Италия. Рецепты от мэра Салерно 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя Планета
HTML-код
- Опубликовано: 19 янв 2016
- Италия. Салерно встречает Антона Зайцева запахами рыбы, оливок и хорошо пропечённого хлеба.
Подпишись на "Моя планета": ruclips.net/user/moyaplaneta...
Представьте, что вы оказались в незнакомой стране, на улицах чужого города. А есть хочется! Как выбрать пищу, которая вознаградит усталого странника за все испытания? Прибыв в Салерно, город на юге Италии, Антон Зайцев испробовал новый для себя способ. Сильный голод натолкнул его на мысль сразу пойти к самому главному человеку и выяснить, где и чем здесь кормят!
Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!
Смотри все выпуски подряд: • ПЛАНЕТА ВКУСОВ
Наши ресурсы:
■ Официальный сайт: www.moya-planeta.ru
■ ВК: public14801674
■ Facebook: / moyaplaneta
■ Twitter: / moyaplaneta
■ ОК: ok.ru/group.moyaplaneta
"Моя планета" - российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.
Смотри также:
За кадром: bit.ly/BehindThScenes
Люди воды: bit.ly/WaterPeople
Люди силы: bit.ly/SupernaturalPeople
Мировые рынки: bit.ly/MarketsPlanet
Неспокойной ночи: bit.ly/LifeInTheNight
Одна на планете: bit.ly/OneOnthePlanet
Планета вкусов: bit.ly/TastesPlanet
Планета кошек: bit.ly/CatsPlanet
Планета собак: bit.ly/DogsPlanet
Про животных и людей: bit.ly/PeopleAndAnimals
Русские байки: bit.ly/RussianBikes
Русский след: bit.ly/RussianHistoryPlaces
Редкие люди: bit.ly/RareEthnic
Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: bit.ly/Bazhenov
Танцующая планета: bit.ly/DancingPlanet
Цена мечты: bit.ly/PriceOfDream
Человек мира с Понкратовым: bit.ly/Ponkratov
Очень понравился эксперимент с гречкой, пять баллов)
👌Великолепное путешествие 💃🏻полное погружение в атмосферу Италии👍☺️💕
Ведущий просто прелесть, обожаю его👍
Уважаемый Антон, огромное спасибо!
Шикарно, просто шикарно
Отличная идея с гречкой!
Смотрю все передачи! Спасибо! Очень интересно!!!
Отличное видео. Столько снимал в Италии видео, а до такой интереснейшей мысли и подхода к еде не догадался ))))) Лайк )))
Крутоо , Обожаю Зайцева
Спасибо, всё очень здорово! Когда ждать новые выпуски?
Totani ripieni очень вкусно. Некоторые ещё добавляют в начинку консервированный тунец. Totano отличается от кальмаров по размеру, (кальмары поменьше).
Я пробовала однажды в одном ресторане ещё и холодный салат из гречки, подавали как antipasti, в составе был тонко порезанный красный лук, помидорки мелкими кубиками, мелкие креветки и другие очищенные морские фрукты, все в гармонии, заправлено оливковым маслом и лимонным соком., мне понравилось.
Основной производитель рыбного соуса в Италии на сегодня считается городок Четара (Cetara) не очень далеко от места сьемок, на том же побережье (см. Википедию)
Этот соус очень солёный, его нужно добавлять совсем чуть чуть. Я добавляю его всюду, даже в суп и зелёный салат, только досаливаю все в самом конце (по вкусу).
Тайский соус Nam Pla очень похож, только он менее интенсивный и тайцы туда ещё часто добавляют сахар и он у них стоит намного дешевле.
Моя знакомая итальянка вместо него добавляет 1 кильку (анчоус) при приготовлении кролика с оливками и болгарским перцем., изначально когда делает зажарку лука, кладёт анчоус (он потом растворяется в соусе), и потом все остальные ингредиенты и каплю топлёного вина (vino cotto). очень вкусно было.
Аличи - это не маленькая селедочка (вкус разный), анчоусы располагают пикантным вкусом, в некоторой степени, они имеют горьковатый оттенок. В Азово-Черноморском бассейне водятся свои аличи - хамса. Не путать с килькой или салакой, это из другой оперы.
Вьетнамский Ныок Мам. Рыбный соус. Ферментированная рыба.
Здравствуйте, гречку перед приготовлением нужно поджарить на сухой сковороде буквально мин. 5.
Новый рецепт приготовления гречки просто нет слов, какие молодцы, спасибо большое!
Кто дислайки поставил мне интересно. Макаревич или Ургант завидуют? А Зайцева приятно слушать, Репетура только не хватает.
У Зайцева свой репертуар. Зайцев приносит нам чудо. Чудо, о существовании которого мы без него может быть никогда бы и не узнали. Маэстро Зайцев, за семью итальнских поваров отдельный комплимент.
очень интересно!!!ещё было бы хорошо посмотреть индийскую кухню!!!!
Шикарно. Вкусно
Я так всегда тушу гречу с овощами....сытно очень Вкусно...!
Судя по датам(на бочках) приготовления этого соуса,передача где-то 2012 года..
Тоже Хочу в Италию
Двери из старых металлических кроватей? Оригинальное решение)
Кальматото вкусно у Вас ребята в Италии.
В Колпино? +30 летом? Вы наверное не в том Колпино были))) в Италии на юге летом минимум +45+50 с утра и до вечера, и даже ночью +35
Гарум это китайский рыбный соус и спагетти придумали китайцы
Supreme master television 🌺
сегодня обязательно приготовлю по этому
рецепту кальмары
Garrum is not Colatura di alici ... are 2 different things
anton ti konfetka ☺ili male =un bonbon☺
Я не поняла как называется первое блюдо из кальмара?
кажется гречка не до конца сварилась.
Если вот кто обратил внимание, можно заметить, что ведущий постоянно, в каждом видео - с шарфом, и не важно, холодно ли или жарко...
Гречку можно испортить только пересолив.
Этрусски это же Наши предки!!!
13:38 хорошо что вы им перловку не дали,а то бы эти "повара"котлет бы наделали, из неё.
Ничего необычного в гречке с картошкой нет. так себе на вкус,но подобный суп пробовал давно, и не в Италии, а у нас в Украине )
За какие грехи нас поселили в России?
Вы избранные. Для того, чтобы весь остальной мир видел, как жить нельзя.
@@andrejsinitsyn3434 😁
@@andrejsinitsyn3434 синица , а всё туда же ,тьфу.
Сдаётся мне, что гарум, рыбный и устречный соус одно и тоже.
Передача классная, но ведущий мог бы и не плямкать в кадре, отвратительно!
Чё не делать? Не знаю, что это значит, но вряд ли Зайцев что-то тут сделал отвратительно.
Всё хорошо,но напрягает,когда чвякае и чавкает...
прошуттом? )) открой учебник за 5й класс, "кулинар"!
Ведущему передачи об еде,неплохо было бы научиться правильно пользоваться ножом и вилкой!!!!- нож не перекладывают из руки в руку,равно,как и вилку!!!Уж лучше вообще нож в руки не берите!!!
Ну как чудовищно жрет. Губы вечно жирные, как будто с блинами целовался