"МАШТОЦ" ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ С БЕЗЕ И КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ рецепт от Inga Avak
HTML-код
- Опубликовано: 29 ноя 2017
- Рецепт.
Тесто:
Яйцо(желтки)-5 шт.
Сахарный песок-150 гр.
Сметана-300 гр.
Сода-1 ч.ложка
Мука-320 гр.
Безе:
Яйцо(белки)-5 шт.
Сахарный песок-150 гр.
Грецкие орехи-150гр.
Ванильная эссенция-1 ч.ложка
Готовится безе в духовке,с чуть приоткрытой дверью,при температуре 100-110°.
Крем:
Масло сливочное-250 гр.
Сгущенное молоко-600 гр.
Растворимый кофе-3-4 ч.ложки
Диаметр формы-26 см.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!
Торт из Советского времени!Модный был!Бакинцам привет!
Спасибо за вкусный тортик!!!!
Кулинарная пауза Culinary pause На здоровье 🌷
Благодарю за чудесный рецепт!🙏
Инга , спасибо за высокохудожественную ВКУСНОТУ !!! 👍👍👍
У Вас , что не рецепт , то ШЕДЕВР !!! 👏👏👏
классное сочетание продуктов и выглядит красиво 👍👍👍👍
GlebSky Спасибо!!
Очень любим этот торт! Очень вкусный!!! Конечно лайк!👍👍
Помощь на кухне Спасибо большое 😆
Помощь на кухне j
Очень очень красиво! Буду готовить такой торт.
Всегда Вкусная Еда Спасибо большое 🌷
Инга джан, браво!!! Спасибо за этот чудесный рецепт!
Nelly Karamyan Рада,что Вам понравилось Нелли джан!! Готовьте на здоровье!
Какая хорошая хреновинка у вас на кружке что бы при взбивании ничего на стены не летело- я никогда не видала в магазине такую штучку- спасибо за очередной шедевр
Отличный торт!!!спасибо за рецепт!!!😋🌹🌹🌹
Спасибо за классный рецепт!
Nelli Grigoryan Готовьте на здоровье 🌹
Каждый ваш рецепт это вкусняшка! Торт шикарный!
Сура Цветодел Спасибо большое 🌷🌸😆
Очень красиво все печете
Какой вкусный!!!Класс!!!
Джаваира Мкртычан Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт! Торт готовили на Новый год. Очень вкусный!
Спасибо большое за рецепт буду готовить
Анета Егоян Готовьте на здоровье! Надеюсь понравится 😆
какая приятная музыка!!!💓
Марина Русанова 😆🌹
Sposibo!ono poxoje tort -Marika ochen vkusniy👍
Manush Isahakyan Спасибо большое 🌹
Просто супер!!!!!👍👍👍👌👌
Гулноза Халматова Спасибо!!!
Уменя тарты не получались а ваши я попробовала испеч получилась Класно СПАСИБО
С детства ем этот вкуснейшие торт! Вначале пекла его бабулечка, мастерица на все руки, потом мамочка, а теперь уже много лет, как наш семейный торт, гости все всегда ахают, пеку торт огромный, чтобы всем хватило, да по кусочку с собой захватили
Здоровья вашим рукам, шикарный торт👏👏👏👍👍👍❤❤❤
kara5562 Спасибо большое 🌹😍!
Это просто сказка!!! Очень вкусный торт!
СПАСИБО!!!!
Спасибо за торт.
Сафарова Сафармо Готовьте на здоровье!!
👍👍 шикарный торт спасибо за рецепт. 🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓🍇🍓
Чудесно!!! Новый торт! Спасибо Вам за идею на наш новогодний стол))))🌹
Инга, у тебя всегда такие классные тортики!!!!
Katerina Abat Спасибо, Катерина🌹!!!
Красивейшие торты ! И наверняка вкуснейшие . Надо пробовать .
Спасибо!
Спасибо за рецепт Инга джан
Narine Ghazaryan На здоровье,Нарине джан🌹
Ингочка супер 👍👍👍
Rustamova Nodira Спасибо большое 🌹
красивый торт,пальчик вверх
Sofia Sofia Спасибо!!!
спасибо за рецепт
Спасибо 😊!
AVM И Вам спасибо 😆!!!
Инга, спасибо за ваши замечательные рецепты!
Елена Иванова Спасибо и Вам 🌹! Готовьте на здоровье!
Я беру растворимый кофе и чуть-чуть заливаю кипятком,так чтобы кофе промок и растворился и всё это наливаю в уже готовый крем
Короный торт моей мамы, теперь пеку я. Сколько бы я других не пробовала, не то. Мама довела его до совершества.
Просто супер!!!!
Артем ТВ Спасибо!
Спасибо ! 👍
Sus Ab 🌷😆
Восхищаюсь твоему таланту!
Татьяна Сидоренко Спасибо 🌹🌹🌷
Отличный канал, интересные рецепты. Удачи! 💯💯💯
ochen krasivo ukrasili spasibo za reesept😀
здравствуйте, давно хотела испечь торт с прослойкой из безе, как то не попадались мне такие рецепты, да и безе что то не получалось, здесь все наглядно, обязательно попробую испечь, да еще крем кофейный мммм....., спасибо за видео, удачи вам и всего доброго!!
