전 에리스리톨 조금 덜 넣고 바닐라 익스트랙, 레몬즙 추가해서 해봤는데 주변에서 엄~~~청 맛있다고 칭찬 받았어요!❤ 집오븐 230도까지 밖에 안되서 처음에 230도 20분, 220도 20분 씩 하니까 속이 잘 안익었더라구요 ㅠ 그래서 두번째땐 30분,20분 했더니 완전 !! 잘됐어요 베이킹 처음 해봐서 이런저런 재료 사서 해봤는데 넘 맛있어서 뿌듯했어요😊 좋은 레시피 알려주셔서 넘 감사해요 무니님❤❤
안녕하세요~ 항상 잘 보고있습니다! 영상 보다가 궁금한게 있어서 질문드려요 애로루트같은 저항성전분이라도 호화온도(160도)를 넘어버리면 저항성이 파괴되어 그냥 전분과 같아진다던데 이 영상 레시피는 220도로 가열하였기 때문에 결국에는 일반 전분으로 쓴 것과 같게 되는거 아닌가요..?ㅠ😢
![(ENG SUB) [글루텐프리/노버터] 진짜 맛있는 크리미한 바스크치즈케이크/ Basque Burnt Cheesecake](http://i.ytimg.com/vi/NDfsqxP7MFE/mqdefault.jpg)
![[당류 3g] 꾸덕하고 진한 저탄수 치즈케이크 만들기, 키토 베이킹, Low Carb Baked CheeseCake, KETO Baking](/img/1.gif)
저도 요즘 요즘 키토 바치케 많이 해먹고있어요~! 공정 맨 마지막에 레몬즙 8g정도 넣어주면 살짝 산미가 돌아 더 맛있답니다^^ (일찍넣으면 반죽분리돼요) 바닐라향 좋아하시면 바닐라익스트랙 5~7방울 넣어주구요!
덕분에 레몬즙 넣고 굽고 있어요! 좋은 정보 공유해주셔서 감사합니다 ❤
마지막에 가족들과 단란한 시간 보내는 부분 너무 보기 좋아요 ^^ 항상 멀리서나마 응원하고 있습니다 무니님 생일 축하드려요 🎂
비공님 감사합니다. ^^ 늦게 댓글을 봤어요.
바치케(바스크 치즈 케이크)는 사랑이죠...😍😍
마지막에 생축 노래 부르는 아이들이 너무 이쁘네요^^
바치케는 사랑이지만.... 아이들은 더욱 더욱 사랑입니다^^
감사합니다. 너무 이쁜 아이들이에요.
이 레시피로 성공했습니다 😊 하루 숙성하고 먹었을때도 맛있었는데 이틀 지나니까 더맛있네요!!! 감사해용
맛있게 잘나왔어요 ^^ 레시피감사합니다. 에리스리톨은 75g넣었는데도 달아요. 저처럼 단맛안좋아하시는분들은 많이 줄여서 넣어야할듯요
까페서 파는것보다 무니님 레시피로 해서 먹는게 훨씬 더 맛잇어요
오우. 이런 극찬을....🤗 감사해요.
만들어서 먹었어요! 진짜 대박 맛있어요 귀한 레시피 감사합니다
만드는 과정을 자세히 알려주셔서
만들어봐야겠네요^^
뉴욕치즈케익 같아요^^
촛불 켠 생일케익은 언제나 행복이에요💌
우와 ~ 예술입니다
완성된 치즈케이크 보며 감탄하다 마지막엔 감동이네요😊🎉
이 치즈케이크 간단히 할 수 있어서 좋은거같아요!! 저도 만들어보겠습니다 ~♡♡ 생일축하 합니다 🎉
헐 다른 분 레시피로 만들때 작은 덩어리들이 안없어져서 치즈를 제대로 안풀었나 난감했는데 체에 한번 거르면 되는군요! 감사합니다!
맛있겠네요. 한번 해 먹어보아야겠어요.~^^**
방금 만들어 먹어 봤는데 진짜 개개개맛있어요 다이어터들에게 속세의맛을...아 전 에프로 했는데 180도 20분 160도 15분정도 하면 적당한거 같아용ㅎㅎ
으아아아아아아 또 대박 레시피를 만드셨군 ㅠ 따라해야징
아 너무 행복합니다❤️❤️❤️🥰🥰🥰
사랑합니다 무니님🥰💖❤️
무니님 레시피로 만들려고 크림치즈 주문했지요🤟
쥬르님 부디 맛있게 드시옵소서 🙏
엄마께서 치즈 케이크 좋아하시는데 이거 해드려야겠어요! 간단하고 맛있는 레시피 감사해요🥰
저 벌써 2번이나 해서 먹었어요~
에리스리톨?이 없어서 설탕으로 했구요 아이들이 너무잘먹어서 코스트코 간김에 크림치즈 2묶음 겟해서 왔네요^^ 늘 좋은레시피 공유해주셔서 감사해요~
저희 아이들은 블루베리 콩포트만들어놓은거랑 먹었는데.. 찰떡 궁합인듯요~
댓글 감사합니다.
아~ 저도 블루베리 콩포트 만든다는게 항상 까먹네요. ^^
Yummy
바스크 치즈케잌 ㅠㅠㅠㅠ 아는맛이라 더 먹고싶네용💜
고요해서 좋아요 ^ ^
무니님 에리스리톨 어디거쓰세용??
전분가루 안넣고 해도 될까융ㅎㅎ
넘 부드러보여요ㅠㅠ 혹시 칡전분대신 타피오카전분같은거 사용해도 될까요..?
저 타피오카전분으로해봤는데 성공했어요!!
무니님 이 방법으로 해보았는데 정말 정말 맛있어요 감사합니다
와~ 맛있게 드셨다니 기분이 좋아지네요. 감사합니다.
케익 나오는 장면이 순간 광고인줄 알았슴요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛나보여요~~^__^
타피오카전분은 넣어두될까요?
레시피 너무 감사합니다. 혹시 전분대신 차전차피넣어서 가능한가요?
도전해 보고 싶어지네용... 빨리 만들어서
먹어보고 싶어요 ㅎㅎ 와~우♡ 감사합니당~~^^
주말에 치즈사서 오늘 만들어보았어요
일단 진짜 인생 치즈케이크입니다ㅎㅎ 대박!!
끼리치즈 200짜리 사용하니 믹스하는건 수월했는데 종이호일깔고 틀에 부을때가 힘들었어요 ㅡㅡ;;;
전분도 걍 집에있는 타피오카전분 사용했어요
오븐도 미니오븐이라 그런가 230도가 최고온도여서 그냥 230도에서 25분 220도에서 15분 정도 구웠는데 너무 찰랑거리며 흔들려서 망했나 했네요 점심때 만들어서 다음날 점심 후 디저트로 먹었는데 대박입니다ㅋㅋ 딸아이도 맛있다고 한조각 들고 갔어요 근데 전 살짝 달아서 다음엔 에리스리톨을 조금 줄여서 해보려구요 저탄수 베이킹 해본것중 젤 맛있었어요~~감사해용^^
감사합니다. ^^
Thank you, looks great
Happy Birthday 🌹❤️🌷
Thank you 😍
비정제원당을 사용해도 괜찮을까요-?
오 진짜 재료도 적고 간단하네요!! 예전에 올려주신 치즈케잌도 진짜 맛있게 해먹곤 했는데 갈아타야겠어요 ㅋㅋ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
바스크 초코케이크도 만들어주실 수 있나요?
Good
와.. 이건 저장해 놓고 꼭 한번 만들어 먹을래요.
에어프라이어로도 가능할까요?
앗.... 에프로는 못하겠어요 흑흑 최고온도 200도라 아쉬워요!! 다음에 오븐 준비되면 꼭 해볼래용
역쉬 마지맏 까지 봐여되어요 늦었지만 생일 추카드립니다 🎉
너무 너무 감사합니다. ❤️ 즐거운 주말 보내세요. ☺️
Beautiful BasqueCheesecake..
혹시 감자전분 가능할까요~?
옥수수전분대신 감자전분도 괜찮겟죠?!ㅎㅎ
감자전분은 안해봤는데 될 것 같긴한데 디저트에 어울릴지는 모르겠어요 ^^
헉 크림치즈 어떤거 사용하셨나요 😭😭
앗 저 왜 이거 지금 봤을까요 ㅋㅋ 레시피 감사합니다^^
전준 대신 오트밀 갈은 가루를 넣어도 되나요?
무슨 크림치즈를 써야하나요 다 비싼게 정상이겠죠?
도전해 보고 싶어요
쉽고 맛있어요. ^^
해먹고 싶은데 오븐이 없네용♡♡♡♡
칡전분 대신에 감자전분도 되나요? 궁금^^
Можно и картофельный и кукурузный.
저는 에리스리톨 다 떨어져서 알룰로스 100그람으로 대체하고(많이 넣으면 달까봐) 밀가루나 전분류 없어서 생략...ㅋㅋ
오븐도 없는데 예열해둔 에어프라이기 200도에 20분+10분 해서 성공했어여!!!ㅎㅎ
에어프라이어로도 가능할까욤?
칡전분대신 감자전분으로 해도 될까요?ㅠ
감자 전분 대신 옥수수 전분이 더 좋을거 같아요.
헉 비주얼 대박.....바스크 치즈케이크 자주 해먹었었눈데 전분가루 안넣었던 것 같아요 더 잘 형태가 잡히려나요?? ㅎ언젠가 해먹어야겠어요
전분대신 감자전분이나 중력분 써도 될까요?
와 진짜 간단함... 감사하ㅂ니다! 꼭 해먹을게요!
당분은 스테비아로 대체 가능하나요
와 진짜 간단하네요. 옥수수 전분이나 박력분 대신에 아몬드가루 넣어도 될까요? 레시피 넘 감사해요^^
아몬드 가루는 비추천합니다. ^^
치즈케이크 진짜 좋아하는뎅....
진짜 요게 최고에요. 만들기도 간단 ^^
안녕하세요 ^^ 항상 맛있는 레시피 감사드립니다 ~ 크림치즈 대신에 마스카포네치즈 사용해도 될지 문의드려요 ^^;;
마스카포네는 안될 것 같아요. ^^
@@MoonyKitchen 답변 감사드립니다 ^^ 가뭄에 단비같은 맛있는레시피 정말 감사드려요~
흐앙 누가 곱게 갈려진 알룰로스 사용해서 만들어 보신 분 없으신가요? 제가... 해보겠습니다...
밀가루 나 가루는 안넣어도 되나요?
며칠전에 무니치킨님의 키토 치즈케이크 만들어 먹었는데 맛있었어요. 다음에는 이 치즈 케이크 만들어 먹어봐야겠어요+_+
그건 밑에 쿠키 도우 만들어야 되어서 조금 번거로운데 이건 그냥 슥슥 섞기만 하면 반죽만 10분도 안 걸릴 수도 있어요. 해보세요. ^^
스테비아 사용해도 될까요? 된다면 양은 어느 정도 넣어야 될까요?
스테비아가 당도가 천차만별이에요. 그래서 뭐라고 말씀드릴 수 없어요. 굽기전에 살짝 맛 보세요. ^^
저도 스테비아 집에 사놓은거 쓰려했는데^^;;
전분은 스킵 가능할까요?
저도 요즘 이거 젤 좋아하는데 무니님 버전으로 만들어 봐야겠네요 근데 칡가루는 아무 향이 없나요? 저탄수라서 쓰신거죠?
글루텐 프리라서 사용했어요. ^^ 제가 사용한 (더보기) 제품으로 사용하시는게 좋을 것 같아요. 국내 제품은 맛이 어떤지 제가 사용해 보지 않아서 모르겠어요.
베이킹에 잘 어울리는 가루입니다.
생크림은 차가운거 사용하면 되나요?
생크림은 차가운거 그대로 사용해요 ^^
이 전분으로 음식할때 걸쭉하게 하는 용도로도 가능할까요?
사용하신 오븐은 어디껀지 여쭤봐도 되나요? 레시피 감사해용!
