Ik eet zelf geen fodmaps. Een hele belangrijke is dat alle producten waar 'specerijen' of 'kruiden' op staan je allemaal niet kan eten.. omdat je niet zeker weet of er geen ui en/of knoflook in zit. Alvast een tip! 😉
Dit heeft me neefje en is heel gevaarlijk en ik ga even naar je vid kijken want dit is echt een hele gevaarlijke variant en het zit in heel veel producten als hij op een verjaardag is. Hij wil ofc alles van de hapjestafel en je moet em met alles in de gaten houden en ja eigenlijk is het zo sneu want andere nichtjes en neefjes mogen alles eten en hij snapt het niet:/ Dus ik zou zeggen verjaardagen met de familie alles zonder noten en pindaas maar dat heeft even geduurd voordat iedereen dat begreep. En hij is nu 5 maar toen was ie 2:s was echt zielig als er dingen komen die hij niet mag en met 2 jaar begrijp je dat nog niet.... nou even je video kijken:)
Bij notenallergie is het gewoon dat als iemand wel noten heeft gegeten per ongeluk dat diegene meteen naar het ziekenhuis moet en dat is bij andere allergieen niet zo heftig als bij notenallergie. 1 verkeerd dingetje en het kan fataal zijn. En dat is wat deze allergie zo gevaarlijk maakt.
Ik heb zeeeker nog een tip. Misschien heeft iemand het al genoemd, excuses dan. Toen jij en Ghislaine op het terras zaten hadden jullie het erover dat zij dan in haar eentje het broodplankje moest eten, maar als je zo gevoelig bent voor noten kan het ook heel gevaarlijk zijn als je partner deze wel eet, en jou dan vervolgens zoent. Mijn broer heeft een levensbedreigende notenallergie, en voor zijn vriendin gold vanaf dag 1: geen noten op dagen dat ze elkaar zien. Dat wilde ik nog even als aanvullend aandachtspunt benoemen en hopelijk kun je deze in een toekomstige aflevering nog meenemen. Super dat je op deze manier wat aandacht aan dit onderwerp schenkt!
Jaa Alwin een borrelplankspecial! Vind ik zooo lekker, allemaal lekkere hapjes. Ik sta al te springen voor deze special! Vooral doen. Enne gefeliciteerd nog met je verjaardag!🎂🎁🥳
Tip voor de foccacia om hem luchtiger te krijgen, eerst alle droge ingrediënten mengen met het water en daarna pas op het eind de olijfolie meemengen. Door de olijfolie sluit het deeg zich af voor lucht, wat resulteert in een minder luchtige foccacia!
tip voor de Focacaia: gebruik een recept waar ze in grammen werken en pizza/pasta bloem (type 00). wegen is altijd beter als je bakt. `iik zeg altijd bakken is scheikunde in de keuken, dus je moet heel exact werken, volume is minder exact vandaar!:)
Met je focaccia viel mij op dat je de gist in het water heb gedaan. In Nederland hebben we instant gist die je niet hoeft te activeren in water zoals de gist die ze vaak in Amerikaanse recepten doen. Mogelijk dat dit het verschil maakt tussen een compact en lekker luchtig deeg. Gist direct bij de droge ingrediënten en niet in contact laten komen met het zout tot je gaat mixen.
Hi! Super leuk dat je dit hebt gemaakt! Ik heb een pinda- en notenallergie maar mag gelukkig wel weer sporen van noten. Maar het is wel altijd goed opletten en lezen… elke keer weer..
Leuk om deze video te zien! 🤩 ik heb zelf ook een notenallergie.. heel vervelend. Pinda’s kan ik wel aan, en de meeste producten met kan sporen bevatten van noten gaan ook wel! Leuk dat je dit probeert en kijkt met wat wel en wat niet kan 😊
Hii! Die borrel plank zag er heel lekker uit! Misschien ook leuk om een video te maken met hoe jij je borrel plank maakt met jouw borrel hap ideeën en recepten! 😃😃
Leuke video! Weet je wat je zou kunnen kijken op RUclips? De no-knead bread van Bigger Bolder Baking. Super fluffy, lekkere smaak! De ciabatta is mijn favoriet, maak ik regelmatig.
Ben net aan je video begonnen, mijn zoontje mag dus geen pinda’s en noten en ook geen sporen van. Dus heel interessant om je video te bekijken! Ik zag net je stukje van verse pasta’s van Albert Heijn dat die sporen van kunnen bevatten. Maar de biologische verse pasta van AH, mag dus wel! Die bevat geen sporen☺️
Ja borrelplankspecial! Ik vind het wel een kunst om borrelplanken niet te duur te maken. Soms heb je er wel zin in maar ook een budget. Misschien kun je dat verwerken in je video? Heb je tips?
