Trafilatura pasta
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- 🔵 Di cosa ci occupiamo oltre alla divulgazione? Sul nostro sito trovi tutti i servizi di Ingegneria Italia: www.ingegneriaitalia.it
🔵 Per seguirci ogni giorno: ...
🔵 Vuoi trovare degli approfondimenti?: / ingegneria-italia
🔵 Ti serve una mano a sviluppare il tuo progetto? Scrivici a info@ingegneriaitalia.it
Sai che parliamo anche di investimenti e finanza personale? Seguici su @Ingegneriinborsa
Fino a qualche anno fa non avevo la minima idea di cosa significasse trafilatura al bronzo,adesso che ho provato delle paste fatte con quella metodologia ,posso tranquillamente dire che costano di più,ma sono migliori in tutto della classica "Barilla" di fiducia.
Brava Alessia, tecnica anche in cucina
Il processo per produrre la pasta, quello visto nel video, è l'estrusione. La trafilatura è un processo produttivo diverso e, nonostante sia utilizzato per fare pubblicità, è un termine scorretto da associare alla formatura della pasta.
Bravissimooooooooo!!!!!!!!!! basta con queste finte trafilature...
Ma la pasta viene davvero trazionata perché dal video sembrerebbe che esce dopo essere stata in un certo senso costretta e quindi compressa passando dai fori, quindi mi chiedo se non sarebbe più opportuno parlare di estrusione di tipo diretto?
La trafilatura si ottiene proprio per estrusione, ovvero forzando l'oggetto da trafilare attraverso una boccola (in questo caso in bronzo).
A dirla tutta la trafila al bronzi dura meno come ora di lavoro ed è più costosa sostituirla
Me non è improprio chiamarla trafilatura poiché la pasta non viene tirata ma spinta attraverso una matrice?
In realtà la definizione di trafilatura è errata, la pasta viene prodotta per un processo di estrusione, quindi in realtà nelle pubblicità e sulle etichette sbagliano . Ci sono un po’ rimasto che Ingegneria Italia ci sia cascata pure in questo errore 😂
Condivido la definizione di estrusione rispetto alla trafilatura. Esempio: i profilati in alluminio per porte, antenne TV, sponde camion e perfino alberi x barche a vela sono estrusi. Ma poi se la matrice è in bronzo perché la pasta rimane più rugosa?
Ecco perché le case produttrici ne fanno un vanto della dicitura "trafilata al bronzo" sulle confezioni
E lo credo bene! Tu l'hai mai provata?
Allora mangiare pasta trafilata al bronzo perché diventa più rugosa è come se noi insieme alla pasta mangiassimo anche microparticelle di Cu e Sn metalli pesanti così come trafilata al “teflon” ci mangiamo micro particelle di teflon, la trafilatura per evitare di assumere metalli pesanti o prodotti chimici dovrebbe essere fatta con trafile in Titanio che è un metallo biocompatibile ma dato che il bronzo da la ruvidità alla pasta assorbendo i vari condimenti questa lega non viene sostituita dal Titanio!! Sperimentazione fatta in passato presso la Barilla con ottimi risultati qualitativi ma che non è passata proprio per il motivo della rugosità da ottenere!!
Sono iscritto... Bionda!!!!! 😅
In Alessia we believe
interessante, brava
Lo ho appena studiato
esistono anche le trafile in oro!
Ancora con questi errori voluti. State perdendo consensi
In effetti potremmo andare a cena insieme
Bellissima
👍👍👍