NATURAL KNITTED CHEESE (How to Make Knitting Cheese at Home)
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Hello everyone, in my kitchen today for years I have taken from outside and we made wire and knitted cheese. I would like to recommend you how to make this knitted cheese at home. My recipe is yüzdenatural and unleavened. Let's not forget to like my video and leave a comment, my dear friends. To subscribe bit.ly/2rYB2Ju
OtNote: If you make this cheese unsalted, you can use it in künefe desserts.
Hello, this is Angel. I love cooking and am interested in learning new tastes. For those of you who like to cook and serve me, I share my kitchen with you with easy, practical and delicious recipes. I hope you enjoy a variety of Turkish dishes and other recipes.
With my followers from all over the world, we are becoming a bigger family every day. From recipes to video content, your ideas are very important to me.
Easy, practical but don't forget to follow us for delicious and delicious food;)
Melek Meal 2 days a week with 2 new recipes with you! You can subscribe to Melek Meal channel by writing the recipes you want to learn, you can add taste to our kitchen!
I would appreciate it if you subscribe to my channel and share my videos.
the bit.ly/2ryb2j
Follow Me on Other Social Platforms
Facebook: https: // melekle.yemek.75
Instagram: https: https: // melek_le_yemek
To watch all my other videos, visit bit.ly/2nK8PU5
Bursa Cantık Recipe bit.ly/2ZKueLY
Date Turkish Delight Recipe bit.ly/2ZI15RD
Mango Pestili Recipe bit.ly/2MQXOKC
Iced Meatball Recipe bit.ly/2rOvEIT
Sausage with walnut molasses bit.ly/2svBEGU
Labne Cheese bit.ly/2ZQz7Dm
Unleavened Braid Cheese bit.ly/39rjVAZ
Mixed Pickles Recipe bit.ly/2SKsuRm
Banana Ice Cream bit.ly/2rLF7k0
Click here for the delicious lahmacun recipe in the pan bit.ly/2nHXALV
Https://bit.ly/2n8Q for yummy baklava recipe
Delicious orange jam at home bit.ly/2nI3rkn
Https://bit.ly/2lFYtEg for a soft bashing recipe
Materials
2 liters of milk
1 cup vinegar
How to make
✅We take our milk in a pot, turn on the furnace and heat it very little, then dip our finger into the top and count up to six to test.
- then pour 1 cup vinegar into it and mix it nicely.
✅ Let's take the collected cheeses with strainer and put our whey back into the stove and let it boil.
Let's melt with the help of melting but not exceeding 10 seconds in the boiling whey or the fat in the cheese mix
- then put it in the clean tray and give it the shape we want.
Enjoy your meal already. See you in future recipes more beautiful and more delicious. Stay tuned.
Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz
Facebook Hesabım facebook.com/melekle.yemek.75
İnstagram instagram.com/melek_le_yemek/
Melek hanim anlamadigim sey o iki su barfagi su alti suyu aldiniz ve üstüne su eklefiniz onu ne yaptiniz orasini tam anlasilmiyor ..
O koyduğum su değil 1 sb beyaz sirke koydum
@@MELEKLEYEMEK melek hanim bu yapilan peyinirleri nasil saklayabiliriz bununda cevabini veritseniz cok sevinirim ltf
Salamura suyu yaparak buz dolabında bekletiyoruz Hasibe hanım 🌹
Teşşekkür ederim melek hanım size saglık başarılar dilerim
Her tarifiniz çok güzel ama benim favorim peynir tarifleriniz 😊 eklerimize sağlık çok güzel oldular 💐👏👏
Kolay gelsin az önce abone oldum yazmıştım lâbne yapım vidiyoda ve burayada yorum yapmak istedim ben sadece lor peynir ve normal kahvaltılık peynir yapıyordum ama sizi izleyince lâbne yaptım bu gün ben elma sirkesi evde yapıyorum onu kullanıyorum suyun dan ekmek açmalar yapıyorum çok güzel oluyor ev yapımı sır ke olduğu için herhalde dokunmuyor size çok teşekkür ederim
Maşallah afiyet şifa olsun inşallah Allah bol bol bereket versin 🤲🤲
Bende hep kullanırım ama sadece sirke ile yapınca yemiyor evdekiler artık sirke ile yapmıyorum bende onun yerine ekşimiş 1 yıllık peynir altı suyunu kullanıyorum ki peynir altı suyunu kullanayım diye .
@@MELEKLEYEMEK evet izlerim mayaların anlatım vidiyoyu onu da deniycem
Bildirimlerim açık ve her videonuzu hayranlıkla izliyorum. Ben hâlâ cesaret edip kendim yapmadım peyniri. Tebrik ediyorum sizi
Valla dışarıdan alınan peynirden hiç ama hiç farkı yok. Harikasın Melek. Emeğine sağlık ❣️
Melek hanım,ben size çok çok teşekkür ederim ❤️,sizden çook bilgiler alıyorum, inşallah gelen defasında bu peynirden yapmak fikrim var.ama sorum bu,peynir altı suyunu sonradan kullanmak için,süte beyaz sirke yerine ne koya bilirim?ve sonradan peynialtı sudan lor ve ya bir geri dönüşüm bir şeyler hazırlamak mümkünmü?
Rica ederim sizlerde iyiki varsınız sizlerde beni çok mutlu ediyorsunuz memnuniyetiniz beni onurlandırıyor.
Tekrar peynir yapımında kullanmak istediğiniz peynir altı sularında birşey katmaya gerek yok az bir tuz yeterli.
Ama koymak istiyorum derseniz de limon sıkın ve tuz atın.
Bekleyen peynir altı suyundan lor çıkmıyor çünkü bekledikçe ekşiyor ekşidikçe asiti artıyor fazla asit lor olmasını engelliyor. Eğer yapacaksanız hemen taze taze peyniri yapınca onun suyunu kaynatıp lorunu almak
Ellerine sağlık ne kadar güzel oldu bende evde peynir yaparım ama hiç örgü yapmamıştım mutlaka denicem
Peynirlerizine bayılıyorum gerçekten çok iyi oldu ellerinize sağlık
Teşekkürler.
Cok denemek istiyorum ama birtürlü taze süt bulamiyorum ...buldugum ilk firsatta denemek istiyorum harika oldu ...👏👏👏🥰🥰🥰
Selamlar Melek hanımm şu an yapıyorum vallahi oluyorr🥰👏👏👏
Selamlar . Çok sevindim. 🌹🌹💐💐💐🥰iyi pazarlar
gerçekten emek verip değerli bir çalışma hazırlamışsınız elinize sağlık 👍
Gizel belle kit is buravo
Ellerinize sağlık çok güzel oldu kendimiz evde doğal mis
Ellerinize saglik normal peynir yapmisligum var ama orgu hic yapmadim sayenizde belki denerim tesekurler harikasiniz
Elinize sağlık efsaaaneee olmus ya bayıldım doğrusu 🥰
Harika bir peynir öğrettiniz. Size çok teşekkür ederim.❤️🧿🙏😘😍
Yine cok güzel bir peynir ve çok açık anlatıyorsunuz. sizi izledikçe peynir yapmak istiyorum 💯
Ellerinize sağlık
Mis gibi doğal yiyecekler yapıyorsun ne kadar güzel 🥰
Her ayrıntıyı anlatmışsınız ev yapımı gibisi yok çok güzel oldu ellerinize sağlık 👌🌼
Slm elimize sağlık muhteşem ben denedim ilk sıcak suda çok güzel oldu sündü iyicene ama ben içine tuz serptim ve sıcak suya koydum erdi sonrada tutmadı hata tuzu serpmezmiş acaba melek hanım
Selam Sevda hanım.
Maalesef birkaçtır böyle oluyor deneyen takipçilerin
Tuzu haşlama suyuna değilde kalıba koyunca yani bekleyeceği kaba orda kuru tuzlama yapınız sadece tuz erisin
Örgü peynire bayılırım çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık
Harika oldu çok kolaymış gerçekten püf noktaları için teşekkürler deneyeceğim
Bizdede cok seviliyor tel tel peynir. Ellerinize sağlık çok güzel oldu masaallah 👍😋
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor🤩
رائع يسلموا الايادى بالتوفيق حبيبتى 👌👌👍👍⚘⚘⚘👏🏻👏🏻
Peynir nasıl olur gerçekten merak ediyorum ve yapmak istiyorum☺️ ellerinize sağlık😋
Çok severim. Ama evde yapılan kesinlikle daha güzeldir eminim. Emeğinize sağlık olsun.
