The Only Mashed Potato Recipe You'll EVER Need! | Potato Puree Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 4 фев 2025
- Today we're going back to the basics and showing you the tips and tricks of making the best mashed potatoes out there! Enjoy!
4 adet patates
4 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
· 4 adet patatesi eşit boylarda kabaca doğrayıp soğuk su dolu bir tencereye koyun. Patates büyükse dörde küçükse ikiye bölmek yeterli olacaktır.
· Haşlama suyuna mutlaka 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
· Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta-kısık ateşte patatesleri yaklaşık 25 dakika haşlayın. Çatal batırdığınızda çataldan kolayca çıkıyorsa pişmiş demektir.
· Haşlanan patatesleri süzdükten sonra çatal veya patates ezici ile iyice ezin.
· Patatesler ezince soğuyacağı için tekrar altını açın ve yaklaşık 40 saniye ısıtın.
· Altını kapatıp içine oda sıcaklığında 2 çorba kaşığı tereyağı ve 4 çorba kaşığı krema ekleyin.
· Son olarak ağız tadınıza göre tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyince patates püreniz emrinize amade.
ŞAKA MI BU? Bi saat önce mutfağa girdim patates püresi yaptım dedim ki keşke refika tarifi olsaydı????
Allahım ❤️❤️❤️❤️😍
cok tesekurler 13 yasındayım ve senin yaptıgın yemekler ile yemek yapmayı ogrendim tesekurler
artık 17 yasindasin
abla bence Bahar ablanın tencereyi yemesi haklı ben dün senin tarifini yaptım ben yanında kaseyide yedim :D
Yemek yapmayı severim. Annem 10yaşında mutfağa aldı. Öyle makarna- yumurta değil. Konya'nın bamya çorbası gibi. Şimdi de torunum meraklı. Aşçılık okuluna gidiyor. Bütün videolarınızı takip ediyoruz.
Teşekkürler
Yemeğin hakkını vererek yiyen insanlar. Gerçekten aile gibi hissettiriyorsunuz 😍
Ben patates püresi sevmeyen biriydim normalde eşim isteyince hadi yapayım deyip tarife bakarken refika candır bu tarifi yapıcam dedim en son tabağı yalıyodum valla bir püre bu kadar mı güzel olur ❤️ kesinlikle süt yerine kremaaa müthiş oluyoor
Evde krema tarifi yapar mısın ? Hazırdan olabildiğince uzak durmak istiyorum ve kremada yemekleri inanılmaz lezzetlendiriyo 😍
Süt mayalayip yoğurt yapılıyor ya onun üstünde tabaka oluyor o aynı tadı veriyor
@@gulcanipek887 sutun ustundeki kaymak mi
Normal haşlanmış patatesle yapilmazmi
Refika kardeşim merhaba ,ben altı çocuk annesi tonton bir ablan olarak acizane tavsiyem birazda limon suyu eklersen durdukça kararmıyor
Mide bulantısı yüzünden en sevdiği yiyecekleri bile kabul etmeyen 3 yasindaki kızımı bu tarifle (kremasız oldu mecbur 🤷♀️) sahalara geri döndürdün refkoş, canımsın 🥰
Çok tatlı bir kadınsın, ne mutlu sana iyiliğin yüzüne vurmuş. Hayırlı Ramazanlar!
Refika harikasın! Çalışan bir kadın olarak her yaptığımı 2 gün yiyorum. Kontak ile ilgili söylediklerin süper oldu :)
Refika verdiğin detaylar o kadar güzel ki seni tek geçiyorum harika bir insansın samimyet kokuyor her şeyin
Patates püresi yapıcaktım vazgeçtim teşekkürler
Refika hanim sizin tariflerinizi gozum kapali yapiyorum. Hic tereddut etmeden. Cunku butun tarifleriniz tek kelimeyle harika!
"Uykum kaçtı, karnım aç" gece tarifi verir misin hem pratik hemde gece geç saatte yenilebilecek bir şey lütfeeen😊😊
ekmek arası peynir
Selam
@@mustafaakdeniz965 ??
