JIGGLY TOTORO CHEESECAKE | JAPANESE CHEESECAKE | CHEESECAKE EKONOMIS

Cheesecakenya mengembang tinggi karena telur yang ada di rumah besar-besar seharusnya loyang diameter 20cm tetapi saya pakai diameter 18cm dan karena ovennya kecil sehingga sangat dekat dengan api atas sehingga ada gosongnya di bagian atasnya tetapi tidak mempengaruhi rasanya, jika telurnya kecil-kecil di loyang diameter 18cm itu samgat pas
Resep:
160gr keju oles / 1 bungkus
130gr susu cair full cream
40gr mentega
4 kuning telur
40gr terigu protein rendah
10gr maizena
4 kuning telur
Perasan lemon
100gr gula pasir (saya pakai 65gr saja)
Topping
Gula halus
Selai coklat
White chocolate