Se ve rico, pero parece pachamanca a la olla, huatia solo conozco el que tiene contacto con la tierra caliente y no usa ningun recipiente, a siferencia de la pachamaca que usa el calor de piedras y casi no tiene ningun contacto con tierra y hasta olla usan, en cambio la huatia va de frente al horno y este se derrumba, ppniendo en contacto la tierra con lo que se quiere hornear ya sea papas o camotes. Por eso se llamara huatia surcana. En mi caso solo conozco la tradicional huatia de la zona aymara donde usan terrones de tierra. Hay tantas innovaciones pero no se debe perder la esencia del plato.
Yo soy surcando y nunca e visto preparar una sátira con naranja ni con chicha te invito a que vengas a surco y pruebes la sátira surcando no engañes a la gente
No seas mala gente para irte contra la recetita y la buena voluntad de una madre gordita y amorosa, conch'e tu máquina......❤😂. El corazón es para doña Susy, no te emociones......
Que rico plato bandera del distrito de surco lo voy hacer , pensé que llevaba más hierbas yo lo comí con frejol y arroz gracias
Lo preparé y le encantó a toda mi familia! Era más sencillo de lo que pensaba.
Gracias lo voy a preparar
Gracias es sencillo la voy a preparar
Muy buena receta gracias ☺️
Q rico😛
Susie ya no aguanto!! Entre la pandemia, la cuarentena y su deliciosa comida me estoy volviendo loko!!! Les hecho de menos, saludos hermanita!!👌
Gracias Carlos por su comentario. Con la bendición de Dios ojalá pronto nos podamos juntar y disfrutar de la comida peruana! Muchos saludos! 🤗
Buena receta
Gracias Jessica! Es una receta súper deliciosa! Saludos
Que rica receta lo prepare una pregunta la naranja tiene que ser de jugo o la tangelo ?
Hola es un plato típico de Huarochiri
Me hubiera gustado qué mencionara el tiempo en total tuvo que pasar para la cocción de la carne
❤😊
Qué corte de carne es?
Malaya
Se ve rico, pero parece pachamanca a la olla, huatia solo conozco el que tiene contacto con la tierra caliente y no usa ningun recipiente, a siferencia de la pachamaca que usa el calor de piedras y casi no tiene ningun contacto con tierra y hasta olla usan, en cambio la huatia va de frente al horno y este se derrumba, ppniendo en contacto la tierra con lo que se quiere hornear ya sea papas o camotes. Por eso se llamara huatia surcana. En mi caso solo conozco la tradicional huatia de la zona aymara donde usan terrones de tierra. Hay tantas innovaciones pero no se debe perder la esencia del plato.
Yo soy surcando y nunca e visto preparar una sátira con naranja ni con chicha te invito a que vengas a surco y pruebes la sátira surcando no engañes a la gente
Cada quien tiene su modo de preparar los chefs dominan la combinación de sabores le dan su toque personal
No seas mala gente para irte contra la recetita y la buena voluntad de una madre gordita y amorosa, conch'e tu máquina......❤😂. El corazón es para doña Susy, no te emociones......
La huatia es del distrito de Pachacamac