Cómo hacer COSTILLAS DE CERDO Asadas en
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- Опубликовано: 26 авг 2020
- De los cortes del cerdo que existen, puedo asegurar que para mi LAS COSTILLAS (TIPO SAN LUIS) son la preparación más deliciosa. Una carne suave, jugosa y muy bien adobada podrá ser la diferencia en cualquier plato.
En el video de hoy, quiero enseñarte una manera muy fácil y rápida de prepararlas y lo mejor, que son factibles de personalizar como quieras, pues si gusto cambiará dependiendo de la salsa que uses para bañarlas.
Yo te sugiero acompañarlas de una salsa BBQ hecha en casa, para ello solo tienes que tomar una taza de salsa soya y cuatro cucharadas de salsa de tomate (de la normalita que usamos para las hamburguesas, los perros calientes). Las pones en una olla y las llevas al fogón, revolviendo constantemente hasta que espese y voilá, tienes una riquísima salsa BBQ hecha en casa.
En el video también te menciono que yo adobé las costillas con mi receta especial, la cual es la siguiente:
Aliños
Cantidades para 500 mLts
- 1 Pimiento morrón ROJO o pimentón rojo (partido en trozos, sin semillas)
- 1 Cebolla blanca de tamaño medio (partida en trozos)
- 1 manojito de cilantro o dos cucharadas de cilantro seco
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de comino
- 1 cucharada de paprika
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de vinagre blanco (ayuda a preservar)
- 1 1/2 taza de agua
¡Llevas todo a la licuadora y listo!
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Aliños
Cantidades para 500 mLts
- 1 Pimiento morrón ROJO o pimentón rojo (partido en trozos, sin semillas)
- 1 Cebolla blanca de tamaño medio (partida en trozos)
- 1 manojito de cilantro o dos cucharadas de cilantro seco
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de comino
- 1 cucharada de paprika
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de vinagre blanco (ayuda a preservar)
- 1 1/2 taza de agua
¡Llevas todo a la licuadora y listo!
Yo soy un vaquero y sus platillos me han encantado, mi papá a aprendido mucho..., muchas gracias 🙂
Se ven riquisimas mmm
Qqq
La verdad Lau yo hice tal cual el aliñoy agregue el pocillo y medio de agua según lo que escribiste pero en el paso a paso no lo hiciste asi o que las hubieras sacado del aliño o me perdi en el video igual quedaron buenas
Puedo hacer eso mismo con la Chuleta de cerdo
Que maravilla, gracias, eres muy didáctica con las recetas, la mejor. Bendiciones
Deliciosas las prepare tal cual y se volvieron mis favoritas, muchas gracias por compartir tus recetas!
Hoy las preparé y quedaron deliciosas, gracias por ser tan práctica y fácil
Quedaron jugosas?
Hoy las estoy preparando como prueba, si me salen bien se las cocinare a mi mamá el 10 mayo 😁 gracias por tu ayuda 🥰
Súper esas costillas, para el fin de semana me daré tremendo banquete. Gracias Laura 👌👌
Excelente! Las vas a disfrutar muchísimo.
Que bueno. su receta está muy buena.gracias.😋😋
Las preparé siguiendo todas tus indicaciones y quedaron espectaculares, ¡Gracias!
Esooooo! Me encantan estos comentarios, porque sé que se animan y aprender a usar y aprovechar más la freidora
Súper delicioso 😋 Lil gracias por compartir tus delicias amiga 🌹 Lluvia de bendiciones 🙏🏾
Qué esa lluvia de bendiciones se haga tormenta sobre ti ⛈🌧🌨🌩🌨🌧⛈ un abrazo!
Primer video que veo y ya me dieron ganas de ver los demás, muy distinto a los demás canales de cocina que había visto!
Gracias!!! Probé hacerlas con tu instrucción y quedaron espectaculares. :)
Excelente!
Gracias por tus enseñanzas
Buenas tardes, riquísimo gracias por compartir.
Verlas es hacerlas.GRACIAS GRACIAS GRACIAS Lluvia de Bendiciones
Gracias a ti, iba a sacar paraguas para esa lluvia, pero si son bendiciones saquemos más bien un balde para agarrarlas.
preciosa y maravillosa receta como siempre😍
Muchísimas gracias! Ojalá las prepares en casa
excelente receta, gracias por compartir.
Que rico 😋 🤤! Gracias Laura. Las voy a preparar super pronto 👏👏👏👏
Ya las estoy haciendo. Vi el video de nuevo y las estoy haciendo. GRACIAS
Que rica receta Laura, ese corte de carne también es mi preferido. Muchas gracias!
Es que es delicioso! Y se puede preparar asado, frito, guisado, en caldito....delicioso
Laura buenas tardes, súper tus recetas para EASY FRY, mil gracias por compartirlas.
Con mucho gusto Omar!
Que rico, ya me dio una idea para preparar costillar para la cena de navidad. Muchas gracias 😊
Deliciosa receta, muchas gracias por tu excelente explicación!
Con mucho gusto!
La acabo de comprar y vamos a ver como nos va, tienes recetas increibles
Felicidades Laura. Por cada receta. Estoy animado por hacer esas deliciosas costillas.
Muchísimas gracias!!
Gracias por la receta tu acento hermoso enamora 🥰🤗💐💐💐💐saludos desde PR ❤
Que ricas se ven las costillas...
Quedan deliciosas, las próximas las prepararemos siguiendo tu receta.
🥳🥳
Jajajaja ella lo antoja a uno de hacer lo que cocina , 😋 , es muy gracioso verla probar 😂😂😂 yo abro la boca como si fuera yo 😂🤣, gracias Laura, así las haré ya mismo
Que exquisito, el fin de semana las preparo, gracias Laura, saludos desde CDMEX.
Gracias a ti!!
Gracias a tus videos me animé a comprar una Easy fry y la verdad todos tus consejos los he aplicado y no cambio este método de cocción por nada del mundo. Todo queda súper delicioso y a la vez saludable. Gracias por compartir angelicalmente tus experiencias. Saludos desde Bucaramanga un abrazo.
Javier! qué rico que ya eres del #TeamEasyFry La verdad, comparto toda tu opinión, yo tampoco cambio este método de cocción. Me resulta fácil, práctico, un poco más rápido y sobretodo muy saludable. Imaginate que hace poco comí unas ricas empanadas que me trajo mi esposo a casa, y oh por Dios! les sentí la grasa impresionante!!!! ya estoy acostumbrada a comer muy sano
Las acabo de preparar, espectaculares!!!! Que delicia, gracias por tu receta
Gracias a ti!! Felices fiestas 💛🎄
Hola Laura Hice la receta en noche buena y fue una delicia, tiernas, jugosas y sin grasa. Gracias Bendiciones 🎄☃️🇵🇷 BXNY
Bendiciones para ti y que bueno que te animaste con esta receta que es de mis favoritas.
Super delicioso Dios te Bendiga gracias por compartir su talento un abrazo
Gracias Juan por tan bonito mensaje
Hola Laura 👋 felicitaciones me encantan todas tus recetas,desde Apartadó (Antioquia)
Sé ven súper deliciosas. Las prepararé. Gracias.
Así es! Es importante escoger una costilla carnuda (en general de buena calidad) las que uso en el video son una variedad muy deliciosa que se llama Costillas De cerdo San Luis, que se caracterizan por ser del centro costillar del cerdo lo que las hace más suaves y jugosas
Que linda y cocina bueno❤
Se me hizo agua la boca solo de verte saborearlas... Mañana mismo las preparo. Gracias!! 👏👏😊
Quedan riquísimas
Super fácil y práctico, de la misma manera preparo mis costillas y pork belly, 20 min y sin tanto afán y ni papel aluminio, ya están listos para comer
Me quedo Severo, y si la paprika le da el toque gracias por tus recetas señorita
Con gusto Cristian!
Me e encanta las recetas que prepara en canal muy ricas y fáciles
Gracias! Lo hago con todo el gusto
Me encantó esta receta ,te felicito 🙏⛪🤗
Gracias Sandra! La verdad es de mis favoritas. Si mantienes los aliños en la nevera, es una preparación de las más rápidas
Las voy a hacer el fin de semana, ya se me antojaron.
En lo personal me gusta los primeros 10 minutos de cocinado hacerlo envueltas en papel de aluminio, luego las saco del papel y las termino con coccion directa. Asi quedan mas tiernas.
Saludos.
