Palace style wrapped leaves.
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Merhabalar, bugün sizlere kararmayan yaprak sarması tarifi hazırladım. Tam ölçülü enfes bir tarif.
Malzemeler
1 kilo salamura yaprak
İç Malzemeler
Baharatlar
1 çay kaşığı tarçın
1çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
🍀
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı pirinç
6 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 limon suyu ( Çay bardağının dörtte biri)
1 demet maydanoz ve
ve dereotu ve taze nane( Sadece maydanoz koydum)
Pişirme sırasında 1 çay bardağı su
🍀
Pişmeden önce yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 limon suyu
🍀
ilk 5 dakika yüksek sonrasında kısık ateşte en az 1 saat pisecektir. Yaprağın türüne ve salamura işlemine göre bu süre uzayabilir.
🍀
Kolay Gelsin
YAPILIŞI
1. Yapraklar yıkanır ve iç harç hazırlanırken suda bekletilir.
2. Sonra süzülür ve üzerine kaynar su dökülüp 3-4 dakika kaynatılır yumuşatılır.
3. Tencereye zeytinyağı alınır fıstıklar kavrulur sonra soğanlar eklenir. Soğanlar sararınca yıkanmış pirinç konur ve şeffaf olana kadar kavrulur.
4. Ardından şeker, kuş üzümü, tuz ve su eklenir. Kapağı kapatılır. Suyu çekilene kadar pişirilir.
5. Ocaktan alınır. Baharatlar, limon suyu ve yeşillik eklenir. Soğumaya bırakılır.
6. Yapraklar az bir iç harçla sarılır.
7. Tencerenin altına bir iki yaprak konur. Dibi tutmasın diye.
8. Sarmalar dizilir. En üst yine yaprakla kapatılır.
9. Üzerine tabak ya da dolma taşı konur. Kaynar su eklenir. Yaprakların hizasından çok az aşağıda su konur.
10. Kapağı kapatılır kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte en az 1 saat pişirilir.
11. Pişince dinlendirilir. Yapraklar üstten alınır ıslatılmış bir yağlı kağıtla sıkıca kapatılır. Soğuyana kadar kapağı açılmaz.
12. Yapraklar havayla temas ettiği için kararır. Ya da nemli kalmadığı için. Bu yöntemle nemli kalır. Kararma ya olmaz ya da çok az olur.
13. Yeneceği zaman yağlı kağıdın bir kenarından açılıp servis edilir. Dolapta da yağlı kağıt çıkarılmaz.
14. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🍀
Hello, today I prepared a recipe for stuffed grape leaves. An exquisite recipe in full measure.
Materials
1 kilo of pickled leaves
Internal Materials
Spices
1 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of allspice
1 teaspoon of cumin
2 teaspoons of mint
2 teaspoons of black pepper
2 tablespoons of sugar
1.5 teaspoons of salt
🍀
2 tablespoons of pine nuts
2 tablespoons of currants
2 cups of rice
6 onions
1 glass of olive oil
Juice of 1 lemon (a quarter of a tea glass)
1 bunch of parsley and
and dill and fresh mint (I just put parsley)
1 tea glass of water during cooking
🍀
Half tea glass of olive oil and juice of 1 lemon before cooking
🍀
It will cook for at least 1 hour on low heat after the first 5 minutes on high. This period may be longer depending on the type of leaf and pickling process.
🍀
Good luck with
مرحبًا ، أعددت اليوم وصفة لأوراق العنب المحشوة. وصفة رائعة بكل المقاييس.
المواد
1 كيلو مخلل ورق
المواد الداخلية
بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة من البهارات
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملاعق صغيرة نعناع
2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملاعق كبيرة من السكر
1.5 ملعقة صغيرة ملح
🍀
2 ملاعق كبيرة من الصنوبر
2 ملاعق كبيرة من الكشمش
2 كوب أرز
6 بصل
1 كوب زيت زيتون
عصير ليمونة (ربع كوب شاي)
1 حفنة من البقدونس و
والشبت والنعناع الطازج (أنا فقط أضع البقدونس)
كوب شاي من الماء أثناء الطهي
🍀
نصف كوب شاي من زيت الزيتون وعصير ليمونة قبل الطهي
🍀
سيطهى لمدة ساعة واحدة على الأقل على نار خفيفة بعد أول 5 دقائق على ارتفاع. قد تكون هذه الفترة أطول حسب نوع الورقة وعملية التخليل.
🍀
يعطيك العافية
Daha çok video yüklemem için kanalıma abone olup zil sesini açmayı unutmayın🖐
www.youtube.co...
En güzel ve pratik hamurişi tarifleri için tıklayın
www.youtube.co...
En güzel ve pratik hazır yufka börekleri için
www.youtube.co...
list=PL5NcEi2iS0GO7o43seT1XSVtCX4KIKbX0
En şahane Kahvaltı Tarifleri için tıklayın
www.youtube.co.... 
