Leuk dat je weer kijkt! Deze serie is bedoelt om meer aandacht te geven aan allergieën. Benieuwd naar 7 dagen glutenvrij? Check de video hier: ruclips.net/video/9nRvm8j4ROY/видео.html ❤
Ik vind het altijd zo absurd hoe klein de lettertjes op verpakkingen zijn met ingredienten. En als je daar dagelijks mee te maken hebt, dan word je er bijna scheel van. Maar wat ik tegenwoordig doe, is op de site van de jumbo (geen reclame btw en misschien doen andere online supermarkten dat ook) producten opzoeken en dan kan je de ingredienten zien zonder dat je ogen gek worden:D Dus dat is wel handiger:)
Ik ben kok en heb ook echt de koksopleiding gedaan, daar leer je alles over allergenen, waaronder dus ook lactose. Dus in de meeste restaurants zou je de keuken we echt op kunnen vertrouwen als je vraagt dat je lactose vrij eet. Wij koks zijn wel wat gewend en hebben bijna altijd wel iets om het te vervangen. En als je van tevoren naar restaurants belt kunnen ze er vaak zelfs voor zorgen dat ze gerechten aanpassen voor speciale allergieën. Gewoon vragen, niks is raar.
Ja een nicht van mij heeft meerdere allergieën en haar moeder heeft ook gebeld naar het restaurant om te overleggen of er rekening meegehouden kon worden.
@@doornroosje4695 ja de meeste koks vinden het niet erg! We krijgen zelfs wel een hele boekwerken wat iemand niet mag en natuurlijk kan het tijdens drukte vervelend zijn, maar het is ook een leuke uitdaging. En lactose en gluten zijn best standaard allergenen. Een beetje goede kok kan daar best makkelijk op inspelen!
Heb ik ook gehad en als chef of souchef moet je ook een cursus over allergieën doen. Ook ligt er vaak in elke keuken wel een map over alle allergieën en in welke gerechten welke allergie kan zitten
@@lisettedemeijer6207 klopt! Ik ben nu chef in een lunch room en wij hebben inderdaad ook een speciale map met alles erin. We hebben ook speciaal gluten vrij brood, dus bijna elk gerecht zou gluten vrij kunnen. Het enige wat ik altijd spannend vind is pinda en noten allergie, omdat daar de consequenties vaak wat hoger zijn. Word vaak wel wat zenuwachtig als iemand komt met een ernstige allergie, maar met goed opletten kan het gewoon niet fout gaan. En we doen nooit moeilijk met grote groepen dat iemand met een ernstige allergie zijn eigen eten meeneemt
Mijn ervaring als veganist is toch echt anders. Meerdere malen in echt hoogstaande restaurants gegeten, waarbij van tevoren aangegeven dat er een veganist in het gezelschap is, waarbij ik alleen maar groenten geserveerd krijg. Helemaal oké natuurlijk, maar niet verrassend en volledig.. Ik vind uit eten gaan niet echt heel leuk…
Tip: koop filodeeg bij de Turkse supermarkt of van een Turks merk en leg het tussen het liefst twee vochtige theedoeken, maar één erbovenop is ook prima!😊
Leuke serie! ik ben nu bijna 8 jaar ethisch veganist maar ook gluten, lactose en soya intolerant. Ben benieuwd hoe je dit allemaal gaat doen ^^ ik heb veel moeten leren zelf te maken
Deze video komt zo perfect uit voor mij. Sinds kort de diagnose pds na infectie gekregen, waardoor ik geen melk etc kan verdragen. Nu weet ik wat een beetje te eten is 😅 en wat ik kan proberen.
Ik kreeg ook pas op mijn 32e ofzo last van lactoseintolerantie. Het is dan echt even omschakelen, maar inderdaad met vegan opties tegenwoordig wordt het veel makkelijker.
Melk allergie hier…. Als ik uit eten ga schaam ik me ook vaak. Dat je dan uit moet gaan leggen dat dat niet hetzelfde is als lactose intolerantie. En dat het niet een “hipster” variant is maar echt gevalletje geen adem meer kunnen halen. Ik voel me dan altijd enorm lastig. Top dat je dit onder de aandacht brengt. Ow en geen kaas meer eten is vrij makkelijk (was echt mega fan) als je er zo ziek van word heb je er ook echt geen zin meer in. Hoe lekker het ook is.
Herkenbaar. Ik begrijp niet waarom nog steeds op zo veel plekken over lactosevrii wordt gesproken. Veel mensen kunnen niet tegen melk, welke stof in de melk dat dan ook is.
Wanneer je het filodeeg uit de verpakking haalt, dek het dan af met een vochtige doek. Het droogt namelijk erg snel uit en hierdoor gaat het scheuren. De vochtige doek voorkomt dit. Elke keer als je een filodeeg hapjes maakt, dek je de andere vellen steeds weer af met de vochtige doek. Mocht je trouwens gek zijn op filodeeg.. één van mn favoriete gerechten is de filotaart van Jamie Oliver (30 minute meals). Aanrader 🤤
Ik heb zelf sinds 2 maanden een lactose intolerantie en thuis is het best goed te doen, ik koop en kook wat ik mag. Buiten de deur is het vaak moeilijk om wat te eten te vinden en loop er vaak tegenaan dat er in restaurants geen goede allergenen kaart is. Hele goede en leuke video!!
Leuke video en fijn ook om Ghislaine ook weer even te zien, hopelijk gaat alles goed :)! Mocht je nog een allergie zoeken, dan is een suikerarm/vrij dieet misschien ook een idee.
Alwin, ik zou echt heel graag weer eens een vlog willen zien van je dagelijkse uitgaven / bds / uit eten. misschien een leuk idee voor een volgende vlog. met huishoudboekje erbij.
Interessante video! Ik ben lactose-intolerant, maar ik heb mijn lactase niveau zelf kunnen opbouwen (heeeel traag). Als ik ga uiteten neem ik wel voor de zekerheid lactasepillen mee.
Ik vond het voorheen ook superlastig om te vragen of ik de allergenenkaart mocht zien. Vroeger kreeg ik dan echt een heel boekwerk bij sommige restaurants, maar sommige restaurants hadden het niet eens. Tegenwoordig is het een stuk makkelijker omdat een deel van de kaart vaak vegan is, hoe klein ook.
Ik heb zelf een lactose intolorantie en tegenwoordig heb je veel lactosevrije producten wat heel fijn is. Maar ik haal bij de gezondheidswinkel ook lactasepillen die kan ik innemen als ik wel lactose in wil nemen. En dan heb ik nergens last van. Dit is voor mij de perfecte oplossing als ik ergens uit eten ga of als ik bij iemand ga eten. Dan hoef ik niet overal rekening mee te houden.
Over dat je buik gevoeliger is: het zou leuk zijn als je vraagt aan bijv. een diëtist waarom dit is of waarom je lichaam op een bepaalde manier ergens op reageert (ook bij volgende dieetvideos)
Echt super leuk gefilmd, gevlogd! Chapeau weer. Jullie zijn zo leuk samen. Denk dat je voor een groep mensen zeker wat tips hebt gegeven. Maar los hiervan, het was weer een lust om naar te kijken en te luisteren. Thanks guys 😘
Succes met het fodmap dieet, ik heb het zelf gedaan ivp maag darm problemen ik ben hierdoor enorm afgevallen omdat je zo weinig mag pas daar mee op! Mijn dokter gaf aan dat ik ermee moest stoppen door het gewichtsverlies succes!
Ik ben zelf allergisch voor Paprikapoeder en geloof me als je een uitdaging wilt, moet je dat eens proberen. Bijna alles moet je echt helemaal zelf maken en het zit in meer dan je zelf denkt
Als je echt lactosevrij wilt eten moet je volledig melkvrij eten. Ookal staat er lactosevrij op kan het nog 0.1% lactose in zitten en veel mensen kunnen hier ook niet tegen. Dus ook in harde kazen zit lactose. Wel zo weinig dat veel mensen het kunnen hebben maar voor een grote groep nog te veel. Het verbaast je echt waar melk in kan zitten.. die lacto free melk mag je dan ook niet hebben helaas. Respect dat je zo aandacht probeert te krijgen voor de verschillende voedselallergieën !!
Wat leuk dat je dit doet! Ik heb zelf de ziekte van crohn en prikkelbaar darmsyndroom. Ik heb het FODMAP dieet gevolgd en ben erachter dat ik lactose intolerantie heb. Heel veel mensen weten niet waar overal lactose in zit… dat zorgt vaak voor lastige situaties. Ik ben fan van dit soort videos!!!
Klopt helaas wel een lekker glaasje melk of een lekker broodje met zalf bijvoorbeeld zit er niet meer in en zo zijn er nog veel meer dingen wat nie gaat
Ik heb al jaren lactose mijn eerste gedachten was ook nooit meer kaas. Maar je hebt je zelf tekort gedaan de meeste kazen mag je hebben en zeker oude kaas. De lactose wordt in kaas omgezet. Als op de kaas verpakking staat koolydrsten en suikers op 0 dan zit er geen lactose in. Parmezaan is meestal lactose vrij ook daarom. En als je gaat uit eten zijn de lactase pillen die te koop zijn een uitkomst. Het.blijft zeker soms opletten maar het is allemaal goed te doen. En ja we mogen kaaaaaas🎉😜
Sinds 2015 heb ik een koemelkallergie en in het begin was het echt heel lastig om anders te gaan eten. Tegenwoordig zijn er zoooo veel vegan producten, zo fijn!! Toch een hoop veranderd in 7 jaar tijd 😌❤️ Ik vond/vind het vooral lastig met bijvoorbeeld chips, koekjes en taart achtige dingen.
Ben zo benieuwd naar je glutenvrije video. Mijn vriend heeft een glutenallergie en we gaan samenwonen. Dus wil het avondeten meer luxer/uitgebreider maken naast het standaard broccoli, aardappels uit de oven en vlees 😅😅. Erg benieuwd wat je gaat maken.
Volgens mij geef je het antwoord zelf al in je video. Je geeft aan dat je eigenlijk altijd hetzelfde eet. En dat je nu toch anders eet, broodjes ipv je yoghurt. Het zou kunnen zijn dat je daarop reageert. Daarnaast als je vegan gaat eten (wat je nu niet gedaan hebt, want ei en vlees). Ga je vaak meer peulvruchten eten. Daardoor kun je daar de eerste weken meer last van hebben. Je krijgt meer vezels binnen dan he gewend was. Leuk dat je deze allergie maand doet.
7:04 Ben ik een viezerd als de vloer (op het oog) schoon is, dat ik dan wel het weer gebruik wat gevallen is (uitzonderingen daargelaten) Of zoveel mogelijk nog wel gebruik ? Of gooi je dit nu extra weg omdat het op camera is ?
Interessante challenges! Heel leuk om te zien. Leuk ook dat je zoveel dingen probeert. Ik raakte alleen in de war bij de croissants, Jambon is ham toch? Maar misschien verstond ik het gewoon verkeerd. Hopelijk gauw een nieuwe video! En n fijne avond.
Was weer interessant :) misschien reageert je lichaam op soja? Omdat je dat nu meer hebt gehad dan normaal. En als ontbijt brood ipv yoghurt.. succes met de glutenvrije week!
Leuk, ik heb zelf een lactose intolerantie (minder streng). ik denk dat je buikpijn hebt omdat je véél meer vezels hebt gegeten dan je normaal doet 😁 daar wen je vanzelf aan, maar kan een paar dagen duren inderdaad
Leuk dat je hier aandacht aan besteed. Ikzelf heb een koemelkallergie en een lactoseintolerantie maar ook een gluten intolerantie voornamelijk van de tarwe. Het is fijn dat er steeds meer vegan producten zijn echter bevatten die dan weer soms gluten, zoals veel vleesvervangers. Ik kan dus enkel soja of in mijn geval havermoutmelk drinken en van amandelmelk word ik ook ziek. Het is dan wel weer erg vervelend dat het erg populair is te drinken en ik vaak misgrijp. Maar hoe meer aandacht voor de allergische medemens des te beter het is.
Vriendin van mij is allergisch voor noten en het is nu al meerdere keren voorgekomen dat een restaurant zegt dat er ergens geen noten in zit maar er alsnog een allergische reactie is ontstaan. Vind het super goed dat je dit doet een ook laat merken hoe vervelend het kan zijn dat je altijd 'moeilijk' moet doen. Laat weer zien dat er nog veel te leren is onder de mensen over allergieën en allergene opties.
de melkprodcuten die je normaal eet is een traditioneel fermentatieproces. Veganistische kaas en yoghurt ondergaat een andere fermentatie, daar kun je last van hebben.(het is een suggestie) FODMAP is dan wel een goeie om te kijken wat er gebeurd met je darmen.
Je zou eens een koemelkeiwitvrij dieet moeten volgen.. Nog een stuk meer wat dan niet 'mag' vergeleken met lactose intolerantie. Ook melkpoeder in pakjes en in dingen waar je het totaaaal niet in verwacht. Eigenlijk is dat bijna vegan, alleen mag je dan juist weer wel vlees of vis eten, haha. Ik heb dit gevolgd toen ik borstvoeding gaf omdat Anna een koemelkeiwit allergie had. Gelukkig overheen gegroeid zoals het merendeel van de baby's, maar er zijn ook volwassenen die ermee leven.
Ooo ik zie dat Charlotte en jij het lactosevrij ook breder trekken dus het lijkt wel erg op een koemelkeiwtvrij dieet zo. Lactosevrij wordt soms ook alleen gezien als geen duidelijke zuivelproducten (dus geen yoghurt, melk, room, boter, ijs) en geen kaas enzo.
Ontzettend goede video! Zelf heb ik geen lactose interessante/prikkelbare darm syndroom diagnose, maar reageer slecht op dierlijke producten. De laatste tijd eet/drink ik veel vegan en dat bevalt mij prima.
Ontzettend leuke video zeg! Ik ben benieuwd naar je volgende. Ik heb zelf coeliakie en eet al heel wat jaartjes glutenvrij. Waar ik nu nog het meeste tegen aan loop zijn de bijzondere dagen of gelegenheden, verjaardagen, etentjes of vakanties. Misschien merk jij het aankomende maand ook dat het dan even extra nadenken is over wat je eet of wat je mee moet nemen. Er zijn tegenwoordig gelukkig veel meer glutenvrije opties in de winkel dan vroeger (ik ben begonnen met alles zelf bakken, misschien ook nog een leuk idee voor je video😉). Hopelijk lukt het je deze week om lekker te eten! Veel plezier met je challenge😊
Als je zuivel vervangt door soja of haver, kunnen je darmen daar op reageren. Ik merk zelf dat ik veel meer scheten laat/opgeblazen voel als ik elke dag soja gebruik.
