Oh Hi 老友，哈哈， “相见" 如故。 I have been living in BC for over 30 years ,knowing "you" for years to learn from your cooking , those are the best and fascinating ,thanks so much. Love Irene
Some of the Asian cooking channels are my favorites. You ladies/guys know how to make cooking smart and practical. (I can't believe I'm living in such a dumbed-down country-U.S. :)) I see why you didn't need oil in the pan, with that extra flour/oil roux you put in. I'll be making these soon, thank you.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
做过几次也失败过，不过有一次非常严格按照视频做，做的很成功，超级好吃，有家乡的味道。非常感谢您的分享
熙熙哈哈的云朵 ，
Nnnhg
很喜欢田园时光简单,易学，实际，不作秀，不浪费时间，超赞的！
我也好喜欢，干净利落
好溫柔的聲音，第一次看到作者的廬山真面目！您的教學簡明扼要易懂！謝謝分享！
田园时光Garden Time homemade cuisine
其实它的味道更像建瓯光饼。
2年前
通常1杯面粉 半杯水
中筋面粉180克，
水135毫升
油1匙
碗里揉团。 加盖30分钟，
去皮五香肉丁80克，青葱30克，五香粉半匙，盐1/3匙
馅料
青葱，五香肉丁，盐，五香粉，腌制1小时
烧饼重要的油面，
炒油面，3匙面粉炒成黄色，加3匙油，软绵绵的
面团洒粉，手沾粉，搓一下，面团转一圈，
面团光滑后扞成15x25cm ，抹上油面，卷起来切6份，
有层次了，像酥皮月饼，酥皮效果，
正面压扁，包馅料，
素的放青葱就好，红豆沙甜的也可以。
包好馅料后，面团压扁，洒水洒生芝麻，轻压面团芝麻附着更好。
不沾锅无油拷饼40分钟
-前十分钟盖子中火烙，后面不用盖子，两面金面后用小火慢慢起酥，
烤箱华氏度320，30-40分钟
好好看❤想來就是很好吃😋
看了田园老师的视频，再也不看其他的美食视频，感觉所有的美食做法都很接地气，老师讲解简单易懂，超级👍
田园每一款都是用心做的美食，甚至可以用精致来形容！非常赞！
做饭简单实用易学，还好吃！超赞
好喜欢您的节目，心灵手巧，整洁麻利，传播中华美食，发扬光大！：）
我打算每星期休息日都试-(kuan), 这样我的每个休息日都有事做了。I am your big fan.
watching 这烧饼video 己让我流囗水了。😛😛😛😘
一直很喜欢你的视频，既专业又实用，讲解非常清楚。
谢谢你
田园老师真棒👍
懷念台灣的知名小吃一一胡椒餅.又名福州餅.和您的這款就只差多加了大量的胡椒!極好吃！
田園老師，謝謝您！我剛做了餅，十分成功，大家都讚賞。
好棒!
謝謝！覺得您的講解易懂、步驟分明，讓我這種初學者有信心能離開椅子實際操作。而且同在北美，您買的食材我一定也買的到。
您能看看我這餅的剖切照片嗎？好像中央火候不夠。是不是下一次再烙的久一點。差不多已經四十分鐘了。我今天用的是普通豬絞肉。
bit.ly/2p8hUG4
是还不够 一直要到中间都透了,(40分钟只是参考 火力小些 慢慢烙 慢慢起酥) 还有 饼子胚子尽量薄一些,容易透,另外 抹油面的步骤 面皮也应该摊薄一些(视频里有长宽比例) 这样每个单位面积里 含的油面会更多一些 更容易起酥.
謝謝老師！
Morgan Chi
想起了我妈妈。真想。很有妈妈的味道。
第一個，失敗了，太用力，肉都跑出來，後面幾個就越來越好吃。田園老師，我是香港人，特別喜歡你教的菜，健康美味。健康特別難得
最后看你喝着茶 吃着饼 真的好馋 明天就自己试试！ 谢谢你的讲解，很喜欢你的videos!
哈哈馋到你啦！谢谢你的支持！
田园时光Garden Time homemade cuisine
Ting Lei.
