🇮🇹 TOMATES SECOS. Los secretos de mi mamá para prepararlos de nivel superior.

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  • Опубликовано: 26 авг 2024

Комментарии • 177

  • @mabelmartin1483
    @mabelmartin1483 Год назад +15

    Los prepare con tomates cherrys de mi huerta pero los seque en el horno porque aquí en Buenos Aires de Argentina hay mucha humedad y tardan mucho en secarse Son un éxito en mi familia los usamos sobre tostadas con jamón crudo y arriba los tomates En las pizzas y en tartas de jamón y queso Gracias por compartir esas recetas de nuestras abuelas para que no se pierdan

    •  Год назад

      Wow, te felicito. Muchas gracias por comentar. un abrazo

    • @Megustandar
      @Megustandar Год назад +1

      Hola Mabel: ¿ serías tan amable de indicar cuánto tiempo los secaste en el horno y a qué temperatura ? Gracias a Papá Felice por sus recetas. Un saludo.

    •  Год назад +2

      @@Megustandar Un placer, muchas gracias. Mira a 120°C 0 248°F por 8/10 horas depende del tamaño de los tomates. Saludos

    • @Megustandar
      @Megustandar Год назад

      Muchas gracias y buen fin de semana.
      @

    •  Год назад

      @@Megustandar un placer, igual para ti 😊

  • @mariaantonietagutierrezmed1968
    @mariaantonietagutierrezmed1968 2 месяца назад +1

    Gracias por compartir. Saludo desde sonora México

    •  2 месяца назад

      Un placer, gracias. Saludos

  • @yufiya
    @yufiya 19 дней назад

    Gracias por compartirla! Saludos desde Caracas

    •  19 дней назад

      Un gusto, abrazos

  • @user-sz4ym1be5e
    @user-sz4ym1be5e 6 месяцев назад +1

    Vaya que lo voy a preparar.. gracias por la receta!!

    •  6 месяцев назад

      Muy bien 👍, un placer. Saludos

  • @boanergesreyes7204
    @boanergesreyes7204 Год назад +1

    Espectacular receta, la pondré en práctica, los preparo acá en Venezuela, añadiré su receta, un saludo, gracias!

    •  Год назад

      Muy bien, gracias. abrazos

  • @albamalave5138
    @albamalave5138 2 месяца назад +1

    Hola buenas tardes gracias por compartir tus recetas 😉 haré esos tomates secos se ven deliciosos 😋 😉 😊

    •  2 месяца назад

      Muchas gracias, muy bien. Saludos

  • @vivianpino7917
    @vivianpino7917 9 месяцев назад +3

    La explicación muy buena y amena,la receta parece deliciosa y muy bien explicada,gracias por compartir la receta de tu mamá,saludos desde Miami USA,una nueva suscriptora.

    •  9 месяцев назад

      Muchas gracias, bienvenida. Un abrazo

  • @oliviaesquivelesparza4129
    @oliviaesquivelesparza4129 Год назад +2

    Lo hice y queda super riquísimo yo use queso de cabra es fuerte y sabroso, saludos cordiales desde México

    •  Год назад

      Wow, te felicito. Muchas gracias por comentar. Un abrazo

  • @silviacolmenero5551
    @silviacolmenero5551 Год назад +1

    Saludos desde México, apenas encontré esta hermosa página y ya estoy fascinada con todas las recetas, gracias

    •  Год назад

      Mil gracias, muy halagado. Un abrazo

  • @palomarodriguez5602
    @palomarodriguez5602 7 месяцев назад +2

    Hola 👋 yo te veo desde México ❤❤❤
    Es hermoso tu canal ❤❤❤

    •  7 месяцев назад

      Muchas gracias, un abrazo

  • @soenma
    @soenma Год назад +4

    Genial estimado, cuando voy al campo de mi abuelo siempre hay muchos tomates sabrosos, yo vivo en un sector de mucha nieve así que acá no se encuentran tomates muy ricos, es una buena forma de conservarlos y que duren mucho tiempo

    •  Год назад +2

      Muchas gracias, así es, hay qué aprovecharlos. Saludos

  • @mariaedithuribelicona5704
    @mariaedithuribelicona5704 Год назад +1

    Acabo de comprar mis tomates Picadilly y los haré pues el sol es tremendo aquí en Tabasco. Gracias y bendiciones 🙏 para ti y tu familia

