Вафли "Мамины" ГЛАВНОЕ Быстро! Рецепт из маминой кулинарной тетради Хрустящие
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Вафельница Galaxy Line с доп.скидкой 15% по промокоду: GALAXY0223
Купить на OZON по ссылке: ozon.ru/t/ge16XrX
Реклама ООО «Мегаполис»
ИНН 7321314837
Токен: Pb3XmBtzt7oxY18v2rr8zzrA26p1wjGmy3Utm2N
Сегодня я с Вами хочу поделится своей находкой, в гостях у мамы перебирала ее кулинарные тетради и нашла рецепт тех самых советских вафель, хрустящих как в детстве. Отсюда и название вафли «Мамины. И еще покажу, как закрутить горячую вафлю, чтобы не обжечься.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalnina... Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Яйцо - 5 шт
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Ванилин - 1 пачка
Сливочное масло - 250 г
Мука - 2 стакана (260 г)
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в телеграмме t.me/kalninana...
Я ВКонтакте: club108...
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/chan...
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#вафлирецепт #калнинанаталья #вафли #рецепты
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Спасибо за воспоминания🙏 Вспомнила не только рецепт и процесс его исполнения, но и своё детство: 1974 год, мне 12 лет, мы с подружкой первый раз выпекали такие вафли, только у нас была прямоугольная вафельница. И вафли мы скручивали руками😉
Спасибо🌺
Именно по этому рецепту мы печём вафли , пробовали разные рецепты , но этот самый удачный . И качество и вкус вафель почти не меняется если заменить сливочное масло маргарином . Правда мы всегда добавляем для хрусткости вафель десертную ложку водки ( наш секретный ингредиент ) . Рецепт проверен годами )))👍
У меня при выпечке почему то стекает жир.
Попробуйте не растапливать сливочное масло,а пусть оно хорошо размягчится при комнатной температуре.И сначала смешайте сахар и масло,а затем добавьте яйца, затем муку.И взбивали венчиком(мне 64 года)т.к.миксеры были в дефиците.Этот рецепт был в инструкции к вафельнице,а вафельнице моей 45 лет,и она печёт.Удачи.
@@user-le6mh9ue9s вот если бы новомодные грили и вафельницы служили по 40 лет.А не то,что спустя полтора года антипригарное покрытие портится и всё, на выброс приспособление? Страшно покупать
@@user-ou9px8uv8v У меня вафельница 78 г выпуска, без антипригарн ого покрытия, печёт хорошо до сих пор.
Антипригарные покрытия ещё и канцероген 😮😮😮
Это тот самый рецепт по которому печём вафли уже лет сорок- начинала печь ещё в ручной вафельнице на газу. Сворачиваю их с помощью тонкой турецкой скалки- ровные и для начинки хорошо подходят.
Тропинкой темною , лесною
Через репейник и бурьян
Мы пробираемся с тобою
Нам даже света луч не дан
Кругом туман, склонились кроны
И крик совы и тьма вокруг
Уж колокольны перезвоны
В моих ушах и сердца стук
Казалось всё уж, безнадёга
Но не гадайте наперёд
Преодолеем мы дорогу
Там " Вафля мамина" нас ждёт 😊
Романтично...💫
@@user-wk8pb7jk4y
Привет🖐️
@@igorrsokolov7948 привет!🖐
Конечно, все мы проходили Через репейник и туман.Но мы же чувствовали, жили, И сердца стук не просто дан... И думали, что безнадёга...Но есть,есть светлая дорога...🙂
@@user-jf4dj2bh1u
Точно так. Да ещё в конце свет в окошке.
Век живи,век учись,спасибо,заварачивать с вилкой быстрее и пальцы не опекаються.
Спасибо, а главное, вовремя. Пойду прямо сейчас . Действительно наш забытый рецепт.
Наташа,спасибо Вам за рецепты,всё коротко,ясно,быстро,доступно,понятно!
Все отлично , рецепт самый распространённый , напоминает годы молодые😊😊Это был всегда прекрасный гостевой десерт к чаю!❤😊
Спасибо большое за промокод,воспользовалась,цена прям порадовала,готовим по этому рецепту много лет
Чтобы не обжечь руки одевайте хлопчатобумажные перчаточки (у меня они всегда на кухне есть), пользуюсь ими когда пеку вафли и " Каллы"))
И я))))
Спасибо большое! Вчера пекла. Сам процесс доставил столько удовольствия, сколько ни одна медитация не даст.
Это и наш рецепт ( с моего детства ). Вкусные. Я тоже купила новую вафельница , но , старая , советская, по ,, блату,,, купленная гораздо лучше была.
У меня до сих пор есть электровафельница с 1978 года. Работает! Рецепт вафель немного другой:
5- 6 яиц ,
Чуть соли,
150 г сахара
180 - 200 г сливочного масла , или маргарина(растопленого),
1 стакан муки..
Когда я пеку вафли , заворачиваю конусообразной трубочкой.
@@Kaspiy19 у нас тоже старая есть, но на крышке сгорела спераль.
Как называется ваша вафельница?
@@Kaspiy19 У меня почему то стекает жир при выпечке.
Наташа, спасибо вам за прекрасные рецепты. 😘😘👍👍
Наташа, спасибо! Испекла все получилось. И за закрутку вилкой - отдельное спасибо!
Здравствуйте!Спасибо вам за рецепт!Получились отличные трубочки!Здоровье вам!
Спасибо ❤ Спасибо большое Вам дорогая Наташенька! ❤ Очень понравился рецептик! Замечательный Кулинарный канал у Вас! Слава Богу за Все 🙏 ❤ 🌷🌷🌷
Я пеку давно по этому рецепту со сливочным маргарином, добавляю щепотку соды. Без миксера, венчиком всё взбиваю. Хороший рецепт
Спасибо Наталья за шикарный рецепт. Удачи,Вам!👍❤
Здравствуйте, Вы умница! Спасибо!
Посмотрела видео, и как будто в детстве побывала, спасибо большое вам и удачи🌻
Спасибо большое за рецепт очень вкусные и самое главное хрустящие вафли 👍👍👍😋
Как вкусно получилось!😋👍 Рецепт прекрасный! Очень аппетитно и красиво!🌸 Спасибо! Мне 15 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)😊🤗 Заходите, послушайте! Буду рада новым друзьям!☺💖
Какя ты умничка .у меня внучечку тоже звать Аделиночка .очень подвижная и певунья .Свех благославений тебе деточка .!!!!
А что за инструмент такой - калимба? 🤔🤔
@@user-pg1rc8em2q Спасибо большое 🙏🙏🙏 Здоровья Вашей внучке!
Умничка ты солнышко.Гордость родителей🥰
@@user-hz3oh9rx5w спасибо🙏😊🙏
Горячие вафли легко сворачиваются. Спасибо за прекрасный рецепт.
Только рукам капец
Большое спасибо за рецепт очень вкусных вафель !
У меня ещё советская вафельница работает норм. Привет из Новосибирска
Такая же классная советская вафельница у меня, работает отлично.
Купила вафельницу Куряночка по советскому ГОСТу изготовлена, так пишет завод-производитель. И вот ваш рецепт тоже из тех времен😊 Спеку на выходных, может у меня получатся такие же вкусные и хрустящие , как в детстве пекли.
Я тоже вчера купила куряночку
@@user-nw9sy7gd3vпечет отлично, я тоже довольна💞
Добрый день. У вас всегда всё получается замечательно, вкусно и аппетитно.
Классные вафли. Сын маленький просто обожал их. Пекла ему часто. Ещё вафельница советская была. Тесто мог сырым есть.
Спасибо большое, Наталья!
Этот рецепт клали в упаковку вафельницы в Советском Союзе.У меня такой тоже сохранился
Рецепт испробован -удачно. Хрустящие, сладкие, сгущенка, правда, со всех дыр повылазила, но, как по мне, там вообще начинка не нужна, они сами по себе сладкие. Спасибо за рецепт
Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!
Недавно обнаружила у себя вафельницу.1976 года покупки, в идеальном состоянии. (Досталась от свекрови)Решила вспомнить молодость 😊. Перепробовала много рецептов из интернета,а также оригинальных из книги с инструкцией к вафельнице...,но совсем недавно обнаружила тот самый -супер рассыпчатый,с ажурными краями - это просто бомба. При этом супер бюджетный,в свете последних событий (цена на яйцо)!Ни кого не призываю делать именно так,но может кто захочет попробовать!
2 яйца
1 стакан сахару
250 гр маргарина растопить(я использовала не дорогое масло,но его в пачке 180гр добавила до нормы растительным)
1,5 стак.муки
1,5 стак.холодной воды.
Соль ,сода меньше половины чайной ложки.
Ванилин.
Тесто получается жидкое. Вафли сахарные , очень вкусные, просто рассыпаются во рту.
С новым 2024 годом всех ❤Мира в душе, доме и на планете 🎉❤
Спасибо вам за рецепт!!!Я долго искала его!👍
Только вместо воды в моем рецепте был 1стк холодного молока.
А так все так же.
Спасибо!!!❤
@@user-ds5jz3eq5d Добрый вечер! Я рецепт нашла в интернете. Женщина,которая его показывала, сказала,что если добавить молоко , то вафли быстро пригорают,получаются темные.И ещё - тесто получается очень жидкое(всё зависит от муки)воду сразу всю не выливайте.Мне последний раз пришлось добавить ещё ложку муки. Края у вафли получается в мелкую дырочку, как ажурные салфетки. Красота и вкусно а!👍🎆
P.S. Сегодня испекла вафли и добавила 1 стак молока и 0.5 стак воды. Они действительно быстро пригорают.Я не давала сильно потемнеть,но они получились мягкими.Края рассыпчатые ,а середина наверное не успевала высохнуть. Или не пропеклась. Но мужу именно такие понравились!🤷
Спасибо, по этому рецепту я готовила 😊
Спасибо большое Вам, за рецепты!!!
Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень вкусненько !!!
Благодарю за рецепт 👍👍👍 всё получается, вкусно детства прям😊
Спасибо за рецепт, вафли хрустящие получились 🥰
Очень хорошо вкусно я гатовила спасибо за рецепты👍👍👍.
БЛАГОДАРЮ Наташенька
Спасибо за рецепт. Получились вкусные😊
Здравствуйте, пекла вафли по вашему рецепту. Ну не знаю, тесто получилось слишком густое, вафли толстые. Купила ещё вафельницу на озоне из вашего видео. Печёт она хорошо, но крышка слишком лёгкая, ей не хватает веса прижать тесто равномерно. Вафля получается с одного края толстая, с другого тонкая. Может если бы тесто было жидкое было бы лучше. Извините за мой комментарий
Вчера замесила тесто на трубочки, тесто получилось очень густое. Я из него печенье спекла. Замесила другое тесто на трубочки, муку 300гр положила, всё получилось!
Муки больше получилась.
Мука у всех разная поэтому бывает меньше бывает больше. Я вообще заказала по интернету с DNS привезли посмотрела оплатила всё прекрасно и хорошо.
Может неровная поверхность поэтому тесто в однлй стороне толще получается?
Огромное вам спасибо за рецепт 🤗🥰 очень вкусные
Спасибо большое за рецепт!🫶❤️
Добрый день Наталья.Очень приятно вас слышать и смотреть ваше вкусное блюдо.💐 Аппетитно смотрится очень вкусно приготовления.👍👍👍
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Спасибо за отличный рецепт
Я использовала сметану в места масла и получилось вкусно
Мне нравиться ваш рецепт , у же не раз готовлю )))
А я для сворачивания перчатку тонкую трикотажную хб использую) они у меня теперь в разделе кулинарии хранятся, а не с одеждой))))
Очередной шедевр!😋😋😋
Просто умница, спасибо 🌷
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
Начала печь по вашему рецепту, хотя был свой. Почитала отзывы как говорится. Вафли на ходу уже затвердевали и я не успевала их завернуть. А вилкой так вообще кривые получались.
Спасибо за рецепт🥰всё просто и очень вкусно😌
Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо большое, очень милое видео 🧸💞
А разве консистенция не слишком густая?ну я просто еще не готовила
ПОМНЮ,ПОМНЮ. МАМА НАМ ГОТОВИЛА ТАКИЕ ТРУБОЧКИ,ЕЩЕ ГРИБОЧКИ РАЗНЫЕ ВЫПЕКАЛА В ФОРМЕ
Спасибо большое за рецепт!!!❤
Ура! Получились! Спасибо большое 😍🙏
Наталья, здравствуйте! Очень бы хотелось рецепт павловского печенья от Вас. Приготовила вчера от незнакомого блогера, такая бяка получилась... Или может Вы уже выкладывали, тогда можно ссылочку? С благодарностью, Надежда
Огромное спасибо!!! Как всегда - супер!!! А сколько минут печется вафелька? 🥱
За удобство с вилочкой спасибо
Вкуснае получаются! Печем с дочей
Рецеп проверила, хороший❤
Всегда пеку такие вафли. Но я люблю на бабушкиной вафельница на газу. Ещё добавляю 50/50 домашний жир утиный или гусиный. Тогда вафли хрустящие.
🌹❄️ Очень Вкусно, а особенно с Творожным кремом 💥👍
А если нет вафельницы, возможно как то приготовить?
Многие делают на электрогрильнице.Сама ещё не пробовала!
Спасибо,Наташенька,давно на Вас подписана и сколько рецептов я Ваших перепробовала,не пересчитать и очень довольна.Рецепт действительно из нашего детства.Была вафельница,которая выпекала на плите и это в прекрасном далёко.Скажите,а можно в силиконовой форме,в духовке и при какой температуре?Скажите пж сколько получается?
Спасибо за рецепт,Наташа.А сколько получается примерно вафель.И очень интересная закрутка с помощью вилки,нужно попробовать 👍,спасибо.
А можно заменить ванилин ванильным сахаром
Я тоже на озоне такую купила
Благодарю ❤ рецепт хороший
Наташа здравствуйте!
Спасибо вам большое за такие чудесные рецепты, много всего перепробовали и всегда вкусно и удачно получается.
Хотела у вас спросить, вы не знаете рецепт орешков со сгущёнкой ( тоже по рецептам наших мам)?
Если есть возможность расскажите.
В интернете много рецептов, но хочется действительно удачный и вкусный.
ах,вот как их легче сворачивать!!! пасибки!! а то из вафельницы выкладываем и они уже начинают ломаться
Одеваю перчатки (для огорода тряпчаные,конечно новые и чистые) и в них заворачиваю трубочки,руки не печет
🎉🎉класс спасибо вам
Здравствуйте, Наталья. А где вводить промокод? Объясните пж.
Сделала по рецепту мне понравились
рада, что все получилось
Спасибо за рецепт. Удачи. Вам
.
Спасибо
Спасибо за вилку)))
Незачто)
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, а можно ли собрать тортик из таких вафель и какой крем лучше использовать?
Здравствуйте, Наталья. Подскажите пож, куда вводить промокод?
Молодец Наташа🥰🥰🥰🥰🥰🍧
А если нет вафельницы? Можно ли как блинчик испечь и закрутить?
Мне очень понравились!
Спасибо, Наташа! А сколько штук вафель получается приблизительно?
Около 16 шт
@@belka_strelka77 Спасибо!
Очень круто очуметь вкусно спасибо дикую Мама не підведе … ;)
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста на данную пропорцию сколько получается вафель
Здравствуйте, а ванилин добавить обязательно?
Можно ли в такой вафельнице сделать мягкие пышные вафли , которые не нужно скручивать в трубочку ?
Прямо как в детстве)
Здравствуйте, спасибо за рецепт, а сода или разрыхлитель не нужен?
Ура 🙌обязательно попробую 🎉🎉🎉
Спасибо)))❤❤❤❤🎉
Только тау готовлю ❤
Супер❤❤❤❤
Сегодня испеку и оставлю коментарий
Часто пеку такие вафли.