Ik heb uit het niks sinds 2 maanden een lactose intolerantie, ik krijg heel veel huiduitslag ook als ik al 1 dingetje neem. Het was van de een op de andere dag en nu moet ik ook aan het fodmap dieet whaaaa😩😂 wel heel leuk dat jij het geprobeerd hebt en dat ik nu ook meer weet wat ik nog kan nemen 🥰
Hoi Alwin. Leukjs deze doel aan gaat en er mee gaat beleven in se allergieen. Heb zelf een melkallergie. Nog een lactoseallergie. Tot weer in de nieuwe yb video. Succes met de doel.
Jou video's zijn echt super leuk en zien er altijd zo professioneel uit!! Echt super tof!!🙏🏼🔥Alleen haak ik vaak af als er eetgeluiden voorbij komen😅 op 8.37 minuten gooide ik me telefoon weg van de schrik 🙈 ik heb extreem misofonie. Zo lastig, want de eetgeluiden beperken mij dan om de video door te kijken.
Wat ontzettend fijn dat je deze video hebt gemaakt. Ik heb zelf PDS en ben lactose intolerant, dus ik volg het FODMAP dieet en daarnaast dus ook lactosevrij. Ik vond het in het begin ontzettend lastig. Vooral het missen van de vele soorten kaas, maar ben er na 5 jaar gelukkig wel aan gewend en gelukkig zijn er heel veel alternatieven!
Tip voor de filodeeg: neem het merk Duca. Dat is een beetje elastisch en breekt dus veel minder snel. Voor mij echt een uitkomst! Heb echt een haat liefde verhouding met filodeeg!
Zwaar lactose intolerant hier🙋♀️ Ik eet alles en klaag daarna ook veel. Thanks voor de tips..Ik moet er kennelijk toch maar een keer iets mee gaan doen😅
Leuke video en goed dat je dit doet! Ik heb Coeliakie dus mag geen gluten. Erg benieuwd naar die video. Ik snap dat je het vervelend vind om te vragen. Maarja het moet. Ik vind het vooral vervelend voor de mensen waarmee ik ga eten. Die hebben had honger, en je kan niet zomaar ergens naar binnen lopen. Je moet altijd van te voren opzoeken waar het kan. Gelukkig is het tegenwoordig een stuk makkelijker dan vroeger.. mensen weten nu überhaupt wat het is. 10 jaar geleden werd je vreem aangekeke als je er naar vroeg. Of je kreeg de opmerking ach stel je niet zo aan.
Doe een challenge met parfumvrij leven. Ik ben zelf allergisch voor parfum en schuimmiddel. Je zal versteld staan wat je allemaal niet meer kan. Of toch met handschoenen werken 😉
Hoi! Ik heb ook parfum allergie en een wasmiddel allergie, ik weet niet of jij het ook hebt maar ik kan niet tegen vloeibare shampoos ect. En je hebt wel gelijk, mensen weten niet hoe moeilijk het soms kan zijn. Ik heb er ook de voordelen van ingezien, zo hoef ik nooit te kiezen wat voor shampoo of deo ik wil want ik kan er toch niet tegen. Lekker makkelijk!
Toen je begon over het missen van je Griekse yoghurt moest ik gelijk aan de oatly denken want was zo blij dat ik die gevonden had. Miste ook de Griekse yoghurt. Moet ook lactosevrij maar ook koemelkeiwitvrij.
Zo herkenbaar dat je je bezwaard voelt om het te vragen. Ik eet al meer dan 10jaar lactose vrij en voel me altijd nogsteeds een beetje bezwaard. Mijn vriend heeft dat helemaal niet dus die is me bijna altijd voor met het vragen terwijl hij wel lactose mag 😅
Ontzettend goeie serie dit! Ook, als altijd, mooi gemaakt en leuk gedaan! Noten en pinda allergie heb k zelf, ook best lastig want zit in best veel producten! En wellicht ook n idee om n koolhydraatarm/ suikervrij dieet te doen n week (toegevoegde suikers ook)Thnx voor deze serie!😘
Yoghurt is lactose vrij. Zo ook extra belegen en oude kaas van koemelk. Misschien eerst goed inlezen wat lactose is, waar het wel en niet in zit en wat bijvoorbeeld fermentatie doet met lactose (zoals yoghurt en sommige kazen)
PDS patient met maagzuur issues hier! 🙋🏻♀️ Grote boosdoeners zijn melkproducten, producten met gluten, caffeine, koolzuur, rauwe groentes en ui soorten. Je leven is anders. Soms ben ik heel bewust bezig, soms ben ik er klaar mee en neem ik die koffie en die burrito met kaas. I regret nothing! Tot je een half uur met buikpijn op de plee zit. Ce la vie 🤣 Fijn dat je de allergieen highlight, mensen mogen wat bewuster zijn want het zijn echt meer mensen dan je denkt die een vorm van gevoeligheid of allergie hebben. Er mag over gesproken worden! Dat je trouwens klachten had kan heel goed. Je bent meestal gewend om bepaalde dingen standaard te eten en als je dat opeens gaat omgooien reageert je lichaam daar op. Vergeet ook niet dat in namaak producten veel andere dingen inzitten om ze te doen lijken op het OG product.
Shoutout naar alle lactoseintolleranten die deze video kijken terwijl ze een vierkazenpizza eten... (schuldig namelijk) Het leven als kaasliefhebber en lactoseintollerantie is niet altijd roosgeurig, letterlijk.
Zooo top dit! Ik moet van voedingscoach glutenvrij en lactose vrij gaan eten!!! Ben benieuwd of je nog tips hebt voor mij met gluten en lactose vrij. En dan niet alleen vervangers gluten. Die zijn soms ook slecht met teveel suiker.
Ik krijg zelf buikpijn/darmklachten van het eten van veel kikkererwten (hummus, falafel). Daar zou het ook van kunnen komen....maar ook wat de andere mensen al gesuggereerd hebben.
Ik at de laatste tijd altijd sojayoghurt en had veel meer last van mijn darmen. Toen laatst weer eens normale yoghurt gekocht en toen was het binnen een paar dagen weg. Ik reageer dus nogal sterk op soja, jij misschien ook. Misschien kom je erachter bij het fodmap dieet.
Ik ben allergisch voor knoflook, ui, rode paprika, smaakversterkers en sommige kruiden. Ik moet inderdaad élke dag nadenken. Gelukkig weet mijn vriendin precies wat ik wel of niet mag, dat helpt. Zij mag zelf ook een aantal voedingsmiddelen niet, dus we steunen elkaar. Maar het is voor anderen echt een feest als wij komen eten haha.. not.
Tof dat je aandacht geeft aan allergieën/ intoleranties! Ik heb zelf Coeliakie en mag dus absoluut geen gluten. Van een kruimeltje brood kan ik doodziek worden. Kruisbesmetting is met deze allergie (eigenlijk intolerantie) dus echt een ding 😅. Benieuwd hoe je je weekje glutenvrij gaat ervaren. Dies nog een stukje pittiger dan lactose, want helaas niet zo simpel op te lossen door bijv vegan te gaan eten. Gluten worden tegenwoordig ook echt overal in gestopt als bindmiddel, dus ook niet heel handig. Maar als je eenmaal gewend bent is het best oké te doen!