Noten en pinda zit in de meest random dingen waarvan je het niet verwacht dat het daar in zit... bepaalde chocola kan je gewoon eten hoor alleen het aanbod is heel beperkt helaas
Ohh ja een kookboek met allemaal lekkere recepten erin zoals de pasta uit deze vlog of de dipsaus en de zoete aardappelfriet ohh die zag er zo lekker uit met de kaas erop
Hahaha ik zat laatst HHB terug te kijken serieus nog aan je toen ze focaccia aan t maken waren 🤣❣️ mijn goal is ook dat jij hieraan mee gaat doen 😌 volgens mij werd gezegd dat je genoeg water moest toevoegen en minder olie voor de luchtige focaccia, pin me er niet op vast🥲😊 sowieso een goed idee om op verpakkingen te kijken 😊
Nog gefeliciteerd natuurlijk enne je gaat zo genieten van je kitchenaid😬👍🙏🏾ik heb hem nu iets van 10 jaar en echt zo fijn… heb erbij een mini plus van magimix (kleine foodprocessor) echt zo top! Succes met kokkerellen 😍
hee! Fodmap als je die streng eet, dan wordt niet blij (ik niet). Ik heb ook een flink lijst, maar uiteten kan ik niet en durf ik niet vaak. Mensen, maar ook koks hebben vaak onvoldoende kennis van allergieën en wat in welk product zit. je moet alles 10000x lezen, want producten veranderen en eigenlijk eet je ook liever thuis, want je moet alles controleren. ik heb: tarwe, boekweit, soja, kippen-eiwit, melk(dierlijk), noten, sesam, appel, kiwi, perzik, johannesbroodpitmeel , lupine, pinda’s , kabeljauw, rauwe tomaat (ook geen graan families). Succes met je maandje! xx Iris
Met uit eten moet je dan sws al een vertrouwd restaurant hebben die echt heel schoon werkt om echt alles eruit te laten als je van een klein beetje al erge reacties krijgt. eeen kruimeltje brood zit zo ergens in ook. Eigenlijk zou je beter als je uit eten gaat kunnen vragen of je bij dat restaurant je eigen eten mag meenemen en de rest bestelt dingen. Dit klint misschien heel raar maar uit eten gaat ook om de gezelligheid. Als je dan steeds niet mee kan dan is dat niet zo gezellig. Ik begrijp dat dat niet gebruikelijk is maar als er teveel risico is en je wil toch uit eten met anderen is het een mogelijkheid om dat te vragen. Het is tenslotte ook een aanslag op je sociale leven. En hopen dat geen oplichters dit als excuus gebruiken want die verpesten het altijd voor de rest.
@@xxmilannathanxx precies! Bij uiteten neem ik inderdaad zelf een kliekje mee om op te laten warmen :). Hoe lekker het ook kan zijn, vertrouwen in je kok is heel belangrijk. Aankomende maand ook gezellig met mijn oma uiteten voor haar verjaardag en dan ben ik er gewoon bij met mijn eigen bakkie. Kan de moment niet missen ;)
@@Muupsy ik vind het goed om te horen dat dat aanvaard wordt bij sommige restaurants:) Moet je ook van te voren denk ik even vragen en bellen en overleggen en dan begrijpen ze het ook.
@@Muupsy ik hoop alleen niet dat slechte mensen hier weer misbruik van gaan maken die helemaal geen voedselallergie hebben en het voor mensen die het wel hebben zitten te verpesten
@@xxmilannathanxx vast niet ;). beetje vertrouwen! Video's als deze maken mensen ook meer bewust van de voor en nadelen van het allergisch zijn :). Ik zeg altijd maar zo ik heb een goede rede om gezond te blijven ;)
Ik ben zelf ook vreselijk allergisch voor noten en pinda’s. Toch ben ik er achter dat ik veel dingen waar “kan sporen bevatten van” op staat, ik gewoon mag hebben. Dit verschilt natuurlijk per persoon, maar na wat online onderzoek heb ik kunnen vinden dat veel merken/bedrijven het op hun verpakking zetten om zichzelf in te dekken. Het staat tegenwoordig namelijk bijna op alle producten…
Ik herken het verhaal van Daphne heel goed. Ben ook voor heel veel dingen allergies. Voor mij is t erg overzichtelijk. En ben ook echt een controle freak met eten. Ik durf alleen eten te eten wat ik zelf maak of me vertrouwde omgeven/restaurant. T is vooral een tonig leven met een allergie (mijn lijst wat ik niet mag eten is langer dan wat ik wel mag eten)
Hoi Alwin, leuke video weer en vindt vooral het concept met een hele maand bepaald thema belichten mooi gekozen. Ik zou je graag uitdagen in de laatste video je fouten te bespreken. Ik las op insta dat je dit meer wil uiten. Ik vermoed dat er genoeg mensen onder je video's commentaar hebben achter gelaten over dingen die je anders had moeten doen. Ik denk voor het leer effect van deze reeks ook leuk om te zien. Soort van wake up call die ik nu ook al regelmatig heb bij het zien van de beperkingen zoals noten in bijna alle soorten brood?! Vat dit commentaar absoluut niet op als negatief aub want ik vind het juist zo leuk wat je doe. Het is meer dat ik er zelf ontzettend benieuwd naar ben.
@@vetgezellig Ik bedoel bijvoorbeeld het geval van kruisbestuiving wat je al aangaf dat dit ook een rol speelt. Maar ik weet bijvoorbeeld ook dat wanneer iemand een pinda allergie heeft en haar partner een kus geeft die wel pinda's of pindakaas heeft gegeten dit ook al fout kan gaan met alle gevolgen van dien. Dit soort dingen zijn voor mij mega eye openers. Dus meer de tips en adviezen van de kijkers uit de reacties.
Weet niet of iemand al een brood tip gegeven heeft maar het deeg te lang laten reizen (weet niet of je dat gedaan had hoor) kan ervoor zorgen dat het brood weer in gaat zakken en dus resulteerd in (te) vast brood
Hey Alwin ik had onder je vorige video een lange reactie geplaatst maar denk dat er iets mis is gegaan. In elk geval, ik snap da tje moet wennen etc! Ik weet nog dat ik lactose vrij ging en erg moest wennen maar gaandeweg ging er steeds meer af en ik eet nog altijd gluten/lactose/soja/eivrij en koop niets kant-en-klaar want "to be honest" al die kant-en-klare vervangers bevatten veel troep. Ik eet ook geen geraffineerde suiker en geen conserveermiddelen etc. Het lijkt supermoeilijk maar je raakt er aan gewend. Als je tips wilt voor recepten kun je bijv kijken bij het AIP dieet, misschien een leuke uitdaging om nog toe te voegen aan deze weken?? AIP volgen? Je moet dan veel zelf maken en dat is ana jou besteed, ook veel dingen als kippenbouillon bijv (ik eet overigens ook praktisch geen rood vles alleen bio kip en bepaalde vissoorten), echter je kunt ook koekjes etc maken. Overigens mbt je buikpijn, als je lactose eet kun je er last van hebben maar geen lactose meer eten geeft dan vaak juist minder last dus ik vroeg me af...zou het kunnen dat je bijv niet goed tegen soja of kokos kunt en daar de last van kreeg? Was iets dat door mijn hoofd ging. Oh en als je nog een challenge zoekt...wat denk je van de 3 6 9 cleanse van Medical medium...dan niet de advanced, maar bijv de orignial of simplified. of een dagje alleen groente en fruit oid. Nu ja ideetjes genoeg maar qua allergie, leuk dat je er aandacht aan schenkt en AIP is wel een aanrader qua recepten, dat bestaat ook nog in low fodmap variant etc (dit is overigens een tijdelijk eliminatiedieet, het AIP). Groetjes en altijd leuk je video's (nu ja, bijna altijd. .hahahahahahahah ;-) )
Het wordt trouwens nog moeilijker als je noten/pinda allergie combineert met vegetarisch eten. Vleesvervangers zonder sporen van noten zijn best zeldzaam.
ik heb geen notenallergie maar histamineintollerantie. Vleesvervangers en plantaardige vervangers van dierlijke producten zijn ook met deze intollerantie heeel moeilijk te vinden. Btw"met een histamineintollerantie kun je óók in anafylactische shock raken
Wat ook een keer een leuke, maar ook een grote uitdaging kan zijn, is om zonder slechte E-nummers te leven. Zelf doe ik oa dit al jaren, er zijn dan veel dingen die je kan schrappen uit de winkel. Maar nu eerst kijken naar deze video! Ben benieuwd.
@@AniekkMarije Het is ook wel een uitdaging soms, maar als je je producten weet, ook gewoon veel zelf maakt, en etiketten blijft lezen, dan kom je er wel uit! :)
In theorie is dat onmogelijk, want zuurstof is ook een enummer 😅 Is trouwens ook echt niet nodig om e nummers per definitie te weren, dat zijn namelijk de stoffen die ontzettend goed onderzocht zijn op veiligheid...
@@fiekex.102 Ja, er is inderdaad veel onderzoek naar gedaan, alleen waar in veel landen bepaald stoffen toch echt verboden zijn, zijn ze in Nederland helaas nog wel te vinden in de producten. Is helaas niet zo, dat ze dan altijd worden geweerd....
Mijn vriendin heeft ene notenallergie. De grootste boosdoener is Amandelen voor haar. "Kan sporen van" doet zei niet zoveel op uit omdat de machines etc allemaal goed schoongemaakt worden. Pinda's heeft zei geen last van M&M's mag ze gewoon hebben. Pindasaus eet ze ook gewoon :) Het is alleen dat de fabriek dat moet vermelden ivm schadeclaims als er toch nog een flinterdun restje achter zou blijven. Maar die kans is volgens mijn vriendin, nihil.
Ik heb is een tijdje koolhydraat-vrij gegeten. Als ik dan ook maar 1 broodje at had ik meteen last van m'n darmen. Dus het kan best liggen aan dat je lactose-vrij at denk ik!
Ik ben ook allergisch voor noten, als goed is kan je alles eten “waar sporen in kunnen zitten” Bij mij is het in iedergeval nog nooit voor gekomen dat er uiteindelijk noten in zaten
@@karlijnkruk2243 hier 2 zonen die ook epipendragers zijn ivm noten en pinda allergie dus als ze iets binnen krijgen kunnen ze wel degelijk omvallen en het dodelijk kan zijn. Wij gebruiken ook gewoon de sporen van producten, omdat men dit eigenlijk altijd op alle producten zet om zich in te dekken mocht er iemand in bv het bedrijf om de een of andere reden hun handen niet goed ontsmet hebben en eventueel eerst ontbeten hebben met bv pindakaas of iets dergelijks... Na veel bedrijven te hebben benaderd voor een onderzoek dit voortaan dus wel durven geven aan onze zoons... Tot op heden nog nooit iets gebeurd met producten... Wel vaker tijdens uit eten dat er toch iets inzat... Dus daar zijn we huiverig voor....
@@vetgezellig dat maakt mij niet zoveel uit, het meeste kan ik (door intoleranties) toch niet kant en klaar uit de supermarkt eten, maar zo'n special is wel heel leuk voor inspiratie! Sowieso altijd wel leuk als iets van een A merk supermarkt met een discounter vergeleken wordt natuurlijk.
Goeie video….wat ik dan alleen jammer vind, is dat je toen je eenmaal wist dat de taart toch sporen van noten kon bevatten je ervoor koos hem op je verjaardag toch te eten….
Nu ik het terugkijk snap ik de verwarring wel. Maar de video (was in het stukje dat in de ‘toekomst’ ben) al helemaal opgenomen. Dat bedoelde ik ook met dat ik de video naar Daphne had gestuurd. 🙃🤓
Hoi Alwin, ik snap alleen niet waarom je pinda en notenallergie in een aflevering doet? Een pinda is geen noot. En mensen die een notenallergie hebben mogen dus gewoon pinda's eten. Zijn echt twee verschillende allergiën.
Dat weet ik. Vond de combi wel passend aangezien ik 4 video’s erover maak. En noten en pinda allergie dezelfde uitwerking kan hebben bij mensen. Want als je zo bekijkt had ik amandelen ook over kunnen slaan aangezien dat officieel fruit is. Vond dit wel een interessante combinatie. 😌
@@vetgezellig Ach zo heeft iedereen een andere kijk op dingen 😁. Ik merkte het vooral op omdat heel veel mensen denken dat een pinda een noot is. Dank voor je reactie.
Hi! Leuk dat je kijkt! ♥️Bekijk hoe ik 7 dagen lang het FODMAP dieet volg hier: ruclips.net/video/F7b1QJfGsz0/видео.html 🙃
Ik eet zelf geen fodmaps. Een hele belangrijke is dat alle producten waar 'specerijen' of 'kruiden' op staan je allemaal niet kan eten.. omdat je niet zeker weet of er geen ui en/of knoflook in zit. Alvast een tip! 😉
Dit heeft me neefje en is heel gevaarlijk en ik ga even naar je vid kijken want dit is echt een hele gevaarlijke variant en het zit in heel veel producten als hij op een verjaardag is. Hij wil ofc alles van de hapjestafel en je moet em met alles in de gaten houden en ja eigenlijk is het zo sneu want andere nichtjes en neefjes mogen alles eten en hij snapt het niet:/ Dus ik zou zeggen verjaardagen met de familie alles zonder noten en pindaas maar dat heeft even geduurd voordat iedereen dat begreep. En hij is nu 5 maar toen was ie 2:s was echt zielig als er dingen komen die hij niet mag en met 2 jaar begrijp je dat nog niet.... nou even je video kijken:)
Bij notenallergie is het gewoon dat als iemand wel noten heeft gegeten per ongeluk dat diegene meteen naar het ziekenhuis moet en dat is bij andere allergieen niet zo heftig als bij notenallergie. 1 verkeerd dingetje en het kan fataal zijn. En dat is wat deze allergie zo gevaarlijk maakt.
Oe ja, een fodmap borrelplank!
Ik heb zeeeker nog een tip. Misschien heeft iemand het al genoemd, excuses dan. Toen jij en Ghislaine op het terras zaten hadden jullie het erover dat zij dan in haar eentje het broodplankje moest eten, maar als je zo gevoelig bent voor noten kan het ook heel gevaarlijk zijn als je partner deze wel eet, en jou dan vervolgens zoent. Mijn broer heeft een levensbedreigende notenallergie, en voor zijn vriendin gold vanaf dag 1: geen noten op dagen dat ze elkaar zien. Dat wilde ik nog even als aanvullend aandachtspunt benoemen en hopelijk kun je deze in een toekomstige aflevering nog meenemen. Super dat je op deze manier wat aandacht aan dit onderwerp schenkt!
Jaa Alwin een borrelplankspecial! Vind ik zooo lekker, allemaal lekkere hapjes. Ik sta al te springen voor deze special! Vooral doen. Enne gefeliciteerd nog met je verjaardag!🎂🎁🥳
Welke hapjes moeten sowieso getest worden? 🤩😌
@@vetgezellig frituur snacks, verschillende dips & tapas hapjes
Eens!!!
