Милая Леся! Я в восторге от Вашего рецепта! У меня есть всё для приготовления этого замечательного блюда! Благодарю Вас, умницу нашу! Как хочется поесть такой колбаски! По свободе сделаю обязательно! Дякую!
Дуже класно, молодець, прекрасний рецепт, а також видно душевне відношення до роботи, ну і як завжди я звертаю увагу на гігієну праці, да де хто скаже, що немає перчаток, але шановні, людина робить для себе і це нікого не повинно хвилювати. Ну і не значні мінуси. Я перший раз чую коли кастрюлю називають баняком, це перше, а друге ну як можна проварювати продукти, коли вони не влазять у посуду, як мінімум на камеру це не годиться. А так взагалі все очєнь ґут, молодчинка.
Щиро дякую за такий розгорнутий відгук! А з приводу перчаток - смішний момент😊 Деякі попередні рецепти я знімала саме у рукавичках 😊 І ….. мені прилітало купа негативу)) тому тут нікому не догодиш))) але я і не намагаюсь)) я просто роблю те, що мені дійсно приносить задоволення😊 Ще раз дякую за конструктивні зауваження🙏
Дякую щиро.дуже гарно розказуєте,все коротко, чітко, і зрозуміло.ПІдписка і лайк з мене.дякую Богу за стежину до вашого каналу,а вам здоров'я,щастя і мільйони підписників
Шпик, це хребтове сало, використовується в ковбасному виробництві так як має більшу температуру плавлення і кращі смакові властивості ніж інше. Я тільки його добавляю у Брауншвейгську ковбасу, але ще пасирую перед додаванням в кип'ятку для ще більшого смаку, потім промиваю, просушую та підморожую і додаю в уже готовий вимішаний фарш в самому кінці лише аби рівномірно змішати, це сприяє більш якісному видаленню вологи із ковбас під час дозрівання так як фарш не засалюється жиром.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Спробую обов'язково! Гарна господиня, гарна україночка, дякую за вашу роботу! 🙋🌈💞🇺🇦🤗🌹
Вітаю. Дякую за чудовий рецепт. 🤗👍
Гарно.Треба буде зробити.Дякую.
Милая Леся! Я в восторге от Вашего рецепта! У меня есть всё для приготовления этого замечательного блюда! Благодарю Вас, умницу нашу! Как хочется поесть такой колбаски! По свободе сделаю обязательно! Дякую!
Дякую Вам, пані Ірино❤️❤️❤️
Смачного Вам💐
Обіймаю🤗🤗🤗
Очень хороший рецепт, Умничка, Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Щиро дякую, пані Ларисо🤗🤗🤗
Дуже класно, молодець, прекрасний рецепт, а також видно душевне відношення до роботи, ну і як завжди я звертаю увагу на гігієну праці, да де хто скаже, що немає перчаток, але шановні, людина робить для себе і це нікого не повинно хвилювати. Ну і не значні мінуси. Я перший раз чую коли кастрюлю називають баняком, це перше, а друге ну як можна проварювати продукти, коли вони не влазять у посуду, як мінімум на камеру це не годиться. А так взагалі все очєнь ґут, молодчинка.
Щиро дякую за такий розгорнутий відгук!
А з приводу перчаток - смішний момент😊
Деякі попередні рецепти я знімала саме у рукавичках 😊
І ….. мені прилітало купа негативу)) тому тут нікому не догодиш))) але я і не намагаюсь)) я просто роблю те, що мені дійсно приносить задоволення😊
Ще раз дякую за конструктивні зауваження🙏
Чудово, просто клас, так тримати!!!💯👋👌👍🍽
🙏💛💙
👍👍👍смакота, дуже хочеться попробувати, я б задоволенням купила ❤
Дуже добра подача контенту. І рецепт чудовий.
Дякую!❤️
Доброго дня. Чи можна її залити смальцем для зберігання?
Доброго дня.Ви в рецепті забули вказати скільки треба сала
Молодец Леся так держать
Спасібо !!!!
Дякую
Дякую щиро.дуже гарно розказуєте,все коротко, чітко, і зрозуміло.ПІдписка і лайк з мене.дякую Богу за стежину до вашого каналу,а вам здоров'я,щастя і мільйони підписників
А з яловичини можна таке зробити?
Леся,чому нема описаня рецептури? Сказали зо все буде в описані Де?
Ви помиляєтесь!
Опис рецепту під відео.
Дякую за рецепт!❤
Доброго дня, а ковбаска не розсипається при нарізці? Мені здається туди треба б трохи желатину або яйце
Доброго дня! Ні, пані Марино, не розсипається.
@@-LesiaPizhyk дякую вам. Якось спробую)
Спасибо за рецепт колбасы ! Завтра сделаю ! Поставила вариться продукты ! Спасибо !
Леся, мкільк тварити ліверну ковбасу
35 хв
А шпик , це копчене сало?
Ні, пані Людмило.
Шпик - це перемелене сало зі спеціями. Буває ще просто у вигляді тоненько нарізаного сала зі спеціями.
Шпик, це хребтове сало, використовується в ковбасному виробництві так як має більшу температуру плавлення і кращі смакові властивості ніж інше. Я тільки його добавляю у Брауншвейгську ковбасу, але ще пасирую перед додаванням в кип'ятку для ще більшого смаку, потім промиваю, просушую та підморожую і додаю в уже готовий вимішаний фарш в самому кінці лише аби рівномірно змішати, це сприяє більш якісному видаленню вологи із ковбас під час дозрівання так як фарш не засалюється жиром.
Цибулю з салом краще пеоежарити і в масу обов'язково треба додати яй яйце і щоб було ще смачніге вершки
❤
В рецепті під відео немає шпику свинячого. Ви, мабуть, забули вказати
Д
ХОЧУ ВЖЕ ПОПРОБУВАТИ КЛААС111111111111111
+1