마늘을 더 다져서 했다면 어떤 맛이 낫을까요? 방금 만드신 걸 (마늘청)로, 마늘 장아찌 만들어서 드시면 되겠네요 (간장과 식초만 더하면). 매운 고추를 많이 가지고 계신다면, 맵고 단 고추청도 만들어 보세요 (비탄민 C 파워를 위해서). 차로 만들어 드시면, 몸이 후끈해 집니다. 사과가 제철인 만큼, 사과청도 만들었습니다. 빨간/익은 사과가 아닌 풋사과를 사용 했는데요, 덜 익은 사과에 폴리페놀이 10배나 많다고 해서 아주 잘게 다져서 꿀에 숙성을 시켰습니다. 만든 이유는 비염을 예방하기 위해서 입니다 (아침과 밤에 차 처럼 마시세요). 생강은 메이플시럽에 숙성 시키고 있는데요, 만능간장으로 만들어서 쓸 예정입니다. 약~중 불에서 30~45분 정도 끓여주면 생강의 징저롤과 쇼가올이 증가 해서 더 좋은 만능가장이 만들어 집니다. 중식 요리 할 때 정말 편합니다 (간장과 설탕을 따로 따로 안 써서요).
몸에 좋은 건강식 "찌지 않는 꿀마늘" 만드는 법
잘 배우고 갑니다.
행복한 일요일 보내세요.👏👏💖💖👍👍
잘 배우셨다니 감사합니다 😊
5:39
8:47
효과음까지 들어가니 더 찰떡이네요 ㅎㅎ
진짜로 버릴 것 없는 레시피 감사드립니다 :)
우왕~감사합니다 😊
요건 겨울에 특히 먹기 좋아보이네요.
몸을 따따하게 만드는 재료들의 조합~!
겨울 보양식이죠😊
송은주 기능장님~저번에 된장찌개 이후 첨 나오시는 건가요? 자주 좀 나와주세요. 요리를 간단하고 쉽게 하는 것 같아요. 많이 많이 가르쳐주세욤!
너무 쉽고 맛있게 하시죠
자주 초대하겠습니다 😊
돌아가신 어머니께서 어렸을때 이거 맨들어서 하루에 한수저씩 약먹이듯 먹였던 생각 나넹요 그때는 그렇게 싫었는데 지금을 있으면 잘먹을수 있을거 같네요
어릴때 어머니가 해주셨군요😊
와아 집에서 저도 만들어 먹고 싶어용😍❤️❤️❤️❤️
맛있게 만들어드세요😊
와~ 이건 나두 만들 수 있겠다 🤩
😊😊😊
이젠 보양식(?)까지~~~
꼭 한번 해 보겠습니다^^
잼나게 봐주셔서 감사합니다 😊
너무 쉽네요 감사합니다!
완전 쉽죠
건강하게 만들어서 조금씩드세요😊
ㅋㅋㅋ 찌지 않은 꿀마늘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 옥사부님 매력 발산 넘 재미지네요. 계란탕도 많이 봐주세요 ㅋㅋㅋ
계란탕 짱♡
@@Okcheftv 옥사부님 짱!!!
😊😊😊
좋아요
😊😊😊
송은주 기능장님 전에 된장찌개 참 맛있게 먹었습니다 자주 출연해주셔요
우왕~자주 나오실수 있도록 노력하겠습니다😊
마늘이파란색이나서못담었는데꿀에담그면간단하네요잘배웠어요감사합니다
감사합니다😊
이거 당장 해봐야 겠네요
건강하고 맛있게 만들어드세요😊
잘봤습니다!ㅋㅋㅋ그저께 퇴근후 저녁에 혼자 새우볶음밥 먹으러온 손님이거든요!ㅋㅋㅋ작년 가을부터 여경래쉐프님 음식점 루이키친 단골에서 올봄에 강남 홍보각 오픈이후 한달에 한두번 사먹으러 가거든요!ㅋㅋㅋㅋ박은영쉐프님과 여륭쉐프님두 몇번봤구요!ㅋㅋㅋ근데,그분들보다 전 9살많은 42살 노처녀예요!ㅠㅎ
아 그러시군요
반가웠어요 😊
감사합니당❤❤❤❤❤
😊😊😊
👍
😊😊😊
마늘을 더 다져서 했다면 어떤 맛이 낫을까요? 방금 만드신 걸 (마늘청)로, 마늘 장아찌 만들어서 드시면 되겠네요 (간장과 식초만 더하면).
매운 고추를 많이 가지고 계신다면, 맵고 단 고추청도 만들어 보세요 (비탄민 C 파워를 위해서). 차로 만들어 드시면, 몸이 후끈해 집니다.
사과가 제철인 만큼, 사과청도 만들었습니다. 빨간/익은 사과가 아닌 풋사과를 사용 했는데요, 덜 익은 사과에 폴리페놀이 10배나 많다고 해서 아주 잘게 다져서 꿀에 숙성을 시켰습니다. 만든 이유는 비염을 예방하기 위해서 입니다 (아침과 밤에 차 처럼 마시세요).
생강은 메이플시럽에 숙성 시키고 있는데요, 만능간장으로 만들어서 쓸 예정입니다. 약~중 불에서 30~45분 정도 끓여주면 생강의 징저롤과 쇼가올이 증가 해서 더 좋은 만능가장이 만들어 집니다. 중식 요리 할 때 정말 편합니다 (간장과 설탕을 따로 따로 안 써서요).
😊😊😊
ㅇㅇ 좋아용
감사합니다😊
감사.해요
감사합니다
처음꿀물은 따래내고 다시꿀을 부은다음보관해야 좋아요
😊😊😊
마늘 반정도 먹을때쯤이면 마늘에서 나온 수분으로인해 꿀의 점성은 없어지고 그냥 꿀물이 되지요~
맛있어요 😃
유한대학교 홧팅!! ❤
홧팅~~😊
삶지않는? 찌지 않는!
ㅋㅋㅋㅋㅋ
❤✖️🔁
😊😊😊
역시 우리의 김흥국
대단👍👍
혹시 꿀대신에 조청으로 해도될까요?
가능한데 건강식이라서요 😊
😊😊😊
꿀은 냉장고 들어가면 굳고 결정생기지 않나요?
우리집에 해놓은건 마늘에서 수분이 나와서인지 그렇진 않아요😊
@@Okcheftv 오 그렇군요 감사합니다!
안찌는게 아니라 약하게 익히는구먼 별차이가 없는데요
😊😊😊