Tip voor de foccacia om hem luchtiger te krijgen, eerst alle droge ingrediënten mengen met het water en daarna pas op het eind de olijfolie meemengen. Door de olijfolie sluit het deeg zich af voor lucht, wat resulteert in een minder luchtige foccacia!
Goede tip! 😌
Ja een borrelhapjes aflevering lijkt me leuk. :) Ben ook dol op borrelhapjes.
Welke hapjes moeten zeker terugkomen? 🫣🤓
@@vetgezellighmm lastig maar sowieso van die makkelijke borrelhapjes uit de supermarkt haha.
@@vetgezellig lekkere hapjes uit de supermarkt, misschien ook nog leuk om te vergelijken met hapjes die je zelf maakt om te kijken of er verschil is😇
tip voor de Focacaia: gebruik een recept waar ze in grammen werken en pizza/pasta bloem (type 00). wegen is altijd beter als je bakt. `iik zeg altijd bakken is scheikunde in de keuken, dus je moet heel exact werken, volume is minder exact vandaar!:)
Met je focaccia viel mij op dat je de gist in het water heb gedaan. In Nederland hebben we instant gist die je niet hoeft te activeren in water zoals de gist die ze vaak in Amerikaanse recepten doen. Mogelijk dat dit het verschil maakt tussen een compact en lekker luchtig deeg. Gist direct bij de droge ingrediënten en niet in contact laten komen met het zout tot je gaat mixen.
Hi! Super leuk dat je dit hebt gemaakt! Ik heb een pinda- en notenallergie maar mag gelukkig wel weer sporen van noten. Maar het is wel altijd goed opletten en lezen… elke keer weer..
Leuk! Je geluid is een beetje raar zo rond 17:15. Je hoort 2 keer achter elkaar hetzelfde
Bij 7:52 heb je dat ook.
Leuk om deze video te zien! 🤩 ik heb zelf ook een notenallergie.. heel vervelend. Pinda’s kan ik wel aan, en de meeste producten met kan sporen bevatten van noten gaan ook wel! Leuk dat je dit probeert en kijkt met wat wel en wat niet kan 😊
Hii!
Die borrel plank zag er heel lekker uit! Misschien ook leuk om een video te maken met hoe jij je borrel plank maakt met jouw borrel hap ideeën en recepten! 😃😃
Leuke video! Weet je wat je zou kunnen kijken op RUclips? De no-knead bread van Bigger Bolder Baking. Super fluffy, lekkere smaak! De ciabatta is mijn favoriet, maak ik regelmatig.
Alsnog van Harte Gefeliciteerd met je verjaardag! 🥳 Gaaf die gele KitchenAid! 😍
Van harte gefeliciteerd 😊 ik hoop dat je een leuke dag hebt gehad😊🎂🍰
En een A vs B aflevering lijkt me ook weer leuk met producten
Van harte gefeliciteerd met je verjaardag!! 🎉🥳
Hey alwin zou je een keer een video kunnen maken over dyslexie. En hoe het ging er mee op school. Ik heb er namelijk vaak moeite mee
Heel leuk weer. Van de volgende uitdaging heb ik nog nooit gehoord. Ik ben benieuwd. Alsnog gefeliciteerd!
Zoek het maar eens op. Het is een eliminatie dieet voor als je darm problemen hebt. :)
ah tof, heb sinds een paar weken ook een kitchenaid! en een borrelplank special lijkt mij leuk!
Jaaa Alwin in heel holland bakt, lijkt mij tof!🤗
Ben net aan je video begonnen, mijn zoontje mag dus geen pinda’s en noten en ook geen sporen van. Dus heel interessant om je video te bekijken! Ik zag net je stukje van verse pasta’s van Albert Heijn dat die sporen van kunnen bevatten. Maar de biologische verse pasta van AH, mag dus wel! Die bevat geen sporen☺️
Ah Thanks voor de tip. Ik had die niet bekeken.. 🙈
Hele leuke serie dit!
Ja borrelplankspecial! Ik vind het wel een kunst om borrelplanken niet te duur te maken. Soms heb je er wel zin in maar ook een budget. Misschien kun je dat verwerken in je video? Heb je tips?