Хобби
Emeğine sağlık aynısını yaptım misafirlerim çok beğendiler
Harika afiyet olsun 💕⚘️
❤Eline emeğine sağlık canım benim çok güzel olmuş Rabbım ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah
Sanki yemek tarifi değil masal dinliyormuşum gibi çocukluğumda trt radyonsunda dinlediğim sesler gibi çok tatlı bir ses tonu var nasıl tane tane düzgün konuşma🌷🌷🌷🌷
Sağol canım teşekkür ederim 🥰🥰
Bayıldım ayrıntılı tarif vermene saygılar sunuyorum teşekkürler
🙋♀️💙💚💙💚
Kalem gibi sardınız şahane görünüyor.
Teşekkür ederim💕
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Çok guzel tarif sag olun
Ozenli calismaniz verdiginiz deteylar icin kutluyorum sizi pratikliginize hayran kaldim tesekkur ederim🤗🌹👌
Elinize sağlık
Ayrıntılı harika tarifler veriyorsunuz sizi kutluyorum
Çok güzel anlatıyorsunuz. Ellerinize sağlık
Çok ayrıntılı bir anlatım ,ayrıca mutfağa hakim bir hanım konuşması hayranlıkla izledim ❤🎉😊
Estağfurullah çok teşekkür ederim ❤️💚💙
Elinize saglik🎉
Gerçekten harika oldu ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🙋♀️❤️☘️💙💚
Asla hayır diyemiyorum yaprak sarmasına😊.ellerinize sağlık 👏🎁🔔👍
Ellerinize sağlık tam gerçek zeytinyağlı sarmasını yptınız.çok güzel olmuş ve. Bütün inceliğine kadar anlattınız
Çok teşekkür ederim ⚘️
Ooif cok mukemmel bir malzeme
Teşekkür ederim. Pişirme kağıdı tavsiyesi için. 😊
Ellerine sağlık canım sarmalar çok iştah açıcı 😋👌❤️
Teşekkür ederim canım 🍀
@@azicikasimkaygisizbasimtarif çok teşekkür ederim
Ellerinize saglik nefis olmuş
Bravo
Valla bravo keyifle izledim sağolun 👏👏👏
MAŞALLAH.. MAŞALLAH..
MAŞALLAH..
ÇOK LEZZETLİ, ÇOK MUNTAZAM TARİFLERİNİZ VAR KARDESİM..
Çok teşekkür ederim ⚘️
Bu ne güzel anlatım,tarifler çok güzel teşekkürler 🧿Maşallah çok becerikli bir hanımsınız tebrikler🧿❤️🧿
Estağfurullah ben teşekkür ederim güzel yorumlarınız için ⚘️⚘️⚘️
En ince ayrıntısına kadar anlattığiniz için sağolun
Çok teşekkür ederim ⚘️💚💙❤️
fully enjoy till end well done
Muhteşem ❤
Minik ellerinize sağlık .. 🧿💜🧿
💚💙⚘️
Cok teşekkür ederim sayenizde güzel bir dolma yaptım
Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim 💕💜💛🩵
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🎁🎁
Stec film👍
Yağlı kagit 👍
Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif. Teşekkürler 🤩🌺🙏
Sevgiler Selamlar 🙋♀️💙❤️💚
Amazing one!!
Happy that i found you!
Just joined 👍👍
Wow so Nice
Bende şimdi denicem tarif arıyordum elinize sağlık ❤
🙋♀️❤️💙💚⚘️
Elinize sağlık enfes görünüyor. Güzel fikir hep kararıyordu sarmalarım
Ellerinize sağlık
Bunu nasıl yapacağımı ( sarma ) bilmiyorum, çok tşk 😊👍
Tesekkurler, ellerinize sağlık. Aynı gun yemeyi tercih ederim. Cunku beklemem cok zor. Nefis bir tarif oldu. Afiyet olsun.
Great sharing my new Friend 🤝🔔🙏
Sofraların vazgeçilmesi..muhteşem..elinize sağlık💕💕
Güzel fikir eline emegine saglık 👍👩🍳
👍 314 selamın aleyküm nasılsın iz komşu m ellerinize sağlık komşum harika paylaşım olmuş ful devam Allah IN izniyle destek lerinizi esirgemeyin lütfen
Ellerine Sağlık. Enfes görünüyorlar. Maşallah Kalem gibi Srdın.
