Delicious Chocolate Rolls: My Finnish Laskiaispulla Recipe!
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Hello there,
In this video, I'm sharing a delicious Finnish recipe for chocolate rolls, Laskiaispulla, which is perfect for Laskiainen in February. This year, I've prepared a chocolate version of these delightful sweet rolls and will show you step by step how to make them yourself. From preparing the dough to making the heavenly chocolate filling, you'll learn every step along the way! Don't miss the chance to try these chocolate rolls! They're perfect for cozy afternoons or special occasions. Enjoy baking and indulging!
Ingredients:
(12 chocolate rolls)
- 550-600 g all-purpose flour
- 40 g cocoa powder
- 50 g sugar
- 25 g yeast
- 250 ml milk + 160 g yogurt (mix and heat to 35°C)
- 75 g butter
- 1/2 - 1 tsp cardamom (5 cardamom pods)
- Milk or egg for brushing
Filling:
- 400 g cream cheese
- 200 g whipping cream
- 75 g powdered sugar
- 40 g cocoa powder
- 1 packet vanilla sugar
- 1 packet cream stabilizer
- about 250 g hazelnut nougat cream (I used this one: amzn.to/3SQQvoG)
Bake the chocolate rolls in a preheated oven at 175°C on the middle rack for 25-30 minutes.
If you have any questions about the recipe, feel free to ask in the comments :)
The sweet products I used in the video can be found here:
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Que deliciosas tus recetas !!!! Saludos desde Argentina ❤❤❤
Hello Alina, thank you so much for your kind words! 💖 You are my first viewer from Argentina! 😍 May I ask in which language did you watch the video?
Liebe Elisa! 🥰Deine Schoko-Hefebrötchen lachen einen richtig an! 😃Sind bestimmt ganz lecker mit der Frischkäsecreme und der versteckten Haselnusscreme als kleiner Überraschung! 😋Dank Dir habe ich fürs Wochenende was Feines zum Backen gefunden, wir lieben Hefeteig! 😘Meine Lieben werden sich darüber freuen! Vielen lieben Dank!!! 🥰Wünsche Dir einen schönen Tag und ein schönes Faschingswochenende! 🥳Ganz liebe Grüße von Regina😘🥳😘
Hei liebe Regina, herzlichen Dank für deinen netten Kommentar! 😍💖 Es freut mich sehr, dass das Rezept dir so gut gefallen hat! 😍 Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen und dir und deinen Liebsten viel Freude beim Kosten. 😊😋 Außerdem wünsche ich dir ein wunderschönes Faschingswochenende! 💖 Liebe Grüße, Elisa
Liebe Elisa! Das sieht ja richtig lecker aus! Vielen Dank für Deine tollen Rezepte.
Liebe Grüße aus Mainz, Anja
Hallo liebe Anja, vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Es freut mich wirklich sehr, dass dir meine Rezepte gut gefallen 😍💖 Ganz liebe Grüße aus Dortmund, Elisa
Die Schokobrötchen sehen mega lecker und fluffig aus 😍 🤤 Tolles Rezept 👍
Dankeschön! 😊💖 P.S. Sie sind auch wirklich sehr fluffig und super schokoladig 😋 Ein ganz besonderes Vergnügen für jeden, der Schokolade mag 😊 Liebe Grüße, Elisa
😊 mmmmhhhh, die sehen aber gut aus! 👍
Dankeschön liebe Susi! 😍💖
Liebe Elisa, diese Schokobrötchen sind ja wirklich besonders! Probieren werde ich sie auf jeden Fall 😉 und ich danke dir für das schöne Rezept 💕 bis bald und liebe Grüße
Hei liebe Rosi, es freut mich riesig, dass dir das Rezept für Schokobrötchen so gut gefallen hat! 😍💖 Dankeschön! Ich wünsche dir ein schönes Wochenende! 💖 Liebe Grüße, Elisa
Hallo, einen schönen guten Abend, liebe Elisa! Dein Rezept ist ja eine ganz tolle Idee. 😀💝🇫🇮👍Ich werde es garantiert mal ausprobieren 😀👍
Das Rezept hat auch eine Kindheitserinnerung geweckt. 😀
Als Kind war ich eine richtige " Naschkatze" 😀., In unserer Stadt hatten wir einen Bäcker , der hat Baiser Törtchen gemacht. 😀 Ja, Elisa, das ist allerdings schon 60 Jahre her. Das war mal ein kleiner Ausflug in meine Vergangenheit 😀👍💝 . Liebe Elisa, ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende.