지에라 멀티 오븐이에요
치케러버로서 무니님 치케 시리즈 엄청 기다리고 있었는데 드디어!! 감사합니다🥰 근데 일단 오븐부터 마련해야겠네요ㅠㅠ
칡전분 대신에 중력분도 되나요???
됩니다. ^^
오븐 어떤거 사용하시나요..? 고온에서 짧게면 좋은 오픈을 사용해야할까쿄?
거르는 체 정보얻을수 잇을까욤???🤗
그게 브랜드 없는거라서.. 시장에서 구매했어요.
암브로시 마스카포네치즈가 너무 많아서 크림치즈대신 썼는데 꾸덕하진않고 말랑말랑하게 돼요 그래도 잘라먹을정도는 돼요 만들고 식혀서 냉장10시간정도 넣어뒀어요 맛 기가막혀요 치즈케익 안좋아하는 남편이 맛있대요 다음은 끼리크림치즈로 해볼게요
알룰로스 110g 사용해도 돼죠??
제가 알룰로스로는 안해봐서 답을 못드리겠어요. 혹여나 망칠수 있어서...
혹쉬 알룰로스로 성공하셨나요!
혹시 라칸토 감미료도 비슷한 양을 넣으면 될까요? 항상 잘 보고있습니다🥰
아주 살짝 줄이시면 될 것 같아요. ^^
당근케익 따라해보고 요즘 열올리고 있는 1인입니다.ㅎㅎ
혹시 칡전분대신 타피오카 전분을 사용해도 될까요?
될것 같아요. ^^
L'ultime Gâteau au fromage basque brûle est très bon 😍😍❤️❤️🍰.
더보기란에 칡전분 어떤거지 왜 안보일까여?.
어떤거사야할지 몰라서 여쭈고싶어서 댓글드립니다. .
사용하시는 오븐기 정보좀 알 수 있을까용?!
지에라 오븐이에요. ^^
@@MoonyKitchen 오오오오
집에 오븐이 있긴한데 베이킹도 도전해 보고 싶어서용 감사합니다 😆❤️
칡전분대신 사용가능한 전분있나요?
혹시 타피오카 전분 되나요?
아 영상에 옥수수전분,박력분된다고 나오네요 ㅎ ㅎ
타피오카 될 것 같아요. ^^
@@MoonyKitchen 감사합니다~
꽉채운 12시간 냉장고 숙성은 꼭 필요한거겠죠…? 8시간은 안될까요?
8시간도 괜찮을꺼 같은데요~
당뇨환자가 먹어도 되는 레시피같은데 가능한가요?? 혹시 오븐용기 없으면 락앤락 유리용기도 가능한가요?? 질문이 많아서 죄송해여
유리용기 안되는건 아니지만 바스크에는 어울리지는 않아요 열 전도가 떨어져서 추천하고 싶지는 않아요
혹시 에리스리톨대신 알룰로스가능할까요?
가능하다면 이 레시피상에선 얼마나넣어야할까요?
가루형 알룰로스 사용가능한데 2배 단맛 알룰로스면 1/2사용하시면 됩니다~
시청해 주셔서 감사합니다 💜
@@MoonyKitchen 답변감사합니다.임당 이엇고
출산 이년이지나도 당뇨전단계에
머물러있어서(마른당뇨입니다.단순 다이어트가 답이안되더라구요 제 당뇨는)
저탄수식단으로 관리해보려구요
자주들를게요♡
집에 에어프라이기 최고온도가 200도인데 몇분 돌려야되나여??
아이허브에서 겨우 칡전분 구했는데..베이킹 잠정휴업입니다요..여고생이 살이 안빠지셔서..ㅎㅎ 그렇다고 안먹는것도 아닌...ㅎㅎ
이 레시피 그대로 바스크 말고 그냥 치즈케익으로 만들어도 맛있을까요? 제 오븐이 작아서 바스크를 하면 너무 많이 타서요.. 불이랑 케익이랑 너무 가까워서 ㅋㅋㅋ
지금 너무 맛있어보여ㅛㅓ 영상 3번째 보고 크림치즈 주문하러갑니다..ㅋㅋㅋㅋ
저도 무설탕식하고있어서 너무 반가워요
그런데 혹시 에리스리톨 대신 스테비아를 써도 괜찮을까요 ?
됩니다. 제품마다 당도가 달라서 양은 조절 하셔야 할 것 같아요.
@@MoonyKitchen 자일리톨은요?
지금 만들고 있는데 240도가 안되어서 230도로 했어요. 25분만 구워도될까요???
무니님 이거 알룰로스로 하면 질척해서 안되겠죠? 에리스리톨 쓴맛이 넘 거슬리는데😭
알룰로스는 비추에요 에리스리톨 제가 사용한 제품 더보기에 있는거 써보세요 쓰지는 않을텐데 화한 맛은 나요
에어프라이어는 안되는건가요?????? 제발 ㅇㅅㅇ
흑... 그게 제가 에어프라이어에 안해봐서 모르겠어요. 댓글들에 해보신 분 있을 수도 있으니깐 댓글창 한번 확인 부탁드려요.
틀은 몇호가요?
20cm 틀이에요.
이게 1호인가 3호인가 그럴꺼에요. (나라마다 호수가 달라서 헷깔려요)
@@MoonyKitchen 감사합니다.^^
ㅠㅠㅠㅠ 믹서기가 없네요 에리스리톨은 있는데 ㅜㅜㅜㅜㅜ 체에 한번 걸러서 숟가락으로 막 으깨서 써도 되려나요? ㅠㅠㅠ
전 에리스리톨 조금 덜 넣고 바닐라 익스트랙, 레몬즙 추가해서 해봤는데 주변에서 엄~~~청 맛있다고 칭찬 받았어요!❤
집오븐 230도까지 밖에 안되서 처음에 230도 20분, 220도 20분 씩 하니까 속이 잘 안익었더라구요 ㅠ
그래서 두번째땐 30분,20분 했더니 완전 !! 잘됐어요
베이킹 처음 해봐서 이런저런 재료 사서 해봤는데 넘 맛있어서 뿌듯했어요😊 좋은 레시피 알려주셔서 넘 감사해요 무니님❤❤
무니님 키토식이중인데.. 전분대신 넣을만한것 없을까요? 곤약가루나.. 실리엄가루등요
제가 다른 가루로는 안해봐서 잘 모르겠어요 ㅠ
안녕하세요~ 항상 잘 보고있습니다!
영상 보다가 궁금한게 있어서 질문드려요
애로루트같은 저항성전분이라도 호화온도(160도)를 넘어버리면 저항성이 파괴되어 그냥 전분과 같아진다던데 이 영상 레시피는 220도로 가열하였기 때문에 결국에는 일반 전분으로 쓴 것과 같게 되는거 아닌가요..?ㅠ😢
노키토로 만들려고하는데
칡전분을 옥수수전분으로
에리스리톨을 설탕으로 바꿔도될까용?
칡전분으로 하면 키토식단이 아닌가요?
저는 윗면이 안 꺼지고 부풀었어요. 그리고 같은 에리스리톨 사용했는데 쓰다 못해 떫어서 다 버렸답니다.
시무룩하네요.
흠 왜그럴까요. ㅠㅠ
여기서 전분 역할이 뭘까요? 전분 체쳐서 잘 섞는게 너무 귀찮은데 전분 안넣으면 많이 달라질까요? 맛있어서 엄청 자주 해먹는데 전분이 넘 귀찮아요ㅠ
전분은 액채를 좀 꾸덕하게 만들어줘요. 전분은 아마 밀가루대신 묽은 반죽의 형태를 고채형태로 잡아주는 역할을 하는것같아요. 아마도 없으면 안될것같은데 무니님 생각도 같으신지 궁금하네요.
@@Ericachoi0320 감사합니다 빼고 해보니 수분이 넘 많은 느낌이고 고소한 맛이 줄어든 것 같았어요~ 담엔 귀찮아도 꼭 넣고 만들려구요 ㅎㅎ
손은 남자손 같은데 목소리는 여자목소리인것 같구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 치즈케이크 음청 좋아하는데 감사해요