كفتة تونة بالبطاطس | الشيف الشربيني

طريقة عمل كفتة تونة بالبطاطس مع الشيف شربيني في الشيف
المقادير:
بطاطس مهروسة
تونة
ملح وفلفل
كاري
ثوم
شبت
نعناع جاف
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للقلي
بطاطس شبيس للتقديم
طريقة التحضير:
تغسل البطاطس وتقشر ثمّ توضع في قدر عميق وتغمر بالماء.
تسلق البطاطس حتى تنضج ثمّ تهرس باستخدام الشوكة.
تضاف التونة والفلفل الأسود والكاري والملح والثوم وعصير الليمون والنعناع والشبت
تقلب المكوّنات جيداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
نشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ تغمس في البيض المخفوق.
تغلف الكرات بالدقيق وتقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتّى تأخذ اللون الذهبي.
ترتب كفتة البطاطس بالتونة في طبق التقديم وتزين بالنعناع وتقدم مع الشيبس
لمشاهدة الحلقة كاملة: • سمك مكاريل بالصلصة في ...
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: goo.gl/1yDYR8
تابعونا على
www.cbcsofra.com
/ cbcsofra
/ cbcsofra
www.google.com/+cbcsofra
/ cbcsofra
/ cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف