Tarta de Santiago más fácil imposible
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- La tarta de Santiago es un símbolo de Galicia, y también uno de los postres más sencillos de hacer que existen. Pasa de versiones industriales y aprende a prepararla en casa.
Receta escrita: cort.as/-KbLq
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![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Me encantáis los dos! 💕La tarta también! 😋 ❤️ 😘 😘
Haz una carmen please, tu versión
D E P E N D E
*galician intensifises*
Buá, uno de mis postres favoritos con diferencia. Mezclando almendra con avellana está espectacular, otra variante es con piel de naranja y limon. Es el sueño de las dietas sin gluten😍
Oye si, véndanla cómo pastel sin gluten y se llenan de pasta
Qué proporción de cada? Siempre la hago con almendra y eso de la avellana suena muy bien
@@siuliagar3866 me gusta mucho 100% avellana y piel de naranja en vez de limón. La mezcla de almendra y avellana la puedes hacer a tu gusto: mitad y mitad o cualquier otra proporción, porque siempre sale buena😁
@@moustacheandnisi gracias. Compraré las avellanas y haré la prueba😁
@@siuliagar3866 nada! Escríbeme por aquí cómo te quedó👀
La tarta de Santiago no será lo mejor para diabéticos, pero tampoco está tan mal, se sabe que las almendras ayudan a regular el azúcar en sangre. Así que DEPENDE. Yo lo llamaría un empate.
Con tanto azúcar ni la pruebo....
@@SnakesNebrija89 Pues, ni más ni menos que un pastel tradicional que pide cantidades iguales de azúcar, harina, mantequilla y huevos. Pero, con perdón de los gallegos, también puedes reemplazar la mitad del azúcar por coco rallado sin endulzar y lo transformas en un postre alto en grasas, bajo en carbohidratos. Solo cámbiale el nombre para que nadie se sienta ofendido 😉
@@orbifold4387 Si le llamas tarta encocada sigue siendo un postre gallego.
@@SnakesNebrija89, usa eritritol con estevia (el Truvía o su versión barata del Mercadona), que queda bastante conseguida y no te sube el azúcar ni un mg. Vamos, porque los yanquis no tienen ni idea de las cosas de aquí, que si no la de Santiago sería la tarta keto por antonomasia.
@@SnakesNebrija89 usa eritritol que es la bomba, lo mejor que hay. Ya el azúcar la puedes mandar a paseo, no te sube nada, pues no provoca picos de insulina. Además endulza prácticamente lo mismo. Pídelo on line si no lo encuentras en la tienda. Yo lo compro en outlesalud.
Depende, depende, depende, depende JAJAJAJAJAJA
Viva miña terra Galega. Si que somos asi jaja...pero e que é certo....depende. nesta vida no é todo branco ou negro....depende jajaja hai mais cores
Antes de ser un galego aprende a escribir anda
Para que sea 100% como la Paella, ahora los guiris deben empezar a hacer versiones con chorizo, aceite de gasolina... en fin... Gran video, si señor!!
Joder... Lo de aceite de gasolina... Casi me revienta una arteria de la carcajada que he pegado cabrón xD
JAJAJAJA ACEITE DE GASOLINA, se me ha oido reirme en toda la oficina en Londres donde trabajo
@@chantik Que haces viendo recetas mientras trabajas?
@@likeabumblebee porque hay que conservar el espiritu ESPAÑOL
Me partí de risa con el aceite de gasolina jajajajaja
La mejor que probé tenía dos capas como esa tarta y en medio crema pastelera. No sé si será sacrilegio, que me aspen si lo es porque estaba buenísima.
No, esa no es la auténtica receta. La tarta de Santiago no se prepara así. Esa es una forma de hacer un pastel de almendras, pero no una auténtica tarta de Santiago. www.boe.es/boe/dias/2006/03/22/pdfs/A11254-11255.pdf. Un saludo.
A cona, Josito...
Pues juraría que son exactamente los mismos ingredientes y proporciones...
Este hombre me encanta, transmite un buen rollo increíble jajaja
Manuel Cárdenas depende
Que hace ahí Juanmasaurus?
Se habrá ahogao ya?
Jajaja lo más probable es que se desmaye
Depende :v
por que?
La verdad la prove algo antes del confinamiento por que mi tía abuela fue de vacaciones allí, seguramente es pkr que era más de souvenir de tienda que casera y recién hecha pero no me gustó mucho, seca, dulce pero un dulce que no aporta nada(y yo adoro el dulce que conste 😂😂) con poco sabor a frutos secos... Supongo por que es de las malas estas de tienda de regalos
hehehe voy a intentar hacerla en casa pero si no me sale... pos no me sale y lo intento nuevamente.