    •  Год назад +1

      Muchas gracias, cuéntame cómo te salen. Saludos

  • @elizabethbarrientos
    @elizabethbarrientos Год назад +1

    Gracias por tan especial receta digna de un buen maestro ....hermosa casa de tu madre ¡!¡!¡! Saludos a Stefano con mucho cariño desde el salvador 🤗

    •  Год назад +1

      Es un placer, muchas gracias 🙏😍. Un abrazo de los dos 😘👋

    • @hildajacobo2404
      @hildajacobo2404 11 месяцев назад

      Recetas maravillosas gracias por compartir tus recetas y los de la de la mama ❤

  • @nadeska8812
    @nadeska8812 Год назад +1

    Espectacular!!! Gracias!! En vez del sol se puedo hornear, en la primera vez

    •  Год назад +2

      Muchas gracias, si claro 120 °C por 8/10 horas

  • @libisinestamayo1996
    @libisinestamayo1996 11 месяцев назад +1

    Que maravilla, yo los seco en el horno pero me gustaria tener un sitio, como el video, para secarlos al sol me parece beneficioso.
    Chapó.

    •  11 месяцев назад

      muchas gracias, claro al sol sería óptimo. Saludos

  • @mariajesusharoharo3077
    @mariajesusharoharo3077 Год назад +1

    Buenisimas recetas.
    Ya los tengo al sol,
    Me encanta su cocina.gracias😊

    •  Год назад +1

      Muy bien, muchas gracias. Un abrazo

  • @carmencastellanosmedina7037
    @carmencastellanosmedina7037 Год назад +2

    Muy buen receta desde Valencia graci

    •  Год назад

      Muchas gracias, un abrazo

  • @leinnyandreinaavila8333
    @leinnyandreinaavila8333 2 месяца назад

    Me encanto!!!

    •  2 месяца назад

      gracias

  • @runainoriginal
    @runainoriginal Год назад +1

    Que receta más buena! Wow 👌 👏

    •  Год назад

      Muchas gracias

  • @ceciliaurrea2938
    @ceciliaurrea2938 Год назад +1

    Se me hace agua la boca😋😊

    •  Год назад

      Muchas gracias

  • @lilianaadasme3974
    @lilianaadasme3974 Год назад +4

    Simplemente, receta extraordinaria.Gracias muchas gracias.Mis respeto a vuestra madre.

    •  Год назад +1

      Muchas gracias, es un placer. Abrazos 😘

  • @analuisacamposv5364
    @analuisacamposv5364 Год назад +1

    Muchas gracias....los hice y quedaron ricos....lo único que fui conservadora con la sal y tuve que rectificar...y sin queso parmesano.....no me alcanzó la economía ☺️

    •  Год назад

      Qué bien, te felicito 👏 y muchas gracias por comentar. Un abrazo

  • @mantomoromamr4723
    @mantomoromamr4723 11 месяцев назад +1

    muy buena receta. ...

    •  11 месяцев назад

      Muchas gracias

  • @marisafinos7925
    @marisafinos7925 6 месяцев назад +1

    Gracias que buena receta

    •  6 месяцев назад

      Un placer, gracias

  • @adrianoadriano4730
    @adrianoadriano4730 3 месяца назад +1

    👍Delicioso 👍

    •  3 месяца назад

      gracias

  • @lurdessantos8562
    @lurdessantos8562 8 дней назад

    Obrigada pela partilha.

    •  8 дней назад

      gracias

  • @claudiaecheverrypenaloza3384
    @claudiaecheverrypenaloza3384 3 месяца назад

    Fascinante ❤

    •  3 месяца назад

      gracias

  • @denisseapy3711
    @denisseapy3711 Год назад +1

    Que antojoooooo!!!

    •  Год назад

      muchas gracias 😘

  • @marialuzcorbalan5600
    @marialuzcorbalan5600 10 месяцев назад +1

    Eso es riquísimo

    •  10 месяцев назад

      Muchas gracias

  • @gerardovelazquez9803
    @gerardovelazquez9803 3 месяца назад +2

    SÚPER RECETA... ya lo hice y funcionó perfectamente con jitomate saladet... no utilicé el jitomate bola porque es demasiado grande.. jajaja.
    en México le llamamos JITOMATE, porque es el nombre original en Nahuatl... xictomatl... Que significa "fruta con ombligo"... Saludos

    •  3 месяца назад +1

      Wow te felicito, muchas gracias por comentar. Enterado, gracias por la información. Saludos

  • @MiriamGolemba-zz7rh
    @MiriamGolemba-zz7rh 3 месяца назад

    Lo mejor

    •  3 месяца назад

      Gracias

  • @mariadejesusgomezbravo6321
    @mariadejesusgomezbravo6321 4 месяца назад

    Gracias ❤

    •  4 месяца назад

      Un placer

  • @RUSTA5
    @RUSTA5 Год назад

    Hola Papà Feliće y Stefano! Nunca he visto una receta tan buena como la suya! Es bueniccccima! Es mejor de todas recetas que había probado nunca! Los agradezco muuucho por esta receta que voy a seguirla siempre! Un beso y un saludo con mucho cariño desde Madrid!
    Abuela Elena

    •  Год назад

      Mil gracias Elena, muy amable. Un fuerte abrazo de los dos

  • @tzeiteldelarosa
    @tzeiteldelarosa Год назад +1

    Saludos a todos con un gran cariño las extrañamos mucho espero que estés muy bien cocinando te amo muy bien y saludos a todos y a Federica y sus panito Y a ti y el beso a tu madre está muy bonita muy guapa se parece a ti

    •  Год назад

      Muchas gracias, si somos bastante parecidos. un abrazo 😘👋

  • @alejandra.t2188
    @alejandra.t2188 Год назад

    Gracias por la receta me encantaron🍅🍅.

    •  Год назад

      Muchas gracias, un placer

  • @silviaromero3224
    @silviaromero3224 9 месяцев назад

    Como mw gustan tus vídeos aprendo y me entretengo son muy amenos y el swcretetito de la tapita antes de cerae el frasco me re sirvio,dios te bendiga por no guardarte esos secretos.desde Buenos Aires Argentina ❤

    •  9 месяцев назад

      Muy amable, muchas gracias. Un placer. Abrazos

  • @rennyfranciscorangel6764
    @rennyfranciscorangel6764 Год назад +4

    Gracias por compartir la receta de su mamá la mejor explicación

    •  Год назад

      muchas gracias, un placer

  • @jorgefoyoniembro9513
    @jorgefoyoniembro9513 10 месяцев назад +1

    Ya los hice y quedaron muy buenos, el aceite tomo sabor a ajo y albaca y esta buenísimo muchas gracias, quedaron un poco duros es normal o hay que esperar un tiempo para que se suavicen ?

    •  10 месяцев назад +1

      Wow te felicito, muchas gracias por comentar. Normalmente con el tiempo se suavizan. Mucho depende del nivel de secado de los tomates. Saludos

  • @lilianahaydeenavarro9064
    @lilianahaydeenavarro9064 Год назад +1

    Q delicia tu receta😊

    •  Год назад

      muchas gracias

  • @rociopogorzelec3697
    @rociopogorzelec3697 11 месяцев назад

    Uuuummmm que rico 😋. Like, comparto y lo guardo para verlo cuando lo haga. 🤗😘🇦🇷

    •  11 месяцев назад +1

      Muchas gracias, muy bien. Saludos

  • @celiacuevas7072
    @celiacuevas7072 6 месяцев назад +1

    Que delicia los voy a hacer..gracias!!!....y cuanto tiempo duran para consumir?

    •  6 месяцев назад +2

      Muy bien, gracias. Cerrado en alacena hasta 8 meses, una vez abierto en el refri, siempre cubierto de aceite max 3, 4 días

  • @antojoahumado
    @antojoahumado 3 месяца назад +1

    Hola, que bueno se ve, una consulta al conservar en el tiempo el queso no produce moho? por tu experiencia bajo el ceite cuanto tiempo dura?

    •  3 месяца назад +2

      Muchas gracias, mira bien cerrado en alacena hasta 8 meses. Una vez abierto siempre bajo aceite, en el refrigerador máximo 3, 4 días. Saludos

  • @luzmariadelapena9036
    @luzmariadelapena9036 Год назад

    Tengo que prepararlo, se v edelicioso!!!

    •  Год назад

      muy bien, gracias

  • @yanettchavez8068
    @yanettchavez8068 5 месяцев назад

    Que rico se ve gracias

    •  5 месяцев назад

      Un placer, gracias

  • @Daviddominguez519
    @Daviddominguez519 4 месяца назад

    Molto grazie

    •  3 месяца назад

      Un piacere

  • @MilClaudias
    @MilClaudias 3 месяца назад

    Lo más!!!!❤❤

    •  3 месяца назад

      gracias

  • @lamonik57
    @lamonik57 6 месяцев назад

    ¡Gracias!

    •  6 месяцев назад

      Mil gracias 😘

  • @marita0304
    @marita0304 Год назад

    Gracias! Muy bueno!

    •  Год назад

      Un gusto, gracias

  • @mirtadieguez8071
    @mirtadieguez8071 5 месяцев назад

    Buenísimo!

    •  5 месяцев назад

      Gracias

  • @perlasperez2765
    @perlasperez2765 7 месяцев назад

    Lo voy hacer😊

    •  7 месяцев назад

      Muy bien 👍, gracias

  • @HildaBuitragog
    @HildaBuitragog Год назад

    Muchas gracias. ¿Tienes la receta de las melanzane alla contadina?

    •  Год назад

      Un placer, ¿cuál serían?

  • @tzeiteldelarosa
    @tzeiteldelarosa Год назад

    Hola cómo estás viendo cómo se hacen los jitomates muy rico Alessandro está muy bien muy bonita la casa de tu mamá saludos a tu mami a estéfano a ti y a esta

    •  Год назад

      Gracias, saludos desde aquí 😘

  • @magdaobando3166
    @magdaobando3166 9 месяцев назад

    Que delicia.
    Muchas gracias.

    •  9 месяцев назад

      Muchas gracuias, un gusto

  • @hugogimenez1155
    @hugogimenez1155 4 месяца назад +1

    hola, donde se compra la tapas perforadas, gracias

    •  3 месяца назад +1

      Hola, puedes buscar en Amazon, o utilizar algo similar. Saludos

  • @lolimarherrera3040
    @lolimarherrera3040 Год назад +1

    Los he hecho hace una semana para probar... Tengo que repetir porque son exquisitos y ya casi no me quedan

    •  Год назад

      jajaja muchas gracias por comentar. Un abrazo

  • @natalymartinez6252
    @natalymartinez6252 20 дней назад

    Se puede hacer solo con el tomate y aceite y nada mas? Y cuanto dura en el frasco vidrio? Saludos

  • @OgtGn
    @OgtGn 15 дней назад

    Gracias por la receta. Cuanto tiempo duran ? En nevera o fuera?

    •  15 дней назад

      Un placer, cerrados afuera hasta el año. Una vez abiertos en nevera 3, 4 días. Saludos

  • @caryum1787
    @caryum1787 Год назад

    Me encanta

    •  Год назад

      Gracias

  • @juliacontreras6936
    @juliacontreras6936 11 месяцев назад

    Que rico

    •  11 месяцев назад

      Muchas gracias

  • @ALONSOROMO-jr1hz
    @ALONSOROMO-jr1hz 2 месяца назад +1

    que tiempo recomienda dejarlos en reposo?¿

    •  2 месяца назад +1

      una semana, 10 días

  • @necroloko1996
    @necroloko1996 7 месяцев назад +1

    Hay que dejarlos macerar algún tiempo?

    •  7 месяцев назад

      Si, mejor dejarlos una semana antes de comerlos. Saludos

  • @carlospineda4013
    @carlospineda4013 Год назад +1

    Pues estoy en México y le tuve que hechar queso cotija rallado😂

    •  Год назад

      ok, muy bien 👍

  • @nellyochoa2824
    @nellyochoa2824 Год назад

    Fascinada con los tomates secos, se guardan en la nevera?

    •  Год назад

      No, si están cerrados en la alacena hasta 3 meses, una vez abiertos 3/4 días en refrigerador. Ciao

  • @alixmoralesquiroga1191
    @alixmoralesquiroga1191 5 месяцев назад

    Se puede hacer en el horno

    •  5 месяцев назад

      Si también. 120°C por 8/10 horas

  • @luzbarrera8796
    @luzbarrera8796 4 месяца назад

    Hola, podrías indicarnos forma correcta de conservar y cuánto tiempo dura sin abrir y después de abierto, para hacer en casa. Saludos,

    •  4 месяца назад

      Mira, se no se abre se puede guardar en alacena hasta 8 meses, una vez abierto en el refri max 3, 4 días. Saludos

    • @luzbarrera8796
      @luzbarrera8796 4 месяца назад

      @ Gracias por tu pronta respuesta. Y estos 8 meses es a pesar del queso wow. Definitivamente la haré.