Zelfs in de vegetarische producten kan er melk zitten ik ben melk en soja intolerant maar oude kaas kan ik wel gelukkig eten. Veel vegan spullen zijn voor mij ook heel moeilijk en als ik het kan eten is het niet te eten veel spullen
Heey alwin sinds 2014 na dat ik een maagverkleining onder gaan heb heb ik dus last van lactose intolerantie en idd brood ect moet ik echt mee oppassen en ik kan niet meer voor 12 in de middag eten wand dan krijg ik last van een dumping.. de rest stuur ik privé naar je grtz
Als je het pittig vind dat die wafels per stuk verpakt zijn, raad ik je ook zeker aan een 'groente en fruit zakje' in je tas te stoppen voor als je een keer een broodje haalt. Dat scheelt zóveel plastic voor als je een keer on the go een broodje haalt bij de supermarkt, want ik liep daar altijd tegen aan dat ik dan liever niks at. Maar nu heb ik altijd zo'n zakje en een opinel zakmesje op zak, en dat maakt een wereld van verschil.
Is ook precies wat ik zei “het meeste wat ik zou missen is kaas” tegen mijn vriendin. Voor een antibiotica kuur moest ik lactose vrij en zo min mogelijk melk. Met mijn diabetes maakte het ook nog uitdagender om de lactose vrije dingen ook weer in balans te houden voor me suikers. Gaaf dat je dit doet, succes met de laatste loodjes!
Ik verdraag voornamelijk pure melk producten niet. (melk, ijs, yoghurt,..) Gelukkig bestaan hier gewoon pilletjes voor. Zo kan ik in de zomer gelukkig af en toe wel eens genieten van een ijsje.... en een pilletje zonder alle gevolgen van dien. :)
Ik heb een collega en die is ook lactose-intolerant. Zij geeft in een restaurant of eetgelegenheid nooit aan dat ze een allergie heeft maar slikt lactasepillen.
Die lactose vrije skyr van de lidl is qua structuur en smaak Griekse yoghurt en veel kazen zijn ook vegan ik koop zelf altijd leerdamme kaas (caractère) of andere belegen kaas van andere merken zijn ook vegan en de prestige Smeerkaas kunnen wij ook goed verdragen
Oh en het uit eten gaan is echt nog wel lastig inderdaad. Altijd moeten vragen of ergens melk oid in zit. Zelfs vaak aangeven en dan toch iets gekregen met bijv room 😂 zo irritant. Vind gewoon dat je moet weten wat je serveert in een restaurant. Klant is koning toch? 😌
Je broodje van dag 1 is als deze van de ah komt niet melkzuur vrij helaas.. moet daarna nog even veder kijken.. maar als je de pita broodjes gaat eten.. deze bevatten ook melkzuur 😕... Iets wat veel niet weten helaas. Dus neem het je niet kwalijk.. maar voor iemand denkt o dat kan ik ook eten.. en vervolgens er ziek van wordt.
@@vetgezellig door de bewerking (bacteriën) ontstaat er melkzuur .. de gene die jullie geïnterviewd hebben legt het zelfs nog uit 😉 omdat er geen dierlijke producten bij zijn gebruikt is het daarom wel vegan maar niet melkzuur vrij
Misschien begrijp ik je verkeerd hoor maar op de verpakking staat letterlijk alleen gist, tarwe, water dextrose en zout bij de pita. Hoe kan dat melkzuur worden? Oprecht benieuwd naar. 😌
@@vetgezellig door meel water en gist te mengen worden de van nature aanwezig melkzuur bacteriën die in meel zitten heel snel 5x zo veel en die worden op hun beurt ook weer 5x zo veel.. en omdat AH (en veel ander suppermarkt werken met kant en klaar aangeleverd deeg bevat 1 broodje (zo als die van jou) al gou even veel melkzuur bacteriën als 75ml gewoon melk. Gelukkig is dit niet zo veel als bij zuurdesem brood.. maar wel voor veel mensen die een allergie of een redelijk intolerantie is zoon broodje al te veel.. vandaar dat ik .. (en vele ander ) zelf hun brood bakken om deze tijd zo kort mogelijk te houden.
ik ben banketbakker ook echt gediplomeerd wij leerde alles over allergenen. ook heb ik in verschillende keukens gewerkt en food trucks. volgens mij is het ook verplicht dat in welke eetgelegenheid dan ook er iemand jou vragen moet kunnen beantwoorden. schaam je aub niet om het aan te geven en of te vragen het is super normaal en zeker in het geval als iemand er heel erg ziek van kan worden.
Het vragen is soms gewoon zo vervelend omdat en dan altijd apart gekeken moet worden naar alles, er soms een rij door jou ontstaat. Gewoon vervelend dat je weer die aparte bent en niet gewoon iets uit kan kiezen zonder te checken. Als het aangegeven staat op menu kaarten en duidelijk op de schappen staat zou het veel fijner zijn
Leuk dat je weer kijkt! Deze serie is bedoelt om meer aandacht te geven aan allergieën. Benieuwd naar 7 dagen glutenvrij? Check de video hier: ruclips.net/video/9nRvm8j4ROY/видео.html ❤
Leuke video kun je in Aalten ook video’s opnemen
Dat is nogal ver van mij huis. 😜
Ik vind het altijd zo absurd hoe klein de lettertjes op verpakkingen zijn met ingredienten. En als je daar dagelijks mee te maken hebt, dan word je er bijna scheel van. Maar wat ik tegenwoordig doe, is op de site van de jumbo (geen reclame btw en misschien doen andere online supermarkten dat ook) producten opzoeken en dan kan je de ingredienten zien zonder dat je ogen gek worden:D Dus dat is wel handiger:)
wat fijn dat je aandacht geeft aan allergieen! dat wordt nogal vaak onderschat naar mijn mening.
Probeer eens een noten en pinda allergie
Ik ben kok en heb ook echt de koksopleiding gedaan, daar leer je alles over allergenen, waaronder dus ook lactose. Dus in de meeste restaurants zou je de keuken we echt op kunnen vertrouwen als je vraagt dat je lactose vrij eet. Wij koks zijn wel wat gewend en hebben bijna altijd wel iets om het te vervangen. En als je van tevoren naar restaurants belt kunnen ze er vaak zelfs voor zorgen dat ze gerechten aanpassen voor speciale allergieën. Gewoon vragen, niks is raar.
Ja een nicht van mij heeft meerdere allergieën en haar moeder heeft ook gebeld naar het restaurant om te overleggen of er rekening meegehouden kon worden.
@@doornroosje4695 ja de meeste koks vinden het niet erg! We krijgen zelfs wel een hele boekwerken wat iemand niet mag en natuurlijk kan het tijdens drukte vervelend zijn, maar het is ook een leuke uitdaging. En lactose en gluten zijn best standaard allergenen. Een beetje goede kok kan daar best makkelijk op inspelen!
Heb ik ook gehad en als chef of souchef moet je ook een cursus over allergieën doen. Ook ligt er vaak in elke keuken wel een map over alle allergieën en in welke gerechten welke allergie kan zitten
@@lisettedemeijer6207 klopt! Ik ben nu chef in een lunch room en wij hebben inderdaad ook een speciale map met alles erin. We hebben ook speciaal gluten vrij brood, dus bijna elk gerecht zou gluten vrij kunnen. Het enige wat ik altijd spannend vind is pinda en noten allergie, omdat daar de consequenties vaak wat hoger zijn. Word vaak wel wat zenuwachtig als iemand komt met een ernstige allergie, maar met goed opletten kan het gewoon niet fout gaan. En we doen nooit moeilijk met grote groepen dat iemand met een ernstige allergie zijn eigen eten meeneemt
Mijn ervaring als veganist is toch echt anders. Meerdere malen in echt hoogstaande restaurants gegeten, waarbij van tevoren aangegeven dat er een veganist in het gezelschap is, waarbij ik alleen maar groenten geserveerd krijg. Helemaal oké natuurlijk, maar niet verrassend en volledig.. Ik vind uit eten gaan niet echt heel leuk…
Tip: koop filodeeg bij de Turkse supermarkt of van een Turks merk en leg het tussen het liefst twee vochtige theedoeken, maar één erbovenop is ook prima!😊
Leuke serie! ik ben nu bijna 8 jaar ethisch veganist maar ook gluten, lactose en soya intolerant. Ben benieuwd hoe je dit allemaal gaat doen ^^ ik heb veel moeten leren zelf te maken
Deze video komt zo perfect uit voor mij. Sinds kort de diagnose pds na infectie gekregen, waardoor ik geen melk etc kan verdragen. Nu weet ik wat een beetje te eten is 😅 en wat ik kan proberen.
Dat is rot voor je. Ik hoop dat je hierdoor wat inspiratie krijgt. :)
@@vetgezellig ja je leven draait wel even compleet om maar we komen er wel 🙂. Met de inspiratie komt het zeker wel goed nu!
Ik kreeg ook pas op mijn 32e ofzo last van lactoseintolerantie. Het is dan echt even omschakelen, maar inderdaad met vegan opties tegenwoordig wordt het veel makkelijker.
Melk allergie hier…. Als ik uit eten ga schaam ik me ook vaak. Dat je dan uit moet gaan leggen dat dat niet hetzelfde is als lactose intolerantie. En dat het niet een “hipster” variant is maar echt gevalletje geen adem meer kunnen halen. Ik voel me dan altijd enorm lastig. Top dat je dit onder de aandacht brengt.
Ow en geen kaas meer eten is vrij makkelijk (was echt mega fan) als je er zo ziek van word heb je er ook echt geen zin meer in. Hoe lekker het ook is.
Herkenbaar. Ik begrijp niet waarom nog steeds op zo veel plekken over lactosevrii wordt gesproken. Veel mensen kunnen niet tegen melk, welke stof in de melk dat dan ook is.
Wanneer je het filodeeg uit de verpakking haalt, dek het dan af met een vochtige doek. Het droogt namelijk erg snel uit en hierdoor gaat het scheuren. De vochtige doek voorkomt dit. Elke keer als je een filodeeg hapjes maakt, dek je de andere vellen steeds weer af met de vochtige doek.
Mocht je trouwens gek zijn op filodeeg.. één van mn favoriete gerechten is de filotaart van Jamie Oliver (30 minute meals). Aanrader 🤤
Oeh! Goede tip is dat. En zal zeker eens gaan kijken naar de filotaart 🤩
en insmeren met olie!
Ik heb zelf sinds 2 maanden een lactose intolerantie en thuis is het best goed te doen, ik koop en kook wat ik mag. Buiten de deur is het vaak moeilijk om wat te eten te vinden en loop er vaak tegenaan dat er in restaurants geen goede allergenen kaart is. Hele goede en leuke video!!
Leuke video en fijn ook om Ghislaine ook weer even te zien, hopelijk gaat alles goed :)!
Mocht je nog een allergie zoeken, dan is een suikerarm/vrij dieet misschien ook een idee.
Alwin, ik zou echt heel graag weer eens een vlog willen zien van je dagelijkse uitgaven / bds / uit eten. misschien een leuk idee voor een volgende vlog. met huishoudboekje erbij.
Leuke video Alwin! Ik heb zelf een gluten allergie dus kijk uit naar de video van volgende week! 😃
Interessante video! Ik ben lactose-intolerant, maar ik heb mijn lactase niveau zelf kunnen opbouwen (heeeel traag). Als ik ga uiteten neem ik wel voor de zekerheid lactasepillen mee.
Ik vond het voorheen ook superlastig om te vragen of ik de allergenenkaart mocht zien. Vroeger kreeg ik dan echt een heel boekwerk bij sommige restaurants, maar sommige restaurants hadden het niet eens. Tegenwoordig is het een stuk makkelijker omdat een deel van de kaart vaak vegan is, hoe klein ook.
Ik heb zelf een lactose intolorantie en tegenwoordig heb je veel lactosevrije producten wat heel fijn is. Maar ik haal bij de gezondheidswinkel ook lactasepillen die kan ik innemen als ik wel lactose in wil nemen. En dan heb ik nergens last van. Dit is voor mij de perfecte oplossing als ik ergens uit eten ga of als ik bij iemand ga eten. Dan hoef ik niet overal rekening mee te houden.
Over dat je buik gevoeliger is: het zou leuk zijn als je vraagt aan bijv. een diëtist waarom dit is of waarom je lichaam op een bepaalde manier ergens op reageert (ook bij volgende dieetvideos)
Echt super leuk gefilmd, gevlogd! Chapeau weer. Jullie zijn zo leuk samen.
Denk dat je voor een groep mensen zeker wat tips hebt gegeven. Maar los hiervan, het was weer een lust om naar te kijken en te luisteren.
Thanks guys 😘
6:03 t/m 6:09 echt leuke shots Alwin!! maak meer van dat soort shots.
Succes met het fodmap dieet, ik heb het zelf gedaan ivp maag darm problemen ik ben hierdoor enorm afgevallen omdat je zo weinig mag pas daar mee op! Mijn dokter gaf aan dat ik ermee moest stoppen door het gewichtsverlies succes!
Ik ben zelf allergisch voor Paprikapoeder en geloof me als je een uitdaging wilt, moet je dat eens proberen. Bijna alles moet je echt helemaal zelf maken en het zit in meer dan je zelf denkt
Als je echt lactosevrij wilt eten moet je volledig melkvrij eten. Ookal staat er lactosevrij op kan het nog 0.1% lactose in zitten en veel mensen kunnen hier ook niet tegen. Dus ook in harde kazen zit lactose. Wel zo weinig dat veel mensen het kunnen hebben maar voor een grote groep nog te veel. Het verbaast je echt waar melk in kan zitten.. die lacto free melk mag je dan ook niet hebben helaas.
Respect dat je zo aandacht probeert te krijgen voor de verschillende voedselallergieën !!
Klopt
Wat leuk dat je dit doet! Ik heb zelf de ziekte van crohn en prikkelbaar darmsyndroom. Ik heb het FODMAP dieet gevolgd en ben erachter dat ik lactose intolerantie heb. Heel veel mensen weten niet waar overal lactose in zit… dat zorgt vaak voor lastige situaties. Ik ben fan van dit soort videos!!!
♥️♥️
Ik heb zelf ook helaas crohn en prikkelbare darmsyndroom en het is vrij lastig met eten wat wel kan en niet
@@samanthajettenaarnink2075 inderdaad. Blijf helaas voor de rest van ons leven een probleem. ❤️
Klopt helaas wel een lekker glaasje melk of een lekker broodje met zalf bijvoorbeeld zit er niet meer in en zo zijn er nog veel meer dingen wat nie gaat
Ik heb al jaren lactose mijn eerste gedachten was ook nooit meer kaas. Maar je hebt je zelf tekort gedaan de meeste kazen mag je hebben en zeker oude kaas. De lactose wordt in kaas omgezet. Als op de kaas verpakking staat koolydrsten en suikers op 0 dan zit er geen lactose in. Parmezaan is meestal lactose vrij ook daarom. En als je gaat uit eten zijn de lactase pillen die te koop zijn een uitkomst. Het.blijft zeker soms opletten maar het is allemaal goed te doen. En ja we mogen kaaaaaas🎉😜
Sinds 2015 heb ik een koemelkallergie en in het begin was het echt heel lastig om anders te gaan eten. Tegenwoordig zijn er zoooo veel vegan producten, zo fijn!! Toch een hoop veranderd in 7 jaar tijd 😌❤️ Ik vond/vind het vooral lastig met bijvoorbeeld chips, koekjes en taart achtige dingen.