Noten en pinda zit in de meest random dingen waarvan je het niet verwacht dat het daar in zit... bepaalde chocola kan je gewoon eten hoor alleen het aanbod is heel beperkt helaas
Ohh ja een kookboek met allemaal lekkere recepten erin zoals de pasta uit deze vlog of de dipsaus en de zoete aardappelfriet ohh die zag er zo lekker uit met de kaas erop
Hahaha ik zat laatst HHB terug te kijken serieus nog aan je toen ze focaccia aan t maken waren 🤣❣️ mijn goal is ook dat jij hieraan mee gaat doen 😌 volgens mij werd gezegd dat je genoeg water moest toevoegen en minder olie voor de luchtige focaccia, pin me er niet op vast🥲😊 sowieso een goed idee om op verpakkingen te kijken 😊
Haha ‘genoten’ van het strand 🙈
Nog gefeliciteerd natuurlijk enne je gaat zo genieten van je kitchenaid😬👍🙏🏾ik heb hem nu iets van 10 jaar en echt zo fijn… heb erbij een mini plus van magimix (kleine foodprocessor) echt zo top! Succes met kokkerellen 😍
Leuke verjaardagscadeaus ! Nog gefeliciteerd 🥳
hee! Fodmap als je die streng eet, dan wordt niet blij (ik niet). Ik heb ook een flink lijst, maar uiteten kan ik niet en durf ik niet vaak. Mensen, maar ook koks hebben vaak onvoldoende kennis van allergieën en wat in welk product zit. je moet alles 10000x lezen, want producten veranderen en eigenlijk eet je ook liever thuis, want je moet alles controleren. ik heb: tarwe, boekweit, soja, kippen-eiwit, melk(dierlijk), noten, sesam, appel, kiwi, perzik, johannesbroodpitmeel , lupine, pinda’s , kabeljauw, rauwe tomaat (ook geen graan families). Succes met je maandje! xx Iris
Met uit eten moet je dan sws al een vertrouwd restaurant hebben die echt heel schoon werkt om echt alles eruit te laten als je van een klein beetje al erge reacties krijgt. eeen kruimeltje brood zit zo ergens in ook. Eigenlijk zou je beter als je uit eten gaat kunnen vragen of je bij dat restaurant je eigen eten mag meenemen en de rest bestelt dingen. Dit klint misschien heel raar maar uit eten gaat ook om de gezelligheid. Als je dan steeds niet mee kan dan is dat niet zo gezellig. Ik begrijp dat dat niet gebruikelijk is maar als er teveel risico is en je wil toch uit eten met anderen is het een mogelijkheid om dat te vragen. Het is tenslotte ook een aanslag op je sociale leven. En hopen dat geen oplichters dit als excuus gebruiken want die verpesten het altijd voor de rest.
@@xxmilannathanxx precies! Bij uiteten neem ik inderdaad zelf een kliekje mee om op te laten warmen :). Hoe lekker het ook kan zijn, vertrouwen in je kok is heel belangrijk. Aankomende maand ook gezellig met mijn oma uiteten voor haar verjaardag en dan ben ik er gewoon bij met mijn eigen bakkie. Kan de moment niet missen ;)
@@Muupsy ik vind het goed om te horen dat dat aanvaard wordt bij sommige restaurants:) Moet je ook van te voren denk ik even vragen en bellen en overleggen en dan begrijpen ze het ook.
@@Muupsy ik hoop alleen niet dat slechte mensen hier weer misbruik van gaan maken die helemaal geen voedselallergie hebben en het voor mensen die het wel hebben zitten te verpesten
@@xxmilannathanxx vast niet ;). beetje vertrouwen! Video's als deze maken mensen ook meer bewust van de voor en nadelen van het allergisch zijn :). Ik zeg altijd maar zo ik heb een goede rede om gezond te blijven ;)
Ik ben zelf ook vreselijk allergisch voor noten en pinda’s. Toch ben ik er achter dat ik veel dingen waar “kan sporen bevatten van” op staat, ik gewoon mag hebben. Dit verschilt natuurlijk per persoon, maar na wat online onderzoek heb ik kunnen vinden dat veel merken/bedrijven het op hun verpakking zetten om zichzelf in te dekken. Het staat tegenwoordig namelijk bijna op alle producten…
Ik herken het verhaal van Daphne heel goed. Ben ook voor heel veel dingen allergies. Voor mij is t erg overzichtelijk. En ben ook echt een controle freak met eten. Ik durf alleen eten te eten wat ik zelf maak of me vertrouwde omgeven/restaurant. T is vooral een tonig leven met een allergie (mijn lijst wat ik niet mag eten is langer dan wat ik wel mag eten)
KitchenAid is ook mijn beste aankoop ever 😍 (of nja kado van verloofde🤣) nog gefeliciteerd!
Hoi Alwin, leuke video weer en vindt vooral het concept met een hele maand bepaald thema belichten mooi gekozen. Ik zou je graag uitdagen in de laatste video je fouten te bespreken. Ik las op insta dat je dit meer wil uiten. Ik vermoed dat er genoeg mensen onder je video's commentaar hebben achter gelaten over dingen die je anders had moeten doen. Ik denk voor het leer effect van deze reeks ook leuk om te zien. Soort van wake up call die ik nu ook al regelmatig heb bij het zien van de beperkingen zoals noten in bijna alle soorten brood?! Vat dit commentaar absoluut niet op als negatief aub want ik vind het juist zo leuk wat je doe. Het is meer dat ik er zelf ontzettend benieuwd naar ben.
Hoe bedoel je dat? De fouten bespreken? Als in terugblikken op de maand aan het einde? :)
@@vetgezellig Ik bedoel bijvoorbeeld het geval van kruisbestuiving wat je al aangaf dat dit ook een rol speelt. Maar ik weet bijvoorbeeld ook dat wanneer iemand een pinda allergie heeft en haar partner een kus geeft die wel pinda's of pindakaas heeft gegeten dit ook al fout kan gaan met alle gevolgen van dien. Dit soort dingen zijn voor mij mega eye openers. Dus meer de tips en adviezen van de kijkers uit de reacties.
