Gaggia Classic Gaggiuino VS Rocket Appartamento (NÃO SÃO DUELOS #11) | Não Sou Barista
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- Опубликовано: 8 июн 2024
- Neste NSD, visitei a cafeteria Cirandaia enquanto respondi diversas perguntas e comentei sobre qual é a melhor máquina de espresso.
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/ cirandaia
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Índice:
0:00 Introdução
0:50 Duelo 1
2:05 Duelo 2
2:32 Cirandaia
3:05 Duelo 3
3:47 Insider
4:34 Duelo 4
4:40 Duelo 5
5:12 Duelo 6
6:37 Duelo 7
7:00 Duelo 8
7:41 Duelo 9
8:10 Duelo 10
8:45 Duelo 11
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Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes. 
Развлечения
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tomar café passado no coador de pano pro resto da vida X no filtro de inox
🙋🏻♂️eu voto pra ver a resposta dessa! Na verdade gostaria de ver algo sobre coador de pano
Saiu um vídeo hj no canal do "Hoon's Coffee" falando a respeito de um problema nas Gaggias EVO - resumindo: parece q o teflon da parede do boiler tá esfarelando. Será q o lote das recém chegadas EVOs aqui no BR tão com esse problema tbm? ☕🤔
Aparentemente, o pessoal da Máquinas testou e tem trocado as unidades com esse problema. Mas me informaram que a Gaggia está fazendo de tudo para tirar esse lote do mercado.
Fala Thales! Duelos de um guitarrista fã de café:
- Strato x Les Paul
- Pedal x Pedaleira
- Amp Valvulado x Transistor
- Som Limpo x Distorção
- Riff x Solo
Vlw!
- Sobre moedor manual:
timemore C3 S2C com silver clicks / king grinder k0 / M1 da 3BOMBER (O mais versatil e que vai entregar mais)
- Extrair o expresso:
Sem nada x com puck screen x com papel em baixo x com papel em cima x com papel em baixo e em cima
sobre sensorial:
Café com corpo presente, quase sem acidez e sem amargor x café corpo sem graça, com acidez brilhante e sem amargor x café com corpo e acidez perfeitos mas amargando
Tomando café de moka assistindo ao não são duelos nessa tarde de Sexta kkkk
Para os apaixonados por café especial, tenho uma sugestão de marca, Emery Café... Produzido na região da Serra do Caparaó em Alto Jequitibá/MG... Se encontra para comprar na Amazon!
Fala Thales! Fala Rafa!
Meus duelos são:
Oster Perfect Brew X Tramontina Breville sem moedor (sem custo benefício)
Oster Perfect Compacta X Philco 15 Bar
Igreja Parede Colorida x Igreja Parede Preta
Valeu! Obrigado por tudo.
acho que elas ate se complementam, Gaggia para o dia a dia, so um espresso e um cappucino, e a rocket para os eventos de familia e visitas
NÃO SÃO DUELOS ( invertendo a lógica dos filtros com café moído de fábrica): Afinando mais a moagem de um café já moído em filtro com único furo Pressurizado, vs, Café já moído direto no filtro vazado Não Pressurizado?
Ótimo vídeo como sempre, e eu concordo com a parte da Gaggiuino, por isso provavelmente quando for comprar uma máquina de espresso, vai ser a Gaggia. Mas sem pressa pra esse investimento, to bem satisfeito no momento com uma Hario Switch e uma Moka, que aliás demorei pra gostar. Mas sem dúvidas o ápice do vídeo está em 3:18 , que sabedoria desbalanceada hahahahaha.
Thales, ensina a montar gaggiuino! Seu conteúdo é top👌🏼👏🏼
Valeu demais, Gustavo! Para ensinar eu preciso aprender... Hahahahahaha Ainda não sei. Mas talvez com o apoio de alguém que saiba, esse vídeo pode sair.
só tomar café coado (v60 ou mellita) ou só tomar expresso (não vale drinks, é o café puro)
Comprar uma Philco 15/20 BAR logo pra começar a aprender X segurar mais um pouco e comprar uma Oster Xpert X esperar ainda mais um pouquinho e pegar uma Gaggia Classic Pro? É muita vontade e pouco dinheiro 😢
Cesta para filtro DEX da 3bomber ou IMS?
Eu entendo, mas eu, pessoalmente, prefiro moer no sentido anti-horário. Eu acho que fica mais leve e mais silencioso.
(lmao)
Oiiiiiii! Por favor, faz review da Arno Espresso Steam e Pump Opio Soleil!!!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Comandante C40 x 1zpresso Zp6, qual sua preferência?
poxa eu estava estranhando o sumiço.... foi ai que me liguei que era culpa do youtube.... então bora lá comentar os videos para ele voltar a me recomendar!!!!
Hahahahaha O RUclips é meio traiçoeiro nesse sentido. Não entrega para todos os inscritos. É complicado...
Excelente vídeo 😃👏
Não sabia que ristretto tinha diferença se fosse double ou single shot. Achava que ristretto era 15ml de café 🤔.
Single ou double, simples ou duplo, doppio ou não, são apenas referências para o dobro da quantidade de café utilizado no portafiltro. Mas qual padrão? Bom, hoje em dia um duplo é amplamente conhecido por ter 15 a 18g, enquanto um simples de 7 a 10g. O que se chama de ristretto, espresso (curto) e espresso lungo (longo) são referências à proporção (ratio) da quantidade de água e café extraído, sendo respectivamente: 1:1, 1:2 e 1:3+. Claro que pode variar um pouco, como no curto ser entre 1:2 a 1:2.5, por exemplo. Lungo ou longo são raríssimos na prática, porque fica entre um espresso curto (mais concentrado) e um americano (mais diluído) sendo que a maioria prefere ou um ou outro. Oficial e tradicionalmente o cafè espresso deve ter 7g - tem pelo menos 2 instituições italianas que cravaram isso. Se você quiser 14g ou mais, pede-se um doppio. Lembrando que um espresso com 7g de café significa 14 a 15g na xícara. Sim, pouco, por isso muita gente prefere o duplo (doppio), que tem praticamente virado o novo single. Então um espresso doppio hoje seria 15 a 18g no portafiltro com saída na xícara de entre 30 a 40g. Não se utiliza mililitros nessas medições por consequências métricas advindas da crema.
@@JonatasSantiago wow. Vlw pela excelente explicação 😃👏
Em um comparativo de qualidade de um moedor elétrico de entrada vs um moedor manual de ótimo custo benefíio, o quão distante estão estas duas categorias quando falamos de expressos?
Já tenho um timemore c2 para coados e gostaria de entrar no mundo dos expressos, penso no 1zpresso K Ultra mas recebo várias pessoas em casa e gostaria de saber se um moedor elétrico como Tramontina by Breville fica MUITO atrás de um moedor manual melhor.
Abraço Thales, amamos seu conteúdo e estamos sempre esperando vídeos novos com nossas xícaras em mãos
Fica atrás em possibilidade de regulagem para espressos e em sensorial. Eu diria que o Tramontina entrega uma qualidade bem legal mesmo. Mas o K, é melhor.
Melitta 102 porcelana X Hario tetsu kasuya porcelana ?
Olá Tales, sou de Portugal e gostaria que me desses uma ajuda a escolher um moedor de cafe que estou a pensar comprar.
Tenho 2 opções em mente.
1- esteticamente eu gosto mais deste é o HiBREW G5 48MM
2- Graef CM702EU pessoalmente não gosto tanto da estética dele mas até acaba por ser um pouco mais barato.
Desde já agradeço pelo teu trabalho, acompanho assiduamente ✌🏼
Espero que me respondas antes de eu o comprar 😅
Muito obrigado e continua! 💪🏽
Fala, meu amigo! Acredito que eu iria de HiBREW G5 48MM. Acho que pro propósito caseiro pode ser mais interessante e reter menos café. Mas ressalto que não usei nenhum dos dois moedores.
queria tanto modificar minha gaggia pelo menos pra saber qual é a temperatura mas da um trabalho
Dá trabalho mesmo. Não sei se você viu este vídeo, mas pode ajudar a "imaginar" a temperatura da Gaggia. ruclips.net/video/ZfWRf_-rgxk/видео.htmlsi=5kvQWFaFJ41AQb36
Fala Thales!
O que mais aprecia,
fotografar ou produzir vídeo?
🤔😄
Tá aí um difícil de reponder! Mas vou ter que tomar partido. Hahahaha
Acho que o girar no sentido anti-horário era no Hario...não?
Pior que não sei...
E ae! Blz? Comentário: faça uma assessoria de iluminação pra essa "farmácia" ops... digo cafeteira.... 5000k reduz em 53% o sabor do café 😂😂😂... não são duelos: pra acompanhar um excelente expresso, vai de docinho (bolo/torta/chocolate) ou de salgado (pão de queijo/tosta e etc)... abraço e bons cafés...
Pior que eu que mudei a cor da luz da edição... Hahahahaha Esqueci o balanço de branco no automático e a câmera não captou legal... Na verdade, lá eles devem usar luzes 3500K mais ou menos.
Otimo video!😊
Com certeza com a participação da Rafa !!! kkkkkkk 🫶🏽 Bom demais meu irmão!
Vídeo cheio de participações especiais. Muito legal.
Hahahahahaha Valeu!
não tomar café nunca mais na vida e ganhar 1 milhão de reais ou cada copo de café que vc tomar perder 1 real da conta bancária
Thales querendo brindar no final e a Rafa correndo pra pegar o pão de queijo dele kkkkkk
Eu fiquei no vácuo.😂😂😂
A resposta do sogrão foi maravilhosa!!!! Hahahahahaha
Oster compacta vs delonghi dedica
Não barista ou Cafezeiro?