Küchentipp: "Winterspargel" mit Sauce Hollandaise (Teil 3)

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  • Опубликовано: 10 фев 2021
  • Die Schwarzwurzel ist ein typisches Wintergemüse. Zu Recht wird sie auch "Winterspargel" genannt, denn ihr Geschmack erinnert an das beliebte Frühjahrsgemüse. Dazu passt dann natürlich eine Sauce Hollandaise, deren Zubereitung Hans-Peter Eberhard vom Landhotel Grüner Baum in Kühnhofen in einem separaten Video erklärt.
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