Ben zo benieuwd naar je glutenvrije video. Mijn vriend heeft een glutenallergie en we gaan samenwonen. Dus wil het avondeten meer luxer/uitgebreider maken naast het standaard broccoli, aardappels uit de oven en vlees 😅😅. Erg benieuwd wat je gaat maken.
Wat een goed idee om hier een serie van te maken! Hele leuke video 🙌
Volgens mij geef je het antwoord zelf al in je video. Je geeft aan dat je eigenlijk altijd hetzelfde eet. En dat je nu toch anders eet, broodjes ipv je yoghurt. Het zou kunnen zijn dat je daarop reageert.
Daarnaast als je vegan gaat eten (wat je nu niet gedaan hebt, want ei en vlees). Ga je vaak meer peulvruchten eten. Daardoor kun je daar de eerste weken meer last van hebben. Je krijgt meer vezels binnen dan he gewend was.
Leuk dat je deze allergie maand doet.
Weer een leuke video. Ik ben echt dol op je videos, leuk en leerzaam. Ik ben benieuwd hoe je de rest van de maand gaat beleven. 😊
7:04 Ben ik een viezerd als de vloer (op het oog) schoon is, dat ik dan wel het weer gebruik wat gevallen is (uitzonderingen daargelaten) Of zoveel mogelijk nog wel gebruik ? Of gooi je dit nu extra weg omdat het op camera is ?
Ik zou het ook oppakken en alleen het deel dat de grond heeft aangeraakt eraf snijden hahah
Interessante challenges! Heel leuk om te zien. Leuk ook dat je zoveel dingen probeert. Ik raakte alleen in de war bij de croissants, Jambon is ham toch? Maar misschien verstond ik het gewoon verkeerd. Hopelijk gauw een nieuwe video! En n fijne avond.
Haha, dat is een geintje tussen mij en ghislaine. 😂 Thanks voor het compliment. 😌
Was weer interessant :) misschien reageert je lichaam op soja? Omdat je dat nu meer hebt gehad dan normaal. En als ontbijt brood ipv yoghurt.. succes met de glutenvrije week!
Leuk, ik heb zelf een lactose intolerantie (minder streng). ik denk dat je buikpijn hebt omdat je véél meer vezels hebt gegeten dan je normaal doet 😁 daar wen je vanzelf aan, maar kan een paar dagen duren inderdaad
Leuk dat je hier aandacht aan besteed. Ikzelf heb een koemelkallergie en een lactoseintolerantie maar ook een gluten intolerantie voornamelijk van de tarwe. Het is fijn dat er steeds meer vegan producten zijn echter bevatten die dan weer soms gluten, zoals veel vleesvervangers. Ik kan dus enkel soja of in mijn geval havermoutmelk drinken en van amandelmelk word ik ook ziek. Het is dan wel weer erg vervelend dat het erg populair is te drinken en ik vaak misgrijp. Maar hoe meer aandacht voor de allergische medemens des te beter het is.
Ben dankbaar voor deze aflevering..ben nog opzoek naar wat kan en wat niet..moeilijk😅
Vriendin van mij is allergisch voor noten en het is nu al meerdere keren voorgekomen dat een restaurant zegt dat er ergens geen noten in zit maar er alsnog een allergische reactie is ontstaan. Vind het super goed dat je dit doet een ook laat merken hoe vervelend het kan zijn dat je altijd 'moeilijk' moet doen. Laat weer zien dat er nog veel te leren is onder de mensen over allergieën en allergene opties.
de melkprodcuten die je normaal eet is een traditioneel fermentatieproces. Veganistische kaas en yoghurt ondergaat een andere fermentatie, daar kun je last van hebben.(het is een suggestie) FODMAP is dan wel een goeie om te kijken wat er gebeurd met je darmen.
Je zou eens een koemelkeiwitvrij dieet moeten volgen.. Nog een stuk meer wat dan niet 'mag' vergeleken met lactose intolerantie. Ook melkpoeder in pakjes en in dingen waar je het totaaaal niet in verwacht. Eigenlijk is dat bijna vegan, alleen mag je dan juist weer wel vlees of vis eten, haha. Ik heb dit gevolgd toen ik borstvoeding gaf omdat Anna een koemelkeiwit allergie had. Gelukkig overheen gegroeid zoals het merendeel van de baby's, maar er zijn ook volwassenen die ermee leven.
Ooo ik zie dat Charlotte en jij het lactosevrij ook breder trekken dus het lijkt wel erg op een koemelkeiwtvrij dieet zo. Lactosevrij wordt soms ook alleen gezien als geen duidelijke zuivelproducten (dus geen yoghurt, melk, room, boter, ijs) en geen kaas enzo.
Ik volg zelf het fodmap dieet omdat ik PDS heb! Ben heel benieuwd naar de video😄
Havermout is lekkerder als je het in een pan klaarmaakt! Dan wordt het echt een wat dikker papje en is het niet zo vloeibaar😉
Ontzettend goede video! Zelf heb ik geen lactose interessante/prikkelbare darm syndroom diagnose, maar reageer slecht op dierlijke producten. De laatste tijd eet/drink ik veel vegan en dat bevalt mij prima.
Ontzettend leuke video zeg! Ik ben benieuwd naar je volgende. Ik heb zelf coeliakie en eet al heel wat jaartjes glutenvrij.
Waar ik nu nog het meeste tegen aan loop zijn de bijzondere dagen of gelegenheden, verjaardagen, etentjes of vakanties. Misschien merk jij het aankomende maand ook dat het dan even extra nadenken is over wat je eet of wat je mee moet nemen.
Er zijn tegenwoordig gelukkig veel meer glutenvrije opties in de winkel dan vroeger (ik ben begonnen met alles zelf bakken, misschien ook nog een leuk idee voor je video😉). Hopelijk lukt het je deze week om lekker te eten! Veel plezier met je challenge😊
Als je zuivel vervangt door soja of haver, kunnen je darmen daar op reageren. Ik merk zelf dat ik veel meer scheten laat/opgeblazen voel als ik elke dag soja gebruik.
Ik heb uit het niks sinds 2 maanden een lactose intolerantie, ik krijg heel veel huiduitslag ook als ik al 1 dingetje neem. Het was van de een op de andere dag en nu moet ik ook aan het fodmap dieet whaaaa😩😂 wel heel leuk dat jij het geprobeerd hebt en dat ik nu ook meer weet wat ik nog kan nemen 🥰
Heel leuk deze serie! Mag ik vragen welke vegan pizza je at in deze aflevering??
Leuke en interessante video weer! Hahaha croissantje jam-bon - is de jam bon? of broodje met ham?
Ja is een geintje tussen mij en ghis. 😂
Hoi Alwin. Leukjs deze doel aan gaat en er mee gaat beleven in se allergieen. Heb zelf een melkallergie. Nog een lactoseallergie. Tot weer in de nieuwe yb video. Succes met de doel.
