Вкусный ужин на Ифтар!

Шурпа - вкусный наваристый суп, пропитанный ароматами восточных специй,сваренный на крепком мясном бульоне с овощами.
Вариантов приготовления этого блюда множество...я делюсь своим рецептом☺️
Это не классический рецепт шурпы🙌
Шурпа с тефтелями🔥
ДРУЗЬЯ,КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ ☺️🙏
У меня казан на 4 л
Ингредиенты для тефтелей👇
Фарш -500г
Лук-1шт
Соль по вкусу
Яйцо-1шт(у меня белок)
соль по вкусу
Для супа 👇
✅Сладкий перец-3шт
(красный,зелёный, жёлтый)
✅Морковь-1шт(я не добавила)
✅картофель 3-4 шт
✅нут по вкусу
✅Лук -1шт(крупная)
✅Помидор -1шт (я не добавила)
✅соль
✅ приправа (для шурпы)у меня хмели сунели и обязательно копчёной паприки чтобы было дымчатый вкус, как из костра.
✅Зелень(укроп,петрушка, кинза)
✅Вода 2 л.
Чеснок-2 зубчика (не обязательно)
Приготовление:
В казан отправляем крупно нарезанный картофель и лук. Заливаем водой и варим до полуготовности.
А тем временем пока подготовим тефтели.
К фаршу добавить мелко нарезанный лук,яйцо или белок,соль, перемешать и хорошо отбить фарш.Сформировать крупные тефтели. В бульон добавить соль специи по вкусу, добавить овощи и тефтели.
Дать бульону закипеть и убавить огонь до минимального.Варить до готовности овощей и тефтелей.
В конце добавить измельчённый чеснок и зелень.
Шурпа готова🔥
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
мой инстаграм @ariana_recepti
#суп #восточныйсуп #восточныйблюдо #супсфрикаделками #легкийсуп #курутоб #шакароб #орзук #хониточики #мудрыеслова #стихи #десерты #салаты ##ппрецепты ##ппдесерты #торты #булочки #тортизтреингридиентов #баклажаныназиму