ขนมโตเกียว | FoodTravel
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2013
- ขนมโตเกียว (ไส้ไข่, ไส้ไส้กรอก)
เป็นเมนูขนมที่ทำให้เรานึกถึงตอนเลิกเรียน ก็จะมีลุงขี่รถมาขาย มีไส้ให้เลือกทั้งไส้เค็ม ไส้หวาน ไส้เค็มก็จะเป็นพวกไส้กรอก ไส้ไข่นกกระทา ส่วนไส้หวานก็จะเป็นไส้ครีมคัสตาร์ด
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบขนมโตเกียว (ไส้ไข่, ไส้ไส้กรอก)
สำหรับ 15-20 ชิ้น (แล้วแต่ขนาดแป้งของเรา)
เวลาในการทำ 30 นาที
แป้งโตเกียว
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. แป้งสาลี 1 ถ้วย
3. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
4. นมจืด 1/2 ถ้วย
5. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ส่วนไส้
6. ไส้กรอก
7. ไข่นกกระทา
8. หมูสับ 50 กรัม
9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
10. น้ำมัน 1 ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส
12. พริกไทย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ ที่ร่อนแป้ง
วิธีทำขนมโตเกียว (ไส้ไข่, ไส้ไส้กรอก)
1. ผสมแป้งสาลี และเบคกิ้งโซดา ร่อนรวมกันพักไว้
2. ตีไข่กับน้ำตาลรวมกันให้เข้ากัน แล้วค่อยๆใส่นมสลับกับแป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆใส่สลับกันจนนมและแป้งหมด พักไว้
3. นำหมูสับมาผัดในน้ำมันให้สุก ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ใส่ถ้วย พักไว้
4. นำกระทะตั้งไฟอ่อนให้ร้อน ทาเนยหรือน้ำมันบางๆ หยอดแป้งลงไปแล้วใช้ช้อนหมุนวนให้เป็นวงกลม รอจนแป้งสุก ใส่ไส้กรอกลงไป หรือจะใส่ไข่ลงไปตีให้แตก ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทยนิดหน่อย ม้วนแป้งปิดใส่จานเสิร์ฟ 
Хобби
ชอบพี่คนทำมากค่ะ ดูแล้วไม่สะดุด น่ารักค่ะ
พี่แนนน่ารักคะ สอนเข้าใจง่ายด้วยย
I like this chef, so cute and easy to understand. Thx!
ทำแร้วคะ ตามสูตรนี้เลย อร่อยมากเรยคะ ขอบคุณเชฟมากๆ นะคะ *-*
Kanogkarn Hansongkram
อันนี้เปนแป้งกรอบว่าแป้งนุ่มค้ะ
ชอบเชฟแนนจัง ทำขนมที่หาวัตถุดิบง่ายๆ ชอบๆทั้งนั้นเลย สู้ๆค้าาา ^^
ทำได้ แล้ว ครับ สวยมาก อร่อยมาก
เลย ครับ
ทำง่ายจัง ขอบคุณนะคะ
จะลองทำดูนะคะ น่ากินจังเลย
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
น่าทานอ่ะ คนทำก้อน่ารักมากๆ
เป็นการสอนทำที่ดีมากเลยค่ะ ทำให้รู้ว่าการทำขนมมันไม่ยากอย่างที่คิด
เราทำแล้ว ไม่มีเบกกิ้งโซดาเรยใช้ผงฟูแทน ก็โอนะ อร่อยเลยล่ะ กรอบ นุ่ม เราลดน้ำตาลหน่อยนึง แป้งไม่เหลวไม่ข้นจนเกินไป ชอบ ๆ
เซฟน่ารัก พูดค่ะชัดมาก>
ทำเเล้วอร่อยมากเลยค่ะ เหมือนซื้อที่ร้านเลย ^_^
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ค่ะ อยู่ไกลบ้านอยากทานมากมาย. ไม่นึกว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในตู้กับข้าวเรานี่เอง.
พี่น่ารักมากเลยคะ
กว่า จะทำได้ ...อร่อยมากๆเลยค่ะ
คนทำน่ารักกกกกค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ
พี่แนน น่ารัก ๆๆๆ ชอบมากๆๆๆ
เชพน่ารักดีค่ะ พูดจาเป็นธรรมชาติน่ารัก
อร่อยมากคะทําแล้วเปิดร้านเองเลยคะ
เชฟแนนเท่ห์จังค่ะ
ขอบคุณนะครับ
น่าตาน่าทานมากค่ะ
อร๊าย พี่แนนน่ารักจัง
ทรมานกระเพาะลำไส้เค้าาาาาาาาา หิวววววว
อยากกินมาก เห็นแล้วหิว
น่ากินมากเลยค่ะ
อยากกินจัง จะลองทำนะคะ
น่ากินจังเลยนะคะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ลองทำดูครับ ^^
กินตั้งแต่อนุบาลเลย ตอนนี้อยู่ ม.4 แล้งก้อยังชอบกินอยู่ หิวเลย
ขอบคุณนะครับดูแล้วไม่ยากเลย
น่าทานมากมากกกเลยอ่ะ
น่ารัก น่ากินมากค่า
เคยกินและคะอร่อยมากๆเลยคะ
พ่อครัวหล่ออ อ่า ~
❤️แนน
เชพเก่งจังเลยคะ^^
หนูชอบกินขนมโตเกียวมากเลย
โหยยย ... อร่อยตั้งแต่เห็นพี่เขาทำในคลิปละ
ทำแร้วจ้าอร่อยดี
น่ากินมากเลย
อื้อหือเปิดมา นิ มองน่าเชฟ ปุ๊บ oh เรยน่ารักมาก ขนมก็อร่อย เชฟก็น่ากิน 5555
ขอบคุณจ้ะเชฟ
ทำเก่งมากค่ะ แต่ขออนุญาตแนะนำนิ๊สนึงนะคะ กระทะ,หม้อ เทปล่อนควรใช้ตะหลิวที่ไม่ใช่สแตนเลสนะคะเพราะจะทำให้ชั้นเคลือบเทปล่อนสึกหรอเร็ว...