Te gastarás todo el sueldo en almendras 😂
No hombre! Comprar almendra molida en el BonArea, sale baratia, como 2 euros un paquete de 250gr.
Ni lo intentes: te puedo mandar la receta original.
@@Algamarca ¿La receta que presentan aquí es muy distinta a la original?
¿Querrías compartir la que tu conoces?.
Gracias de antemano.
Saludos desde Sonora, México.
@@feliparamirez1241 Esta es la original. La mayoría de variantes veo que suelen ser añadir una parte de avellanas o ralladura de naranja en vez de limón.
La acabo de preparar y la verdad es que no lo sé... parece que le faltase algo, no es tan buena como las que disfruté en Galicia
Yo hago la receta de la tarta de Santiago por los porcentajes de almendra, huevo y azúcar del BOE. Huevo mínimo 25% del peso de la masa, azúcar mínimo 33% del peso de la masa. 2 huevos L, 165 gr de azúcar y 240 de almendra para una masa de 500 gr es la mayor cantidad de almendra que puede llevar. Aquí enlace al BOE, que también trae la versión "tarta forrada", que a mí no me gusta. www.boe.es/boe/dias/2006/03/22/pdfs/A11254-11255.pdf&ved=2ahUKEwipvsb__a7jAhWNsRQKHW62DeAQFjAAegQIAxAB&usg=AOvVaw0ugT9K_8NR4J7AwesOrXyo
Depende
Gracias por compartir
En la última modificación que introdujeron a través de la ley de presupuestos generales añadieron una disposición adicional cuarta en la que se le permite echarle piña y semillas de chía.
JA,JA,JA,JA GENIAL MEJOR ME SUSCRIBO NO SE VAYA A AHOGAR!
Se nota que es gallego de verdad porque dice perfetamente en vez de perfectamente ahi ahi
Jajajajaja pues siii
Hola, no he tardado ni dos días en ver el vídeo y haberla hecho y dios!!!! Esto está de muerte!!! Y más facil, imposible!!!! Enhorabuena!!! Salud a tod@s
Que hagas una tarta y que te vean más de 60.000 personas, tiene un puntito ¿eh?
😆😆😆😆 Me ha encantado la receta. Yo aunque vivo en Coruña, trabajo en Santiago. He comido muchas, pero te aseguro que nunca me canso. Esta receta es la original, tal cual, pero en la receta original no se añade canela. ❤❤❤❤
Uuy nunca vi una tan buena la voy hacer🎉
Depende depend..chico si cambias la receta ya no es la Torta de Santiago sera otra tarta....No lleva avellanas es de ALMENDRAS Y SI LLEVA LA CRUZ DE SANTIAGO!!!!
Ingredientes tarta Santiago;
Azúcar 250g
Limón (piel) al gusto
4 - 5 huevos
Canela al gusto
Almendra tostada 250g
1/2 chupito
Yo la comi en Santiago en mi viaje de fin de curso, nos pusimos Morao.
qué gallego más salao, tráelo más veces!
Ay la tarta de Santiago, es curioso porque a mi la almendra no me gusta demasiado pero esta tarta me pirra, nunca la he probado casera así que pronto estoy haciéndome una...eso sí, diabetes ven a mi!
El tipico madrileño q veranea en sanxenxo
Bueno como decis vosotros SANJENJO
Otra receta que hay que probar. Y más siendo una de mis dos tartas favoritas. Gracias.
Pd: Mikel, déjate de tontunas que al final te vas a hacer daño con tal de ganar unos cuantos suscriptores.
Galicia, que gran lugar, uno de los sitios donde mejor se come
Y tanto Marc!!!. Jajajaj, nosotros somos de Coruña aunque trabajamos en Santiago, tenemos un canal que está empezando y queremos poner muchas recetas locales de Galicia. Si te apetece te invitamos a pásate a echarle un vistazo.
Los huevos son muy pálidos, pobres gallinas, q comerán.
Hola, he echo como 20 tartas de Santiago, no es broma, y simpre simpre simpre se me separa simpre queda como "cruda" la parte de abajo y de verdad que no se porque pasa la he dejado mas en el horno y no hay manera inculso he comprado el mismo molde del video y sigue sin quedarme perfecta. Porfavor alguien me peude ayudar ?
Es perfecta para celíacos e intolerantes a la lactosa.
