Шашлык из курицы Маринад для шашлыка
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Шашлык из курицы Маринад для вкусного шашлыка. Маринад для шашлыка из курицы
Ингредиенты:
Куриные бедра 1 кг.
1 крупная луковица
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. базилика
2 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. острой горчицы
150 мл. соевого соуса
Ingredients:
Chicken thighs 2 pound
1 large onion
1 tsp. salt
½ tsp Basil
2 tsp sweet paprika
2 tbsp sugar
1 tbsp hot mustard
150 ml soy sauce ( 2/3 cup )
Подписывайтесь на канал «Кухня на любой вкус», чтобы не пропустить много новых и интересных рецептов, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соц.сетях, всем приятного аппетита!!!
Плейлисты:
Постные салаты, постные блюда
• Постные блюда, салаты ...
Что приготовить на праздничный стол:
• Что приготовить на пра...
Что приготовить на ужин быстро и вкусно:
• Что приготовить на ужи...
Что приготовить из картошки:
• Что приготовить из кар...
Заготовки на зиму
• Консервация. Заготовки...
Драники (Деруны), оладьи, панкейки, блинчики Potato pancakes, pancakes
• Блинчики (Блины), буте...
Рецепты самых простых и быстрых блюд Recipes for simple and quick dishes
• Рецепты самых простых ...
Салаты salads
• Салаты разные от прост...
Сладкие блюда Sweet dishes
• Сладкие блюда. Торты р...
Мясные блюда Meat dishes
• Мясные блюда. Мясные б...
Супы Soups
• Супы рецепты быстрого ...
Сегодня на природе второй раз сделал куриный шашлык(стёгна и крылья) под Вашим маринадом. Для сравнения(очень хотел попробовать) мариновал половину мяса в уксусном маринаде(лук,уксус-вода 1/2,перец,паприка,,тоже оставил в маринаде на ночь,соль перед жаркой). Сравнения никакого нет. ВАШ МАРИНАД ЛУЧШЕ без ни какого сравнения! Дети,супруга и я ели только те куски,которые были в Вашем маринаде. Уксусный маринад(если будет больше уксуса-может высушить мясо) был безвкусным , только дымный привкус,хотя перед жаркой аромат был обалденный. Не думал,что так произойдет .СПАСИБО,ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за отзыв )
СТЁГНА
цвет шашлыка очень красивый золотистый
А забыл сказать спасибо за рецепт !!!!!!!!
Занимательный рецепт, и хороший отзыв соблазнил таки на желание попробовать... А за видео 10 баллов, -всё чётко, понятно, одним словом профессионально. Спасибо.
Супер
Отличный маринад!
За полезное видео, лайк !
Скажите шкурку снимать а то пригорит я думаю спасибо ?
Вмем привет. Сегодня замариновала курочку по вашему рецепту, завтра будем пробовать. Сейхчас могу сказать одно, запах отпад😊❤
И как оно
Ммммм.... Как же это должно быть вкусно)))))
Очень вкусно
Спасибо за рецепт. Надеюсь будет вкусно!👍
Насчёт хлеба с маринадом- не согласен,очень мало термической обработки для лука с маринадом,рискованно!
Уй Ти мой маленький
Классные шашлычки !
Amazing video, Thanks for sharing. 👍23
👌👌👍👍
Ребята и девчата !
Всем доброго времени суток !
Очень редко пишу комментарии
Но этот рецепт того стоит ! На счёт гренок с луком не знаю но рецепт маринада супер ! Хочу добавить немного от себя беру не бедрышки а филе бедра без кожи и жарю на шампурах результат отличный свинина всегда остаётся куриное филе бедра исчезает со стола первым в ближайшие выходные попробую филе бедра индейки я думаю тоже будет интересно
А сладкое мясо не будет от 2х ст. ложек сахара???
В меру, сахар только придаст лёгкий сладковатый вкус.
Шашлык из курицы Маринад для вкусного шашлыка (один из моих любимых).
Кухня на любой вкус с Еленой Ус спасибо от души красавица твоя глазки тоже красивый
Кухня на любой вкус с Еленой Ус женщина лук выбрасывается запомни это навсегда....
Кухня на любой вкус с Еленой Ус всё классно сделано один вопрос это домашняя курица или окорочка???? заранее спасибо
Добрый день! Курица не домашняя.
Кухня на любой вкус с Еленой Ус спасибо большое на следующей неделе мы собираемся на отдых обезательно попробуем
Завтро попробуем. Но думаю будет класно👍🏿
Здравствуйте ну как получилось? Вкусно?
Так хорошо приготовили и видео супер!!!!! У нас тоже есть
интересные рецепты.
Не ешьте то в чем маринуете мясо!
Это самое вкусное в шашлыке
Какой аппетитный шашлычок!!! А у меня есть 3 вкуснющих рецепта закуски под шашлык) Заходите в гости)
Баланда
а вообще очень вкусный рецепт, умничка
Спасибо )
Первый рецепт курицы без чили, лайк.
Thank you, girl!! :)
Я бы маринад смыл бы, что бы не горело.. но эт если сутки квасить его☝️😉
Хлебушек может можно завернуть в фольгу чтобы не горел.