Hola Juan Gabriel, voy a ensayar también tu método; aunque realmente, me parece que quedaron deliciosas...suaves y jugosas.
Gracias estoy haciendo todas tus recetas recently me la compre todo sale muy Rico gracias x tu paciencia
Las gracias son para ti por dejarme tu mensaje. Que rico que disfrutas el contenido
Tu eres bella y con u carisma muy cool para la pantalla!! GRACIAS!! me acabo de comprar un air fryer
Hola! bienvenida a este universo de posibilidades, la vas a disfrutar muchísimo
Se ven SUPER ricas las costillas
Así es! Son costillas Tipo san Luis y en la freidora quedan MUNDIALES
Hayyy Dios mío las tengo que hacer. Graciasss 😘
Gracias a ti! 💛
Estoy siguiendo tus consejos recibí una de regalo de navidad voy a ver qué tal me quedan las costillas 😃😃😃
Muchas gracias
Muy deliciosa estás costillas 😋 siempre me guío de tus recetas 😋😊
Gracias por compartirlo conmigo. Que bueno ser de referencia para tus preparaciones
Rico, mañana estaremos en casa echándole aire saludable a esas costillas
Qué ricoooo!
Soy de Tacna-Perú aquí nos gusta la buena comida y ya te comentare mis experiencias!!
Será por eso que Perú tiene una de las gastronomías más deliciosas de todo el mundo???
Las hice en este momento con la receta qué dio y quedaron para chuparse los dedos gracias desde Colombia
Adoro estos comentarios de ÉXITO!!!
Muchas gracias me quedaron riquísimas, seguiré probando tus recetas,saludos desde Colombia
Saludos Susana, desde Envigado.
Mmmm se ven super deliciosas las prepararé
Sandri!!! yo la primera vez que las hice, me quería morir de la dicha
Mil gracias por tus videos
Gracias a ti
Se ve muy rico buen video
Anímate a prepararlas. En la descripción del video esta la receta del adobo, que te sirve para aliñar muchas carnes e incluso sopas. Y te puede durar en la nevera meses...aunque queda tan rico que se acaba pronto!
Compre esa misma, realice las costillas con sus instrucciones y...... Quedaron súper deli... Graciasss.
Excelente!
Mañana las preparo, no veo la hora de comerlas. Muy instructivo y práctico tu vídeo. Un suscriptor más. Saludos.
Gracias, saludos
Se ven super deliciosas esas costillas Laura...hoy las voy a preparar!!!
Te aseguro que las tuyas quedarán mucho más deliciosas! Que rico costillas 💛
Que ricas se ven
Gracias por tu receta
Con gusto!
Excelente video, muchas gracias, saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Saludos querido Edgar!
@@DoitLaura lo hice como usted lo indico y las costillas quedaron sabrosas, muchas gracias.
Tan linda Laurita 🥰mi mamá vive feliz con tus recetas un abrazo 🤗
Hola Álvaro saludos, Dios te bendiga, me le das un fuerte abrazo a tu mamá!!
Super me encato tu receta
Muchas gracias 🤗 espero las puedas disfrutar porque quedan deliciosas.
Super, me encantó 💕 😍
Que bien! Así que ya tienes una rica receta para preparar
Laura, gracias por ser tan amable. Un fuerte abrazo. Las estoy preparando en este momento para el almuerzo😘😘
Gracias sra Laura me antojaste, gracias
Espero las puedas disfrutar 😘
Hoy las hice y no puedo alcanzar a describir lo delicioso que huelen y lo deliciosas que quedaron.
Bravo Fer!! Eso me hace muy feliz.
Te amo Laura mil gracias.
con todo el gusto!
Mm rico hoy lo hago
Como siempre se ve delicioso y espectacular además de fácil de preparar, no cambio tu canal!
Tan linda Elena, gracias por todo tu apoyo. Es muy valioso y muy importante para mi.
@@DoitLaura me encanto esta receta
Tengo exactamente tu misma olla, gracias por compartir
Entonces vas a disfrutar mucho el contenido. A veces alterno la EasyFry de Acero por la Deluxe, pero los resultados son los mismos!
Las hice y quedaron sabrosas. No tenía vino y le puse cerveza y le puse un. Poquito de mostaza. Salieron muy ricas. Gracias por compartir.
Para mi lo que lleve mostaza es DELICIOSO!
Que delicia Laura, se hizo agua la boca. Gracias.
Germán, es que no es para menos....quedan de muerte lenta!
Hola Laura, Laura mira que ayer hicimos las empanadas de carne y papa y fueron un éxito total!!!, nos quedaron deliciosas y súper fáciles de hacer, saludos desde Girardot,Colombia...😊
Me hace muy feliz leer eso
Siii nos quedaron deliciosas
Hola Laura me encantan tus recetas y trucos
Gracias Mireya! poco a poco todos vamos aprendiendo
Ya las preparé!!! Gracias.. un 0R6ASMO de sabor
Súper!!!!
MUCHAS GRACIAS 👍🇨🇴
Gracias a ti
Nueva seguidora, y ahora mismo las prepararé..!!
Bienvenida!
Se ven super deliciosa Dios te bendiga
Así es, Ángela. Queda muy deliciosas!
Deliciosas, a ver cuando las hago .Ya hice el,pollo entero y queda delicioso y no ocupé papel aluminio
¡Qué bien! Yo estoy pensando en repetir esa receta
Hola Laura un cordial saludo y un abrazo fuerte OK virtuosa excelente receta y preparación de la salsa fácil de hacer gracias por otro video
Gracias a ti por tus comentarios!
Hola Laura, acabo de descubrir tu página y te cuento que estoy por adquirir uno de esos equipos. Ya me decidí gracias a ti.
Qué rico! La vas a disfrutar mucho
Se ve buenísimo 👏 👌 👍 soy nueva suscriptora
🤗 Bienvenida! espero disfrutes un montón todas las recetas.
Hola Laurita, me acabo de comer unas deliciosas costillas asadas. Riquísimas. 😘🙏
👏👏👏👏🐷🐷🐷
Las hice el fin de semana pasado en mi. Freidora haceb, quedaron fantásticamente deliciosas 🤤🤤
Qué felicidad!!! y tienes una freidora de una muy buena marca
Me quedan duras
@@DoitLaura 💗
Buenazoooooo
Se ven deliciosas,
Si! Jugosas pero bien asadas
Buen video
😊
Gracias.😁
A ti!!! Un abrazo
HOLA LAURA ESAS COSTILLAS QUEDAN DELICIOSA
SALUDOS DE FULLERTON CALIFORNIA BENDICIONES 😜😜🙏🙏
Saludos 🤗! un abrazo hasta California
Laa prepare y quedan muy buenas
Excelente!
ME ENCANTÓ. DELICIOSAS.👏👏👏👏👏👏
Lucen que alimentan, una delicia, 🌲
🎅🎅🎅🌲🎅🎅🎅
Así es!
Grax, se ven la locura.
Están geniales me encantan las costillas así que a probar costillitas tipo @doitLaura 🥰👏
👏👏👏👏
Esas costillas se ven 😋😋😋
Deliciosas! Tienes que hacerlas en casa
Las haré se ve deliciosas saludos desde Puerto Rico🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Saludos hasta esa hermosa isla!!!
@@DoitLaura 🇵🇷🙏❤🙌
Como hay gente que la da dislike a estos maravillosas videos, Laura la mejor.
Jorge! A veces le dan es dislike sin verlo jajaja creo que son los mismos e indiscutiblemente no tienen freidora de aire
Porque no les gusta, les encanta :v
DELICIOSAS, las hice y súper ricas. Admiro mucho esta chica. Un abrazo. Regalame saludito en el próximo video 🤗🤗
Dany! El próximo video ya está listo para salir esta noche, pero te prometo ese saludo especial en el siguiente.
Que delicia.
Laura eso se ve super sabroso hasta me babeo🙏🙏🙏🙏 gracias por la receta
😋 jajajja si supieras cómo saben y huelen!!!
@@DoitLaura me imagino yo amo las costillas con ensalada de papas. Me muero lo siento en mi paladar jejeje
Me fascina todo lo que sea de cerdo, pero esta receta me encantó, felicitaciones, un abrazo y sigue adelante que lo haces muy bien 👏
Gracias Martha! y es que el cerdo es una carne DELICIOSA
Justo la voy a preparar este sábado. 😁😁
Espero te hayan encantado
Quedaron súper ricas. Jajaja. Veo todos tus videos.
se ven deliciosasssss
Así es! son riquísimas!