Tschüssi, bis zum nächsten Mal!😀💝🙋♀️
Hallo liebe Marion! 😊 Vielen lieben Dank! Es freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat 😍 Ich würde mich sehr über dein Feedback freuen, sobald du Zeit hattest, das Rezept auszuprobieren 😊💖 Oh! Diese Baisertörtchen waren bestimmt richtig lecker! 😋 Waren sie ähnlich wie Zitronentörtchen mit einer Baiserhaube oder waren sie aus Baiser gefüllt mit einer Creme? Ich liebe Pavlova-Törtchen, die auch aus Baiser gemacht werden 😍 Sie sind wirklich etwas Feines 😋 Danke, dass du diese Kindheitserinnerung mit mir geteilt hast 😊 Ich wünsche dir noch einen schönen und ruhigen Sonntag! Ganz liebe Grüße, Elisa
Hallo, guten Tag, liebe Elisa.. Herzliches Dankeschön, für deine nette Antwort..
Jetzt werde ich etwas in die Historie zurückgehen . Ich bin in einer Kreisstadt in MV ( damals DDR) aufgewachsen) Die Bäckerei war damals noch privat. .
Die Baiser Törtchen waren mit Schoko Creme gefüllt und das obere Baiserteil mit Schokoglasur überzogen. Wie sind mit Streusselschnecken , Plunderkuchen und " Amerikaner " Gebäck groß geworden. ( Stk. ca 10 bis 15 Pfennig) Da waren die Törtchen ( etwa 50 Pf ) schon was besonderes. So manchen " Fünfziger " habe ich dort hingetragen .
Das war allerdings in den 60 - ern.
Ja, liebe Elisa, soweit ein kleiner Exkurs in meine frühere Geschichte.
Anders kenne ich die Törtchen nicht, nur eben die Schokovariante .
Liebe Elisa, auf alle Fälle, werde ich mal ein Feedback geben, wenn ich dein Rezept ausprobiert habe. .
In diesem Sinne, sei herzlich von mir gegrüßt, bis bald mal wieder. Tschüssi! 😀💝👍🙋♀️
Liebe Marion, vielen herzlichen Dank für deine Nachricht und die Erklärung zu den Baisertörtchen. 😊 Es sind wirklich wunderbare Erinnerungen, die du mit mir geteilt hast, und das schätze ich sehr. 💖 Ich denke, diese Törtchen sind wahrscheinlich ähnlich wie Pavlova. Im Frühling werde ich dieses Rezept teilen, und dann kannst du mir sagen, ob es das war oder doch etwas anderes. 😊 Und wow! Das waren wirklich andere Zeiten! Gerade bekommt man für diesen Preis nichts mehr. 😖 Ganz liebe Grüße aus Dortmund, Elisa
wie geil ist das denn? Ob du es glaubst ,oder nicht vor ein paar Tagen hab ich drüber nachgedacht , dass es bestimmt s lecker schmeckt, wenn man Berliner mit Schokoteig backt. Umd jetzt kommst du mit dem Rezept um die Ecke.😂🤣 Das werd ich auf jen Fall nachmachen
Hei liebe Sylvia, oh, wie schön! Dann ist das Rezept wie für dich gemacht! 😏😍 Diese Schoko-Brötchen sind ähnlich wie Berliner, nur nicht frittiert, sondern gebacken. Und die Füllung macht sie noch vieeel besser. 😋😋😋 Ich würde mich sehr über deine Rückmeldung freuen, nachdem du das Rezept getestet hast. 😊 Liebe Grüße, Elisa