@@demonslayerfan7762 Aynen öyle. 😄😄
İdeal Tarif: 250 ml sütü tavaya koy ısıt , 2 kaşık şeker, kaynamaya yakın kuru ekmek parçaları içine(bolca) at ekmekler sütü emsin tavadan 5 dakikada nispeten masum atıştırmalık hazır.
Kızım seni izlemeye doymazdı tv de..bana Refikanin çay bardağında al diye tutturdu.tabi küçük değil 17 yaşında. Seni seviyoruz ailecek sağlıcakla kal🥰👏👏👏👏
Arkadaşlar cok uzun anlatmış kısaltıyorum , öncelikle haslayacagınız suya patatesleri koymadan tuzu atın su soguk olmalı , tanelerinin aynı boyda olmasına dikkat edin pişme açısından, sonra tencereue koyup haşlayın , sonrasında suyunu süzün sonrasında tencereye geri koyun eziciyle ya da çatal ucuyla ezebilirsiniz , mutfak robotu ile de yapabilirsiniz. Yaptıktan sonra sogursa cok kısa ısıtıp kapatıp devam edebilrisiniz . Sonrasında 2 corba kasıgıyla tereyagı ekleyip sonra kremayı da ekleyin 4 corba kasıgı krema sonrasında karıstırın . Ocak kapalı olacak bu esnalarda cok az karabiber ekleyebilirsiniz. Bittii
Kısaltmaya ne gerek var güzel güzel anlatmış işte kadın
@@semragormez2144 zamanı olmayanlar icin
Acelesi olanlar olabilir benim zamanım yok
Çok teşekkür ediyorum kısaltma için ❤❤
@@sabinamominova3430 rica ederim ❤️
İlkten çok uzun geldi ama çok faydalı bilgiler verdiniz ders gibi teşekkürler 😊 bugün iftara yapacağım inş
Ay evet ya ben sizi seviyorum :-) 47 yaşında mutfakta Türk tarifleriyle yeni tanışan birisi olarak sizinle bir şeyler üretmek çoooook keyifli- Elinize, emeğinize sağlık
Vallahi bi patates püresi tarifi yazdım 3. Video izledim 3. Tarifte bu videoyu izledim. Çok begendim😊 anlatım diliniz ve önerileriniz çok güzel. Bundan sonra aboneyim abone😎
Sayenizde ac karnımızı doyuruyoruz efsanelerde her gün refika ıyiki varsınız ömrünüz sağlıklı huzurlu musmutlu olsun
Kremayı denememiştim onun yerine süt koyuyorum ve karabibere ilaveten muskatta ekliyorum... ve birazda kaşar... sonuç muhteşemmmmmmmmmm 😄👍🏻
Geçen gün nohut dürüm gördüm tadını çok merak ettim.En güzel halini sizin yapacağınıza inanıyorum.Lütfeeeeen 🙏
Eda Aydın Gaziantepe özgü bir şeydir aslında ve gercekten Bir nohuttan beklenmeyecek kadar HARRIIIKAAAA bir sey refika abladan dinleyip deneyemesen bile mutlaka dene
göktuğ ilayda güneş kesin deniyorum o zaman😄
Ben de bir antepliyim nohut durumunu de severim refika hanimin tarifini de izleyeyim
Eda Toprak inşallah bunları görür 🙏
Nohut dürümü Harun Usta nın kanalından bakın.Kendisi Gazianteplidir ve nohut dürüm de Gaziantep iline özgü bir yemektir. Gariban dürümü de derler.
İnsanımız çok saygısız, nerede ne diyeceğini bilmeyen, karşısındakini düşünmeyen bencil kişilere dönüştü. Ben mutfağa daha önce neredeyse hiç girmedim, böyle küçük detayları öğrenmek özellikle bazı tariflerinizde verdiğiniz tuz miktarı gayet iyi oluyor. Teşekkür ederiz
Muskat cok yakisiyor patates puresine deneyin derim.
misafirliğe gittiğim bir evde patates püresi vardı ve bayılmıştım tam anlamıyla. sorup öğrenmiştim. bildiğiniz, refika'nın verdiği patates püresi tarifini yapıyorsunuz. sonradan taze soğanları küçük küçük doğrayıp yağda bir iki çeviriyorsunuz, biraz kıtır olacaklar. sonra püreye katıyorsunuz. muhteşem bir tat katıyor.
sizi izlemeye bayiliyorum pozitif enerjiniz eminim herkese geciyordur. Tarifler zaten super tesekkurler
Bende patatesi yıkadıktan sonra kabuguyla birlikte soguk suda haşlıyorum Annelerimuzden ninelerimizden öyle gördük bizde öyle yapıyoruz. Çok güzel oldu ellerinize sağlık 😊
Çok güzel oldu❤️
Akşam 8.30’da yaptık yanına köfte vs.birşey yoktu,kaşık kaşık yedik 😋
Ellerine sağlık Refika abla :)
kaşar a gtrek hy,ok mu gercekten abla ben anlamıhy,orum ama hepsı kasar k,oymus ısallahy gterek hy,okgtur lezzegtgte eksık ,olmaz
Elleriniz dert görmesin çok güzel görünüyor akşamdan yapsam yarına ısıtsam olurmu
Şuan yaptım mükemmel ötesi 😂sözde diyeteyiz
Refika cansın. İyi ki varsın❤Krema yoktu. Onun yerine azar azar süt ekleyerek benzer bir kıvam tutturdum. Teşekkürler😊
Videolarınız bağımlılık yapıyor :D sizi izlemeyi seviyorum
Ben patates püresini pürüzsüz akışkan seviyorum lezzeti kat kat daha güzel oluyor karabiber efsane oluyor ve krema asla koymam zaten püremin yapım aşaması bittiğinde krema gibi oluyor yemelere doyamıyoruz🤗😋
Istanbul / Fatih / Ismail Aga Caamisini Yemekhanesinde bi Patates Püresi yedim , acayib Süper biseydi ya. ❤️
Refika ablacım ben 11 yaşındayım ben patetes püresini çok seviyorum senin tarifini ben yaptım mükemmel oldu parmaklarımı yedim
Sıcak suya direk attığınız zaman şaşırıyor çünkü dediğiniz gibi dış kısmı hemen kabuk bağlar gibi oluyor. Deneme yanılma yöntemi. Çok güzel oldu refikacigim ellerine emeğine sağlık teşekkürler. Seni seviyoruz. Mutfak ekibinede çok teşekkürler onları da çok seviyorum hoşçakalın güzel insanlar.
Et gibi demişte ette sıcak mühürleme işleminden dolayı etin içindeki suyu ette hapsedip daha lezzetli olmasını sağlamıyor mu
Fransızlar olsa buna asla karabiber eklemezdi ama çok şükür ki biz Türküz.. ah refika sadece bunun için bile severim seni 😊
Karamelize soğan veya chives(frenk soğanı sanırım) ya da taze körpe yeşil soğan da eklenebilir içine o zaman tadı daha güzel oluyor. Ellerinze sağlık harika görünüyor. Hemen yapacağım.
Annem hep karamelize soganla yapar cokda lezzetli oluyor 👌🏻
REFIKA super bir kadin yaaa... hem guzel hem marifetli... sizi seviremm ve tekip edirem Azerbaycandan
Makarna için ögrenci işi ama çeşitli soslar yapsan ne güzel olur ablam ya
Kanalınız çıktıktan ( kesfettikten ) sonra başka bir kanaldan tarif bakamaz oldum. İyi ki sizin gibi bir değere sahibiz 🤲♥️
gercekten yemek okulu herseyin neden yaptigini inceliklerini anlatiyor muhtesemsin refika ❤
başka bir yerden tarif izlemem,kesinlikle en iyi tarifleri veriyor detaylı olarak anlatması ve samimiyeti çok güzel yapmasam bile izliyorum hep.tarif dinlerken yeni bilgiler öğreniyorum yemeside cabası süper !!!!
Ben sütle yapıyorum kremasız daha da yumuşak oluyor çok seviyorum öyle 😝
Nasıl yapıyorsun anlatır mısın
Sütü n kadar ekliyorsunuz acaba
@@melikekrtgz patates haşlandıktan sonra sıcakken miktarına göre içine biraz tuzsuz tereyağı ya da margarin koyuyorum ve istediğim kadar süt ekliyorum yağ eriyor ve süt de çok güzel bir yumuşaklık veriyor fakat sütü istediğiniz cıvıklığı elde edene kadar bolca ekleyin çünkü patates hemen içine çekiyor... 🤗♥️
@@snv_zede6690 patates haşlandıktan sonra miktarına göre içine biraz tuzsuz tereyağı ya da margarin koyuyorum ve istediğim kadar süt ekliyorum yağ eriyor ve süt de çok güzel bir yumuşaklık veriyor fakat sütü istediğiniz cıvıklığı elde edene kadar bolca ekleyin çünkü patates hemen içine çekiyor... 🤗♥️
kesinlikle harika tarif sütle yapınca bir şey eksik kalıyor gibiydi krema ve küçücük karabiber dokunuşu restoran kalitesinde bir tat veriyor
gene sinavim var ama refika izliyorum pismanmiyim asla bu arada like attim bile 😀😀😀
refika abla senin sayende mutfağa giriştim, okuldan geliyorum hemen mutfağa gidip yemek videolarını açıp yemek yapar oldum ve daha dün patates ezmesi yaptım birdahakine senin tarifi uygulayacağım cok lezzetli gözüküyor ,refikanın yemek okulunu çook seviyorum
Refika abla. Patatesler bitki olduklarından dolayı hücre duvarları bulunmakta. Dolayısı ile hemoliz olayı bitkilerde gerçekleşemez :) Hücrenin patlaması gibi bir durum bitkilerde olmuyor :)
Emir Kubilay Kaymak öyle mi 😂 ya biyolog olarak bu yorum sitoloji bilimini öldürür hücre duvarından önce 🙃 kaymak efendi hücre duvarı dahi olsa sıcağın basıncı ve suyun kuvveti illa patlatır ki kaynatılıyorsa 😉 tamam mı çalışkan çocuk
Buse Gülsüm Toparlı Kardeşim düzgünce açıklasana bu nasıl bir tavır?
Buse Gülsüm Toparlı doğru düzgün açıklayın ne çirkin bir üstub bu çok bilmiş ya
@@busegulsumtoparl1094 insan olamamışsın
@@busegulsumtoparl1094 😁
Valla ben hiç beceremiyordum püreyi deneyeceğiimm. Sizi dinlerken sıkılmıyorum 🌻🌻🌻
rafika anne hep çok yağlı yemekler yapıyorsun sporculara göre az yağlı yemekler yapmanıda bekliyorum eline sağlık
Her detayı söylediniz. Süpersiniz. Sonsuz teşekkürler.
Akşam yemeği için sağlıklı,uyumlu ve dengeli menü önerileri verebilir misin refika abla :)
Refika abla siz bu kanalı açtıktan sonra kilo aldınız 😊😊😊❤❤❤ tariflerin için teşekkürler
Biraz alakasız olacak ama lütfen damakta tadı kalan çikolatalı bir brownie yapar mısın? Senin vereceğin tarifle yapılacak browniler kesin diğer hepsine bin basacak.
Merhabalar :). Yemek.com kanalında çok güzel orijinal brownie tarifi var. Ben denedim nefis oldu. Size de tavsiye ederim. :) Aynı zamanda yemek.com sitesinde de mevcut
bu sert oldu sanki biraz püf noktaları için çok teşekkürler ben daha cıvık seviyorum ve sütle yapıyorum ek olarak kaşar ekliyorum çok güzel oluyor :)
Videonun adi standart patates püresini refikanin dokunusu ve anlatimiyla sanat eserine dönüstürme olmaliydi 😍😍
Ben krema kullanmayı tercih etmediğimden püre yapıp sonradan ısıtma aşamasından sonra süt ekliyorum. Bazen kadarda ekliyorum çok yakışıyor.bende karabiberi çok yakıştırıyorum. Ellerine sağlık.
İzlerken ve yaparken cok keyif aldım ellerinize sağlık 🥰🥰
Refika çelik tencerede cok az su ile doğranmış patates ile püre yapmayı dene acizane cok lezziz ve pratik oluyor☺️
Çok uzattın sıkıldım kapattım başka tariflere geçicem kafam şişti
Video 8 dk
Ne bicim insansın sen be izlemek istemiyorsan defol git yorum yapma kadın emek veriyor saygılı ol!
Yorum yapmak zorunda degilsiniz
Sağ altta yemek okulu diyor goömediyseniz
Ben üzerine basıp hızlı versiyonda izledim😊
Bu tarifi kaç kere yaptım hepsi de çok güzel oldu soğuk haşlama ve kara biber efsane fark yarattı . Teşekkürler 🤗
Yaptım ve gerçekten çok güzel oldu ellerine sağlık, teşekkürler. 😊
Neden bu kadar çok beğeni geldiğini videoyu izleyince anladım. Detaylar tüyolar vs. ile içerik, altın değerine evrilmiş👏
Nasıl tatlı bi kadın ya 😍
Benim kremam yoktu süt ekledim yağ eritip koydum çok güzel oldu o tammyumuşacuk kıvamı yakaladım tavsiye ederim 🇹🇷❤️🦋
Aaahh ne güzel şey varmış burada Ayşe, Funda, Ahmet!😂😂😂
Refikacim demek blendirdan geçirdiğinde nişastası çıktığı için uzuyormuş.Sebebini söylediğin için çok sağol.Şunu da eklemek isterim ki robot veya blendirdan geçince tadında da bı tuhaflık oluyor
Krema biraz agır olabiliyor... Sütlede cok güzel ve daha yumuşak oluyor ve patates püresinin olmazsa olmazı azıcık muskat... 💋💋
@@yungkan555 şerefsiz seni...
Muskat ne acaba
kücük hindistan ceviziymiş türkcesi
Ne kadar süt koymalıyız sizce?
Ben dün yaptım krema yeri süt kullandım ve enfes oldu bayıldım
İki dkkalik şeyi nasıl bu kadar uzatabiliyorsunuz
krema yerine sütle yaptım, içine kaşar peyniri rendesi de ekledim harika oldu
Etimek üzerine biraz patates püresi üstüne kavurma en üste de biraz peynir koyup mükemmel bir öğün yapacağım şimdi. Yanında da çay 😛
bugün denedim icine cok azicik kasar da rendeledim ben daha lezzetli oldu iyi ki varsin refika🙏🏻
İyi ki varsın Refika 😍 ve onun güzel ekibi
Eminin harikadır, ama bu kadar vakti olmayan öğrenciler için kendi tarifini tek geçerim 😊 anneden kalma tarifim ❤
Valla allah kocana sabir versin seninle omur gecmez alti ustu patates puresi be ablacim ne konustun yahu
Dogru soyluyorsunuz fransizlar asla karar biber katmazlar FRANSADA yasiyorum ve hic karar biberli patates puresi yemedim ama Ben TURKUM 🇹🇷 karar birer katarim 😊
Ellerinize saglik cocuklarim coook begendi👍
Oruçken izlemekಥ‿ಥ
Peki ya oruçken hem izleyip hem yapmak iftar için? ಥ‿ಥಥ‿ಥ
@abcdef aslında beni açlık değilde susuzluk çok zorluyor. Oruçluyken bence en zor durum yemeğin tuzuna bakamaman ;D
@abcdef Teyzem şuan oruç tutmuyor. diyorum sen bak tuzuna bakıyor iyi diyor akşam çorba ama çorak olmuş tuzdan....;_; kimseye de güvenemiyoruz
Ben en son sıcak haline rendelenmiş kaşar da katıyorum. Çok hoş oluyor. Öneririrm.
Ayşe Funda ve Ahmet'e selamlar! ❤️
Canım sizi denk geldiğmde televizyonda zevkle izliyorum şu an bir püre tarifi aradım karşıma çıktınız şu an patateslerim Haşlandı yapma aşamasına geçiyorum ellerinize sağlık ve deeabone oluyorum
ben patates püresi yaparken kabugunu soydugum dilimlenmiş patatesleri süt içinde haşlayıp direk orda eziyorum daha güzel oluyor bence bi deneyin :P
Simge Nur Çankaya ilginç 😮
Kesinlikle cok daha güzel oluyor. hatta 3 diş sarimsak ve pistikten sonra köri sosu karabiber atin buda cok güzel altarnatif
Cok mAntikli vallahu😬
Simge Nur Çankaya ne kadar sütle pişiriyorsunuz ölçü verir misiniz
Simge Nur Çankaya oranı nasıl ayarlayabiliriz?
Gerçekten izlemeyi en çok sevdiğim yemek kanalısın
Tadım kaşığına biraz dikkat mi etsek ablacım ? Masterchef2020 Mehmet şef çıkmasın biryerlerden😂
bu işin zevki de orda aslinda he :)
Aynen bende onu düşündüm direkt elenir o kaşığın kullanımıyla ...
Simdi patatesleri soydum tencereye attım umarım sizinki kadar lezzetli oluur🌸
Kaç dakka haşlicagimizida söyleseydiniz ya
Kıvamı o kadar güzel gözüküyor ki hemen deneyeceğim
eriyen bir peynir eklemek istersek krema veya tereyağı miktarını azaltmamız mı gerekiyor?
Bence biraz azaltırsan iyi olur yoksa baya sulu olabilir
DARK BLUA denemek lazım
gerek yok cünkü bu basic bir tarif onu lezettirmek icin istediyini ekle
Görkem AYVACI evet azaltmak iyi olur yoksa biraz yağlı bir tat oluşur. Ve sulu olur.
Mükemmel bir insansınız çok tatlısınız ama çok uzatiyorsunuz🙈
Annem sulu patates yemeği yapıyo. Anne ben patates püresi yemek istiyorum diyorum. Ez ye işte önündekini diyo:)) Sayenizde annem patates püresi yapmayı öğrenicek
SEN BİR HARİKASIN ŞAHANESİN MUHTEŞEM GÜZELLİK TESİN BEYAAA😜
Ben süt ile seviyorum öyle bir tarif ile de dener misin?
Krema yerine süt eklenir mi
@@sahmerangozubuyuk3575 evet, ben öyle yapıyorum
Harikasın ilk defa yanilebilir püre yaptım sayende refika hanım, Allah razı olsun
Canımı canına katarcasına mükemmel oldu eşsiz tariflerinizi bekliyoruz refika hanım :)
Yaaaa bir papatesss püresi bu kadar mı harika anlatilirrr . Refikacim elllerine sağlık. Öpüyorum seni ki.
abla krema olmuş 7 8 tl sen bize krema dışında kullancak yada evde nasıl krema yapılır onun çözümünü bulsan 😁
Krema yerine patatesi suda haşlamak yerine %5ü-50 su-süt karışımında kaynatın, fakat fazla su süt kullanmayın, patatesin çekeceği kadar su-süt kullanın
@@fibis35 teşekkürler
+1
Sütü kaynat sonra soğumasını bekle üstteki kaymağı al iyice krema kvamı alana kadar karıştır eğer çok koyu olursa çay kaşığıyla ölçerek süt koyabilirsin de 1 yıl olmuş neredeyse yapmaktan vazgeçmiş de olabilirsin
@@yok5711 çok sağol genelde sütun üstünü kahvaltı da kaymak olarak kullanıyordum ıyi fikir oldu 😁
İlk defa denedim, ne dediysen yaptım sonuç harika Refika Hanım 😘 gerçekten muhteşemsiniz...
Teşekkürler Refika can 😊 İyi ki varsın mutfağın muzip kraliçesi 😍😘
Refika ,çim ben az su koyup suyu çektiriyorum vitamini içinde kaliyor