Ellerinize saglik abla çok guzel 😋😋🤗😍görünuyor .
Yine Harika, organik bir Tarif ..🌼
Yine muhteşem bir peynir tarifi 😍
YİNE HARİKA DOĞAL BİR TARİF
Yıllardır yapmayı beceremediği m orgu peynirini yaptim. Tarifinizle cok tedekur e derim
Ayyyy nasıl mutlu oldum anlatamam sanki ben yaptım gibi 🌹🌹🌹🌺🌺🌺💐
Gerçekten müthiş olmuş,teşekkürler🤗🌸
Şahane bir peynir oldu marketten almaya son ellerinize sağlık 🌷
Kesinlikle denemek istiyorum tarifi not aldım çok güzel oldu ellerinize sağlık 🙏👍👍
Her peynir yapımı tarifinizi gördükçe peynir yapmak bu kadar kolaymıymış diyorum ve bu güzel tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum size..👏👏👏
#lezzetihanem
Allah razı olsun emeğinize sağlık
Cümlemizden inşallah 🌹
Ya harika oldu maşallah gördükçe videolarınızı neden yapmıyorum diyorum kendime. Çok güzel ve faydalı tarifler elinize sağlık 👏👏😊
Ellerinize emeklerinize sağlık 🌹
Elinize sağlık allah razıolsun
Çok teşekkür ederim. Allah sizlerden de razı olsun inşallah
Canım çok güzel olmuş ellerine sağlık detaylı bakmadım ama indirdim videoyu
😊
Gerçekten harika yaa👌
Ellerinize saglık deniycem bende inşaAllah sizinki gibi güzel olur umarım
Çok teşekkür ederim Ayten hanım. Umarım benden daha başlarılı olursun
Ellerine sağlık hazır peynirler gibi olmuş canım çekti🥰
Melek hanım ellerine sağlık ben bu peyniri çok seviyorum ama bilmemki becerebilirmiyım🌿⚘🌿💖
Sütün ısısını tutdurduktan sonra sıkıntı yok bence çok rahat yaparsınız. 38 derece ile 62 derece arası sirkeyi koyun geç koyarsanız sütünüz kesik KESik olur. Kolay gelsin...
Helal olsun valla ellerinize sağlık 😍😍👍🙏🙏
Elinize emeğinize sağlık harika bir paylaşım olmuş
hazır peynir gibi olmuş ellerinize sağlık🌸
Sizin peynir tarifleriniz harikaaaa🥰🥰
Harika oldu
Ellerinize sağlık cok güzel görünüyor
Çok güzel olmuş Melek hanım ilk firsatta deneyecem
Bende çok teşekkür ederim. Kolay gelsin size
Yine harika bir peynir paylaşımı gelmiş 😊 Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 😊
Hem güzel hem sağlıklı👍🏼evde yapılanı en güzeli canım ellerine sağlık😊
Markette satılan küçük küçük misjet peyniri demi bununla yapiyoruz cok teşekkür ediyorum ellerinize saglik masallah size iyiki varsınız
Evet bu peynir eridikten sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yöntem hep aynı şekilller farklı
Ellerinize sağlık melek hanım harika oldu ❤️
Ellerinize sağlık
ben örmek ve çekiştirmek istemiyorum
kaynar suda pastörize ettikten sonra öyle tüketmemizin sakıncası var mı?
Çok teşekkür ederim
Yok pastörize ettikten sonra direk yiyebilirsin
Güzel oldu elkerinize saglık👍👍👍
Çok sağlıklı ve lezzetli bşr peyniri tarifi ellerine sağlık 🌼
Ayy Maşallah çok güzel oldu bunu bu akşam yapacağım inşallah 🥰👏👏🌺
Çok teşekkür ederim. 🌹💐
Yine çok güzel olmuş canım ellerine sağlık 🤗 en kısa sürede deneyeceğim
Melek hanimcim, bu peynir alti suyunu bir yil bekletirsek, abaza peyniri mayalamak icin kullanabilirmiyiz. Birde, nasil muhafaza edecegiz peynir alti suyunh bir yil.
Evet aynen böyle yaparak kullanabilirsiniz
Ben peynir için kullanacağım peynir altı suyunu hiç dolaba koymuyorum kilerde bekliyor
Hiçbir sıkıntı olmaz ara ara kontrol edin bazen nemden küflenme oluyor kavanozun kenarı .öyle durum olmasın diye de önceden 1 yemek kaşığı tuz atın peynir altı suyuna garanti olsun
Hep hep sağlıklı👍👏
Ellerine sağlık harika olmuş afiyet olsun canım şahane görnyor ⚘⚘👏👏🖒😘
Ellerine sağlık canım enfes görünüyor
Elinize emeğinize sağlık harika bir tarif komşu
Elinize sağlık 👏
Elinizde termometre var tam olarak derecesini söyleseniz daha iyi olmazmı. Parmak ısı herkesin farklı. Bu peynir ısı tam olarak 49 50 arkadaşlar en son ısı yüksekligi 65 c
Elinize sağlık. Bu peynir ve künefe peyniriDondurucuda saklanabilrmi. Cevabınız için teşekkür ederim.
Çok teşekkür ederim Meral hanım. Evet ikiside tek kullanımlık paketleyip dondurabilirsiniz bende öyle yapıyorum
Harika görünüyor Ellerinize sağlık 👍
Ellerine sağlık abla ben keçi sütü ile yaptım 36 derecede sirke koydum ama senin yaptığın gibi kesilmedi inek sütü ile mi daha kolay oluyor acaba anlamadım
Çok teşekkür ederim
Sirkesi az gelmiş olabilir belki
Benim hep inek sütün oluyor keçi sütü ile denemedim ama sütl türü ile pek alakası olmuyor
Melek hanım, sizi yeni keşfettim Tariflerinizi en yakın zamanda deneyeceğim. Sizden ricam lütfen "müzik" kullanmayın
Çok çok teşekkür ederim Emel hanım. Çok mutlu olurum inanın. Evet önceden videolarıma müzik koyulurdum artık koymaz oldum.
Emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık 👍
Maşallah yaa çok güzel olmuş 💯
2 peynir tarifinizi yapacagım bugün 😍
İnşaallah . Kolay gelsin size 🌺💐🌸
Ellerine sağlık Canim 👏👏👏👏👏
Ellerinize saglik 👍❤
Ellerine sağlık canım
Valla harika komşu ellerine sağlık
Melek hanım peyniri yaptık, tuzlanması için tuzlu suya mı basacağız?
Tuzlu suda bekletirseniz eritiyor tuz bazen peynirimizi en güzeli susuz dolapta tüketmek ama fazlaysa yada çok yaptıysanız 1 haftalık tüketeceğiniz dolapda kalsın geri kalanı 1 haftalık paket yapıp buzlukta beklesin lazım olunca çıkarır kullanırsanız hiçbir işlem yapmadan. Kolay gelsin afiyet olsun 😋
Eline saglik 😊
melek hanim bir kac videonuzda hazir suttende olur demistiniz. belki cig sutteki gibi olmaz ama bide hazir sutten deneseniz. bulundugum yerde 63 derecese 30 dk isitilan sut disinda baska sut yok.
Evet denedim malesef sünen peynirler pastörize süt ile tutmuyor ama denemeye devam ediyorum . Pastörize süt ile beyaz peynir çeşitleri yapabiliriz sünen peynirler olmuyor maalesef
Mükemmel oldu emeğinize ellerinize sağlık 😇👌🔔
Süzekte kaynarsuda yıkayınca benimki erimedi sakız gibi olmadı neden acaba tuz atmıştım suyuna ondan olabilirmiki
Aslında tuz ona zarar vermez ama bu sıkıntı başkalarında da oldu 3. Suyuna tuz atmış takipçim sünen peynir anında kesik kesik olmuş . Tuzdan olabilir sütlerin yapısı değiştiğinden önceden zarar vermeyen şimdi verir oldu
2.kez yapıyorum ve aynısı oluyor sadece nasıl muhafaza edebilirm? Dolabın içinde suyun içinde mi olacak?