很喜欢你的节目，简单明了，实用。
作法簡單又實在~😊
光看就覺得美味~👍👍👍
很喜欢
谢谢分享！。刚刚在网上看 水浒传、 武大郎卖烧饼 、明天我也试试 🤣😎
前几年己在学了，原来田园那么年轻有本事，我一有時间就会翻动你的video 啦，谢谢你的美食！😍😍
这样说来我们也算是老朋友啦，谢谢你的支持！
Oh Hi 老友，哈哈， “相见" 如故。 I have been living in BC for over 30 years ,knowing "you" for years to learn from your cooking , those are the best and fascinating ,thanks so much.
Love
Irene
好亲切自然的姐姐
知性，能干，优雅，美丽。喜欢你
谢谢你这样高度的评价，虽受之有愧，但有大家的支持和鼓励，我会努力做更多好菜分享的。
田园时光Garden Time homemade cuisine 原来人只可以接受赞美
这很正常， 你很难理解吗。不赞美也可以 不同意见也没问题，但在我这必须好好说话。我记得你coco，就是留言说“这人很丑”的那位吧，在这里你可以和我讨论菜品，人长的如何与你有什么关系吗，你可以当你的键盘侠，躲在幕后对人恶意评头论足 没有起码的尊重，我不管，那是你家长的事情，但有一点 我不需要对任何人都宽容，反而是纵容了无理的人。受人赞美 我不会觉得自己就真的很美，但至少说明人家善良和涵养。
coco小朋友，真的希望这世界少一些键盘侠，少一些负能量，想你年龄不大或许没有恶意 阿姨才罗嗦两句。否则删除了不是吗。
对我说的这人很丑说一声对不起，并不是因为你的回应而是自己感觉不太妥，不是键盘侠，现在有了回应再看就好多了，感觉是有灵魂的
我是你的迷妹， 田园！ 看了你很多美食制作，易学讲解也非常清楚，喜欢你Enjoy生活的态度。也给在背后支持你 制作Vedio的先生鼓掌
谢谢大家的热情支持 我会努力的
真棒！
老師！看完您的視屏、試過了豆沙的棒棒哒！
太喜欢田园老师的视频了，希望以后老师出一些简单、好吃的减肥餐
谢谢分享，煎锅全程需要多长时间? 猪肉会熟吗? 谢谢🙏
谢谢田园！现在疫情宅在家里，天天看你做美食，这个视频田园你好年轻！看你的视频是一种享受！
老師氣質高雅
谢谢你
哈哈终于出镜了！田园老师是在温哥华吗
我在多伦多呢
操作起來簡單又不費時，真棒!
謝謝田園不藏私的分享。
做得真好，解釋也很詳盡，謝謝老師。
很高興看到老師全身入鏡了呢! 短髮很可愛。
谢谢你，我更有信心啦。哈哈
很好的教学視頻，料理簡單易做，成品看着就好吃。很感謝田园妳!
您做饭很好 讲解也很喜欢 具体不啰嗦 以后多跟您学习
谢谢你 。
非常喜欢你的烹饪节目!
谢谢你的支持！
好开心看见你做完烧饼后坐下享受自己所做成的食品！喝茶吃热肉饼！
Some of the Asian cooking channels are my favorites. You ladies/guys know how to make cooking smart and practical. (I can't believe I'm living in such a dumbed-down country-U.S. :)) I see why you didn't need oil in the pan, with that extra flour/oil roux you put in. I'll be making these soon, thank you.
家常版的山东潍坊肉火烧与肉烧饼的混合做法。也不错哦。
我见过河南的也有类似这样的做法。中国老百姓在吃的方面是很有智慧的。
+田园时光Garden Time homemade cuisine 有机会来山东潍坊，你就懂了，遍地肉火烧。
好开心，终于见到田园老师啦
以后路上遇见要打招呼哦。哈哈
田园大姐真人亮相啦！视频制作得越来越棒！烧饼太诱人啦，我也要试试！
谢谢你，这饼真可以试试 很香的。
Yuhan Zhu 一義
你的东西做的都很好啊！谢谢你的发布，支持你哟
谢谢大家的支持，我会继续努力！
超棒的節目。
今天是週末，我特別坐下静心的把田園过去的節目看看。太多的好食谱，✌🌞🌞😁😁😁😁😁我还在学習中!!🙇♀️🙏
百看百爰💕💕🙇♀️
。。好喜欢田园老师呀。视频看着很舒服！
谢谢你
太好吃了 又好看 . 謝謝田園老師 和我們分享👏👏👍👍
网上有很多类似的视频，我最喜欢你的了，讲解的清楚，声音听的也好亲切
面揉得真好呀！我自己老是不能弄得这么干净……
非常喜欢你的料理，每一道都那么好。从来没有照着菜谱做菜成功过，可是照你的菜谱做都很成功，非常感谢！
谢谢你的鼓励，大家能喜欢我也开心哦
好厉害!越来越喜欢您的视频和您本人!