Es muy fuerte para cualquiera. Mas cuajada parece menos dañina
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😆jj .. Respira, respira que ya estoy inscrita .. 👍
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Estaba commendo un ramen y me llego este video y me imagine una cata a ciegas de ramen de supermercado creo Que molaria muchisimo like si piensas lo Mismo y si quieres Que lo hagan
El depende me gustó mucho,le has pagado con la misma moneda
Depende.jaja posibilidades muchas.mejor casera.industriales no.😉😉😉😉👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋
Jajaja Mikel, me suscribiría cada vez que se acaba un vídeo. Qué mono eres !!!!
Como .un canal tan bueno y formal ,de calidad oiga....puede ser tan informal...me encanta
jejeje.. "Depende"... Lo cierto es que Galicia tiene muchos platillos exquisitos
Imagínate, más de 2 mil años de cocina, y más de 1000 de cocina monacal por el tema del camino de Santiago , es una tierra bendecida de mariscos y de grandes carnes, gran huerta etc etc y además una gran tradición repostera, la tarta de mondoñedo tienes que probarlo.
ya respira que te nos ahogas chaval en mexico seria huerco o chilpayate (palabras en algún dialecto indígena supongo jajaja) saludos y abrazos amistosos desde México, que gastronomía la mediterránea los felicito
Justamente esta tarta es de la parte atlántica, mediterránea nada por el norte, pero está buenísima, en serio ☺️
Un abrazo desde Colombia muchas gracias
🤣🤣 depende...si subes excelentes recetas españolas me suscribo (es broma! Jajaja) por cierto en este momento agosto 1, 5.20pm estoy horneando esta tarta! 😁
Sobrevalorada
mi torta Real, receta de la Tarta de Santiago del SIGLO XVI - ruclips.net/video/s1muafK7aOA/видео.html
Que rico omelette de mazapán, acá que los mazapanes son con cacahuates la hade con crema de maní y en lugar de huevos una rebanada de pan de molde y en lugar de azúcar mermelada de fresa y ya está mi Tarta de Santiago
Que pintaza!! Yo la hago muchisimas veces, y si tengo invitados no puede faltar puesto que quedo GENIAL!!
Esquicita me a encantado 👍gracias por compartir deliciosa receta,un abrazo desde Gran Canaria ...Paula.
Por favor se puede suplir el azúcar, por algún edulcorante para diabeticos??? Gracias
En mi pueblo, q está en la costa mediterránea, también hay tradición de tarta de almendra, porque también hay muchísimos almendros. Y se hace muy parecido a esta.
Yo solo me he suscrito al canal porque quiero ser amigo de Mikel
como todos
El símbolo de Galicia es el gimnasio Pokémon en la catedral de Santiago y la torre de Hercules
Depende
Lo de esa horrenda cruz estropea ka estética de la mejor tarta de almendra (NO de Santiago) Es un mamarracho. Yo tengo la auténtica receta de mis antepasadas: como la preparaban mis bisabuelas, mis abuelas y mis tías, y..., la verdad. Esponjosas, suaves, sin concesiones a los del IMSERSO... Y JAMÁS llamarla "tarta de Santiago": es "tarta de almendra: listo. Cuando quieras, aquí me tienes para deshacr mitos ridículos. No te ibas a arrepentir.
Fijo que la tuya lleva almendras amargas
porque no dejan las cantidades apuntadas en el cajetin????!!! sería muuuuy práctico . No me enteré de la cantidad de almendra ......¿ me podrían decir ?
5 huevos, 250 g almendras, 250 de azúcar, rayadura de limón, media cucharada de canela y medio chupito de aguardiente. De todos modos sale escrito en el vídeo, aunque pasa un poco rápido. Buen provecho!
Ya la hice y queda muuy buena!😋
Jajajajajajajajaja Depende .. que cómico.
Pintazaaaaaaa🤤😍
Y cual es la receta
Eres todo un majo!!!
Depende depende
Muy rica
F
Pero estaba buena o NO??
Vale voy a hacerla con azúcar de panela será la ostia!!!!!
También lo puedes endulzar con eritritol, que no provoca subida de insulina. Yo lo hago así, y queda igual de buena. Yo lo pido on line. Saludos.
si sustituyes un azucar por otro por ser mas "sano" tengo que informarte que ambos azucares son igual de dañinos 😑. El cuerpo lo interpreta como azucar venga de donde venga.