สอนเชฟด้วย555 เก่งจังเลย😏😏
ทำผมหิวเลย
น่ากินมว๊ากกก
น่ากินมากก
น่าทานมากกกก
หนูชอบมากๆๆจริงๆ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁
อร๊ายยยน่ากินจุงเบย
ชอบมากคับ
อยากกินมากๆค่ะ
ชอบเชฟแนนจังน่ารักดี
คิดถึงตอนเด็กเลยย
น่ากินมากๆเลยค่ะ🤤🤤
^_^
รอยบาปที่ลบไม่ออก นัท มีเรีย
คิดถึงโรงเรียนเก่าอ่ะ หิววววววว
❤ดูเหมือนไม่ยาก
น่ากินจัง
ต้องพักแป้งมั้ยครับ หรือทำแล้วใช้ได้เลย และถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทำวันต่อไปได้มั้ย
ใช้ แป้งข้าวเหนียวได้ไหมค่ะ
ตอบด้วย
ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ ที่บ้านแป้งข้าวโพดเยอะ
เก่งจุง
นาง ทะมัดทะแมง มาก เลย..👍..
ขนมโตเกียว ของโปรดเราเลย
อยากกินมากก
ลองทำแล้ว ออกมาอร่อยมากเลยค่ะ แต่ทำเป็นไส้คัสตาร์ด ติดกันทั้งครอบครัวเลย ^_^
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😬
ชอบ อยากกิน
น่ากินน
ใช้แป้งเค้กสำเร็จรูปแทนได้มั้ยคะ?
หิวเรย
ถ้าใช้เเป้งสาลีเฉยๆได้มั้ยค่ะ แล้วต้องใส่อะไรเพิ่มไปในแป้งสาลีบ้างค่ะ ช่วยตอบหน่อยนะค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆเลยครับ ทำไม่ยากด้วย ผมทำให้ที่บ้านลอง ติดใจกันหมดเลยย
^^
ชอบมาก
เชฟน่ารักค่า
ไม่มีแบคกิ้งโซดาใส่ได้มั้ยค่ะ
บ่มียี่ห้อ พี สะเดิด
ทำแร้วค่ะ แต่มันนิ่มๆ มีสูตรกรอบๆป่าวคะ
ถ้าอยู่เมืองไทยเดิน 15 ก้าวก็มีร้านรถเข็นจอดอยู่แล้วอ่ะเนาะ คิดถึงเมืองไทยยย
ได้ยินคำว่านมสดกลายเป็นตดได้ยินอย่างนั้นนะ
อื้อหือ.....เชฟน่ากินมาก เอ้ย!!..เชฟทำน่ากินมากครับ ^^" ทำกินมั่งดีกว่า
Kagawa hareluya
ถ้าไม่มีแบ็กกิ้งโซดาจะทำได้ใหมค่ะ
ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ(ตอบแทนได้)
อร๊ายยย เชฟ น่ารักเว่อร์/
ใช้แป้งแพนเค้กแทนได้ไหมคะ?
ทำแล้วค้ะ อร่อยมากก รับประกันความอร่อยเลยค้ะสูตรนี้ 💕
ใช้ไข่กี่ฟองคะ
+นู๋น้ำ อ่ะน่ะ ใช่ฟอง1หรือ2ฟองก้อได้ค้า แต่เค้าใช่2ฟองเพราะรัปประทานกันหลายคนค้า ✌
+Ornjira Wongprasit แร้วแป้งอ่ะคะ หรือแร้วแต่เรา ว่าจะลองทำดูคะ
+นู๋น้ำ อ่ะน่ะ เค้าใช้่แป้งสาลีค้า
+Ornjira Wongprasit ใช้แป้งเค้กหรือแป้งแพนเค้กแทนได้รึเปล่าค่ะ
โลตัสน่าจะมีนะคะ แถวๆตรงแผนกเบเกอรี่จะมีค่ะ เขียนว่าโซเดียมไบคาร์บอนเน็ต ถุงสีชมพู เคยซื้อมาทำจรวดกกล่องฟิลม์ค่ะ ถ้าจำไม่ผิดน่าจะประมาณ19บาทหนะค่ะ ไม่รู้ว่าขึ้นรึยัง
Спасибо за видео!
แทบบ้า ไซแอม
ดูแล้วอยากเปิดเทอมเลย.....คิดถึงโตเกียวหน้าม. >
ตำตาตำใจ พัชรา แวงวรรณ
เห็นแล้วก็อยากทานอะ ไม่ได้ทานมานานแสนนานมากเลย
เห็นแล้วอยากกินอีกจัง >////<
ใช้วิปครีมแทนนมได้มั้ยค่ะ
ถ้าได้ต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ได้ค่ะ ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ
ตีแป้งเสร็จแล้วต้องพักแป้งไหมค่ะ
ใช้กระทะทำอาหารแทนได้ไหม
ใช้ได้
ใช้เครื่องตีด้ายป่าวครับ
ใช้น้ำมันพืชแทนเนยได้ป่ะคะ
ไม่ไส่เบกิ้งโซดาได้ไหมค่ะ
เราทำในกะทะธรรมดาได้ไหม ไม่มีท้องแบน