Aah zo bedoel je! Zal het meenemen voor de volgende keer als ik zoiets doe. 😌
Hoi Alwin vond de video leuk en interessant om te kijken 😃☺️😊
Nu nog een vet gezellig keukenschort
Weet niet of iemand al een brood tip gegeven heeft maar het deeg te lang laten reizen (weet niet of je dat gedaan had hoor) kan ervoor zorgen dat het brood weer in gaat zakken en dus resulteerd in (te) vast brood
Hey Alwin ik had onder je vorige video een lange reactie geplaatst maar denk dat er iets mis is gegaan. In elk geval, ik snap da tje moet wennen etc! Ik weet nog dat ik lactose vrij ging en erg moest wennen maar gaandeweg ging er steeds meer af en ik eet nog altijd gluten/lactose/soja/eivrij en koop niets kant-en-klaar want "to be honest" al die kant-en-klare vervangers bevatten veel troep. Ik eet ook geen geraffineerde suiker en geen conserveermiddelen etc.
Het lijkt supermoeilijk maar je raakt er aan gewend. Als je tips wilt voor recepten kun je bijv kijken bij het AIP dieet, misschien een leuke uitdaging om nog toe te voegen aan deze weken?? AIP volgen? Je moet dan veel zelf maken en dat is ana jou besteed, ook veel dingen als kippenbouillon bijv (ik eet overigens ook praktisch geen rood vles alleen bio kip en bepaalde vissoorten), echter je kunt ook koekjes etc maken.
Overigens mbt je buikpijn, als je lactose eet kun je er last van hebben maar geen lactose meer eten geeft dan vaak juist minder last dus ik vroeg me af...zou het kunnen dat je bijv niet goed tegen soja of kokos kunt en daar de last van kreeg? Was iets dat door mijn hoofd ging.
Oh en als je nog een challenge zoekt...wat denk je van de 3 6 9 cleanse van Medical medium...dan niet de advanced, maar bijv de orignial of simplified.
of een dagje alleen groente en fruit oid.
Nu ja ideetjes genoeg maar qua allergie, leuk dat je er aandacht aan schenkt en AIP is wel een aanrader qua recepten, dat bestaat ook nog in low fodmap variant etc (dit is overigens een tijdelijk eliminatiedieet, het AIP).
Groetjes en altijd leuk je video's (nu ja, bijna altijd. .hahahahahahahah ;-) )
Het wordt trouwens nog moeilijker als je noten/pinda allergie combineert met vegetarisch eten. Vleesvervangers zonder sporen van noten zijn best zeldzaam.
ik heb geen notenallergie maar histamineintollerantie. Vleesvervangers en plantaardige vervangers van dierlijke producten zijn ook met deze intollerantie heeel moeilijk te vinden. Btw"met een histamineintollerantie kun je óók in anafylactische shock raken
Wat ook een keer een leuke, maar ook een grote uitdaging kan zijn, is om zonder slechte E-nummers te leven. Zelf doe ik oa dit al jaren, er zijn dan veel dingen die je kan schrappen uit de winkel.
Maar nu eerst kijken naar deze video! Ben benieuwd.
Oeh dat lijkt me heeeel lastig
@@AniekkMarije Het is ook wel een uitdaging soms, maar als je je producten weet, ook gewoon veel zelf maakt, en etiketten blijft lezen, dan kom je er wel uit! :)
In theorie is dat onmogelijk, want zuurstof is ook een enummer 😅 Is trouwens ook echt niet nodig om e nummers per definitie te weren, dat zijn namelijk de stoffen die ontzettend goed onderzocht zijn op veiligheid...
@@fiekex.102 Ja, er is inderdaad veel onderzoek naar gedaan, alleen waar in veel landen bepaald stoffen toch echt verboden zijn, zijn ze in Nederland helaas nog wel te vinden in de producten. Is helaas niet zo, dat ze dan altijd worden geweerd....
@@bouw7945 nou alle e nummers zijn in ieder geval in heel Europa te vinden. Als het niet veilig is dan heeft het geen e nummer
Mijn vriendin heeft ene notenallergie. De grootste boosdoener is Amandelen voor haar.
"Kan sporen van" doet zei niet zoveel op uit omdat de machines etc allemaal goed schoongemaakt worden.
Pinda's heeft zei geen last van M&M's mag ze gewoon hebben. Pindasaus eet ze ook gewoon :)
Het is alleen dat de fabriek dat moet vermelden ivm schadeclaims als er toch nog een flinterdun restje achter zou blijven. Maar die kans is volgens mijn vriendin, nihil.
Die pasta ziet er heerlijk uit!
Ps... Superleuk als je echt mee zou gaan doen aan Heel Holland bakt!!
Leuke vlog weer toppers
Hoi ik ben benieuwd naar deze video weer en vind het erg interessant
Van deze maand thema
Jeetje top dit . En waarom heb ik geen man die zo kan koken ?
Top borrelhapjes maar ook verse dips en sausjes. Nog gefeliciteerd!!!
Ja echt een leuk idee allemaal borrel plank hapjes testen ik kan niet wachten op die video
Ik heb is een tijdje koolhydraat-vrij gegeten. Als ik dan ook maar 1 broodje at had ik meteen last van m'n darmen. Dus het kan best liggen aan dat je lactose-vrij at denk ik!
Zou zeker kunnen!
Ik ben ook allergisch voor noten, als goed is kan je alles eten “waar sporen in kunnen zitten”
Bij mij is het in iedergeval nog nooit voor gekomen dat er uiteindelijk noten in zaten
Maar heb jij een dodelijke allergie of een intolerantie? Want in het eerste geval zou ik het risico niet nemen 😅
@@karlijnkruk2243 hier 2 zonen die ook epipendragers zijn ivm noten en pinda allergie dus als ze iets binnen krijgen kunnen ze wel degelijk omvallen en het dodelijk kan zijn.
Wij gebruiken ook gewoon de sporen van producten, omdat men dit eigenlijk altijd op alle producten zet om zich in te dekken mocht er iemand in bv het bedrijf om de een of andere reden hun handen niet goed ontsmet hebben en eventueel eerst ontbeten hebben met bv pindakaas of iets dergelijks... Na veel bedrijven te hebben benaderd voor een onderzoek dit voortaan dus wel durven geven aan onze zoons... Tot op heden nog nooit iets gebeurd met producten... Wel vaker tijdens uit eten dat er toch iets inzat... Dus daar zijn we huiverig voor....
Jaaa Borrelplankspecial!! Leuk ik hou van hapjes!
Me too! Welke supermarkten zou je terug willen zien? 😌
@@vetgezellig dat maakt mij niet zoveel uit, het meeste kan ik (door intoleranties) toch niet kant en klaar uit de supermarkt eten, maar zo'n special is wel heel leuk voor inspiratie! Sowieso altijd wel leuk als iets van een A merk supermarkt met een discounter vergeleken wordt natuurlijk.
heb het ook allergie voor hazelnoot, amandel. ook appel en peer. ben gek op die paaseitjes maar geen fratsen kan het egt neit hebben haha leuek video.
Knap van je dat je dit doet. Nog gefeliciteerd 🥳
Leuk video👍
Ik ga een dipje maken van yoghurt met feta.
Freek: jaaaaaa
Nog gefeliciteerd
Zeker doen! 😌 Ik heb dat niet gemerkt met maken. Maar zal nog een terugluisteren. 😌
Haha kregen jullie (of eigenlijk Ghislaine) bij dat broodplankje op het strand nou een gigantisch brood? Of lijkt dat zo?
Haha, hij was pittig groot ja! 😅
Goed plan borrelplank special!!
Wordt de pre-order ook via RUclips gemeld want zit niet op instagram
Jazeker! En kleine tip van de sluier: binnen nu en 1,5 week gaat het in de pre-order 🙃
De borrelplank die ik maak
-1 zak chips open …… OP
-nog honger?…… ALLES WAT IK IN DE KAST HEB.
😃
Goeie video….wat ik dan alleen jammer vind, is dat je toen je eenmaal wist dat de taart toch sporen van noten kon bevatten je ervoor koos hem op je verjaardag toch te eten….
Ik kwam er (zoals ik zei) pas achter toen ik de video af had gemaakt ;) doordat Daphne erop wees. Dat was ruim een week later. 🙈
@@vetgezellig oh ok..dat lijkt in de edit niet zo…..dan snap ik het…maar zoals ik al zei…goede video! En nog gefeliciteerd trouwens
Nu ik het terugkijk snap ik de verwarring wel. Maar de video (was in het stukje dat in de ‘toekomst’ ben) al helemaal opgenomen. Dat bedoelde ik ook met dat ik de video naar Daphne had gestuurd. 🙃🤓
5:46 ja ik vind dit ook heel onpersoonlijk en niet gezellig:s
Doe een dagje mee aan de Ramadan!
Hoi Alwin, ik snap alleen niet waarom je pinda en notenallergie in een aflevering doet? Een pinda is geen noot. En mensen die een notenallergie hebben mogen dus gewoon pinda's eten. Zijn echt twee verschillende allergiën.
Dat weet ik. Vond de combi wel passend aangezien ik 4 video’s erover maak. En noten en pinda allergie dezelfde uitwerking kan hebben bij mensen. Want als je zo bekijkt had ik amandelen ook over kunnen slaan aangezien dat officieel fruit is. Vond dit wel een interessante combinatie. 😌
@@vetgezellig Ach zo heeft iedereen een andere kijk op dingen 😁.
Ik merkte het vooral op omdat heel veel mensen denken dat een pinda een noot is. Dank voor je reactie.
Snap ik! En is ook zo. ♥️