Jou video's zijn echt super leuk en zien er altijd zo professioneel uit!! Echt super tof!!🙏🏼🔥Alleen haak ik vaak af als er eetgeluiden voorbij komen😅 op 8.37 minuten gooide ik me telefoon weg van de schrik 🙈 ik heb extreem misofonie. Zo lastig, want de eetgeluiden beperken mij dan om de video door te kijken.
Ik edit veel eetstokjes er vaak uit of hou ze extreem kort. Vind zelf ook niet even prettig. Haha
Wat ontzettend fijn dat je deze video hebt gemaakt. Ik heb zelf PDS en ben lactose intolerant, dus ik volg het FODMAP dieet en daarnaast dus ook lactosevrij. Ik vond het in het begin ontzettend lastig. Vooral het missen van de vele soorten kaas, maar ben er na 5 jaar gelukkig wel aan gewend en gelukkig zijn er heel veel alternatieven!
Tip voor de filodeeg: neem het merk Duca. Dat is een beetje elastisch en breekt dus veel minder snel. Voor mij echt een uitkomst! Heb echt een haat liefde verhouding met filodeeg!
Zwaar lactose intolerant hier🙋♀️ Ik eet alles en klaag daarna ook veel. Thanks voor de tips..Ik moet er kennelijk toch maar een keer iets mee gaan doen😅
Leuke video en goed dat je dit doet!
Ik heb Coeliakie dus mag geen gluten. Erg benieuwd naar die video.
Ik snap dat je het vervelend vind om te vragen. Maarja het moet. Ik vind het vooral vervelend voor de mensen waarmee ik ga eten. Die hebben had honger, en je kan niet zomaar ergens naar binnen lopen. Je moet altijd van te voren opzoeken waar het kan. Gelukkig is het tegenwoordig een stuk makkelijker dan vroeger.. mensen weten nu überhaupt wat het is. 10 jaar geleden werd je vreem aangekeke als je er naar vroeg. Of je kreeg de opmerking ach stel je niet zo aan.
De kokos kwark van de ah is ook een tip.
Geweldig dat je dit gaat doen. Ben er blij mee.
Fijn om te horen! 😌
Doe een challenge met parfumvrij leven. Ik ben zelf allergisch voor parfum en schuimmiddel. Je zal versteld staan wat je allemaal niet meer kan. Of toch met handschoenen werken 😉
Hoi! Ik heb ook parfum allergie en een wasmiddel allergie, ik weet niet of jij het ook hebt maar ik kan niet tegen vloeibare shampoos ect. En je hebt wel gelijk, mensen weten niet hoe moeilijk het soms kan zijn. Ik heb er ook de voordelen van ingezien, zo hoef ik nooit te kiezen wat voor shampoo of deo ik wil want ik kan er toch niet tegen. Lekker makkelijk!
Toen je begon over het missen van je Griekse yoghurt moest ik gelijk aan de oatly denken want was zo blij dat ik die gevonden had. Miste ook de Griekse yoghurt. Moet ook lactosevrij maar ook koemelkeiwitvrij.
Zo herkenbaar dat je je bezwaard voelt om het te vragen. Ik eet al meer dan 10jaar lactose vrij en voel me altijd nogsteeds een beetje bezwaard. Mijn vriend heeft dat helemaal niet dus die is me bijna altijd voor met het vragen terwijl hij wel lactose mag 😅
Ontzettend goeie serie dit! Ook, als altijd, mooi gemaakt en leuk gedaan! Noten en pinda allergie heb k zelf, ook best lastig want zit in best veel producten! En wellicht ook n idee om n koolhydraatarm/ suikervrij dieet te doen n week (toegevoegde suikers ook)Thnx voor deze serie!😘
Ja koolhydraatarm goed idee!
Yoghurt is lactose vrij. Zo ook extra belegen en oude kaas van koemelk. Misschien eerst goed inlezen wat lactose is, waar het wel en niet in zit en wat bijvoorbeeld fermentatie doet met lactose (zoals yoghurt en sommige kazen)
PDS patient met maagzuur issues hier! 🙋🏻♀️ Grote boosdoeners zijn melkproducten, producten met gluten, caffeine, koolzuur, rauwe groentes en ui soorten. Je leven is anders. Soms ben ik heel bewust bezig, soms ben ik er klaar mee en neem ik die koffie en die burrito met kaas. I regret nothing! Tot je een half uur met buikpijn op de plee zit. Ce la vie 🤣
Fijn dat je de allergieen highlight, mensen mogen wat bewuster zijn want het zijn echt meer mensen dan je denkt die een vorm van gevoeligheid of allergie hebben. Er mag over gesproken worden!
Dat je trouwens klachten had kan heel goed. Je bent meestal gewend om bepaalde dingen standaard te eten en als je dat opeens gaat omgooien reageert je lichaam daar op. Vergeet ook niet dat in namaak producten veel andere dingen inzitten om ze te doen lijken op het OG product.
Shoutout naar alle lactoseintolleranten die deze video kijken terwijl ze een vierkazenpizza eten... (schuldig namelijk) Het leven als kaasliefhebber en lactoseintollerantie is niet altijd roosgeurig, letterlijk.
Zooo top dit! Ik moet van voedingscoach glutenvrij en lactose vrij gaan eten!!! Ben benieuwd of je nog tips hebt voor mij met gluten en lactose vrij. En dan niet alleen vervangers gluten. Die zijn soms ook slecht met teveel suiker.
Ik krijg zelf buikpijn/darmklachten van het eten van veel kikkererwten (hummus, falafel). Daar zou het ook van kunnen komen....maar ook wat de andere mensen al gesuggereerd hebben.
Ik at de laatste tijd altijd sojayoghurt en had veel meer last van mijn darmen. Toen laatst weer eens normale yoghurt gekocht en toen was het binnen een paar dagen weg. Ik reageer dus nogal sterk op soja, jij misschien ook. Misschien kom je erachter bij het fodmap dieet.
Respect man voor deze serieuse allergieën vlogs/ videos
Mooi video 🥰 zeer interessant
Ik ben benieuwd naar het Fodmap dieet. Ik heb een darmziekte en heb er wel eens over gelezen.
Ik ben allergisch voor knoflook, ui, rode paprika, smaakversterkers en sommige kruiden. Ik moet inderdaad élke dag nadenken. Gelukkig weet mijn vriendin precies wat ik wel of niet mag, dat helpt. Zij mag zelf ook een aantal voedingsmiddelen niet, dus we steunen elkaar. Maar het is voor anderen echt een feest als wij komen eten haha.. not.
Tof dat je aandacht geeft aan allergieën/ intoleranties! Ik heb zelf Coeliakie en mag dus absoluut geen gluten. Van een kruimeltje brood kan ik doodziek worden. Kruisbesmetting is met deze allergie (eigenlijk intolerantie) dus echt een ding 😅. Benieuwd hoe je je weekje glutenvrij gaat ervaren. Dies nog een stukje pittiger dan lactose, want helaas niet zo simpel op te lossen door bijv vegan te gaan eten. Gluten worden tegenwoordig ook echt overal in gestopt als bindmiddel, dus ook niet heel handig. Maar als je eenmaal gewend bent is het best oké te doen!
tip voor uit eten . Tegenwoordig hoort elk horeca bedrijf zowel op papier als digitaal een allergenen lijst hebben. Helaas is dit nog niet overal .
Leuk! Ik ben zelf allergisch voor melkproducten en lactose ! Leuk om te zien :)
Die Freek.... "JAAAA zeikwijf" 🤣🤣🤣
Zelfs in de vegetarische producten kan er melk zitten ik ben melk en soja intolerant maar oude kaas kan ik wel gelukkig eten. Veel vegan spullen zijn voor mij ook heel moeilijk en als ik het kan eten is het niet te eten veel spullen
Wanneer ga je een FOOD TOUR in Groningen doen? 🙂
ik doe het fodmap dieet al jaren ivm mijn pds het vat erg wel mee je moet er je weg alleen in vinden en dat heeft wel een paar weken nodig
Een speciale broodjes video is ook leuk een keer.
Grote kans dat je buikpijn hebt omdat zuivelproducten probiotica zijn voor je darmen! Nu je dit minder binnenkrijgt, kunnen je darmen daarop reageren
Mocht je dag broodje aan het begin dan wel?
Heey alwin sinds 2014 na dat ik een maagverkleining onder gaan heb heb ik dus last van lactose intolerantie en idd brood ect moet ik echt mee oppassen en ik kan niet meer voor 12 in de middag eten wand dan krijg ik last van een dumping.. de rest stuur ik privé naar je grtz
Oatly heeft best wel lekkere "Griekse Yoghurt" vind ik
Fav kanaal dit ♥️♥️
Ik deel je passie voor Griekse yoghurt! Elke middag, met 2 blokjes pure chocolade 🤤. Simpel maar lekker.
Zo blij dat ik geen allergieën heb!
Tip voor filodeeg: gebruik bladerdeeg hahaha 😅
Als je het pittig vind dat die wafels per stuk verpakt zijn, raad ik je ook zeker aan een 'groente en fruit zakje' in je tas te stoppen voor als je een keer een broodje haalt. Dat scheelt zóveel plastic voor als je een keer on the go een broodje haalt bij de supermarkt, want ik liep daar altijd tegen aan dat ik dan liever niks at. Maar nu heb ik altijd zo'n zakje en een opinel zakmesje op zak, en dat maakt een wereld van verschil.
Is ook precies wat ik zei “het meeste wat ik zou missen is kaas” tegen mijn vriendin. Voor een antibiotica kuur moest ik lactose vrij en zo min mogelijk melk. Met mijn diabetes maakte het ook nog uitdagender om de lactose vrije dingen ook weer in balans te houden voor me suikers. Gaaf dat je dit doet, succes met de laatste loodjes!
Ik verdraag voornamelijk pure melk producten niet. (melk, ijs, yoghurt,..) Gelukkig bestaan hier gewoon pilletjes voor. Zo kan ik in de zomer gelukkig af en toe wel eens genieten van een ijsje.... en een pilletje zonder alle gevolgen van dien. :)
Ik heb prikkelbaredarmsyndroom ik zit ook op dieet als je vragen hebt bericht mij
Misschien leuk om een “regenboog” dieet te doen. Maandag enkel rode dingen eten en drinken, dinsdag oranje,.. enzo verder 😃
Ik heb een collega en die is ook lactose-intolerant. Zij geeft in een restaurant of eetgelegenheid nooit aan dat ze een allergie heeft maar slikt lactasepillen.
Die lactose vrije skyr van de lidl is qua structuur en smaak Griekse yoghurt en veel kazen zijn ook vegan ik koop zelf altijd leerdamme kaas (caractère) of andere belegen kaas van andere merken zijn ook vegan en de prestige Smeerkaas kunnen wij ook goed verdragen
ik ben zelf ook lactose intolerant
en vaak neem ik gewoon een pilletje en dan kan ik alles eten wat ik wil
Onder en vochtige theedoek doen
Filodeeg moet je afdekken als je er niet mee bezig bent, omdat het anders uitdroogt en dan is het echt niet te doen.
Ik krijg zelf altijd heel gek last van mijn maag/darmen als ik vegan kaas eet. Dus wie weet is dat het. 🤷🏻♀️
O! Dat zou best goed kunnen. Zal er eens op letten. 🤔
Bij de action zijn pijnboompitten goedkoop!
Oh en het uit eten gaan is echt nog wel lastig inderdaad. Altijd moeten vragen of ergens melk oid in zit. Zelfs vaak aangeven en dan toch iets gekregen met bijv room 😂 zo irritant. Vind gewoon dat je moet weten wat je serveert in een restaurant. Klant is koning toch? 😌
Filo deeg , niet te lang laten liggen , en je kunt ze besprenkelen met wat water of bloem zodat niet teveel op elkaar plakt
Je broodje van dag 1 is als deze van de ah komt niet melkzuur vrij helaas.. moet daarna nog even veder kijken.. maar als je de pita broodjes gaat eten.. deze bevatten ook melkzuur 😕... Iets wat veel niet weten helaas. Dus neem het je niet kwalijk.. maar voor iemand denkt o dat kan ik ook eten.. en vervolgens er ziek van wordt.
Beide zit dat echt niet in. Beide ook vegan namelijk. 😌 net nog een keer gecheckt.
@@vetgezellig door de bewerking (bacteriën) ontstaat er melkzuur .. de gene die jullie geïnterviewd hebben legt het zelfs nog uit 😉 omdat er geen dierlijke producten bij zijn gebruikt is het daarom wel vegan maar niet melkzuur vrij
Misschien begrijp ik je verkeerd hoor maar op de verpakking staat letterlijk alleen gist, tarwe, water dextrose en zout bij de pita. Hoe kan dat melkzuur worden? Oprecht benieuwd naar. 😌
@@vetgezellig door meel water en gist te mengen worden de van nature aanwezig melkzuur bacteriën die in meel zitten heel snel 5x zo veel en die worden op hun beurt ook weer 5x zo veel.. en omdat AH (en veel ander suppermarkt werken met kant en klaar aangeleverd deeg bevat 1 broodje (zo als die van jou) al gou even veel melkzuur bacteriën als 75ml gewoon melk. Gelukkig is dit niet zo veel als bij zuurdesem brood.. maar wel voor veel mensen die een allergie of een redelijk intolerantie is zoon broodje al te veel.. vandaar dat ik .. (en vele ander ) zelf hun brood bakken om deze tijd zo kort mogelijk te houden.
Aah duidelijk! Goed om te weten. Thanks voor je heldere uitleg. 😌
Melkzuur heeft NIETS met melk te maken!!! Maar mrt melkzuurbacteriën die vrijkomen bij fermentatie. Melkzuurbacteriën zijn JUIST GOED voor je darmen
Je moet je eigen broodbar gaan maken
stel je voor je bent lactose intollerant en je kan niet tegen toegvoegde b12 (b12 zit in bijna alle vlees vervangers/ melkvervangers)
ik ben banketbakker ook echt gediplomeerd wij leerde alles over allergenen. ook heb ik in verschillende keukens gewerkt en food trucks. volgens mij is het ook verplicht dat in welke eetgelegenheid dan ook er iemand jou vragen moet kunnen beantwoorden. schaam je aub niet om het aan te geven en of te vragen het is super normaal en zeker in het geval als iemand er heel erg ziek van kan worden.
Het vragen is soms gewoon zo vervelend omdat en dan altijd apart gekeken moet worden naar alles, er soms een rij door jou ontstaat. Gewoon vervelend dat je weer die aparte bent en niet gewoon iets uit kan kiezen zonder te checken. Als het aangegeven staat op menu kaarten en duidelijk op de schappen staat zou het veel fijner zijn
En zeker bij de bakker, waarom staan dat nooit de ingrediënten op de verpakking?
Lacht in vegan ..😋
Desalniettemin interessante serie!