gleichgewicht herrscht 😅💪

  • @AndreDoerck
    @AndreDoerck Год назад

    Hallo Joe, Interessanter Beitrag, für mich währe es schon interessant wie man so ein Tier waidgerecht tötet. Natürlich würde ich die fangen und essen :-) Gruß '#Andre_Doerck

  • @einufo
    @einufo Год назад +1

    Hallo Joe (und Patricia),
    Euer Video war sehr informativ.
    Ich habe in Griechenland gesehen, dass Oktopusse (oder waren es doch Sepia?) vor dem Zubereiten auf Steine geschlagen werden. Wozu wird das gemacht?
    Gruß Tino
    PS: Ich esse Tiere, auch gern Oktopus oder Sepia, aber mit dem Fangen und Schlachten von Tieren überhaupt tue ich mich schwer, ich befürchte, dass durch meine Unerfahrenheit die Tiere unnötig leiden würden.

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад

      so kloppt man die Tinte raus^^

    • @einufo
      @einufo Год назад +1

      @@justpoko3271 Danke für die Info, wieder was gelernt!
      Gruß Tino

    • @justpoko3271
      @justpoko3271 Год назад

      @@einufo Gerne👍

    • @MrHenkson
      @MrHenkson Год назад

      Sie werden "weich gekloppt" ca 100 mal auf den Stein schlagen und zwischendurch reiben dann wird das fleisch zarter

    • @einufo
      @einufo Год назад

      @@MrHenkson Danke für die Antwort - was ist nun richtig, Tinte "rauskloppen" oder zart klopfen?
      Gruß Tino

  • @Suesses-Einhorn
    @Suesses-Einhorn Год назад

    Du hattest schon mal ein Video wie man so ein Tier erlegt, man muss irgend welche Nervenstränge durchtrennen.

  • @theraven5935
    @theraven5935 Год назад +1

    Die Viecher hab ich früher auch oft gefangen mit nem Meter Draht kein Problem, aber seit dem ich weiss wie mucker die sind mach ich das nicht mehr .Ich spiel lieber mit denen.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Ja, mach ich auch oft, also mit denen spielen und die wieder frei lassen. Die setzen sich gerne auf den Arm und lassen sich zwischen den Augen kraulen. Ich finde die unglaublich putzig und sie sind natürlvhc auch hochgradig inteligent.
      Lg Joe!

  • @fanfarius
    @fanfarius Год назад

    Sehr informativ … von mir gibt es dennoch ein dislike, ob der Tiere, die ohne survivaldruck „behandelt“ werden. Ansonsten mag ich Deine kompetente Art des Referierens.

  • @chipflip1261
    @chipflip1261 Год назад

    Habe die Tiere früher als Kind schon gerne beim schnorcheln gefangen ging total leicht und war ein riesenspaß verschiedenfarbige Gefäße mit Wasser zu setzen hatte mir damals mit dem Stock die Steine abgeklopft sie beobachtet beim flüchten nachdem sie sich getarnt konnte man sie dann easy haben sich dann sogar festgehalten am mir gebissen hat mich nichts blind in eine Höhle langen finde ich eher doof

  • @johannesroger5741
    @johannesroger5741 Год назад

    Naja Tiere Verarbeiten kling interessant , aber in Deutschland gibs warscheinlich im Wald die meisten Tiere nicht wo du Lebst.

  • @zeldaconnection9945
    @zeldaconnection9945 Год назад

    12:27 doch ich schon und auch andere. Daß das auf YT ned so einfach geht, klar, aber sag das dann halt auch so.

  • @big0ale
    @big0ale 9 месяцев назад

    Hallo Joe, ich wäre für eine Kanalmitgliedschaft. Ich würde gerne so dich und deine Arbeit unterstützen (Bücher hab ich ja schon alle... 😀).
    Ansonsten Patreon, Ben Tüxen (Ein Mann im Wald) beispielsweise nutzt ebenfalls Patreon und ich finde das ist ne tolle Möglichkeit für gesonderten Content.

  • @justpoko3271
    @justpoko3271 Год назад +1

    naja einfach mal nach Griechenland fahren und nicht wieder kommen wollen..dann weiss man warum Griechenland^^ein Traum von Land..

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад +1

      Ja, das ist es absolut!
      LG Joe!

  • @wingtai-aschaffenburg730
    @wingtai-aschaffenburg730 Год назад

    Ja ich würde die Tiere auch jagen und fände ein Video zum Töten, Schlachten und Ausnehmen sehr interessant.

  • @MathieuRech
    @MathieuRech Год назад

    Meine Bedenken sind einzig und allein ihrer Intelligenz geschuldet. Eine theoretische Beschreibung der waidgerecht Tötung wäre schon informativ und Blut..thx und alles Gute.

  • @Friedrich-vh9un
    @Friedrich-vh9un Год назад

    Na ja, er war früher mal anders.

    • @Joe_Vogel
      @Joe_Vogel  Год назад

      Das war ja auch früher.

  • @er-zu7tf
    @er-zu7tf Год назад

    wie schlecht soll das video sein?