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小乔甜而不腻，老詹荤而不腥。可爱是要用心的，快乐是要行动的。难得。
中國人豪邁的性格反應在大碗的麵上…每一家碗都好大~好滿足
很喜歡你們的節目，非常有誠意，我被矯揉造作的cctv的美食節目弄得反胃，謝謝你們的編導如潤物無聲的春雨。兩位主持詼諧有趣，從留言看是十年前的節目，但完全沒有看出時間的痕跡，重發也彌新。只是才發現這個節目，希望不停上傳。別的地方美食我不知道，做為百菜百味的川菜，視頻里的菜餚實在是掛一漏萬。什麼時候重走四川，做為海外的四川人打算靠你們的節目解饞。
有一种温馨带点人生就是来一趟旅行的感觉
真是太好了....能在 youtube 上面看到最好看的行腳節目....老詹跟大嘴喬的組合，是最幫的啦！！
黃金安 一
@@zhipinghe5774 ， ………
很懷念烤麩香菇筍片湯麵，台灣喫不到，鹹香帶些甜。
这个真的，全是我小时候吃的东西（不过没吃过麻辣味的爆鱼）太怀念了。
超喜欢老詹和乔乔主持的【美食大三通】，其它的【爱玩客】好久都没看了！
上海的这些面真的是一绝，全世界去了很多地方，还是念念不忘家乡的面。
喜欢旧版😍夏于乔+ 詹姆斯，处女座+ 金牛座，很有默契 很自然
暴鱼或者叫薰鱼，也是老上海年菜的一部分，还会有狮子头、肉皮等各种好吃的。老上海更多融合本帮 苏帮 淮扬、皖南、宁波、广帮更多风味，但是绝对很少麻辣的成分。
foxkingking 麻辣估计为了迎合近年外来打工者口味
很喜欢看詹姆斯和乔乔的视频，觉得他们很搞笑很亲切，一点也不做作。
超喜欢乔乔！！！
老鴨粉絲湯！！！！😍😍😍想念上海的味道！
因为疫情回不了上海，想念上海大街小巷的各种美食，只能看看视频解解馋！不过你们两在上海大街上这吃相确实...哈哈
真的比较有特色又好吃大多是季节性小吃，比如鲜肉月饼
乔乔真的好可爱啊
这几个真的都是很有名的老店，其实上海小馄饨也很好吃，只是现在很难找到地道的
詹姆士和乔乔真的是绝配噢，搭档主持的太有特色了！！！
很真实 逗趣~
深夜看👀我突然肚子好餓
谢谢上传，看过这一期。
James is pretty good, professional, passionately.
看穿着像十年前。不知不觉时间真快
感謝分享^^
现在这些地方都没了，真是怀念
没有什么上海地道小吃，都是周边传过来的，想吃地道的，去上海周边的苏州、无锡、嘉兴、宁波、杭州去吃。
Shiyuan L. 地道有的，不过都是本地农村的，其实和周边地区比较接近了
另外宁波 苏州 扬州 皖南 广东 都能体现传统移民上海人的饮食口味。麻辣绝不是长三角传统口味。
乔乔是顶级的贵妇，並且又天真可爱。好節目。
懷舊
看见吃面就好饿好饿。。那个爆鱼应该也好好吃
美食大三通會全部上傳嗎？
會慢慢上傳喔
讚啦~~~~很多集現在都找不到了說~~~期待再次看到喬喬上"船"喔~~~
@@sanlih_iwalker 感恩超喜欢看你们的节目 人生一大乐事 哈哈哈！台湾是一个我非常喜欢的国家
希望最近来大陆多拍点视频，大陆的视频都是好多年前的了
上海德兴馆的面真的好吃，不过不能去金陵路那家店，老师傅都在广东路总店。焖蹄二鲜，每次回国必去吃。
大陸的小吃，飯店，吃的比台灣好吃又便宜，是我吃過的評語
老实说，一碗面要好吃，关键在汤不再浇头，一般用大骨熬浓汤，用老母鸡来熬清汤。有了这两碗汤，放什么样的浇头都好吃。德兴馆，那是没得说，可是弄堂里的小面馆，哪有那般大厨师的手艺，所以就只能花功夫(半夜起来)熬汤。只要汤熬好了，生意一般不会差到哪去。
其实爆鱼和熏鱼是不一样的 爆鱼是先粘料再油炸而熏鱼是油炸完再放进料里
这个视频终于回来了！！！！
还是喜欢乔乔
一个呢子大衣配豹皮围巾挺low好么，
她這是反差的表現，您可能還不習慣這台式趣味，她故意這麼穿的。
自从习老大入主上海之后，各种风味都有，但是请记住，上海地理位置上是长三角，传统口味更多是长三角口味的融合，觉对不会有之外地区口味成为老上海口味。虽然我是生在上海的安庆移民。就像我回到安庆也不习安庆楚味一样，更习惯江浙沪口味。
youtube偶遇美食大三通 第一次看就喜歡上看了 每天追~~~不開心 看著兩位主持 心情都好詹姆斯 喬喬搭檔 才好看 換了別的女主持 我都不想看了 好假的感覺 不好看
上海本幫菜中魚尾不叫懷水 而是叫甩水
老鸭粉丝不能代表老上海，只能代表新上海。大壶春能代表老上海的生见生煎，小杨代表新上海。其实说实话代表上海美食更多良多实在的美食。另外本地上海人不喜麻辣食物，更多元生上海代表可以去参考浦东南汇。
对啊，96年大壶春拆迁后原班人马打散后上海再也没有好吃的生煎包2了，完全没法和大壶春的生煎包，牛肉汤比，以前都是论斤买的，太好吃了，21年没吃到了，超怀念，用的材料好又新鲜，手艺上佳，甩小杨生煎十几条街。
对老鸭粉丝汤在我的记忆里小时候是不怎么见到的，小时候就是油豆腐粉丝汤或者咖喱牛肉粉丝汤
后面的花絮好好笑
是素浇面啦 就是素的浇头的意思 不是素椒啦
看到三年前的上海，现在再去看看，我的天已经变样了
簽到！
爱玩客去过北京、上海、重庆。什么时候来天津.....
SIGNORRINO 天津去過了 有視頻但得自己找 約莫十年前的影片
鱼尾巴应该叫甩水，甩的上海话发音是近似于huè，鱼不就是靠尾巴把水甩来甩去而前进的吗？怀 字是错误的。
不管大陆还是台湾，我们都喜欢美食啦，不去讨论政治话题，酸来酸去伤和气一点意义都没有，谁能说服谁？大陆有很多美食，存在安全问题的真的是极少极少部分，很多媒体都是有政治导向的，大家都是成年人，有点critical thinking自己分析分析也能避免一些烦恼...之前有报道说台湾某牛肉面馆卖下脚料面给大陆游客吃，然后又看到台湾朋友留言说反正不是给台湾人吃，每次看到类似这种新闻真的很心酸，这个真的可以代表大部分台胞么...毕业旅行环台湾岛旅游，感觉台湾朋友都很友好的...
別跟少部分的被政治洗腦嚴重的人認真啦
说的很对，好好的看一个欢快舒心的美食节目，被这群疯狗一样的人坏了心情。
骅 Hua 程 Cheng i
其实真的不是，在外的华人 和留学生真的很多 例如我。完全没有翻墙
您多包涵，會發這種言論，內心大概有陰影，您同情他一下。
超好看！乔乔和詹姆斯搭档好好！
恳求全部大三通高清上传。
會慢慢放上來喔 鎖定每週五晚間10:00
上海篇为什么少了一个上海见面会
尾巴叫 怀水，上海人好文雅。
是划水
兩位有吃到上海本地塌餠嗎？
这期是几百年前的？
Ficus Virens 萬曆27年
Ficus Virens 估计应该10前的上海吧
上海中心大厦都没看到，这视频至少是2008-2009年以前的
几百年前的才好看啊 现在的东西电影我个人觉得以前的东西很真实 而且那时年轻精力充沛主持起来很真实淳朴 老詹蛮帅的 乔乔很可爱~
這一集好久啦
哇～十年嘍難怪覺得喬喬的打扮超好笑～還是詹姆士聰 明整齊乾淨就好，喬喬吃庶民美食大扮的格格不入又怕弄髒～昏
我你的 原來上海吃的跟台灣差不多 你們到底是上海人還是台灣人 ？？？？？？？？？？？？？？？？ 所以說嘛 我從小就知道我們是血濃於水的同胞
面还是得吃苏州的
经费严重不足啊…三个人吃一人份的翅
上海的东西算挺贵的 一碗面就要20元了 但是里面的料和诚意新鲜就值得啦 觉得那个面好像比那个高档的好吃多了
6000的包厢好便宜哦，01年华庭宾馆的婚宴要3800一桌呢
哈哈哈，，，喬喬装得好像花吃
奇怪 魚為何血淋淋的？沒放血嗎？
上海吃的细面都是苏式面，百年老店叫同德兴。
其实同德兴并不是百年老店哈。但的确称得上是苏式面代表。( • ̀ω•́ )✧
周二爱玩客没了！哎
尾巴叫划水吧
上海话发音就是怀水
凌舒阳 但是也不是发“huai”吧
十八画生 懂的人自然懂，何必较真。你要完全还原发音也不简单
詹姆士被叭…嗆聲後再被叭…笑死我😆😂😂😂
上海本幫菜中 魚尾不是叫懷水 而是稱甩水！
鲥鱼，我这个上海人，一生也只吃过一次，记得是1972年，那时候鲥鱼就名贵到……唉，老詹还抱怨只吃到半条鱼，70年代，鲥鱼就是一段一段卖的，我吃过的唯一一次，也不过就是10公分左右的一段，一整条鱼，谁买得起啊？(不过视频中的这条鱼有点小，鲥鱼一般要比这个大很多。)
连吃几顿快餐。。。醉了，生煎馒头怎不吃。。
補充一點•太有梗了
物价好便宜
美食大三通 不是停播了嗎...0.0...
改版了。爱玩客，周二，老詹。
@@邊城-i7n 以前看食尚玩家也蛮好看的浩角翔起的 但是现在觉得老詹主持功力才是一流那种行云流水的流畅
那个年代，丁丁也只是一种昵称，如今，丁丁 已经不忍直视了
晚上看这个。。。口水完全停不下来啊。。。5555555555555
上海冬天台灣人能適應嗎？
赵境 沒辦法太冷了！
真沒法, 前幾年去凍死我了, 台灣人8度10度就冷到不行了, 上海冬天每天都0度5度
Tython Hilfred 真的
其实还好啦，主要南方没有公共暖气，再往北走就都有暖气供应了，但是南方都会开空调或者暖气片，买个加湿器就不会干燥啦。不过去哪儿都不会有家好，这是真的。欢迎来旅游，大陆很多好玩的地方值得去 ：）
各位•的確以前美食大三通太有趣，詹姆士與夏雨喬主持•狂推，現在愛玩客不太有趣，但是為什広會這样，因為收視率•••••
可爱不做作
阿娘面好吃吗？很想去尝看呢。
每次都半夜看，我是不是个抖m😂
这鲥鱼好大，很贵很贵，之前吃过两次比这个小很多
wendy zhang 也没有很贵很贵
这么吃，不怕长胖嘛？？😂😂
吹，最存正的 玔 菜 能吃到么，只有大去川才能吃到~
这视频是多少年前的视频啊
2年前
現在是愛玩客，沒有美食大三通囉
大三通2011年就沒了，哪來的两年前... 小編睜眼胡说哦
這湯喝多了嘴巴乾嗎？我一直覺得這類連鎖店，味精會放很多調鮮味
欣賞節目不要牽涉政治~看到留言就煩~不就看個節目嗎？
您的匿稱很挑釁，不就看個節目嗎？ 身為台灣人，真替你感到丟臉。
煲了三個小時 煮了五個小時 ？ 不大懂
這是老視頻啦
清蒸鲥鱼是不去鳞的，是传统上海贵菜，只有很短季节性。正常来说鱼鳞不会很硬的，这家做的不到位。是春夏之交的菜，他冬天吃，鱼的状态肯定不对了。那么贵的饭店能犯这种错误真的是很差劲。这女向导坑爹啊，推荐的菜色都没有代表上海菜精髓，鸡汤翅什么鬼哦，华南地区的菜。
物价再也回不来了
C字褲拿來戴耳朵？
这个在北方比较多见，叫耳包，不戴这个耳朵会冻掉。
当年的上海还没有雾霾啊
視頻錄製的時候正好是上海霧霾最嚴重的時候。只是上海霧霾本來就很少，只是上海人惜命如金，空氣稍微差點就叫苦連天求關注罷了
街边小吃也就是在物质匮乏的时代，是老百姓嘴里的美味而已。
乔乔这身打扮一点都不贵气 完全是土气啦 估计乔乔对贵气两个字的理解出现了偏差
我一直以为这叫熏鱼……
一回事，我小时候叫爆鱼熏魚都有，现在都不熏了，叫爆鱼比较准确。
鸭血粉丝。。去南京吃了一次，差点吐了。北方人真吃不惯。。
欧阳四海 超级爱南京鸭血粉丝汤
很好吃……
鲥鱼啦，作个老上海人要说，鳞片不能吃。。。。
Liam Ye Lu 鲥鱼就是吃鳞片下面那层油脂的。。。你哪门子老上海😄
食物很好，介绍也很好，就是对话比较尬…
上海建築比平壤差多了
客台 是呀。上海多穷啊。和你们敢比吗
客台 SB吧你
客台 “中国真的挺穷的”啥也没就钱多，美食多。
当年也是追着老詹和乔乔看，就是奇怪为什么这个节目停播了。。。最近和老詹搭档的女主持，长发那个，说话经常很白目又没笑点，还是没搞笑的乔乔好玩。
小乔甜而不腻，老詹荤而不腥。可爱是要用心的，快乐是要行动的。难得。
中國人豪邁的性格反應在大碗的麵上…每一家碗都好大~好滿足
很喜歡你們的節目，非常有誠意，我被矯揉造作的cctv的美食節目弄得反胃，謝謝你們的編導如潤物無聲的春雨。兩位主持詼諧有趣，從留言看是十年前的節目，但完全沒有看出時間的痕跡，重發也彌新。只是才發現這個節目，希望不停上傳。別的地方美食我不知道，做為百菜百味的川菜，視頻里的菜餚實在是掛一漏萬。什麼時候重走四川，做為海外的四川人打算靠你們的節目解饞。
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黃金安 一
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……
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这个真的，全是我小时候吃的东西（不过没吃过麻辣味的爆鱼）太怀念了。
超喜欢老詹和乔乔主持的【美食大三通】，其它的【爱玩客】好久都没看了！
上海的这些面真的是一绝，全世界去了很多地方，还是念念不忘家乡的面。
喜欢旧版😍夏于乔+ 詹姆斯，处女座+ 金牛座，很有默契 很自然
暴鱼或者叫薰鱼，也是老上海年菜的一部分，还会有狮子头、肉皮等各种好吃的。老上海更多融合本帮 苏帮 淮扬、皖南、宁波、广帮更多风味，但是绝对很少麻辣的成分。
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乔乔真的好可爱啊
这几个真的都是很有名的老店，其实上海小馄饨也很好吃，只是现在很难找到地道的
詹姆士和乔乔真的是绝配噢，搭档主持的太有特色了！！！
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谢谢上传，看过这一期。
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现在这些地方都没了，真是怀念
没有什么上海地道小吃，都是周边传过来的，想吃地道的，去上海周边的苏州、无锡、嘉兴、宁波、杭州去吃。
Shiyuan L. 地道有的，不过都是本地农村的，其实和周边地区比较接近了
另外宁波 苏州 扬州 皖南 广东 都能体现传统移民上海人的饮食口味。麻辣绝不是长三角传统口味。
乔乔是顶级的贵妇，
並且又天真可爱。
好節目。
懷舊
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上海德兴馆的面真的好吃，不过不能去金陵路那家店，老师傅都在广东路总店。焖蹄二鲜，每次回国必去吃。
大陸的小吃，飯店，吃的比台灣好吃又便宜，是我吃過的評語
老实说，一碗面要好吃，关键在汤不再浇头，一般用大骨熬浓汤，用老母鸡来熬清汤。有了这两碗汤，放什么样的浇头都好吃。德兴馆，那是没得说，可是弄堂里的小面馆，哪有那般大厨师的手艺，所以就只能花功夫(半夜起来)熬汤。只要汤熬好了，生意一般不会差到哪去。
其实爆鱼和熏鱼是不一样的 爆鱼是先粘料再油炸而熏鱼是油炸完再放进料里
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对老鸭粉丝汤在我的记忆里小时候是不怎么见到的，小时候就是油豆腐粉丝汤或者咖喱牛肉粉丝汤
后面的花絮好好笑
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不管大陆还是台湾，我们都喜欢美食啦，不去讨论政治话题，酸来酸去伤和气一点意义都没有，谁能说服谁？大陆有很多美食，存在安全问题的真的是极少极少部分，很多媒体都是有政治导向的，大家都是成年人，有点critical thinking自己分析分析也能避免一些烦恼...之前有报道说台湾某牛肉面馆卖下脚料面给大陆游客吃，然后又看到台湾朋友留言说反正不是给台湾人吃，每次看到类似这种新闻真的很心酸，这个真的可以代表大部分台胞么...毕业旅行环台湾岛旅游，感觉台湾朋友都很友好的...
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说的很对，好好的看一个欢快舒心的美食节目，被这群疯狗一样的人坏了心情。
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几百年前的才好看啊 现在的东西电影我个人觉得以前的东西很真实 而且那时年轻精力充沛主持起来很真实淳朴 老詹蛮帅的 乔乔很可爱~
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上海的东西算挺贵的 一碗面就要20元了 但是里面的料和诚意新鲜就值得啦 觉得那个面好像比那个高档的好吃多了
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鲥鱼，我这个上海人，一生也只吃过一次，记得是1972年，那时候鲥鱼就名贵到……唉，老詹还抱怨只吃到半条鱼，70年代，鲥鱼就是一段一段卖的，我吃过的唯一一次，也不过就是10公分左右的一段，一整条鱼，谁买得起啊？(不过视频中的这条鱼有点小，鲥鱼一般要比这个大很多。)
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很好吃……
鲥鱼啦，作个老上海人要说，鳞片不能吃。。。。
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食物很好，介绍也很好，就是对话比较尬…
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客台 “中国真的挺穷的”啥也没就钱多，美食多。
当年也是追着老詹和乔乔看，就是奇怪为什么这个节目停播了。。。最近和老詹搭档的女主持，长发那个，说话经常很白目又没笑点，还是没搞笑的乔乔好玩。