    •  4 месяца назад

      ​@@luzbarrera8796 Un placer. Importante que todo el procedimiento de esterilizar los envases sea hecho bien y que estén bajo aceite y bien cerrados. Saludos

  • @dtereconsaborahogarcafeter7267
    @dtereconsaborahogarcafeter7267 10 месяцев назад

    Deliciosos 😋

    •  10 месяцев назад

      Muchas gracias

  • @veronicavillafane9985
    @veronicavillafane9985 7 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤

  • @giulioligusto668
    @giulioligusto668 Год назад

    Excelente receta...una pregunta cuanto tiempo puede durar guardado y una vez abierto ?

    •  Год назад

      Muchas gracias, bien cerrado en alacena hasta 6 meses, una vez abierto en refrigerador max 3, 4 días. Saludos

    • @giulioligusto668
      @giulioligusto668 Год назад +1

      Muchas gracias por responder ..ahora estoy haciendo mis tomates 🍅

    •  Год назад

      @@giulioligusto668 Bravo 👍👏👏

  • @maxdelys2906
    @maxdelys2906 Год назад

    GRACIAS!!! A COMPRAR TOMATES!!!😁

    •  Год назад

      Un placer, muy bien. Saludos

  • @JLodss
    @JLodss 6 месяцев назад

    😋

  • @reneefino7316
    @reneefino7316 3 месяца назад

    Cuánto tiempo duran en los frascos

    •  3 месяца назад +1

      Cerrados hasta 8 meses, abiertos en el refrigerador 3, 4 días

  • @javiergarnica8758
    @javiergarnica8758 9 месяцев назад

    cuanto duran en el frasco ? es decir que caducidad tienen ?

    •  9 месяцев назад

      Cerrados en alacena hasta 8 meses, abiertos en refrigerador 3, 4 días

  • @lolarubio8339
    @lolarubio8339 7 месяцев назад

    buenas!!! los botes no especifica si hay que esterilizar los...se ha de hacer ? o solo con lavado y secar es suficiente, es mi duda

    •  7 месяцев назад +1

      Hay que lavarlo muy bien con agua muy caliente y secarlo a la perfección. Abrazos

  • @angiem7409
    @angiem7409 Год назад

    ❤❤❤

  • @libisinestamayo1996
    @libisinestamayo1996 11 месяцев назад

    👏 👏 👏

  • @vero9573
    @vero9573 Год назад

  • @jazminantuarez5281
    @jazminantuarez5281 Год назад

    Soy de Venezuela y quiero esos tomates jajajaja

    •  Год назад

      Muy bien 👍. Gracias

  • @javato03
    @javato03 Год назад

    Cuanto tiempo aguantan sin ponerse malos??

    •  Год назад

      6, 8 meses bien cerrados, una vez abiertos 3, 4 días adentro el refrigerador

  • @javato03
    @javato03 Год назад +2

    Como los saco a la terraza y consigo que no se lo coman los pajaros?!!😫🙈

    •  Год назад +2

      hay que cubrirlos con una malla

  • @tutoandueza1331
    @tutoandueza1331 3 дня назад

    Los míos van a llevar horno, punto

    •  3 дня назад

      👍

  • @interguiarg
    @interguiarg 4 месяца назад

    Muy inteligete tu familia que no le gusta el ajo, al final cualquier comida que se le agrega ajo a lo unico que sabe es a ajo, por eso no hay que usar ajo.

    •  4 месяца назад

      😂👍

  • @rocotrueworld4710
    @rocotrueworld4710 Год назад

    papa usted vive en México?

    •  Год назад

    • @rocotrueworld4710
      @rocotrueworld4710 Год назад

      @ en que parte del país? seguro playa verdad

    •  Год назад

      @@rocotrueworld4710 CDMX

    • @rocotrueworld4710
      @rocotrueworld4710 Год назад

      @ y ya puso restaurante??? estaria genial probar su sazon!

    •  Год назад +1

      @@rocotrueworld4710 Un tiempo lo tenía en otra ciudad, pero ahora no 😀

  • @marcemontero6736
    @marcemontero6736 Год назад

    Se guarda en refrigerador o temperatura ambiente???
    Gracias

    •  Год назад

      Temperatura ambiente cerrado, una vez abierto en refrigerador max 3/4 días

    • @marcemontero6736
      @marcemontero6736 Год назад

      @ Gracias

    •  Год назад

      @@marcemontero6736 Un gusto