Куркума, чёрный перец, чили. Да и сахара по- меньше.
думаю, что есть лук из маринада не стоит если его не предать термической обработке правильно. на хлебе он всё равно остался скорее всего не дойдя до нужной температуры.
Смотрел до конца подумал.... Налил три стакана укуса и нарезов крупными колечками кинул лук. Вот и все! Получилось так же как на видео, но намного проще и обошелся без щепотки сим-салабим
Маринад бомба, но пропорции сладкого и солёного не так просто выдержать. Сырой лук в сыром мясном соке, на хлебе - перебор.
Igor Razvodov лук то сырой можно есть он полезен, если коонечно он не соприкосался с сырым мясом
@@RenatNigmatulin07 понятно что лук сырой можно есть, вам про это видео говорят что полная антисанитария ложить маринованный лук на хлеб и жарить, это полный отстой, вы согласны?
Madi Dos соггласен
Разве можно есть лук из маринада????? Он же сутки в соке сырого мяса лежал
Я кладу лук на хлеб и поджариваю его на костре, лук проходит небольшую тепловую обработку.
Раньше всегда ели в прикуску, мясо было соответствующего качества. Лук можно есть, если в вашем городе\области проверенные фермы, а выбранное мясо - говядина или свинина, или просто вы купили мясо у проверенного человека. Тогда лук можно есть в сыром виде из маринада. А вот от курицы - лучше не рисковать, или делать как автор видео. В остальном, можно отдельно замариновать лук, добавив к нему воду, уксус и любимую зелень. Пол часа - и у вас хрустящий, сочный лук, без горчинки.
Каждый с ума сходит по своему
,это вкусно!!!
попробовал,сделал по данному рецепту шашлык,результат-зря истратил мясо,шашлык получился не вкусный,слишком солёный,в общем-ерунда а не рецепт,не советую ни кому👎👎👎👎👎👎
Все зависит от рукажопости.
1кг мяса. 200-250гр лука, 1 ложка соли (чайная), 1/4 ложки (чайная) перец черный молотый , 15 зерен кориандр, 10 семян зира, щепотку базилика для аромата , пару щепоток паприки для цвета. Перемешать, залить кефир 150мл и еще раз перемешать. Через пару часиков можно жарить. Перед жаркой залить масло растительное без запаха в мартнад грам 50-100 и перемешать. Мясо тогда не будет гореть. Кориандр и зиру на ступке перемолоть, либо каталкой для теста на доске если нет ничего.
@@RodinaMoya мне понравился шашлык куриный, маринованый в кетчупе, всё предельно просто, лук репчатый порезал, приправа к шашлыку , там есть соль, кетчуп, посыпал, поливал на глаз, перемешал и в холод на ночь, шашлык получился вкусный
@@СергейПехов-т5п сделай по данному рецепту, попробуй, что получилось и тогда напишешь про ,,рукожопство,,, а пока что ,,хуеплётство,,
Неа,маринад хорош,но без сахара и соус нужно кипячёной водой разбавить...я в таком и грибы мариную и карпа и скумбрию....вообще не солю и ещё добавляю чебрец и никакой зры,она уже порядком надоела....ещё пробовал вместо горчицы майонез,ну тоже покатит ,только делал не для себя и по просьбе заказчика...кароч,пробуйте разбавить соус и усё понравится
А сахар зачем??
Лук из маринада есть.ВЫ БОЛЬНЫЕ ЧТОЛИ...САЛЬМОНЕЛЛА ВАМ В ПОМОЩЬ
лайк 2008.
спасибо
С гренками это зря, сальманеллу можно подхватить, так как лук непрожарился
Madi Dos если на уксусе делать то не какая сальманела не страшна
А при чем здесь лук?? Это маринад опасен так как в нем лежала курица сырая!! В сыром мясе микробы опасны. А лук сам по себе он полезен его сырым едят
@@RenatNigmatulin07 если лук не прожарился то и маринад тоже, неужели непонятно что сверху гренки ничего непрожарилось)
@@madidos75 не я согласен что там ничего не прожарилось сверху и есть не стоит так как лук был в маринаде от сырого мяса! Я подчеркнул лишь то что лук сам по себе он полезен сырой и его можно есть!
Беспантовый маринад! Я его сделал очень сильный вкус сои и сладкий, хотя сахар в 2 раз меньше дожил чем в рицепте
1кг мяса. 200-250гр лука, 1 ложка соли (чайная), 1/4 ложки (чайная) перец черный молотый , 15 зерен кориандр, 10 семян зира, щепотку базилика для аромата , пару щепоток паприки для цвета. Перемешать, залить кефир 150мл и еще раз перемешать. Через пару часиков можно жарить. Перед жаркой залить масло растительное без запаха в мартнад грам 50-100 и перемешать. Мясо тогда не будет гореть. Кориандр и зиру на ступке перемолоть, либо каталкой для теста на доске если нет ничего.
И чуть лимона или лайма🍋
Лук из маринада на хлебе-здравствуй сальмонеллез 😂😂😂
Перец красный перец черный соль всё больше ничего не надо для любого мяса попробуй
С сахаром гореть будет курица, знаем проходили
🍽🍹😋
8 часов для курицы?
Интересный рецепт, как-нибудь попробую. Я делаю все намного проще и быстрее, все кто пробовал, в восторге. Пошаговое видео как сделать вкусный куриный шашлык, можно увидеть здесь: ruclips.net/video/mh2pQPC5qno/видео.html
А чеснок ?
Рецепт дурацкий 100%,сахар+соевый соус сгорают в первые 5мин,лук от маринада это вообще антисанитария. 👎👎👎
Пробовал курин.щащлик в соевом соусе - более не желаю эту ерунду добавлять в мясо
Соя не всем повкусу, как и мне.
Это сьедобно?)))
твое счастье, тетя... что этот маринад, ничего не маринует, из-за того, что и масло, и горчица... препятствуют диффузии. Я это уже писал 1000 раз не только тебе. Если бы это, что ты намешала в своей мисочке, внедрилось в мышечные волокна птицы... о-ёёёй кал получился-бы...
А так, имитация деятельности с умным видом.
На будущее... полей из своей мисочки, на курицу, плод своих фантазий.... и сразу жарь. Поверье мне, в слепом тесте...никто не догадается, было ли время выдержки, перед приготовлением, или не было
nubbol расскажи лучший маринад для курицы?
Спасибо за рецепт! Заходите в гости буду рада дружбе !!!!!!
Заместо сахара лучше использовать мед, так мясо станет еще мягче !
Заместо блядь!
конечно вкусно, но мед нельзя подвергать такой термообработке--концерагена очень много...
Александр Вл , какой компонент в меде превращается в канцероген?
Раньше у людей не всегда был в селах сахар и что ж они все умирали пачками от рака?
@@aalex9977 от сахара китайского быстрее здохнишь чем от меда натурального
Птица чеснок любит. Такой себе рецепт.
Она купила за ранее приготовленное мясо !!!если внимательно посмотреть сразу видно !!!!!!у китайцев скорее всего
Сахар?))))
Непонравился маринад ,получился сладкий
хороший рецепт. но лук лишний. он кроме привкуса зажарки ничего там не даст. он не производит такой эфект как на мясо парнокопытных.
Лук, это 3 гр. щавелевой кислоты на 100 гр. продукта. Налей в стакан 97 грамм воды, насыпь 3 гр кислоты (например лимонной) и вкушай. Поэтому, воздействие на коллаген и ткани мышц - точно такое же, как и в среднем по-больнице. Лук... сильно размягчает мясо, а маскируется кислота (в луке), за 12% сахаров (как в свекле и тыквенных) и горечью.
Лук, по-другой причине не обязательно смешивать с курицей. - Она и так очень мягкая и водянистая. Не требуется ничего размягчать, а если учесть то, что лук, имеет специфический запах... отбивающий великолепный запах курицы, то и вовсе становится не понятным, зачем его пихать в каждый рецепт. Свиная шея-то... и та... без лука, вкуснее получается, а уж курица...
гренки нельзя!!! термообработку лук не прошел
Шашлык женских рук не терпит
Попробуй убрать кости, так будет гораздо вкуснее
Вы для себя одной делаете?
с таким набором специй проще купить ошейка
Лук на 🍞 это 😱
Лук и курица нет, чеснок да.
на костре (углях), чесноком, ты сожжешь птицу. И не надо, старик, думать, что есть какой-то хитрый способ "кручения" сетки, позволяющий избежать этого досадного момента.
Много птичек-то перепортил?
А что это было? (на 19й секунде)
Про мед забыли
бред
Top my friend 👍🏽🎶👏🏽 Pass by me
Шашлыкы не когда сезона все любой время шашлыкий
Сахар,соус и горчица-это состав терияки.И он сладкий.А тут надергано всего из откуда то.Не аппетитно!
на стуки курицу? ну-ну..
Luk dlya kuricy i ryby neumesten
это что, дохлая кура , и ей неделя, куре нужен максимум пол часа
Пробовал - ничего такого. Повторять не буду
Все это туфта не ешьте зря мясо угробить
Нам гада шашлык полчаса на 5 кг
Сахара-то сколько! Ужас!
Диз 👎
Посуда малая,,,,мясо должно утонуть в соусе,
для шашлыка лучше подходед гавяжий
Ооооооойййй дураааа
Соевый соус уже дизлайк..
громче говори
Ок, спасибо за подсказку )
Какой н. Х это шашлык без лука и майонеза? 🤯Баба и шашлык ваще не где то рядом фуу
Че за. баланда как на зоне
Где гашлык где русская женщина )
А че не так в русской женщине при приготовлении шашлыка???
@@Sergey.555 ты же знаешь ответ)
ЭКОНОМИЯ НА ЛУКЕ ФУФЛО А НЕ ШАШЛЫК
Даже не хочу досматривать, сахар фууу
афтар жжот!!!!!! удались не трави людей!
кости удалять надо, тухнут
Цвет для шашлыка не красивый,будто копченая,выдимо румяный шашлык не видала не разу
Супер