Элла Карпова И Вам спасибо большое!! Удачи и хорошего дня 🌹
Как всегда классный рецепт! Удачи Вам!!!😀💐
Марина. Б. Мне очень приятно 🌹!Удачи и хорошего дня!!!
Спасибо.
у вас шикарные блюда
Нургидат Саидова Спасибо большое!!!
Спасибо! 👍💕💕💕
Inga so delicious, keep going! good as always.
have a nice day! :)
Marina G Thank you😘
👍👍👍спасибо!!!!!!!!!
Айна Ефремова 😆🌹
умничка класс! !!!!
Oksana Sidiropoulou Спасибо!!!
Старый рецепт очень вкусного торта Мисроп Маштоц, пекла его часто и все мы его очень любили. Вот через много лет вы мне напомнили об этом шедевре,спасибо вам что напомнили обязательно испеку на новый год😘🌷🌷🌷
Такой я ела супер вкусный
Венера Саркисян 🌷😆
СУПЕР !!!! н👏👏👏
Очень вкусный торт! Спасибо.Хочу поблагодарить Вас за очень краткий и в то же время очень емкий коментарий ко всем вашим действиям.
Елена - Спасибо большое, Елена 🌹!!Мне очень-очень приятно!!
Елена - Вы его пекли?Ответьте,пожалуйста!
Alla kruhkova Нет,не стряпала.
Инга джан-торт выглядит аппетитным😍не сомневаюсь,что вкусно!Буду готовить🤗😍
Inga, вы молодчина большая, я уже ровно семь лет интенсивно изучаю рецепты торто на интернете и, хотя очень много там отзывов , о том, что все это устарело, ищите новые рецепты и ишагайте со временем, я все равно считаю, что вот все эти « наши» торты, это классика:) я тоже армянка , просто живу очень далеко от вас. Очень рада, что нашла ваш канал, и уже два дня как не вылезаю отсюда, просмотрела абсолютно все:) так и держите: коротко, четко и ясно, без семьи или детей на заднем плане! Есть в штатах тоже женщина, у которой хорошие рецепты, но это ПЫТКА выдержать все видео с детьми, даже не хочется начинать просмотр:) ну вот и все вы казала. Удачи вам в своём деле. Очень люблю Ереван и очень по нему скучаю:
CostaRica P Здравствуйте! Спасибо большое за добрые слова и пожелания!И я считаю, что это классика.Ни один торт по вкусу не уступает самым красивым и изысканным) Тоже очень люблю Ереван и скучаю.. Хорошего Вам дня🌹!!
Нехине тоже хороший блогер! Ей медаль надо дать за терпение и мужество! Ну об остальном не говорю,просто очень многие ей завидуют))
Дети это Самое лучшее что Есть на Свете!!!
Отлично! Успехов! 🌺🌹🌻🌸🌷🥀🏵️💐🇬🇷
спасиба торт очень хорошо
Gulnaz Ibrahimova Спасибо!!!
Когда то в 80 годах,я его делала на заказ людям,он был очень модный,конечно огромный трехэтажный,но у меня рецепт был немного другой и крем "гляссе" из книги Кенгиса,
Орехи я в безе не клала ,они жирные и безе не получается высоким,орехи утяжеляют бизе,зато потом при промазке кремом густо посыпала на каждый слой и кофе делала свежий заварной с кордамоном и только на пропитку в коржи,ну у каждого свой рецепт,но попробуйте,так может вам понравится
Cпасибо!!Обязательно попробую.
СПАСИБО!!!✌🏼
Здравствуйте Инга красавица вы наша. Рада вас видеть.
Сафарова Сафармо 🌹🌷
Ингочка ты супер... и канал просто класс ,Спасибо тебе за твой труд ;)
Albert Gri Спасибо!!!!!😆:-)
Лайк Инга.
Сафарова Сафармо Спасибо огромное 🌹😍
Вкусняшка!
Pro еду Спасибо!!
Без слов 👍👄 Inga 💋
Mari Mari Спасибо 🌹😍
Ну скажите пожалуйста почему все так вкусно , особенно этот торт безе обажаю ,спасибо к вас прекрасные рецепты пекла "идеал" ,"Марс"класс !!!!!!
Вы лучший
Шат мерси Ига джан,такой вкусный тортик !
Спасибо Вам за такой тортик,случайно зашла на ваш канал. С меня подписка и большое спасибо.
Готовьте на здоровье!
Хорош!
Ինգա ջան բարեվ, большое спасибо тебе!💋💛💋💚💋💜💋💙💋❤золотые руки! Լավ կացեք!
