Måste bara säga att jag provade detta idag köpte allting och följde receptet. Detta var den godaste korvstroganoffen jag ätit. Hade i vitvins vinäger istället men wow!
Tjena Filip! Detta låter helt fantastiskt. Dock bor jag i Japan och vet inte riktigt vad jag ska använda istället för falukorv (det finns inte här överhuvudtaget). Några tips på vad jag kan byta ut den mot? Spam kanske…?
Ser fantastiskt gott ut! Ibland kan jag göra korvstroganoff med bara en liten klick grädde och passerade tomater. Då brukar det vara gott med pasta till!
Ser och låter jättegott ut. Har du testat att blötlägga chipotlen innan och ta en mindre bit för smakens skull? Jag brukar alltid blötlägga mina torkade chilis innan, om jag sen har dom direkt i rätten eller blendar innan med övriga ingredienser beror lite på vad jag gör. Tumme upp oavsett 👍
Min stroganoff har alltid olika smaker, kör med dill och ibland Sambal, har gjort med adobo chili och chipotle. Och det är kul att prova nya smaker. Men adobon som du kan köpa i burk på Willys och hemköp tror jag det är nog den absolut bästa enligt mig. Och det ska vara creme fraiche och en skvätt grädde i min =)
Hur underhåller du dina knivar? Jag skickade iväg mina knivar typ var 6:e månad förut för slipning och underhåll under tiden med bryne. Det blev sjukt dyrt så jag köpte en "ok" slipsten med 1000/5000 grit och började köra med, jag tycker det blir ett ok resultat även om det inte blir riktigt lika skarpt som från ex knivbrev. Fantastiskt att kunna skära tomat utan problem med alla knivar
Brukar köra blandad korv typ några scans chorizo med falukorv för lite sting. Sedan kör jag lite paprika pulver och ancho chili pulver. Med lök och vitlök lite ketchup liten sked med dijon tomatpuré grädde
Jag har inte haft i varken chipotle eller vinäger tidigare. Det måste jag testa. Annars har jag gjort likadant. Jag kör också i stekta skivade champinjoner. 😊
Nu som studenr som bara väntar på citt csn så är jag sugen på allt jag absolut inte har råd med😂 Men hade en period när ja bara va sugen på ris,räkor ägg och grönsaker, gjorde annan mat bara för att ubder den perioden men de vart inte alls samma kännsla😂
Funderar när jag åt korv-stroganoff sist. Och det känns väldigt längesedan. Får ta en tur till Borgeby kryddgård för att se om de har den hela chilin. Ett bra ställe kan varmt rekommenderas. Men kommande veckans matlådor, blir pizza med klassisk vitkålssallad :-)
@@FilipPoon som jag då. Kör en sväng på keramikbrynet nån gång ibland. Jag råkade köpa en Zen kockkniv då de va födelsedag. Ligger bra i handen. Sen upptäckte jag att många och även fler av dina kompisar har dessa.
Korv Stroganoff problem: Jag finner att om jag inte steker löken för sig själv först ordentligt (inte så att den får färg, men ändå ordentligt) så blir löken för hård och tydlig, vill ju helst inte att lökbitarna märks i slutprodukten. Vad gör jag för fel?
Men vad händer.. satt precis o kollade på Markus Aujalay hans recept på korvstroganoff, så ser man 2sek senare att du lägger upp detta haha. Men varken du eller Markus har ärtor vid sidan om som är ett MÅSTE till körvströganoff!
Låter fantastiskt gott! Blir så sugen på att testa! Men en fråga. Den chipotlen som du hade nu är väl förbrukad efter denna rätt. Blir det inte då väldigt dyrt att köpa sån? Bättre med kryddburken?
Jag har alltid Cream fraiche i min korvstroganoff blir syrlig och god Ingen ketchup eller senap alls i Har tomatpuré lite granna och lite kina soya mmmm
Testa att lägga i dill !! Supersmarrigt.
Du förklarar väldigt bra❤
Thanks❤️❤️❤️
Tack Filip!
Jag tycker om dina matrecept.
🫶🤗
Måste bara säga att jag provade detta idag köpte allting och följde receptet. Detta var den godaste korvstroganoffen jag ätit. Hade i vitvins vinäger istället men wow!
Pasta är såå gott till! kikar alltid på din kanal! Bra jobbat..
Okej ska testa denna nästa gång.
Testade denna idag. Fantastiskt gott!!!!
Tabasco Chipotle har varit min "hemliga" ingrediens väldigt länge, och nu har du avslöjat den :) Funkar nästan ännu bättre i en god köttfärssås
Den är banger 🔥
Samma här! Tycker den är god med vanlig Tabasco också (om man inte pallar köpa en annan!)
”Om man inte pallar”, måste vara definitionen av lathet, med tanke på att den står sidan om originalet 😅
Men absolut, Big fan av originalet också 🙌🏼
Folk är lata och många drar sig från att köpa ingredienser man kanske bara använder i en enda maträtt. :D@@mrkurtan2891
Tjena Filip! Detta låter helt fantastiskt. Dock bor jag i Japan och vet inte riktigt vad jag ska använda istället för falukorv (det finns inte här överhuvudtaget). Några tips på vad jag kan byta ut den mot? Spam kanske…?
Varmkorv?
Ser fantastiskt gott ut!
Ibland kan jag göra korvstroganoff med bara en liten klick grädde och passerade tomater. Då brukar det vara gott med pasta till!
Jag brukar köra i lite lime för att få syra/friskheten.. tycker det funkar riktigt bra
Klockrent!
Nice video! Jag gillar att ha en riklig mängd grovmald svartpeppar i. Sååå gott!
Ser och låter jättegott ut. Har du testat att blötlägga chipotlen innan och ta en mindre bit för smakens skull? Jag brukar alltid blötlägga mina torkade chilis innan, om jag sen har dom direkt i rätten eller blendar innan med övriga ingredienser beror lite på vad jag gör. Tumme upp oavsett 👍
Ser helt FANTASTISKT ut! Måste testa med chipotlen!
Vart är tallriken från?😍😍
najs! ska testa den där chipotlen nästa gång!
Jag har alltid i en matsked äppelmos i min stroganoff. Lirar fint med senapen. Vad tror du om det?
Min stroganoff har alltid olika smaker, kör med dill och ibland Sambal, har gjort med adobo chili och chipotle. Och det är kul att prova nya smaker. Men adobon som du kan köpa i burk på Willys och hemköp tror jag det är nog den absolut bästa enligt mig. Och det ska vara creme fraiche och en skvätt grädde i min =)
är det 1 tsk chipotle paste?
Hej!
När du säger vanlig hederlig grädde, pratar vi visp eller matgrädde?
vispgrädde!
Vart e stekpannan ifrån :)?
Ha en fin söndag Mr Poon 😊 hälsningar från en följare
Hur stor är du?
🤗🤗
Skulle du kunna laga laxpasta nån dag, det är vad jag är sugen på just nu sen typ en vecka tillbaka
Hur underhåller du dina knivar? Jag skickade iväg mina knivar typ var 6:e månad förut för slipning och underhåll under tiden med bryne. Det blev sjukt dyrt så jag köpte en "ok" slipsten med 1000/5000 grit och började köra med, jag tycker det blir ett ok resultat även om det inte blir riktigt lika skarpt som från ex knivbrev.
Fantastiskt att kunna skära tomat utan problem med alla knivar
Ser ju smaskigt ut, men vad är det för klocka du har på dig? 😊
Brukar köra blandad korv typ några scans chorizo med falukorv för lite sting. Sedan kör jag lite paprika pulver och ancho chili pulver. Med lök och vitlök lite ketchup liten sked med dijon tomatpuré grädde
Jag brukar även fylla ut med paprika, körsbärstomater, morot och lite vitkål. Tycker det känns fräschare med lite grönsaker i.
Detta gjorde en ju inte alls hungrig :D såå najs med korv stroganoff :)
Ser super gött ut ❤
Jag brukar köra i en halv tesked currypulver. Gör också susen
Måste testa med curry i
Min craving atm: renskavsgrytan du lagat som jag precis kollade på :p
Du är fantastisk Filip!🤩 Ska definitivt testa chipotle🌶️
Jag har inte haft i varken chipotle eller vinäger tidigare. Det måste jag testa. Annars har jag gjort likadant. Jag kör också i stekta skivade champinjoner. 😊
Snygg tallrik vart har du köpt den? 😊
Önskar verkligen att jag kom ihåg men minns inte tyvärr
Paprikapulver måste man ha också. Ska testa med chipotle nästa gång
🙌🙌
Jag brukar ha i en skvätt cognac. Det är supergott men ska testa chipotle.
De två skärbrädor som du har stående bakom dig. Vet du vilket varumärke det är? Gillar formen o den lilla i storlek.
Tapenade på soltorkad tomat eller någon annan soltorkad tomatpesto. Mat ris eller pasta.
min craving: Filip Poons matlagning.
🫶
Jag brukar få cravings på hemma gjord potatismos , med olika smaker , favoriten e med fin hackad rödlök och färsk persilja i mosen ^^
Var är tallriken från?
Köpte den för många år sen utomlands någonstans, minns tyvärr int
Ser ut som Västergårdens Aska-serie
@@HoovaHee det gör det verkligen! Stort tack!
Tack för tipset! Ska testa imorgon"
Min craving är Kebab med mycket sås, har en lokal pizzeria kiosk som verkligen ändrade mitt perspektiv på mat haha
Bra recept men helst kokt mjölig potatis eller potatis mos till 😊
❤ Gjorde korvstroganoff till mina dagisbarn idag 😊 Skippar ketchupen och tar krossade tomater istället, cf, grädde och min hemliga är sambal 👍
Nu som studenr som bara väntar på citt csn så är jag sugen på allt jag absolut inte har råd med😂
Men hade en period när ja bara va sugen på ris,räkor ägg och grönsaker, gjorde annan mat bara för att ubder den perioden men de vart inte alls samma kännsla😂
Min chipotle finns på flaska, hittas på samma hylla som tabasco.
Vad gotta 😘
Funderar när jag åt korv-stroganoff sist. Och det känns väldigt längesedan. Får ta en tur till Borgeby kryddgård för att se om de har den hela chilin. Ett bra ställe kan varmt rekommenderas. Men kommande veckans matlådor, blir pizza med klassisk vitkålssallad :-)
Ja borgebys kryddor är dunder! 🙌
Japp! De har den. Såg den i deras butik idag😊
@@handling.lundqvist coolt
Nu blir det smaktest här med torkad chipotle i. 😋😋
Ser gott ut roligt med variation på kryddningen.🫶Lindesberg.
Ska göra denna med lövbiff nu
Min specialité med korvstroganoff är kokosmjölk i stället för grädde blir super gott 😃💕🍁🍂👻
Ingen peppar alls? Eller MSG?
Hur ofta slipar du knivarna då?? Asså inte bryner.
Slipar väldigt sällan men bryner min yaxell zen kniv kanske 1-2ggr i månaden
@@FilipPoon som jag då. Kör en sväng på keramikbrynet nån gång ibland. Jag råkade köpa en Zen kockkniv då de va födelsedag. Ligger bra i handen. Sen upptäckte jag att många och även fler av dina kompisar har dessa.
Bästa Korvstroganofen jag ätit var en 3 korvs stroganof. Det ger en helt ny nivå istället för en enkel förbättring.
Det enda jag får cravings efter är skaldjur!
Hej filip❤❤ jag älskar att laga mat och skulle gärna vilja laga mat med dug i en vlogg❤🎉 jag är mästare på grekisk mat
Korv Stroganoff problem: Jag finner att om jag inte steker löken för sig själv först ordentligt (inte så att den får färg, men ändå ordentligt) så blir löken för hård och tydlig, vill ju helst inte att lökbitarna märks i slutprodukten. Vad gör jag för fel?
Testa att steka löken längre tid på lägre temperatur så att den inte bränns.
Exakt så! Testa även att hacka dom i mindre bitar 🙌
Gott!! Vi testade med dill i såsen, det var också en höjdare
Testa att ha i färsk dill också 😉
Haha, nån har kollat på mackan aioli
Intressant! Jag brukar använda rökt paprika, helst stark (picante) i min korv stroganoff: Det borde vara hyfsat snarlikt.
Jag brukar ha oxfond i!
Jag har haft Cravings på falukorv i senapssås...😋
Jag kör något liknande som jag tycker är fantastiskt gott! Lagar "vanlig" korv stroganoff men drar i en hel del chiliolja. Höjer till helt nya skyar!
dill & mer senap!
Men vad händer.. satt precis o kollade på Markus Aujalay hans recept på korvstroganoff, så ser man 2sek senare att du lägger upp detta haha.
Men varken du eller Markus har ärtor vid sidan om som är ett MÅSTE till körvströganoff!
Kände nästan samma för handlade precis falukorv till stroganoff, måste vara någon förtrollning på oss 😂
Stekt finskuren bacon ger en extra smak till stroganoffen.
@@reinoschinkler9092bara det är fett 👍
😍😍
jag har craving efter en riktigt god lasagne
Haricots verts tycker jag passar väldigt bra till 😊
Gör nästan likadant som dej, skillnaden är att jag att jag fräser först tomatpuré, två matskedar mjöl och sedan mjölk istället för grädde.
Ser väldigt gott ut mums.😋🍽
Håller med …Jasmineris är godast till korvstroganoff 😊
Ska prova din lilla hemlighet nästa gång 👍
Låter fantastiskt gott! Blir så sugen på att testa! Men en fråga. Den chipotlen som du hade nu är väl förbrukad efter denna rätt. Blir det inte då väldigt dyrt att köpa sån? Bättre med kryddburken?
Ser gott ut! Kör en liknande men inte provat Chipotle-chilli i, sen brukar jag köra Creme Fraiche istället för grädde. Potatismos och saltgurka till 🙂
långkornigt ris for the win, de man fick i skolan....
Jag kör på dijon och sambal istället och lite Basilika mot slutet
Mycket hetta med andra ord 🤩
Jag har alltid Cream fraiche i min korvstroganoff blir syrlig och god
Ingen ketchup eller senap alls i
Har tomatpuré lite granna och lite kina soya mmmm
Till korvstroganoff fungerar de flesta tillbehör, brukar dock bli grov bulgur. Ska självklart prova ditt recept då det såg helt magiskt ut.
Créme Fresch + passerade tomater!
Gott 😊
Rättelse: Chipotle är namnet för en torkad rökt jalapeno.
Prova med dragon i stroggen! Succé.
Scorpion tabasco är min hemliga ingrediens🤐
Låter som ett hett tillskott
Lite kul med svensk folkmusik till en rätt skapad av en fransk kock till en rysk greve... 😅😂
Cognac och dill. Servera med potatis.
Men du kommer att fortsätta att laga mat osv nu när ditt liv blivit förändrat 🤔
Oklart 🤝
Jag gillar dina videos men du behöver läsa på vad emulsion är. Har inget med värmebehandling att göra
Du kan laga mycket bra mat
Vinäger Philip, inte vinägoooorrr!
🫶
Fili🙂p Poon Du är köksmastaren. Du lär ut mat På ett Enkelt sätt. Mästarens Kunskaper kommer till rätta
Gör kaffefläsk
Hmmm det här verkar inte dumt
Har provat med Dill. Inte dumt.
Först
Tänk att du orkar! 😅
Var bor du?