谢谢你，好开心！
可以用高筋面粉吗？你说水量加多些 屏幕显示需要增加吗
喜欢你 ！慢慢跟你学！
谢谢你，我会努力分享更多美味。
田园时光Garden Time homemade cuisine 丶
Love all your nice video tutorial. Thanks for your clear explanations.
特别喜欢您的视频！我也在国外，谢谢您让我学会了很多想吃却不会做的菜，饱了口福，也解了乡愁！一直要做下去哦！
谢谢你 有你们的支持和鼓励 我会努力做好，还有好多美食要与大家分享呢！
终于看见有福州腔的田园样子了❤️
哈哈，以后会经常出来哦。谢谢支持！
田园时光Garden Time homemade cuisine
田园时光Garden Time homemade cuisine
Xin Tang
Zoe tong 徐小凡鸟
跟着老师学很久了，终于看到本人了！好精神！我家面板和老师的一模一样！锅子也一模一样！
谢谢你，这么巧啊，真好！
謝謝妳的回覆
我成功啦！哈哈！就是里面的馅料还做的不好，应该再甜点更好吃！
喜欢因为不会很油，不像其他的就是在油里滚太油腻了！
老师，能不能把做好的饼冷冻，然后想吃的时候再拿出来煎？一次吃不了那么多。
今天按照这个方子做了，饼非常好吃！一次成功，感谢！
今天尝试了这个食谱因为看上去不难。哈哈哈 还是失败了，我的油面做的非常的稀，卷面团的时候无法包住，流的到处都是 😂😂 然后肉需要腌制下(我30分钟) 因为太淡了。当然我平常口味也重。 过几天在尝试下。对了我是用空气炸锅160度°20分钟出锅的。
又跟你学了一手，有空试做，多多指教
田园老师，我也是福州人，看到你介绍的好几个福州的小吃我真的很兴奋。这个烧饼的配料如果你不介意我更正一下，一杯的面粉是340g
这里我用的cup 是250毫升的 标准量杯180克不会有错的
谢谢老师的回复。刚刚又上网查了一下，好像每一种食物的measurement都不一样，查到面粉1 cup是128g。因为我是先看的配料的字幕后听你的讲解，所以我有点乱了，我以为180g是半杯。我现在正在做这个饼，好期待呀
量杯一般有美国标准和欧洲标准确实不一样
田园时光Garden Time homemade cuisine 老师，我今天晚上做的烧饼感觉粉太厚了，不知道是不是因为今天量杯的问题。还有那个盐酥鸡感觉也是吃起来粉很厚，和餐厅里面的吃起来不一样，老师有没有什么建议？
擀薄 烤酥就不会厚了 盐酥鸡要按照我的比例 粉浆浓度很重要 估计你调的太浓了太厚了
3年前的視頻，仍然很好，學習中👍👍
谢谢 一直想吃烧饼 就是买不到 这回可以自己做喽 步骤很简单明了
赞田园老师分享的美食方子！虽然没有尝试所有，但做盐水鸭的方子帮了我！以前我特想吃盐水鸭，但又不是很好买到在美国！后来看到了田园老师的做盐水鸭的方子，就试了试，果真就是我想要的那个味道！后来经常做盐水鸭，缓解了我的思乡之苦！谢谢！
这个办法做的油酥好
不用加酵母的？
田园老师，可以用whole wheat flour？
那个做不出来酥脆的效果
哦，原来如此。明天去买擀面杖，打算休息日在家做一些给儿子吃。
看了这么久你的频道，总算见到本来，😘😘想做什么美食，跑你这找就好了
本人、哈哈太激动了、打错了，打成本来🤗
谢谢你一直的支持，有你们我就有信心啦！
第一次做就成功了，真的很好吃！还获得了朋友圈好多👍！ 谢谢田园老师！ 田园老师最美丽优雅贤惠有爱心！
请教下啊，这个不粘锅用了多久，为何没有划痕。我用任何牌子，包括德国所有的大牌不粘锅都不超过半年就会掉了涂层。求指教。
不论多贵的的不粘锅 只要有涂层都会脱落 所以我一般半年一换。或者平时没有必要的就不用不粘锅，这样用的时间会久一些。
谢谢老师。
老师，猪肉可以改成羊肉或牛肉吗？
可以
终于见到幕后厨神了，好亲切哟！
谢谢你，还请多多支持，俺就有信心啦！
我最喜歡看您做麵食，謝謝分享
谢谢，细致教，不复杂，很好！
非常好的料理，謝謝！
谢谢支持！
我有試作真的簡單跟快速，超級香酥好吃。
老师我的烤炉只有220℃那我要烤多久？
摄氏度可以换算一下华氏度
期待要见老师好久了，要多多亮相哦，加油。
谢谢你，以后会常见的。一定加油！
這是冷水和面吧 我也很喜歡她的樣子和說話的腔調 讓我們用美食統一兩岸吧
哈哈哈
g
Grace Wang
台湾人说话很温和，👍
田园阿姨是胡建人
統一？看片就看片，別扯那麼多好嗎！
老师的讲解与量简单明了，有好吃、真心感谢。
明天我也要试，以前读书时吃过甜咸味，超级好吃！
哇塞，终于找到了，订阅订阅，国外吃出中国味道的食品好不容易
老师出个拌面扁肉做法嘛
很喜欢田园姐的视频，做了几个都特别棒，讲解也十分清晰，请问这个葱肉烧饼可以用肉馅吗？冰箱里还有一些肉馅消耗不掉
应该可以 如果有些肥的肉会更好。记得面要软 擀开时候可以面积大一些 这样层次就薄。起酥效果好。
老师好帅气！
像个男生 哈哈哈谢谢支持！
Look so tempting 👍👍👍👌好吃
If oven tempeture not that high how to resolve the problem
可以多做一些冷凍起來嗎？要吃再拿出來烤嗎?謝謝
好喜歡你的視訊哦!
我没试过 应该可以
明天星期五有个和同事老板聚会，我会学你做肉饼。太棒了，giving me so many great ideas. 尽自己能力做到100%your way 啦。但很难。😌😌
哈哈，注意哦，肉饼现做现吃比较酥，第二天的话 要重新放锅里用小火烙一下。
I will try my best. 😍
看得口水直流
謝謝妳
以关注，好香好香！😋
谢谢你的关注，还有很多美味哦
好看
nice and easy and clear on how to make them!
现在宅在家里， 天天跟着田园时光练手艺。 今天刚做， 想请问几个问题。 1） 用烤箱和用锅烙饼有区别吗？ （口感） 我用烤箱， 成品很干。 不知是不是我烤箱温度太高 2）把肉馅包入以后， 擀得时候， 饼里有气泡。一擀就很容易破。 有什么技巧避免这个问题吗？ 谢谢
烤箱没有烙的口感好 有气泡可以牙签排气
好幾年沒有吃到中式料理了！好幸福看到田园時光美食！我有希望可以動手做看看！Thank you so much for sharing and 祝賀新年快樂👍💝
谢谢分享，做了一次，我直接用的五花肉薄片切的肉馅，拌得馅料特别香。酥得掉渣渣！隔天加油煎的，又是另一番风味！太棒的食谱，讲解的也好细致！
对，油煎也特别好吃，比烤的快。
谢谢老师，你无私的教学，让我的生活也多一份色彩
田园老师您好 我是第一次揉面 有点疑问麻烦您解答 我看您视频里好像是用了一杯面粉 而且您说通常一杯面粉半杯水 但是按您字幕里180克面粉是1.5杯面粉 135ml水是4.5oz 相当于半杯 我犹豫再三 用了一杯面粉 觉得就是您说的又软又粘 后来我又加了一小把面粉 马上就不粘了 所以确定一下 一杯面粉对吧
厨神太赞啦，视频也越剪越好了，争取做红人呀，我顶你
谢谢你的支持，哈哈我继续加油。