Hamait em bolor meknabanutiunneri het,iroq vor shat hamex baxadratomser uneq,anpaiman ais tortn el kpatrastem,chnaiac vor chem kaskacum vor shat lavn e linelu,,,evs mek angam bravo
Hermine Harutyunyan Shat shnorhakalutyun🌹
Здравствуйте Inga Avak! Как всегда у вас очень вкусный тортик! Спасибо большое, обязательно приготовлю. Готовила по вашему рецепту торт " Мишка на севере" всем очень понравился!
Лариса Григорьева Здравствуйте,Лариса!!Рада,что торт Вам понравился! Приятного чаепития 🌹
Мерси Инга джан!
Хамек торт шнурагалутюн!
Несе бел!
Спасибо
Крем я делаю на сгущёнке. Именно такой нравится с этим тортом, а кофе растворимый наливаю сверху немного кипятка, перемешиваю после добавляю в готовый крем, он еще эластичнее становится и не бывает кусочкев кофе которые не растворились. И тесто обязательно пеку разделив на две части. Чтобы торт был ровный.
Спасибо Вам, за ответ. Попробую без конвекции, не успокоюсь пока не добьюсь успеха. Спасибо!
Орехи утяжеляют и ожирняют,кладите их в крем ,а не в бизе,и тогда бизе выйдет высоким и пышным,его надо долго сушить,белки я взбиваю только холодные с 3каплями лимонного сока ,или неск крупинок соли,сазар добавлять только когда собьете в пышные стоячие пики,и тогда потихоньку сахар или пудру
Это коронный торт моей мамы и всегда на праздники она его пекла.Мамы нет уже😢 а торт теперь я пеку
Какая вы умница,Инга джан.Шат лав у вас получается готовить,так держать😀
Спасибо большое!!
@@IngaAvak Пожалуйста,Инга джан
БольшоеПриБольшое спасибо , хучу всё , но боюсь заболею диабетом.
Благодарю! Испеките пожалуйста простой и вкусный торт с маскарпоне.
На здоровье!Обязательно приготовлю.
👍
Я бы на тортики армянские буковки написала обязательно,хотя бы несколько ,в место клеточек)))
Добрый вечер Инга! Подскажите мою ошибку, при сушке безе.Взбила хорошо 3 белка, добавила орешки, была очень пышная масса. Но по истечении времени сушки, поднялась верхняя шапочка, орешки осели, соответственно середина, пустота. Сушила при t 100 градусов с конвекцией. Смотрю Ваше видео, все прекрасно, не могу понять причину. Подскажите, может и у Вас так случалось.
Елена Чкалова Здравствуйте, Елена! Попробуйте без конвекции,мне кажется причина в этом.
Инга, спасибо за рецепт. Ну мне кажется больно уж очень сладкий получится. В чем можно убавить сахар?
Здравствуйте Инга. Скажите пожалуйста сколько минут надо взбить масло и сгущенное молоко.
Отлично, что масло только в креме!
Инга добрый день скажите пожалуйста а бока у формы чем то смазывание или нет. Спасибо.
Ирина Кирбенева Добрый день!Нет,бока не смазываю.Готовьте на здоровье!!
я реку точно такой же торт Месроп Маштоц очень вкусный спасибо за просмотр.
vovandelo 0807 И Вам спасибо большое!!
ручки золотые у хозяйки. А украшали растопленным шоколадом из шприца?
Галина Жаркова Спасибо большое 🌹!Украшала растопленным шоколадом.
Сппсибо, а если нет сметаны, мацони можно??
Inga jan isk krem@ qseluc heto piti sarnaranum pahenq?
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Я пекла похожий торт, но у меня безе внустри размякло и превратилось в суфле. Почему? Не высушила хорошо безе? Корж же должен быть хрустящим?
Здравствуйте!Думаю безе недостаточно просушилось, корж должен быть хрустящим. Готовьте на здоровье!
Чтобы не размякало безе, можно смазать растопленным белым шоколадом
Здравствуйте а коржи бисквитные пропитывать ненадо?
Подскажите если я хочу готовит квадратом как торт спартак какой диаметр должен быть квадратная форма
Инга Санамян Квадратная форма приблизительно 23-24 см.
Чем можно заменить расстворимый кофе? Спасибо.
Можно заменить на натуральный черный кофе.Удачи!
Спасибо за рецепт) Беру на заметку! Приглашаю к себе в гости на кулинарные новинки!
Готовлю с любовью ВКУСНО И БЫСТРО Спасибо!!!
Здравствуйте. Готовила торт- только начала насыпать муку по рецепту и поняла, что ее будет много. Вы не ошиблись с количеством муки? А то я не доложила 70 грам, и все равно бисквит не был воздушный! По вкусу конечно съедобный, но не такой воздушный как хотелось бы!
В кофе нужно добавить стол. ложку кипятка чтоб растворилось.
До сих пор ,рецепт есть в старенькой тетрадке….
А нельзя вместо соды добавить разрыхлитель?Мне кажется как не гаси соду,привкус будет чувствоваться.
скажите пожалуйста, а кофе растворяется в креме, я однажды делала у меня не растворилась
tamerlan mirzaferoff Здравствуйте! Кофе можете растворить 1ст.л.горячей воды и после остывания добавить в крем.