@@FatimaPerez-it2us Infórmate un poco de todas las propiedades de la panela. Nada que ver, el azúcar blanco es veneno químico, la panela no, por algo cuesta 5 euros el kilo y del veneno cuesta no sé si llegará al euro porque llevo años sin comprarlo. Es como si me dijeras que el aceite refinado y el aceite virgen extra es lo mismo y que el cuerpo siente que son lo mismo. Así que mejor informaros antes de hablar, yo no hablo nunca de lo que no sé para eso lo leo antes de hablar sin saber.
jajaja estoy muy bien informada querida 😇
soy estudiante de nutricion 😉
Gracias ❤️
👏👏👏👏👏
Dependeeee jajaja jajaja
Borja... Como te "ajogues" te mato. 😂
Terminate primero el melon....y luego las 3 h de la digestion. J.Sabina jaja
@@diegorodriguezvigo1109 Sabina... El maestro.
depende jajajaja
shippo mikonso
Nin puñeteira graza que en pleno século XXi sigamos coa merda doa tópicos, sempre se fan cara ás periferias non cara o centro. Mal, moi mal.
Tú estás fumao
Eu son galega e fíxome graza. Os tópicos son tan malos como a importancia que lles demos e a intención ca que se digan. E neste video no vin mala intención ningunha.
Que rico
Genio
DPM.
Ese Alfonso!!! Vídeo TOP
Alguien fue al mejor restaurante chino de Madrid el que está bajo tierra
Sí pero no es el mejor ni de lejos. Antes estaba muy bien porque era barato y no había nada similar en la zona pero ahora hay muchos chinos baratísimos por la zona y que dependen menos del glutamato y la grasa para que la comida esté buena. En otro rango de precio está Casa Lafu, que para mi gusto es mil veces mejor.
Si, pero no es el mejor.
El restaurante de plaza de España (el que "está bajo tierra", dios lo tenga en su gloria) es famoso porque era (no sé si seguirá siéndolo, hace como diez años que no voy) un sitio "auténtico". Es decir, comida china para chinos (se veían muchos comiendo allí), no esa cocina china occidentalizada de los chinos baratos.
Pero vamos, nada que ver con el Tse Yang que, de lo que yo he probado, es el mejor, de lejos. Hablo del del Villamagna, que creo que hay otro en La Moraleja, pero no he estado, aunque supongo que será más o menos.
Los huevos, L o M???
En pastelería tradicionalmente se han usado huevos M así que las recetas, si no indican gramos (que es lo que suelen hacer hoy en día y así no hay dudas) ni tamaños, se supone que son M.
Pésalos. Y busca igual proporción que el resto de ingredientes: unos 250 gr de huevos
Sele puede poner leche?
Para qué?
Está perseguido legalmente. El BOE regula la receta oficial y todas las variantes tienen pena de cárcel. Así que tú verás si quieres ponerle leche...
@@habatonka1022 jajajaajaja me meooo
Juanmasaurus? Eres tu? Que mal te sienta la edad.
Está buenísima, pero lleva azúcar. Puede ser terriblenente dañina. Lo digo porque me gusta hacerla. Y la versión valencians, con el horno mas caliente, y más seca.
Para mi gusto es una tarta muy pesada con tanta almendra
Si te la comes entera sí, jaja
... pero si no tiene tanta almendra entonces ya no es tarta de Santiago...
Cuando esta bien hecha y no es un mazapán a mi me resulta más ligera de lo que parece.
Es una delicia, la almendra es una maravilla en la resposteria, en la española es fundamental la almendra. Y es pesado si te la comes entera.
Pues yo le doy un treh
Yo tengo recetas de pasteleros muy reconocidos que ponen harina normal, y están buenísimas. Como él dice DEPENDE, pues cada uno busca una cosa y puede meter harina. Hay que decir también, ya que él pasa mucho de la harina, que hay una versión oficial (recogida por Decreto) en la que puedes añadir una base de hojaldre o una pasta brisa.
¿"Pasta brisa"? ¿Eso qué é lo que é?
Siguiendo el ejemplo del vídeo, también hay paellas hechas por cocineros internacionales que usan cualquier ingrediente menos los típicos de la paella. La cuestión es si quieres probar a hacer la auténtica tarta de santiago, o adaptaciones.
@@camuchan21 sí, pero lo auténtico no es sinónimo de ser lo mejor, y lo que este hombre hace es una versión, tampoco es la auténtica.
Ponerle harina a la tarta de Santiago si es sacrilegio
Harina en la tarta de Santiago? Vai pro carallo!
The French make something similar, it is called Galette de Rois. So, it is not that unique.
The "Galette de Rois" is a puff pastry cake with a bean in the middle, while the Santiago cake is an almond cake. Definitely, "se parecen como una corbata a un oso".
Wrong
UN TREH
Que cansinos sois. Habéis repetido tanto el chiste que ya perdió la gracia hace meses.
no te esTREHses
dejame decirte algo, depende
de según como se mire
Un treh
Que cansinos con el treh!
Treh!
depende
4:05 ESTÁ BUENA??...DEPENDE
JAJAJA!! BUEN FINAL!!