Sekliyle,malzemelerin dogru kullanilmasiyla tam İstanbul usulu bir yaprak sarma olmus.Ellerinize saglik🥰
Teşekkür ederim 💕
Çok teşekkür ederim kararmalara bir çözüm bulamıyordum💞🌺🌸🤗🥰💜
🙋♀️💚💙♥️
Muhtesem gorunuyo elinize sahlik suuuuper
Çok güzel olmuş. 👍
Geleneksel yemegimiz yaprak dolmasi sizin hunerli ellerinizde lezzetini bulmus paylasiminiz icin tesekkurler sevgiyle kaliniz 😄👍🌹
🍀💕
Ellerinize sağlık bu tarifi taze yaprakla sarsak olurmu teşekkür ederim 🤲
Tabi ben sarıyorum çok da lezzetli oluyor🙋♀️💙❤️💚
Ilk defa yapacağım bunu, şeker bunu çok tatlı yapmazmı
Yok hayır zeytinyağlılara hep konur🙋♀️💚💙
Bukadar hızlı cevabınız için çok teşekkür ederim ☺️
@@Zpyhmka 😄 Kısmet 🙋♀️💚💙
Hayırlı akşamlar elinesaglik iç harcı cok güzel oldu afiyet olsun 👌🏼💕🙋♀️
Ellerine sağlık canım çok güzel sardin incecik çok lezzetli görünüyor afiyet olsun kolaylıklar diliyorum sevgiler
Her gün bir tencere yiyebilirim. Müthiş bir lezzet. Bizim ailemizde yemeklerden sonra veya bayramlarda tatlı ikramında, önce tatlıyı, sonra muhteşem zeytinyağlı yaprak sarmayı yeriz.Tarifi çok açıklayıcı sundunuz. Eviniz mutsuz, cebiniz parasız, aileniz sağlıksız olmasın. Selamlar denizden ailemizden ailenize. Ufaklığa selam. 👏
Evet bizde de bayramların olmazsa olmazıdır. Sevgiler İzmir den Uluç ailesine🍀💕👪
Elinize sağlık neden şeker koydunuzki
Kim sevmez ki.. ellerinize saglik👏👏❤🤲
Duru, berrak sesle anlatım,
Şahane görüntüleme,
Çok güzel detay,
Yenir be kardeşim. 😍
👌👌👍
This recipes we call here in dubai (warak ana) this grapes recipes. Thanks for sharing
Cok guzel ellerinize sağlık fakat yaprak sarmaya hele istanbul usulüne dereotu maydanoz kekik kesinlkle konulmaz kesin zaten et yemekleri için kullanılan bir baharattır dikkate alırsanız sevinirim💐
Teşekkür ederim Ünlü bir lokantanın tarifi bu eser miktarda aslında kekik. Yine de çok teşekkür ederim 🙋♀️❤️💚💙
Elinize sağlık; kararmayı önlemek için tencerenin kapağını alıp tencerenin üzerine fırın tepsisi kapatıp tencereyi ters cevirin Alt üst ettikten sonra ertesi güne hazır
Ne güzel teşekkür ederim Sevgiler ⚘️💚💙❤️
Yaprakları nerden adınızı yazınız ellinize emeğinize sağlık başarılar diliyorum
Çok teşekkür ederim izmir de pazardan aldım 💜💛🩵
Teşekkür 🌹
Ellerinize emeğinize sağlık ben de piştikten sonra kapağını açmam o şekilde yemyeşil kalır
Çok güzel oldu ellerinize sağlık ama hem az hemde çok yağlı oldu sanırım
Teşekkür ederim😍1 kilo yapraktan bu kadar. 1 tencere😀
Elinize sağlık yaprak görüntüsü cinsi zaten çok güzel kararmaz bence bu kadar uğrasa gerek yoktu. Bazı yapraklar ne yaparsan yap kararır
Evet cinsi de önemli yalnız benim yapraklar da kararıyor böyle yapmazsam😍
Abla dün yaprak sarması yaptım suda beklettim yaprakları ama çok tuzlu olmuş dün akşam iftarda yiyemedik napmalıyım ziyan olmasın istiyorum
Tuz durumuna gore birkaç çiğ patatesle pisirebilirsin. Gerçi sizinki pişmiş 💚
@@azicikasimkaygisizbasimtarif aynen pişmişti
@@azicikasimkaygisizbasimtarif I EU pm
Bizim evde kararacak kadar beklemiyor, tencerenin kapağını açmamızla bitmesi bir oluyor 😅
Yağlı kağıt zararlı değil mi,başka bir yöntemi bar mı? 😊
Aslında yaprakları düz düz üzerine açıp koyabilir ve tamamen soğuyunca iyice dinlenince kapağı açabilirsiniz. En garanti ertesi gün açmak💛
Mikemmel 😍. / Mükemmel
Soğan çok deyilmi
❤🎉
Bu dolma taşını nerden tahmin edebiliriz
Internetten ya da çömlekçilerden 💕
Yaprakları nerden alıyorssuuz
Köy pazarından💕
Joyned here for togather support guys
Good kucjy to your have chanel guys
Amin
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎😀🍎😀🍎🍎🍎🌽
👍👏
Ama düdüklü de de hava almıyor ama kararıyor
Soğuyana kadar açmıyorsunuz düdüklüyü. Ayrıca bazı yapraklar pişince kararır cinsi belki öyledir. Ben Manisa İzmir yaprağı kullanıyorum ve bu yöntem ben de işe yarıyor. Temel mantık tamamen soğumadan havayla temas ettirmemek 🩵💛💜
Yapraklar üzerinde kaldığı sürece kararmaz aslına
Ikiyilomceyaptiginizyaptaksarmasinigordumhazoi,ryaprrakta,ezeikendasardimtadicokguzrelolkldutesekkuredrrim❤
Çok teşekkür ederim Hafize Hanım ⚘️💙❤️💚
perfect like hope same bk
Müziği silmek istiyorum, dinlemeye izin verilmez
Ermeni usulu ne ))) turk sarmasi bu
Почему на РУССКОМ канале ролик без перевода!!!
Ellerinize sağlık