#아롱사태냉채 이거 너무 맛있는데 저만 먹기 아까워요! 이거 좋은 게 뭐냐면 만들기도 쉬운데 국물 한 방울까지 재사용이 가능하단 거! 남은 육수 그냥 버릴 수 없잖아요. 고기 육수인데!! 냉장했다가 기름 걷은 후에 쓰셔도 되고, 난 그런 거 괜츈.. 그러면 국물 반 정도에 남은 사태랑 메추리알, 버섯, 청양고추나 꽈리 넣고 장조림 만들어요. 뭐 하나 버리는 거 없는 알뜰살뜰한 레시피!! 애정하는 @mrs_macarons 여사님 유튜브 보고 만들어쪄요~ 들어가는 재료_______ 사태 800g~1kg (고기소녀 아롱사태 싸고 좋아요!) 물 2리터 간장 300ml 흑설탕 2T 미림 3T 정종 2T 생강 1-2쪽 (엄치손톱크기] 통마늘 10개 대파 1뿌리 양파 반개 감초 7개 (고기에 감칠맛 입혀요!!) 통후추 10알 냉채소스_______ 물 6T 간장 3T 식초 2T 흑설탕 2T 레몬즙 0.5T 연겨자 1t 만드는 방법_______ 1. 사태는 물을 갈아주면서 1시간 가량 핏물을 제거한다. 2. 밑이 두툼한 냄비에 사태를 넣고 분량의 재료를 넣고 끓기 시작하면 중강불로 줄여 40분 삶는다. 3. 다 삶았으면 냄비에 30분 이상 그대로 둔다. 간이 잘 배요. (⭐️⭐️⭐️) 4. 사태를 얇게 썰어 부추 양파랑 같이 소스 곁들여 드세요~ ⠀ 사용한 냄비는 통5중 최고급 316Ti AMT 24 양수웍입니다. 깊어서 이런 요리를 위해 태어난 냄비인가 싶어요. 강려크 추천드립니다. 👍👍👍 재고가 빠르게 빠지고 있으니 있을 때 데려가시는 분이 승자! 망설이면 품절돼요.. 🫠 ⠀
#아롱사태냉채
이거 너무 맛있는데 저만 먹기 아까워요!
이거 좋은 게 뭐냐면 만들기도 쉬운데
국물 한 방울까지 재사용이 가능하단 거!
남은 육수 그냥 버릴 수 없잖아요. 고기 육수인데!!
냉장했다가 기름 걷은 후에 쓰셔도 되고,
난 그런 거 괜츈.. 그러면 국물 반 정도에 남은 사태랑
메추리알, 버섯, 청양고추나 꽈리 넣고 장조림 만들어요.
뭐 하나 버리는 거 없는 알뜰살뜰한 레시피!!
애정하는 @mrs_macarons 여사님 유튜브 보고 만들어쪄요~
들어가는 재료_______
사태 800g~1kg
(고기소녀 아롱사태 싸고 좋아요!)
물 2리터
간장 300ml
흑설탕 2T
미림 3T
정종 2T
생강 1-2쪽 (엄치손톱크기]
통마늘 10개
대파 1뿌리
양파 반개
감초 7개 (고기에 감칠맛 입혀요!!)
통후추 10알
냉채소스_______
물 6T
간장 3T
식초 2T
흑설탕 2T
레몬즙 0.5T
연겨자 1t
만드는 방법_______
1. 사태는 물을 갈아주면서 1시간 가량 핏물을 제거한다.
2. 밑이 두툼한 냄비에 사태를 넣고 분량의 재료를 넣고
끓기 시작하면 중강불로 줄여 40분 삶는다.
3. 다 삶았으면 냄비에 30분 이상 그대로 둔다. 간이 잘 배요. (⭐️⭐️⭐️)
4. 사태를 얇게 썰어 부추 양파랑 같이 소스 곁들여 드세요~
⠀
사용한 냄비는 통5중 최고급 316Ti AMT 24 양수웍입니다.
깊어서 이런 요리를 위해 태어난 냄비인가 싶어요.
강려크 추천드립니다. 👍👍👍
재고가 빠르게 빠지고 있으니 있을 때 데려가시는 분이 승자!
망설이면 품절돼요.. 🫠
⠀
오 마침 사태 사왔는뎅 걍 하덩대로
할려고 했는데
요번엔 요렇게 해봐야겟어요~
익힐땐 가스불로 덥지만
먹을땐 냉채로 션하게~~
레시피 감사해요. 😻
앜 가스 쓰시면 덥쥬.. 계속 불 앞에 지켜서 있는 요리는 아니니까 맛나게 해드셔용 ༘♡
사태삶는 양수웍 사이즈 뭐애요?
양수웍 24에요. 감사합니다! (⸝⸝ᵒ̴̶̷ ·̫ ᵒ̴̶̷⸝⸝)