Ellerinize sağlık
Bereketli olsun afiyet olsun inş
İster tuzlu salamura suyu yapın isterseniz susuz bekletin ama susuz olursa 1 hafta içinde tüketin yoksa ağırlaşıyor
Yada ufak ufak porsiyonlar şeklinde buzlukta saklayın lazım olunca akşamdan bir bir çıkarın öyle oluncaya hep taze oluyor
Merhaba elinize sağlık termometre ölçüsü kaç derece olmalı
Merhaba
Çok teşekkür ederim
Kestirmek için 52 derecede sirkeyi koyun
Melek hanım ellerinize sağlık hep görüyordum fakat normal peynir yapıyordum oruk peynir kısmet olmuyordu bu gün süt alınca yapayım dedim kendim yaptığım ev şirketiyle yaptım fakat olmadı lor peynir gibi oldu sizin tarifi bire bir yaptım olmadı mutlaka ya ısıyı ayarlayamadım bilemedim neyse bu seferlik normal peynir gibi olur bir dahaki sefere yine deneyeceğim yalnız bir sorum olucak cevaplarsaniz sevinirim süzdükten sonra sakız gibi olmayınca tekrar kendi suyunun içerisine koyup tekrar on dakika kaynattım malum ilk işlemde kaynatmadigim için pastorizede yapamadığım için bu yaptığım işlem doğru olmuşumdur sağlık açısından teşekkürler başarılarınızın devamını diliyorum
Çok teşekkür ederim Meral hanım güzel dilekleriniz için. Evet peynirin suyu süzülünce kaynayan suyun içinde eritiyoruz ama 1 dk filan 10 dk çok fazla peynirin çoğu erir suya gider öyle olursa. Eğer kaynatma işlemi yaparsak peynirinizi pastörize etmiş oluyoruz doğrudur
Kesede suyunu suzdurup kalip haline getirsek. Kasar peyniri amaciyla kullanabilirmiyiz
Peynir olarak kullanabilirsiniz ama kaşar olurmu emin değilim. Siz deneyebilirsiniz .
Bunuda diyer beyaz peynirde oldugu gibi salamura yapabilirmiyiz
Evet salamura yapabiliriz
Merhaba melek hanim. Sütü yogurtla kestirerekte orgu peynir yapabilir miyiz. Bi de sirkeyle kestirirsek, sirke olarak herhangi bi sirke kullanabilir miyiz. Siz beyaz sirke kullanmissiniz sanirim. Ben kestirirken sizinki gibi top halde olmuyor kucuk parcalar halinde kesiliyor böyle oldugunda sıkıntı olur mu. Simdiden teşekkür ederim.
Merhaba etkinlik dünyam. Yoğurtla kestirirsek malesef sünme olmuyor beyaz peynire dönüyor. Sirke olarak ben beyaz sirke kullandım ama öğrendim ki bazı yerlerde beyaz sirke sadece temizlik malzemesi için üretiliyormuş. Ben yurt dışında yaşıyorum buralarda gıda için ve özellikle salatalar için üretiliyor. Sizde eğer beyaz sirke kullanırsanız muhakkak içindekiler kısmını çok iyi okuyun ne olur ne olmaz.eger ki kestirirken top top oluyorsa yani çökeleksi kıvamdaysa sirkeyi geç koymuşsunuz demek bu. Bir sonrakine daha erken koyun kesin sonuç alırsınız. Parçalar halinde olsa bile siz yinede eritme işlemi yapın bazen eriyor ama tam pürüzsüz şekilde sünmüyor. Bu arada kanalımda sirkeye dönüşmüş yoğurt suyundan peynirler yaptım belki işinize yarar. Müsait olunca bakabilirsiniz. Kolay gelsin. İnş faydalı bilğilendirme olmuştur.
Harika oldu ellerinize saglik miss gibi dogal
Selamün aleyküm hayırlı geceler melek hanımcım ellerinize sağlık çok teşekkür edirim tariflerinizi severek izliyorum ve de süt imkanım oldukca deniyorum Rabbim emeğinizin karşılığı versin inşallah kardeşim
Ve Aleykümselam Neziriye hanım. Çok teşekkür ederim Allah razı olsun çok mutlu ettiniz beni rabbimde sizleri mutlu etsin inşallah 🤲🤲🥰
sirdan manasıyla peynir yapsak aynı işlem olurmu
Evet aynı şekilde suçak suda eritmek gerekiyor peyniri
Ellerinize sağlık hem ev yapımı hemde aynı hazır ürün gibi dışardan almaya ne gerek 🙂
Şahane olmuş 👍
Elma yada üzüm sirkesi oluyor mu
Evet ikiside olur
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim