Boa tarde! Tenho uma máquina de expresso DeLonghi. Uso um moedor elétrico de lamina da Hamilton Beach. Chegou hoje um Filtro despressurizado, um nivelador e um tamper. Meu amigo, qual a dica que vc pode me dar pra melhorar o resultado do expresso? (uso café em grão de torra média). Parabéns pela didática e qualidade de seus videos.
Moedor de lâmina dizem que não é muito bom, por elevar a temperatura do café após a moagem, fora que muitas vezes não é tão homogênea também, podendo ficar super extraído (amargo demais) ou sub extraído (fraco/aguado), afinal cada partícula do grão terá um tamanho diferente. O bom é de mós, seja elas de ferro/aço, inox ou de cerâmica, são superiores, mas são mais caros também, principalmente se for elétrico.
ótimas dicas! Eu estou enfrentando algumas dificuldades com meus filtros despressurizados que chegaram hoje... meu moedor é um 3bomber Race M1 que é muito próximo a um C3 com silverclick. o problema é que não estou conseguindo encontrar uma moagem perfeita para esse filtro... tipo... em um filtro 2 cups, estou colocando em média 18gr de café... ao passar ele dentro da casa dos 25 segundos ele até passa bonito mas noto te está passando borra pelos furos do filtro.... se aumento a moagem para a mesma quantidade de café ao ponto de desaparecer a borra o café passa muito rápido. Estou vendo que muita tentativa e erro me esperam nessa brincadeira kkkkkkk OBS: o porta filtro não é naked. OBS2: talvez meu café já esteja velho também.
Fala meu amigo. Como está a avaliação desse filtro no lugar que vc comprou? Pq às vezes pode ser o acabamento dele, não sei... já comprei uns filtros que nitidamente tinha furos maiores que outros, daí passava um pouco de pó mesmo.
@@piradosporcafe Pois é... a maior parte avalia muito bem, mas notei que algumas pessoas passaram o mesmo que eu e comentaram de furos grandes demais. Vou tentar com outros grão para ver o que sai. Outro teste que vou fazer é recortar um filtro de papel e colocar no fundo para ver como fica... kkkkk Grande abraço! Sucesso!
@@rvcezar essa ideia do papel pode funcionar mesmo, já vi gente usando o filtro da aeropress e melhorando o resíduo. Só acho que o café deve ficar menos oleoso um pouco e talvez menos encorpado.
@@piradosporcafe Acabei de receber 2 filtros que eu tinha comprado faz um tempinho... um de 4cups e outro 1 cup... Coloquei 15gr no 1 cup e deu 100% certo... e realmente... os furos dos meus filtros 2cups são gigantes perto dos filtros novos. problema resolvido! kkkk fica a dica... cuidado com os vendedores!
@@rvcezar hahaha exatamente cara! Acontece... bom ficar de olho nas avaliações. Mas, se der, coloca o link pra gente aí de onde comprou, só pra termos uma referência. Abração e bons cafés! 🤜🤛☕️
#ÓtimoVídeo já ví vários vídeos e nenhum foi bom igual a esse ! Parabéns eu tenho a Oster Prima Latte 2. É a minha primeira vez aqui no seu canal. Abraços já compartilhei , curti o famoso like e compartilhei o vídeo .
Cara, tudo certo?! Estava olhando a lista dos seus acessórios (no texto do vídeo) e parece que não tem o link desse copinho (acho que de "parede dupla") que você utiliza na extração do expresso. Pode dizer qual é? E um "pedido", para a produção de vídeo com a Xpert Perfect Brew (que é sua máquina no momento) tente fazer duas sequências: - expressos em sequência (uns 4 expressos) - cappuccinos em sequência (duplo com leite vaporizado) Isso tudo para ver quanto tempo levaremos para servir 4 pessoas (por exemplo) e também a "consistência" das extrações. E, no caso do cappuccino, para ver a capacidade de produzir pelo menos dois cappuccinos sem esfriar o primeiro kkk etc (ou até se saem mais bebidas do que citei, com algum consistência no preparo). [num vídeo ou em dois vídeos mesmo] Mesmo que atualmente a máquina esteja esgotada em todas as lojas, creio que logo serão fabricados novos lotes. E ainda, fazendo um vídeo desses, teremos noção mais abrangente do quanto podemos tirar desse equipamento (e até de outros que NÃO possibilitam extrair expresso e vaporizar leite, ao mesmo tempo). Obrigado. Sucesso aí.
Fala meu amigo! Cara, primeiramente, adorei as sugestões de vídeos! Pode ter certeza que está anotado e que vou fazer. Bem legal mesmo! Quase uma cafeteria em casa né haha. Sobre o copinho, na verdade, eu ganhei da galera da Coffee Tools que importa os produtos da 3Bomber para o Brasil. Mas eu já atualizei o link lá na lista de acessórios na descrição desse vídeo, blz? Se quiser pode pegar por lá. Abração!
@@piradosporcafe valeu pelo retorno nos vídeos que comentei. Você passa os conteúdos com ótimo astral e isso é muito massa. Obrigado pela atualização do link (com o copinho da 3bomber). Depois vou olhar com atenção o seu Instagram também... percebi que tem alguma coisa de "curso" ou algo semelhante né!? Aos poucos vou aprendendo mais sobre o mundo do café... preferencialmente desfrutando bons momentos com familiares e amigos, que é o mais importante (servindo um bom café, melhor ainda kkk). Desejo sucesso aí. Tudo de bom para você e sua família.
Ótimo vídeo meu amigo, estou sempre por aqui consumindo seus conteudos, no aguardo no proximo vídeo. Você tem me ajudado muito, sou novo neste mundo dos café, estou com um medor K6, oster prima latte, um moedor tramontina by breville 2, pretendo trocar minha cafeteira para tramontina by breville, mas estou amando este novo hobby.
Poooo que massa meu amigo! Fico feliz em estar ajudando! O próximo vídeo já sai hoje 🙌 E seu setupe já está excelente! Agora só colocar em prática. Vamo que vamo! 🤜🤛
Qual a previsão para o próximo vídeo? sou ansioso kkkkkk (Brincadeira) Minha Perfect brew chegou ontem mas nem tirei da caixa ainda, vou esperar chegar meus acessórios do Ali. Enquanto isso vou usando minha Oster cappuccino! :D
Obrigada pelas dicas de espresso!! Acabou de chegar minha cafeteira Oster Perfect Brew, como faço para extrair café mais devagar, ele passa muito rápido
Po que bom que gostou! Fico feliz! 😊 Sobre seu espresso, vc usou o moedor integrado da Oster? Se sim, quantos clicks usou? Essa semana ainda vou abrir um café novo e fazer a regulagem aqui com vocês... vai ser legal. E se usou outro moedor, qual foi? Vai me falando que tento te ajudar 😊
Tenho um K2 e uma Prima Latte e estou aprendendo bastante. O que vc acha desse moedor para espressos e coados? Como upgrade, iria para K4 ou K6? Obg e parabéns pelo vídeo!
O K2 é o moedor híbrido de entrada da Kingrinder né... serve sim para ambos. Um upgrade equivalente dele seria o K6 mesmo... que é o híbrido mais avançado da linha. Obrigado pelo elogio irmão! 🤜🤛
Mano eu tenho uma cafeteira 15bar da Philco, n estou disposto no momento a investir em um moedor de café msm daqueles de 300-400 reais. Dito isso, vale a pena comprar um moedor/triturador desses simples como o "Perfect Coffe" ou é melhor continuar comprando grãos moídos msm? obgd
Melhor ficar no grão moído e filtro pressurizado mesmo, meu amigo! Senão vc vai mais se frustrar do que outra coisa... Tenta buscar pelo menos um moído com torra recente que já vai melhorar bastante!
Regular no moedor da Oster é quase que uma loteria. Ou vc fica milionário ou perde todo o seu precioso café que levou 15 dias pra ser entregue pelo correio kkk... +1🥇
@@piradosporcafe hoje tirei um espresso do orgânico do Black tucano.. Saiu em 20 segundos ficou bem ácido. Ai pensei.... Vou apertar mais um cliquezinho na Oster vai sair nota 10. Resultado saiu ainda mais rápido que o anterior. Trazendo pra calculadora... 2 tentativas + 2 erros = -40g de café bom.
Eu tenho a Oster prima latte e comprei a perfect brew recentemente mas estou com dificuldade para acertar no sabor do café. Uso cafés em grãos de otima qualidade, mas todos estão ficando muito ácidos nessa cafeteira, já tentei varias formas de moagem, temperatura e ainda estão ácidos. Teria alguma dica para melhorar isso?
@@piradosporcafe Olá tudo bem, estou usando 15g para 100ml de água, faço sempre um duplo. O tempo de extração 30 a 35 segundos, moagem geralmente uso entre 12 e 14.
É até bom vc ter me dado essa referência cara. Pq quanto ao silver clix só tenho a teoria mesmo, nunca testei na prática. É legal pra eu comentar isso quando me pedirem recomendação. Valeu mesmo! 🤜🤛
comprei a xpert compact e meu moedor eu achava q era "regular" que é o cuisinart gastei 900 reais na epoca mas no caso to usando a moagem mais fina dele e msm assim n ta pegando pressao suficiente na maquina acredito que precisode uma moagem mais fina(triste) fora isso maioria dos videos que ensina sobre fazer espresso fala de ratio de 20g de cafe no filtro porem esse prota filtro de 51mm(o grande de 2 shots) da expert da apenas 10g(de acordo c minha balança q n é mt boa entao n sei se so cabe 10g msm ou é coisa da minha balança) entao tentando fazer um lungo com ratio 1:3 no caso 30 ml de café tava saindo mt acido, como n da pra moer mais fino aumentei o os ml de agua até pq a extraçao esta mt rapida cerca de 10-14 segundos aumentei pra 50 ml de agua com 10g de cafe e continua bem acido porem o corpo fica bem interessante oleoso e pesado o ruim msm ta no goston consigo pegar doçura apenas mt acidez, bem dps dessa grande e complexo comentario vc teria alguma dicas? minha intençao é fazer ume excelente café.. PS-EDIT : até o momento esta mt mais gostoso tomar meus cafés da nespresso do que da minha oster com graos de qualidade( e sim ja tomava cafe especial antes e espresso especial ja tomava tbm em uma cafeteria q tem na frente da minha casa)
A dica que dou é comprar um moedor manual apropriado para espresso mesmo. O moedor é mais importante que a própria máquina. Esses moedores de lâmina não são bons pra isso, como você mesmo pode notar, a moagem fica irregular e ele não tem regulagem precisa e fina. Outra coisa importante, caso ainda não tenha feito, é comprar um porta-filtro sem fundo, pois ele vai permitir que você tire espressos com moagens mais finas sem entupir e também te permite ver melhor as extrações.
Usar café ruim em uma máquina de espresso, é dar tiro no pé e desistir do Hobby rapidamente. Para quem mora em Niterói e cidade do Rio, eu indico os cafés da Five Roaster café.
![Data Modeling for Power BI [Full Course] 📊](http://i.ytimg.com/vi/MrLnibFTtbA/mqdefault.jpg)
Parei o vídeo e vou ir comprar para o café, já já eu volto kk.
hahaha boa
Boa tarde! Tenho uma máquina de expresso DeLonghi. Uso um moedor elétrico de lamina da Hamilton Beach. Chegou hoje um Filtro despressurizado, um nivelador e um tamper. Meu amigo, qual a dica que vc pode me dar pra melhorar o resultado do expresso? (uso café em grão de torra média). Parabéns pela didática e qualidade de seus videos.
Moedor de lâmina dizem que não é muito bom, por elevar a temperatura do café após a moagem, fora que muitas vezes não é tão homogênea também, podendo ficar super extraído (amargo demais) ou sub extraído (fraco/aguado), afinal cada partícula do grão terá um tamanho diferente. O bom é de mós, seja elas de ferro/aço, inox ou de cerâmica, são superiores, mas são mais caros também, principalmente se for elétrico.
Voltei com a informação mais exata...
Meu timemore C2 com silverclix no click 22 levou 1 minuto 55 segundos pra moer 15 gramas.
É bastante mesmo! Tendo que fazer muita força?
@@piradosporcafe força não, mas foi numa velocidade considerável... chega a dor os braço KKKK
ótimas dicas!
Eu estou enfrentando algumas dificuldades com meus filtros despressurizados que chegaram hoje... meu moedor é um 3bomber Race M1 que é muito próximo a um C3 com silverclick.
o problema é que não estou conseguindo encontrar uma moagem perfeita para esse filtro... tipo... em um filtro 2 cups, estou colocando em média 18gr de café... ao passar ele dentro da casa dos 25 segundos ele até passa bonito mas noto te está passando borra pelos furos do filtro.... se aumento a moagem para a mesma quantidade de café ao ponto de desaparecer a borra o café passa muito rápido.
Estou vendo que muita tentativa e erro me esperam nessa brincadeira kkkkkkk
OBS: o porta filtro não é naked.
OBS2: talvez meu café já esteja velho também.
Fala meu amigo. Como está a avaliação desse filtro no lugar que vc comprou? Pq às vezes pode ser o acabamento dele, não sei... já comprei uns filtros que nitidamente tinha furos maiores que outros, daí passava um pouco de pó mesmo.
@@piradosporcafe Pois é... a maior parte avalia muito bem, mas notei que algumas pessoas passaram o mesmo que eu e comentaram de furos grandes demais. Vou tentar com outros grão para ver o que sai. Outro teste que vou fazer é recortar um filtro de papel e colocar no fundo para ver como fica... kkkkk
Grande abraço!
Sucesso!
@@rvcezar essa ideia do papel pode funcionar mesmo, já vi gente usando o filtro da aeropress e melhorando o resíduo. Só acho que o café deve ficar menos oleoso um pouco e talvez menos encorpado.
@@piradosporcafe Acabei de receber 2 filtros que eu tinha comprado faz um tempinho... um de 4cups e outro 1 cup...
Coloquei 15gr no 1 cup e deu 100% certo... e realmente... os furos dos meus filtros 2cups são gigantes perto dos filtros novos.
problema resolvido! kkkk fica a dica... cuidado com os vendedores!
@@rvcezar hahaha exatamente cara! Acontece... bom ficar de olho nas avaliações. Mas, se der, coloca o link pra gente aí de onde comprou, só pra termos uma referência. