집에서 만드는 팥앙금의 정석 밤 양갱

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  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 8

  • @7aekwang
    @7aekwang  11 месяцев назад

    Bam Yanggaeng 밤양갱
    어릴적 한개만 너무 먹고 싶었던
    할아버지께 선물 드렸던 양갱세트
    비로소 한입 베어 물은 밤양갱
    자매품 화과자
    나의 입맛은 오래된 미래
    ∎ Red bean paste
    * Red beans 600g 팥
    * Sugar 500g 설탕
    * Water 물
    ⑴ Soak and boil the red beans.
    ⑵ After draining with cold water, boil again thoroughly.
    ⑶ Strain through a sieve.
    ⑷ Squeeze out excess water with a cloth.
    ⑴ 팥을 불려주고 끓여줍니다.
    ⑵ 찬물로 행군뒤 푹 끓여줍니다.
    ⑶ 채반에 알갱이를 걸러줍니다.
    ⑷ 면포에 넣어 물을 다 짜줍니다.
    ∎ Prepared chestnuts
    * Chestnuts 10 밤
    * Salt 1T 소금
    * Water 500g 물
    * Ice 얼음
    ⑴ Soak 10 chestnuts in 500g water with 1 tablespoon salt for 1 hour.
    ⑵ Make cuts in the chestnuts, boil for 20 minutes, then let sit for 10 minutes.
    ⑶ Peel the chestnuts in ice water.
    ⑴ 밤 10개를 물 500g에 소금 1T 넣고 1시간 불려줍니다.
    ⑵ 밤에 칼집을 내고 20분 삶고 10분 기다려줍니다.
    ⑶ 얼음물에 넣어주고 껍질을 까줍니다.
    ∎ Bam yanggaeng
    * Water 400g 물
    * Agar agar 10g 한천가루
    * ∎ Red bean paste 600g ∎ 팥 앙금
    * Honey 100g 꿀
    * ∎ Prepared chestnuts ∎ 밤 손질
    ⑴ Dissolve 10g Agar agar in 400g water.
    ⑵ Boil 600g red bean paste, 100g honey, and ∎ Prepared chestnuts together.
    ⑶ Pour into square molds and refrigerate for 2 hours.
    ⑴ 물 400g, 한천가루 10g를 녹여줍니다.
    ⑵ 팥 앙금 600g, 꿀 100g, ∎ 밤 손질 을 넣고 끓여줍니다.
    ⑶ 사각틀에 부어주고 2시간 냉장 합니다.

  • @ĶŒĴĢ-64738
    @ĶŒĴĢ-64738 11 месяцев назад +7

    영상 퀄리티도 좋으신데 곧떡상하실겁니다!

  • @니은디귿-w2h
    @니은디귿-w2h 10 месяцев назад +4

    선생님 이건 너무어려워요ㅋㅋㅋㅋ할매입맛은 좋아합니동ㅋㅋㅋㅋ

    • @7aekwang
      @7aekwang  10 месяцев назад +1

      ㅋㅋㅋ 밤양갱은 사서 드세요 …😄

  • @soxlxnue
    @soxlxnue 6 месяцев назад +1

    이런 남성분과 결혼하시면 굉장히 행복하겠어유….

  • @Chanold
    @Chanold 11 месяцев назад +2

    타이머.. 정보.. 쪼매.. 부탁드려두 될랑갑요 잘생긴 총각씨..?😊

  • @정은오-t1e
    @정은오-t1e 11 месяцев назад

    👍

  • @roa1028
    @roa1028 11 месяцев назад

    광고인줄 알았어요 구독하고가요!😊