Я обычно готовил это блюдо в скороварке. Отработано до мелочей! Но возник вопрос у подписчиков - можно ли тоже приготовить в мультиварке ? Ответ в ролике!
👍👍👍 Что-то в СССР, про ботулизмы мы не слышали и ни один мой знакомый не помер от консерваций, как в эрэфии мрут от всего - это и политика и маркетинг!!! Летом закусывал тушёнкой 85 года, живой же!!! А после нового года нам ещё новых слов придумают!!!
Ботулизм - это острое заболевание инфекционно-токсического генеза, вызываемое возбудителем Clostridium botulinum и токсичным продуктом ее жизнедеятельности, который является сильнейшим ядом биологического происхождения. Именно ботулотоксин делает заболевание крайне тяжелым, а зачастую смертельным.
Если будете делать , вследующий раз добавте сметаны ложки три Из плотвы получаются хорошие фрикодельки для супа , только добавте белок одного яйца , желток не добовляйье .
Судя по тому как приправы впитываются в силикон мультиварки как то опасаюсь там рыбу готовить. Относительно режима. В приципе тушение это порядка 100°, а выпечка 120° 130°. Но при наличии воды 120° практически недостижимый показатель. В этом режиме по сути получается постоянное интенсивное кипение. Для яркого тушения блюда с водой я первоначально ставлю выпечку, а через полчаса снижаю температуру до 105-107°. Чтобы не подгорала. В итоге вопросы. Готовить надо 3.5 часа? За такое время мультиварка не пропиталась запахом рыбы? После последнего часа на выпечке не подгорели лук и нижний слой рыбы? (В скороварке процесс идет по другому из-за использования давления, позволяющего повысить температуру рабочего тела)
Отличный рецепт,огромное спасибо🎉🎉🎉🎉🎉😊
Сохранил это видео себе в прейлист. Летом попробуем(зимой не рыбачу).👍
Привет,Сергей! Попробуй,но лучше все-таки в скороварке! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт🙂
Вам спасибо и приятного аппетита!
Делаем консервы ноооо в автоклаве. Прекрасно.
В автоклаве великолепно! НХНЧ!
👍 У меня мульти скороварка как быть а по весне обязательно попробую это типа кильки в томате получается
Даже лучше! Приятного аппетита!
Спасибо, рецепт хорош,
Вам спасибо и приятного аппетита!
👍👍👍 Что-то в СССР, про ботулизмы мы не слышали и ни один мой знакомый не помер от консерваций, как в эрэфии мрут от всего - это и политика и маркетинг!!! Летом закусывал тушёнкой 85 года, живой же!!! А после нового года нам ещё новых слов придумают!!!
Ботулизм - это острое заболевание инфекционно-токсического генеза, вызываемое возбудителем Clostridium botulinum и токсичным продуктом ее жизнедеятельности, который является сильнейшим ядом биологического происхождения. Именно ботулотоксин делает заболевание крайне тяжелым, а зачастую смертельным.
Если будете делать , вследующий раз добавте сметаны ложки три
Из плотвы получаются хорошие фрикодельки для супа , только добавте белок одного яйца , желток не добовляйье .
Спасибо,Вероника! Обязательно попробую!
👋👌💪👍👍👍
Спасибо,Сергей!
Еще спасибо!
Судя по тому как приправы впитываются в силикон мультиварки как то опасаюсь там рыбу готовить. Относительно режима. В приципе тушение это порядка 100°, а выпечка 120° 130°. Но при наличии воды 120° практически недостижимый показатель. В этом режиме по сути получается постоянное интенсивное кипение. Для яркого тушения блюда с водой я первоначально ставлю выпечку, а через полчаса снижаю температуру до 105-107°. Чтобы не подгорала.
В итоге вопросы.
Готовить надо 3.5 часа?
За такое время мультиварка не пропиталась запахом рыбы?
После последнего часа на выпечке не подгорели лук и нижний слой рыбы?
(В скороварке процесс идет по другому из-за использования давления, позволяющего повысить температуру рабочего тела)
Готовить 2,5 часа.С режимом согласен!
Здравствуйте, а у вашей мультиварке какой клапан, дело в том что у меня сильно выкипает вода
Добрый день! А какая у вас мультиварка: название?
Для чего добавлять соль дважды?
Можно и раз,если уверены.Я подсаливал т.к.было маловато!