راز مهربانو برای خوشمزگی خورشت کرفس - دیگه عاشقش میشی 🥰
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- طرز تهیه خورشت کرفس در ایستگاه شکموها با مهربانو
.@istgaheshekamoha
👇 برای دریافت جدیدترین ویدئوها و آموزشهای آشپزی و نکات مهم آشپزی عضو بشید 👇
❤️❤️ bit.ly/IstgaheS... ❤️❤️
#خورشت_کرفس
#ایستگاه_شکموها #IstgaheShekamoha
#آموزش_آشپزی
مگه میخواین کباب درست کنین که آب پیاز رو میگیرین؟ تمام خوشمزه گی خورشت ها فقط و فقط کل پیازه
خیلی ریز شد برا همبن آب پس داد، به همین دلیل خیلی بهتره که پیاز رو با چاقو ریز ریز کرد نه با غذاساز
واااای منم عاشق این خورشتم 😋😋😋
بی نظیره آفرین آشپزی خوب خودش بزرگترین هنر هست 🌹🙏🌹😘
خانم چقدر شما عالی توضیح میدید ممنون ❤
💚😍🙏 سپاس از نگاه پرمهرتون و توجهتون
سلام خیلییییی عالی بود شادوسلامت درپناه خدا باشه ممنونم ازشما موفق باشید ❤❤
با درود فراوان و سپاس بیکران از شما بانوی هنرمند و خوش قلب ایران زمین، روش پخت خورش کرفس شما عالی بود و منهم قبلا با دو حبه سیر خرد شده و یک عدد گوجه ی پوره شده که اضافه کرده بودم هم رنگ و طعم بینظری داشت و افرادیکه فکر میکنند دو حبه سیر تاثیر غالب خواهد گذاشت نترسند و از خواص سیر در تمامی غذاها استفاده کنند .
من یک سوال از شما دارم چرا از آب قلم که اموزش داده بودید بجای قرصهای گوشت مضر استفاده نکردید؟
اتفاقا من بعد از اموزش شما آب قلم گاو تهیه کردم و در تمایل غذاها حتی در تهیه ی ابگوشت نیز استفاده کردم عالی بود و بسیار هم مقوی برای تقویت استخوان‌ها ست .
ودر اخر بینهایت سپاسگزارم بابت توصیه هایی که برای غذای روح انسان ها با اشعاری زیبا و یا بصورت دکلمه انجام میدهید و چون از دل برآید بر دل نشیند .
با آروزی سلامتی و موفقیت در کنار عزیزانتون لحظات خوشی رو برایتان از خداوند متعال خواهانم ❤❤❤❤
درودها بر شما دوست عزیز و نازنین
آشپزی کردن قدرت ریسک میخواد و قرار نیست همیشه بر اساس اموزه های کلیشه ای پخت و پز کنیم
گاهی بر اساس سلیقه و ذائقه میتونه تغییر کنن . عزیزم پودر عصاره گوشت و مرغ رو گاها بجای نمک و بعنوان یه طعم دهنده تکمیلی استفاده میکنم . عصاره قلم گوساله هم که عاااالیه
به به من عاشق خورش کرفسم و عین شماهم درست میکنم با این تفاوت که سایز کرفسهارو کمی درشت تر میبرم که اونم از نظر طعم و مزه هیچ فرقی نداره ممنون ازوجود نازنینتون که هستین دوستتون داریم ❤️💚💜
😍😍😍نوش جونتون باشه دوست عزیزم
منم عاشق خورشت کرفسم و از عطرش روحم تازه میشه
❤🌹🙏مرسی که هستید
فوق العاده عالیست👍👍👍
غذاهای شما را خیلی دوست دارم بانو❤
با درودبر مهر بانوی نازنین، من نمیدونم محو تماشای زیبایی وبیان شیوا و وقار ومتانت وهنرای شما باشم یا غذاهای خوشمزه تون که به بهتزین روش همیشه ارایه می دین. فقط اگر بجای پودر عصاره گوشت، استاک گوشت استفاده بشه سالم تره. میشه از قلم هم تهیه کرد. با ارادت بسیار❤❤❤❤
سلام. بر ز و ج خو شبخت. و فرهیخته درود خاص به مهربانی دست طلا واقعا اشپزهمراه با رنگ بازی شاهکار طبیعت و غذا بک تابلو نقاشی زیبا اما خوردنیست. بانو قبلا کفتم من دانشجو وغذا برام پختند وحشتناکه اما با ابنکه صه ها هزارکلیپ آشپزی خانم و آقا داریو تیوب هست. شما واقعا اصولی صبحیح و ابن تفاوت شما با سایرین هستش یه سثوال همه مبگن آب جوش چرا آب یخ برگوشت ریختید لابک تقدبم بشما منتظر پاسخ💚💚💚🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
❤❤ سلامت باشید عزیزم . شما محبت دارید و سپاس از نگاه قشنگتون. عزیزم آب سرد باعث میشه یه شوکی به گوشت وارد بشه و تمام مواد مغذی حفظ بشه
مثل همیشه عالی بانو❤❤❤
❤🌹💚سپاسگزارم عزیزم
حرف ندارین❤🎉🎉🎉
😍😍 شما محبت دارید
بی نظیره❤❤❤❤❤❤
😍😍😍
نوش جانتون مرسی زنده باشید
🥰🥰مهرتون پاینده دوست عزیز
You are a knowledgeable Chef!!
بسیا عالی مهربانو من از آشپزی شما لذت میبرم خیلی با سلیقه خوش به حال فرزندتان که مادر کد بانو وخوش سلیقه وزیبایی دارند❤❤❤❤❤❤❤❤🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶👏👏👏👏👏👏👏
🙏😍💚🌹 بینهایت سپاس از حسن توجهتون و نگاه قشنگ و پرمهرتون
پاینده و برقرار باشید
خورشت کرفس بسیار هم خوشمزهست ،ولی میگن این عصاره ها خوب نیستن 😋
دست گلتون درد نکنه من الان یاد گرفتم که خورشت کرفس رو مثل شما درست کنم ❤❤❤❤❤❤
😍😍😍سرتون سلامت باشه عزیزم بپزید و نوش جونتون باشه
سلام خدمت شمازوج عزیزودوست‌داشتنی
خداقوت سپاس ازآموزشهای جالب وعالی
تان خورشت کرفس عالی شده بودالهی
سفره تان پربرکت باشددرپناه خداموفق
باشید
دستمریزاد مهربانو جااان
خورشت مورد علاقه ی من
مهرتون مانا عزیز
بله بانو جان بامرغ هم خیلی خوشمزه میشه .موافقم باهاتون❤
خیلی ب نظر خوشمزه س
🥰🥰🥰 معرکه ست
نوش جونتون، عالیہ
😍😍😍جای شما سبز
روش پخت جالبی بود حتما امتحان میکنم ممنون از برنامه خوبتون
اول ساقه ها رو سرخ میکردی ،بعد سبزیها رو که احتیاج به تمیز کردن تابه و استفاده از روغن دوباره نباشه
😍😍😍 به نظرم هر کسی در آشپزی سبک سبک روش خودش و داره دوست عزیز
در ضمن باید آب جوش اضافه کنین نه آب سرد. هیچوقت به مواد غذایی خیلی داغ سرد نباید اضافه کرد فقط و فقط آب جوش
با درود بر شما ممنون از آگاهییتان موفق باشید.
❤🌹😍درود و مهر بر شما و سپاس از همراهی پرمهرتون
دست گلت درد نکنه 🌹🌹🌹👌👌👌
لطفا دوستان ایراد های الکی نگیرند یک عمر اب سرد برای پختن گوشت ریخته ام هیچ اتفاقی نیفتاده همه این ابراد ها ناشی از حسادت است چون این زوج خیلی هم خوب هم آموزش مبدهند وهم خوب برنامه را تنظیم میکنند با ارزوی موفقیت برای این زوج
🙏❤🌹سپاس از محبتتون دوست عزیز و نازنینم
خیلی خیلی عالی نوش جان عزیزم شما بی نظیری❤❤❤
سلام مهربانو جون کارت عالیه عزیز
درود بر شما عزیزم و سپاس از محبتتون
درود بر شما واقعا از لطف شما تشکر میکنم خودم اصلا خورشت کرفس دوست نداشتم ولی باید بگویم با این روش مهربانو پخته ام يعني در یک کلام عالي عالي عالي👌👏 قدردان زحمات شما هستم 🙏در پناه خدا باشید 🤲
🙏😍💚 درود و مهر بر شما دوست عزیز و نازنین
خوشحالم که این آموزش باعث شما نگاه شما نسبت به خورشت کرفس عوض بشه و خدا رو شکر که طعمش رو پسندیدن💚😍🙏
نوش جانتون،مثل هميشه عاليه،كد بانوي مهربانو ممنونم❤❤❤❤❤❤
دوقاشق آرد گندم را با آب سرد حل کنید آخر دست اضافه کنید آب خورش غلیظ‌تر میشه وعالی
اینکار سلیقه ایه ولی اصولی نیست
مهربانو واقعا هنرمندی هرنکته ات درس زندگیست
مهرتون مانا دوست عزیزم💚 زندگی تو سرشار از عشق و شادی و‌حال خوب
عالی منم همین دستور درست میکنم آلو هم میزنم
🥰🥰 نوش جونتون
بسيارعالى
Very good you are best 👏👏من خیلی دوست دارم آخ دلم خواست
عالیییی
وقتی کامنتهای نا عادلانه بعضی از دوستان درمورد مهربانو می خوانم واقعا متاسف میشم .من که خود اموزش اشپزی میدادم ،کلی نکته از شون یادگرفتم .با تشکر از این خانم مهربان وهنرمند.❤🎉
درودها بر شما دوست عزیز و نازنین و سپاس از محبتتون و ممنون بابت حسن توجهتون❤
اینجا مجازیه و همه خودشون رو مجاز میدونن هر چی به فکرشون میرسه و در دنیای واقعی جسارت بیانش رو ندارن به راحتی و گاهه با بی‌رحمی کامنت کنن 🤐 که البته بعضی ها سازنده ست و خیلی ها مخربه
و قاعدتا این افراد در همه جای زندگی واقعی شونم همچین خصیصه رفتاری رو دارن و به همه چی با دید انتقادی منفی نگاه میکنن.
بقول معروف به عمل کاربرآید به سخنرانی نیست و اون دسته از دوستانی که ایرادای بنی اسرائیلی میگیرن اگر به مرحله عمل واسه تولید محتوا برسن به جرات میتونم بگم توانمندی آموزش یه املت ساده رو با ریز نکات ندارن
ما دیگه تو این سالهایی که در اینستا و یوتیوب بودیم متوجه شدیم خار و گل در کنار هم زیباست
گاها بعضی از کامنت ها رو باید از روش ساده رد شد چون عینا بیان هر فرد ویترین درک و شعورشه
مثل این میمونه شما از یه بازاری رد میشید بعضی فروشگاهها از بابت دیزاین ویترین براتون جذابه و از کنار دستفروشهایی که کالای ارزون و نامرغوب میفروشن بی تفاوت رد میشید چون ماهیت کاسبی اون فرد در اون حده مثل خیلی از محاطبهای مجازی که باید از کنارشون بی تفاوت عبور کرد
امیدوارم تونسته باشم با همین مثال ساده منظور و رسونده باشم
سلام وعرض ارادت .دقیقا.من واقعا از اینهمه ناسپاسی به جای استفاده از اینهمه آموزش عالی ،متعجب شدم ......
لطفا بفرمایید ادویه ها رو ازکجا تهیه کنیم .سپاسگزارم
@@user-ng5jn3sj9w کلیه ادویه های مصرفی ما رو میتونید از پیج زعفرون کشاورز داخل اینستا تهیه کنید که ایدیش رو براتون میذارم
zaferan.keshavarz
@@user-ng5jn3sj9w درود بر شما دوست عزیزم
ایرادی نداره باید گذشت و رها کرد
Dorothy mehr banoooooo jan 😆nose janitor ( tnx for you very Very good💙
درود بر دو شکم پرست خودوم ، که غذا را که درست میکنند و آنطوری میخورند که آب
از لبو لوچه ما رو رون میکنند و تا آخر برنامه قسمت ما خورشت دل ضعفه با پلو میشه ، دم هر دوتاتون گرم ، شادیتون زیاد و غمتون گرم . همواره در پناه خدای منان باشید . جاتون سبز همی امشو خورشت کرفس با سبزی خشک درست کردم و خانمم و دو تا بچهای گلم همگی زدند توی رگ ، تا بشوند کرگدن .😋😍🥰
حالو داشتم غذا می پختم ، عیال گفت پس سیب زمینی اش کو ، یکی دیگر آمدو گفت پس لوبیا و هویجش کو ، خلاصه در آخر خورشتی درست کردم که مادر مرحوم ما ۶۵ سال پیش که این غذا رو درست میکرد ، بهش میگفت اشغال خورشت ، البته باید کمی گیشنیز و شنبلیله قاطی کردمو و درست شد ، فعلا که درست ۵۵ ساله که دارم می پزم و پختن یه عشقی داره ، البته قیمت همه چیز در این عموریکا درست ۱۰۰٪ رفته بالو ، و برای ترشی آن گردغوره میزنم . لوبیا قرمزش هم توی قوطی . هر دوتان خسته نباشید و خدا قوت ، و دست مریزاد .🤣😋
🫡 🫡 🫣 🫠👌🙏🙌 💚 🤍 🦁 ❤
🌹🌸🌷🥀💐 در پناه حق
درود و مهر بر شما دوست عزیز و گرامی و سپاس از کامنت پر از عشق و انرزی مثبتی که نوشتید 💚🙏🌹
علاوه بر طبع شعر و بذله گویی دلنشینی که دارید به نوعی متخصص آشپزی های بی نظم و نظام هم هستید😅😅😅
و میتونم تصور کنم غذایی که پختید چه مزه ای میده 😉😒
خدا به وجودتون سلامتی و به زندگی تون برکت بده و سایه تون مستدام باشه
سپاس از همراهی پرمهرتون🙏🌹
آدم لذت میبرم کلیپ های شمارومیبینه خیلی صداتون شفاف ودلنشینه وهم خیلی تمیزوشیک کارمیکنین,سپاسگزارم ازآموزش های عاااالیتون ببخشیدمهربانو جان شماساکن خارج هستین?
😍😍😍سپاس از حسن توجهتون دوست عزیز و نازنین امیدوارم آموزش‌ها براتون مثمر ثمر واقع شده باشه. ما ساکن ایران هستیم عزیز
سلام ،خسته نباشید🌹 من عاشق خورش کرفسم همه رسپی درسته فقط سیر وعصاره درست نیست وطعم رو تغییر میده وتابحال ندیده بودم 🌹
درود بر شما عزیزم. یه بار امتحان کنید اونوقت میتونید تفاوتش رو احساس کنید و از طعم فوق العاده ش لذت ببرید. گاهی برای رسیدن به طعم و مزه بهتر یه کم ریسک پذیر بودن غوغا به پا میکنه
پودر اوثاره گوشتو ازكجا ميخريد لطفاً راهنمايى كنيد درضمن آموزشاتون عاليه متشكرم❤❤❤
پودر عصاره گوشت و در بسته بندی‌های یک کیلویی میخرم
پروئین فرشیا دارن
غذا نوش جان شما باشه😋😋.
برنامه هاتون رو از كانادا تماشا ميكنم .از نكته هـاى خوب و تجربيات شما نيز بهره ميبرم.
آموزش خورش كرفس شما همان روش درُست و واقعى بود كه برامون آموزش گذاشتى و پختى . بسيار عالى بود. 👏💐💐💙💞💜💝🩵💚
بعضى ها رُب گوجه فرنگى ميزنن و شكل اين غذا را بسيار خراب ميكنن.
حتمأ روش خورش كرفس مرغ يا بوقلمون رو هم برامون بذارين.
مهربانوى مهربان يك نكته .از تفلون خط دار حتمأ پرهيز بفرمائيد چون باعث سرطان ميشه. تفلون يك نوع مواد پلاستيكى كه بطور لأيه روى سطح ديگ و ماهيتابه كشيده ميشه و اگر خط بيفته توش به علت سم تفلون كه سمى هست واقعأ خطر ناكه و سعى كن أستفاده نكنى .
پيروز و موفق باشى. ☮️✌🏼🕊️💟🩵💚💐💐💐
🙏💚❤درود و مهر بر شما دوست عزیز و نازنین و سپاس از نگاه قشنگ و پرمهرتون
الهی هر کجا که هستید تنتون سلامت و خونه ی دلتون آباد باشه
ممنون از توجهتون و توصیه های بجاتون🙏🙏
پاینده و برقرار باشید عزیزم ❤
❤
🙏😍🌹
هیچ وقت نباید آب سرد اضافه بکنید
آب سرد وقتی ب گوشت اضافه میشه تمام طعم و عطر گوشت می‌ره توی ابش ولی با آب جوش اینجوری نیست آب جوش فقط برای چلو گوشت خوبه که طعم بمونه توی خود گوشت چون آبش زیاد لازم نداریم
با سلام خدمت شما بانوی محترم و همسر عزیزتون خسته نباشید میگم وسپاسگزاری میکنم که تجربه هاتون را در اختیار ما می گذارید میشه لطف کنید ادویه گوشت یا عصاره گوشت را بفرمایید از کجا باید تهیه کنید قبلا از راهنمایی شما متشکرم
من لوبیا چشم بلبلی هم بهش اضافه میکنم البته از خودم اختراع کردم امتحان کنید خوش مزه میشه😊
🥰🥰🥰نوش جونتون باشه
مهربانوجان اگه مدت پخت کرفس باگوشت راهم بگی خوبه
عزیز هیچوقت تو آشپزی تایم نمیگیریم مگر برای پخت کیک . تایم پخت غذا بستگی به حجم و کیفیت مواد مصرفی تون داره عزیز
دستتان درد نکند موقع شیتن برنج شیر آب را باز نگذارید .خیلی روغن مصرف می کنید .
سرتون سلامت باشه
بانوان نوش جانتون( خيلي خیلی خوب) منم خيلي دوست دارم همسرم هم خيلي دوست داشتن😢فشارخون رومتعادل میکنه واز سبزیجات که در رژیم مصرف میشه.نیکو باشی گلم
❤❤❤❤❤❤❤❤
🥰🌹🙏
🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐
😍🥰🙏💚
روی گوشت که آب سرد نمیریزن
مهربانو جان من عاشق اشپزی شما هستم ولی کرفس باید کمی درشت تر باشه و اون پودر عصاره ها اصلا خوب نیست
سپاس از توجهتون عزیزم 🙏🌹💚سایز کرفسها سلیقه ایه و ریختن عصاره هم الزامی نیست
دستتون درد نكنه، ولى اصل دستور غذا مقدارهاشه. چون هركدوم يه خرده كم و زياد بشه مزه خورش عوض ميشه، لطفا مقدارها رو هم بگيد. ممنونم
سلامت باشید دوست عزیز
تنها چیزی که باید مقدارش رعایت بشه پخت شیرینی و کیکه ولی در مورد غذا همچین چیزی صحت نداره . مگه مامانای ما گرم و وزن و پیمونه داشتن که غذاهاشون با روح و روان آدم بازی میکرد !! از نظر بنده آشپزی که برپایه مقدار و اندازه باشه دیگه هنر نیست ، هنر آشپزی اینه که بدونید مطابق با سلیقه و ذائقه و مواد اولیه موجود چی میتونید خلق کنید
ببخشیدامادرتهیه خورشت کرفس وسبزی رفتن آب ودون ی طرف وآبکی شدن ی ضعف،بهترین چاشنی واسه خورشت کرفس رب اناره امتحان کنید
این خورشت تنها چیزی که نداشت آب و دون جدا بودن بود مسئله‌ای که خودم بشدت در عمل اومدن خورشت بهش حساسم . رب انار تو خورشت کرفس ؟؟؟؟؟!!!!!
اما خورشت کرفس فقط گوشت خورشت با مرغ اصلاح خوب نیست هرخورشتی باشه دستتون درد نکنه خانم خانم ها 🌹😘🌹👏👏👏⚘️🇩🇪⚘️
سلام خسته نباشید. ممنونم از زحمات شما. لطف کنید بفرمایید پودر عصاره گوشت همین الیت است یا خیر؟ و ادویه هفت قلم را از کجا تهیه کنیم؟ خیلی قشنگ شده بود، ممنونم از شما
پودر عصاره گوشت را از کجا تهیه کنیم
هایپر پروتئین ها و هایپر مارکتها دارن . برند الیت و بسته هاشم یک کیلوییه
باتشکر از شما برای پخت این خورشِ خوشمزه ، فقط خورشت تون یه مقدار آبکی بود واینکه آبِ پیاز واقعا" غذارو خوشمزه میگنه ، میتونید آبش رو بعد از سرخ شدن پیاز به خورش اضافه کنید واینکه ،
چرا دراوایل پخت در گوشتِ خورش آب سرد ریختید ؟
اختلافِ دمایِ آب وموادِ داغِ درحالِ پخت ، خیلی در مزه وکیفیت غذا تاءثیرداره
درضمن رعایتِ بهداشت وتمیز یتون حرف نداره
پاینده باشید 🎉🎉
ببخشید اون عصاره گوشت چی بود زدید؟
پودر عصاره گوشت الیت
چرا کرفس را اینقدر ریز هیچ جا ندیدم در حالیکه از طرفدار آن هستیم🥺
شما درشت تر خرد کنید، سلیقه ما به این صورته که دوست نداریم کرفس خیلی درشت خز بشه .
البته ریز و درشت بودنش تاثیری در طعم و مزه ش نداره
درامدتون از يوتيوب چقدره ؟كاسبيه خوببيه والا هم فال وهم تماشا
خیلی کاسبی خوبیه اونم به دلار شما هم میتونی این گود و این میدان
بسه چقدر با قاشق بلاستيكي هم ميزني وحشتناك ترين كار انجام ميدي با قاشق پلاستيكي از قاشق چوبي استفاده كن انقدرهم ور نزن خلاصه كن
چشم فرمایش دیگه ای باشه استاد🤔
من عاشق شما دوزوج دوست داشتنی هستم ماه هستید
کار خاصی نکردین که؟؟؟؟؟
همه همین طور خورش کرفس درست میکنند تازه برای قوامش اسفناج را تفت میدن با کمی آرد و به مخلوط فوق اب خورش اضافه میکنند و می ریزن تو خورش قوام میگیرد دیگه به قول معروف آب و دونش جدا نیست ....
اسفناج با کمی آرد !!!!🤔🤔🤔 مگه آشه
ممنون میشم یه آموزش از خورشت کرفس فیلم برداری کنید با همین کیفیت و ادیت برام ارسال کنید بذارم تو کانال دوستان ببینن
بهتون توصیه میکنم تو زندگی تون یاد بگیرید کار کسی رو بی ارزش نکنید حتی اگه یه سوزن نخ کردن ساده باشه
فیلم ش رو آماده کردید همینجا کامنت کنید بهتون ایدی تلگرام میدم برام بفرستید . فقط فایل باشه که کیفیتش نیاد پایین
کمی آبکی بودولی بازم عالی
اتفاقا کاملا جاافتاده بود چون خوده پا نسبت به خورشت آب و دون جدا بسیار حساسیم
متأسفانه بسیاری از نکات بکار برده تو طبخ این غذا کاملأ اشتباه انجام شد !؟
چندین کار اشتباه انجام دادین ! هر خورشت و غذایی شناسنامه اصالت خودشو داره و باید رعایت بشه که اشخاص آماتور و نوعروسان آموزش صخبح اونو باد بگیرن ، من به شما از نمره ۱۰ نمره ۵ میدم دوست عزیز ،بهتره که اصالت غذاهامونو حفظ کنیم 🤔😏👎🏻
ممنون میشم نکاتی که اشتباه بوده رو بصورت یه دستور پخت کامل کامنت کنید تا سایرین هم از تجریه مفید شما استفاده کنن
❤
😍😍😍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
💚💚💚
❤❤❤
😍❤💚