青出於藍的夜市炸雞王 part2【台灣1001個故事】第268集

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  • Опубликовано: 7 окт 2024
  • 在基隆八斗子夜市,有一攤賣炸雞的攤子,老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉,兼顧衛生跟美味。加上價格實惠,已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。
    ■台灣1001個故事 說不完的故事
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Комментарии • 251

  • @someone760209
    @someone760209 7 лет назад +94

    一開始我想說 老先生是老闆 老闆娘也太幼齒... 看到後面才發現誤會了~(...
    那個油 在夜市這樣 給妳一百分拉 讚

    • @nakachen7646
      @nakachen7646 6 лет назад +3

      老闆娘看起來像外籍的

    • @陳智獻
      @陳智獻 6 лет назад +1

      大哥也不用生氣,你看價格也是一般沒真的便宜,薄利多銷是商人的話術而已

    • @zzzzzz522002
      @zzzzzz522002 5 лет назад +2

      價格沒有比較貴,成本有比較高,薄利是用算的,不是光看價格

  • @sangyu2547
    @sangyu2547 5 лет назад +4

    張清風,好名字。
    清風般的笑容,期待你的炸雞王國遍地開花

    • @侯丞峰
      @侯丞峰 2 года назад

      也剛好隔壁海洋大學前校長的名字XD

  • @12312736
    @12312736 6 лет назад +22

    地表最好吃,雞胸咬下去整個都是汁,肉超級嫩的 讚讚讚

    • @張差差
      @張差差 5 лет назад +1

      只有雞翅~腿~脖子~腿排...你怎麼吃的到雞胸肉???

    • @阿聲-v3q
      @阿聲-v3q 5 лет назад

      @@張差差 6:47不就雞胸嗎

    • @stanleyhuang7828
      @stanleyhuang7828 3 года назад

      @@阿聲-v3q 那個是腿排!! 雞腿前段部分 就是雞大腿部分!! 有一些腿排跟棒棒腿 沒分開 就是一整隻的 大雞腿
      的確 沒雞胸 !! 電宰的 都 分開 切割好了!! 炸雞胸 (也就是雞排) 體積比較大 利潤差不多!! 雞排店太多了需要雞胸肉的多 價格貴一點!!

  • @channingSHA
    @channingSHA 6 лет назад +15

    靠 看起來好讚! 下次去基隆要吃吃!!
    說真的 如果油很乾淨真的會讓人衝去買!!
    加油!!

  • @Jevonsus
    @Jevonsus 5 лет назад +3

    好用心的老板。。食物卫生又美味,我也要吃!!!😋😋🍗🍗🍗🍗🍗

  • @mr.aiyaya1727
    @mr.aiyaya1727 5 лет назад +83

    以前我做过快餐店,还是知名品牌的,什么品牌就不说了,省得人家说我黑他们。
    油有时候炸得黑黑,快下班,只给30分钟换,有时候都不换继续炸,很少看见一次换干净的,大部分都是留一半,一半用干净油,干净油因为是结块那种,直接切一半混合在旧油混合准备给第2天营业用。 有一次我同事换,好像是400度的滚油,不大记得了,油从底部流到桶里要拿去倒到大的废油容器里,因为不小心,太烫,油泼到身上到手臂流下来,是滚油哦,哇~~~真的吓死人了,真的不敢看啊,太惨了。后来赔也只赔一点点钱而已,大概一个月工资加上修养不用上班的两,三个星期工资补偿而已。~~~另外基本都是要快下班才换,多出的时间没有加班费的。基本上是男生换,女生不需要碰。如果没有男生上班,经理也不会管,等到有男生上班在换。 没多久,我就不干了,不想变成第2个悲剧。
    说了这么多,我就想说,这老板绝对是良心老板,他的油都很干净。真的是认真打拼的人。人在做,天在看。

    • @sop3448
      @sop3448 5 лет назад +4

      不放太多面粉是挺良心的,不过食品业重要的是品质如一,好多都是看到人气旺就开始加价,偷工减料,

  • @TaiwanSteve
    @TaiwanSteve 5 лет назад +17

    只有我覺得這裡全部留言都好好笑,真是人生中的酸甜苦辣喜怒哀樂。

  • @brainwashkenny1
    @brainwashkenny1 5 лет назад

    自從家裡買了氣炸鍋,我就不吃外面的炸雞了
    用氣炸鍋炸雞,只要氣炸前噴一點油就行。醃料也可以隨自己喜好,看要美式紐奧良辣味,還是韓式辣味,還是日式烤肉醬、泰式咖哩(綠、紅、黃)、印度咖哩(烤雞專用MASALA),或是日清炸雞粉,台式炸雞粉,新疆烤肉口味(孜然粉),全部看自己高興,又可以除油。
    炸出來的雞油拿去炒菜也是一絕,超香。
    如果你今天很累、很懶,也可以買外面已經醃製好的半成品,丟進氣炸鍋裡就行了。

    • @user-dhdwjzm
      @user-dhdwjzm 2 года назад

      氣炸就是旋風烤箱的另一個名字

  • @楊家鑫-z6i
    @楊家鑫-z6i 11 месяцев назад

    有志氣、很棒

  • @milliebobbybrown4251
    @milliebobbybrown4251 5 лет назад +1

    很乾淨

  • @奈絲-e1f
    @奈絲-e1f 4 года назад +4

    這家真的超好吃!

    • @Gao-c6p
      @Gao-c6p 4 года назад

      请问这家炸鸡周末两天都在吗?

  • @吳秀鳳-h6q
    @吳秀鳳-h6q 3 года назад +1

    讚喔👍

  • @meowmeow4358
    @meowmeow4358 4 года назад +1

    這種現炸台式炸雞 生意都超好

  • @oopio08
    @oopio08 6 лет назад +22

    油好乾淨喔

  • @wing_5283
    @wing_5283 5 лет назад +1

    看了很餓~會想吃炸雞

  • @c6511200
    @c6511200 6 лет назад +4

    加盟金和賣生財器具才是大利潤

  • @哈利路亞-y8m
    @哈利路亞-y8m 7 лет назад +9

    支持 !
    想到我家 以前也是開炸雞店的
    一直懷念

    • @blue06011
      @blue06011 6 лет назад

      請問炸雞的粉料跟比例?? 炸雞皮也一樣嗎?? ^^

    • @d0916815019
      @d0916815019 5 лет назад

      請問為什麼不做了

  • @淑方蕭-j4y
    @淑方蕭-j4y Год назад

    看起來很好吃

  • @鳳梨影視電影台
    @鳳梨影視電影台 5 лет назад +4

    東海商圈的雞百人 我覺得也很好吃說

  • @lovebady0216
    @lovebady0216 5 лет назад +7

    炸雞看起來很好吃……😀😋

  • @看0678啦
    @看0678啦 6 лет назад +14

    台灣炸雞美味CP值秒殺打趴韓式炸雞100街!這才是好吃的炸雞...

    • @swh-t4r
      @swh-t4r 5 лет назад

      对阿,韩国的炸鸡都倒一堆汁上去,都变不好吃了

  • @DL_ThaiLand
    @DL_ThaiLand 2 года назад

    哪時看到很多人排隊就去買了份 很好食!

  • @qmaper1013
    @qmaper1013 7 лет назад +263

    油很清澈才敢擺在客人看的到的地方炸
    這樣生意難怪會好
    不然有的油黑的要死還在炸...嚇死人

    • @林大彥-f1t
      @林大彥-f1t 7 лет назад

      HOW SHIAO ㄞ

    • @天阿-b4i
      @天阿-b4i 7 лет назад +3

      HOW SHIAO 油清澈 能代表什麼?

    • @samng611
      @samng611 7 лет назад +10

      天阿 废话吗你

    • @jack0121352807
      @jack0121352807 7 лет назад +20

      +天阿 任何食用油油炸久了之後顏色會轉深 持續加溫過久會轉黑變質容易產生致癌物(跟烤肉燒焦差不多) 現在網路發達 請上網查查!油清澈代表的是起碼比他人要多出2~4桶大桶油的成本阿 孩子

    • @天阿-b4i
      @天阿-b4i 7 лет назад

      李詠峻 所以你網路上查到了什麼 如何節省成本?

  • @evaneleven17
    @evaneleven17 6 лет назад +10

    哇基隆的夜市看來真的好棒~
    哭泣的台中人留

    • @李秀雯-u7g
      @李秀雯-u7g 5 лет назад +2

      Evan Cheng 還有旱溪夜市啊! 台中市人留

  • @老樹-m3z
    @老樹-m3z 4 года назад +1

    好便宜的炸雞塊~

  • @later823
    @later823 4 года назад +3

    這間現在還在嗎??
    想去看老闆娘的眉毛....

  • @風火土水
    @風火土水 5 лет назад +4

    在北部是算便宜了,啊那個油清不清澈我只能說當時有媒體在。

    • @忠孝鹽酥雞
      @忠孝鹽酥雞 5 лет назад

      1000隻單日營業額最少4萬了每天換我覺得應該得

  • @Nina-h2d4u
    @Nina-h2d4u 6 лет назад +1

    真的好吃

  • @nyufifty4523
    @nyufifty4523 5 лет назад

    jadi ngiler makanan pasar malam di taiwan

  • @alyssacoco7350
    @alyssacoco7350 5 лет назад +2

    看得我好想吃!!!!!!!!

  • @小天屎
    @小天屎 7 лет назад +23

    老闆娘漂亮耶~(^ з^)…這個要買雞腿上面那一塊才好吃~😋😋

  • @sclork
    @sclork 6 лет назад +29

    新店變成炸雞王
    那原本弟弟繼承的老店呢?

    • @德齊薩隆
      @德齊薩隆 5 лет назад +8

      正宗炸雞王 元祖炸雞王 炸雞王創始店 炸雞王旗艦店 老字號炸雞王 你挑一個 很多人這樣玩

  • @yangshenqiang7181
    @yangshenqiang7181 5 лет назад

    用心。薄利多销!!!想吃!!!

  • @SHUOLINGTAI
    @SHUOLINGTAI 6 лет назад +1

    大推~~

  • @money_995
    @money_995 6 лет назад

    看起來好好吃啊~

  • @yyjlight_peraya
    @yyjlight_peraya 5 лет назад +5

    這家超好吃😂

    • @Gao-c6p
      @Gao-c6p 4 года назад +1

      ☆_羊羊 地址能给下吗?能加个好友不

  • @ISaacffds
    @ISaacffds 7 лет назад +55

    1:02 這個油 我可以

    • @ChristmasLast-c6v
      @ChristmasLast-c6v 6 лет назад

      我看了就感到恐怖

    • @廖偉廷-q6l
      @廖偉廷-q6l 6 лет назад +11

      00 0 這算超乾淨的好ㄇ

    • @賴莎莎-c1s
      @賴莎莎-c1s 6 лет назад +7

      油,看起來滿清澈

    • @rhing118
      @rhing118 6 лет назад +3

      00 0 我看到你就感到恐怖,可以不要出來嚇人嗎

    • @hopp3611
      @hopp3611 6 лет назад +3

      00 0 看到你媽喔

  • @呆子看多了
    @呆子看多了 4 года назад

    負債才想家呀 孝子哦

  • @楊美蘭-k8v
    @楊美蘭-k8v 5 лет назад

    好好吃

  • @优優格
    @优優格 6 лет назад

    加油!

  • @家玄-d8e
    @家玄-d8e 6 лет назад +5

    八斗子夜市我家附近哈哈

    • @Gao-c6p
      @Gao-c6p 4 года назад

      韓軍 好吃吗?

    • @糕潮忠
      @糕潮忠 4 года назад

      好笑嗎?

  • @庫吉-q3u
    @庫吉-q3u 5 лет назад

  • @呂理直
    @呂理直 4 года назад +2

    請睜大眼睛看店家所使用的是什麼油?????這些店家和攤販所使用的油如果四面都沒印沙拉油公司的彩色商標您千萬不要買來吃!等於花錢買回收油毒害自己的身體造成終身的遺憾和家庭的負擔&痛苦!!!必需嚴厲譴責

  • @林寶-l7n
    @林寶-l7n 6 лет назад

    流口水

  • @johosea
    @johosea 6 лет назад +10

    老板講的五香粉後面那幾樣也是五香的成分…有講等於沒講… 另外那台機器叫什麼

    • @ichigo6860
      @ichigo6860 2 года назад

      肯定不會講出來啊 商業機密不懂嗎

  • @lorraine8660
    @lorraine8660 7 лет назад +3

    NICE

  • @Shan_321
    @Shan_321 6 лет назад +4

    請問加盟店有哪些呢?台南有嗎😳
    好想吃吃看~😋😋

    • @jinhuafan7699
      @jinhuafan7699 4 года назад

      是啊 我也想知道怎么加盟的

    • @Gao-c6p
      @Gao-c6p 4 года назад

      JINHUA FAN 能加盟吗?

  • @wing_5283
    @wing_5283 5 лет назад +19

    2:42 老闆娘的眉毛...是化了妝嗎?

    • @wwen406
      @wwen406 5 лет назад

      那個是剛做好漂眉之類的才會看起來這樣

  • @欣欣欣欣欣
    @欣欣欣欣欣 6 лет назад +1

    应该好吃

  • @peacelove847
    @peacelove847 5 лет назад

    👏👏👏

  • @jhjhbbb6557
    @jhjhbbb6557 7 лет назад +2

    沒吃過,跟汐止黃昏市場的阿義炸雞比,誰比較好吃

  • @yukmin
    @yukmin 7 лет назад +9

    弟弟QAQ

  • @shwuhueysamanthakoo3945
    @shwuhueysamanthakoo3945 5 лет назад

    很想問,老闆娘每次開檔做生意都是畫的那麽隆重嗎?還是因為要上電視所以才精心打扮?不過老闆娘很美哦。

  • @nakachen7646
    @nakachen7646 6 лет назад +2

    老闆娘是新住民嗎

  • @李宜儒-v2p
    @李宜儒-v2p 5 лет назад +5

    他們有店面 只是假日會去八斗子擺攤

    • @chenyudai
      @chenyudai 5 лет назад

      想問ㄧ下店面在哪裡???

  • @KOBEjaponpan
    @KOBEjaponpan 4 года назад

    南部有加盟店嗎?

  • @mentor6688
    @mentor6688 7 лет назад +19

    肯德雞 Popeyes 絕不用冷凍的雞 ,沖水解凍費水費工口感較差

    • @kasamoTIe
      @kasamoTIe 7 лет назад +8

      廠商退冰運送服務

    • @dantefeng2166
      @dantefeng2166 6 лет назад +10

      上次我在肯德基買炸雞,他說剛從冷櫃拿出解凍要等15分鐘= =。。。還絕不冷凍哩

    • @aaronyang9129
      @aaronyang9129 6 лет назад +2

      连锁炸鸡店用温体鸡,学过scm绝不会说出这种无知的话

    • @chloev8907
      @chloev8907 5 лет назад +3

      台灣的不知道,美國的絕對是冷藏雞~

    • @jason274779
      @jason274779 5 лет назад +1

      Chih Huang 肯德基雞肉乾到爆柴到爆,還有資格跟人談口感喔

  • @sjack5622
    @sjack5622 5 лет назад +9

    比大陆的好吃而且健康没激素

  • @忍下來
    @忍下來 5 лет назад

    請問老闆怎麼找

  • @蔡榮倉-t1d
    @蔡榮倉-t1d Год назад

    用好油炸出來的東西就會越白

  • @kz1iv
    @kz1iv 3 месяца назад

    科技和狠活

  • @hanchong9294
    @hanchong9294 5 лет назад +3

    你好😊我姓陈 ,国税局的。。

  • @blueswang7266
    @blueswang7266 5 лет назад

    在哪里赚钱都不容易啊,大家都好好加油吧

  • @wongmeiyong9144
    @wongmeiyong9144 7 лет назад +1

    蓝锦安 😋😋😋

  • @tsengyishengify
    @tsengyishengify 5 лет назад +2

    新聞拍起來就是不一樣 現在已經搬到七堵美食街
    看看那個環境真的無法恭維

  • @user-makesuregunmore
    @user-makesuregunmore 6 лет назад +45

    小兒子表示:幹

  • @kaimanwithdog123
    @kaimanwithdog123 7 лет назад +1

    老闆娘有點像王菲,哈哈

    • @marklee6115
      @marklee6115 6 лет назад +3

      是蠟筆小新吧...........那個眉毛

  • @shichenglee8104
    @shichenglee8104 7 лет назад +2

    好想吃

  • @yulin528
    @yulin528 7 лет назад +16

    一个鸡翅才15NTD?便宜!!!!

  • @nelsonfei631
    @nelsonfei631 7 лет назад

    赞哦

  • @bteyxgschen9849
    @bteyxgschen9849 7 лет назад +1

    Ok

  • @陳奕成-y4d
    @陳奕成-y4d 4 года назад

    沒用化學,這根本錯誤,人的組成就是化學,生活中的一切事物都是化學,只是分天然化學和合成化學,而對身體有無傷害而已。

  • @ELIREH
    @ELIREH 7 лет назад +12

    看著我這個在國外的遊子好想死...

  • @msms3035
    @msms3035 Год назад

    可以給你們買嗎

  • @every7122
    @every7122 5 лет назад +2

    可惡,想吃!

  • @我是誰我在哪-p7f
    @我是誰我在哪-p7f 5 лет назад +1

    上班族怎麼做才能負債上百萬

    • @later823
      @later823 4 года назад

      我也想知道

    • @肥仔龍-h5c
      @肥仔龍-h5c 4 года назад

      每天幹女人吧

    • @cathychen6107
      @cathychen6107 3 года назад

      業務要談案子
      1、要約客戶吃飯喝茶,聰明的選超商,愛面子的就選如春水堂的茶店、星巴克、或好一點的餐廳。
      2、穿著、打扮,肯定是花不少置裝費的。
      3、跟車行的應酬,檳榔、茶葉、禮品少不了。
      4、再來就是最花錢的酒店了....

  • @忍下來
    @忍下來 5 лет назад

    粉獎不是低梅就低蛋

  • @文宏-j3x
    @文宏-j3x 4 года назад

    怎加盟?

  • @彭麗珠-t3z
    @彭麗珠-t3z 5 лет назад

    😋😋😋😋

  • @江愷育
    @江愷育 5 лет назад

    便宜好吃才是王道,誰說一定要殺荷包吃名店,米x零點名的不一定喜歡,可是大多卻是刷錢包沒感動!

    • @張差差
      @張差差 5 лет назад

      食是一門藝術~米其林的廚藝有他該有的價值所在(首先一個合格的廚師都要付出很長久的努力)更何況是能拿到三星的主廚絕對不是你能想像的!!感不感動還是那句話 吃過以後才知道 而且食材的費用高也是一個原因(總不可能拿個A5和牛出來你還要夜市牛排的價格吧)

  • @wang6314
    @wang6314 7 лет назад +3

    老闆要看電影 麥當勞不賺錢的麥當勞賺的是房地產

    • @歐提
      @歐提 6 лет назад +6

      看過速食遊戲就知道
      麥當勞不是靠房地產賺錢
      而是靠黑心與不要臉
      但是社會就是這種人才會成功
      有良心的就會像麥當勞兄弟的下場
      連老店都保不住

  • @林輝雄-u7x
    @林輝雄-u7x 4 года назад +1

    赖志偉🛡宫宁口不要是我在網

  • @繡羽
    @繡羽 3 года назад

    這家炸雞的老闆娘態度很差
    會瞪人的,再好吃態度差
    也不會再去

  • @Lahoslachejsn
    @Lahoslachejsn 6 лет назад

    業配

  • @msms3035
    @msms3035 Год назад

    ❤可以給你們買嗎

  • @ABC-ep6qn
    @ABC-ep6qn 4 месяца назад +1

    中國偷盜能力很強的

  • @方樹-f9x
    @方樹-f9x 5 лет назад

    請問老板有在讓人加盟嗎?我想在台中開一家。

    • @steve77325
      @steve77325 5 лет назад

      如果要求品質,就不能開放加盟的。要自己做。

    • @steve77325
      @steve77325 5 лет назад

      開放家盟店,人的素養變不同,有的人為了賺錢昧着良心,有的人賺錢賺的有良心。不建議開放家盟店。

    • @方樹-f9x
      @方樹-f9x 5 лет назад

      了解謝謝老板

  • @Gary-uo7sf
    @Gary-uo7sf 5 лет назад +5

    兄弟感情是多不好... 明明同樣東西還要分開 不能一起打拼嗎?

    • @德齊薩隆
      @德齊薩隆 5 лет назад +1

      一山不容二虎 一起打拼 意見分歧時 誰做主? 利潤怎分? 多少知名老店 吵著分家

    • @方樹-f9x
      @方樹-f9x 5 лет назад +1

      人都是自私的,人的心是偏的。

    • @方樹-f9x
      @方樹-f9x 5 лет назад +1

      自己的山自己打

  • @蕭羽芳-b7m
    @蕭羽芳-b7m 6 лет назад

    基隆的哪裡啊?

    • @zoujoe3694
      @zoujoe3694 6 лет назад

      蕭羽芳 閱影片障礙

  • @老攻不見
    @老攻不見 5 лет назад

    我要薯條 雞腿

  • @鶴帥
    @鶴帥 6 лет назад +2

    1000個雞的生命

    • @johosea
      @johosea 6 лет назад

      鶴帥 吃菜還不是一在殺生
      植物只是不會叫 不代表他不是生命

    • @鶴帥
      @鶴帥 6 лет назад

      紀錄的地平線 菜沒有大腦 思考 能力 留根可長久 與有靈魂生命動物不同

    • @johosea
      @johosea 6 лет назад +5

      之前Discovery有個節目有科學家用儀器去測試
      植物是有思考能力的
      連石頭也是有思考能力的
      佛家有雲 萬物皆有靈

    • @kenny12566
      @kenny12566 6 лет назад +3

      呼吸殺微生物 好慘啊幾千萬的生命

    • @EMBERORXD
      @EMBERORXD 6 лет назад +3

      可憐的偽善者

  • @徐佳輝
    @徐佳輝 Год назад

    這是一個廢物在外闖蕩負債回家拿家產的故事

  • @黃宇妡-m3v
    @黃宇妡-m3v 3 года назад

    Apple apple

  • @欣欣欣欣欣
    @欣欣欣欣欣 5 лет назад +1

    我没有钱加盟

  • @蘇俊慶-r5t
    @蘇俊慶-r5t 4 года назад +2

    在地上處理雞肉,看了就沒胃口

  • @chengyuan9717
    @chengyuan9717 6 лет назад

    成本是难题

    • @kjk7817
      @kjk7817 5 лет назад

      Cheng Yuan 美國雞腿最便宜

  • @ojbk123
    @ojbk123 5 лет назад

    喝口水时间理由,比上厕所理由会好点。😜

  • @tomasshleby8319
    @tomasshleby8319 6 лет назад

    上班怎么能亏上百万

    • @a600815
      @a600815 5 лет назад

      Tomas Shleby 賭博

  • @kellylook1390
    @kellylook1390 6 лет назад

    鸡翅的肉都放到变青了,很不新鲜

  • @節操剩一點點
    @節操剩一點點 7 лет назад +9

    騙笑ㄟ,當上班族4、5年能做到沒賺錢還負債上百萬。

    • @你猜我叫啥-l1w
      @你猜我叫啥-l1w 7 лет назад

      節操剩一點點 也有可能是公司倒了啊

    • @MsGonsk
      @MsGonsk 7 лет назад +13

      車貸房貸那些吧,現在要負債上百萬根本輕鬆簡單。。要能賺上錢才困難吧。。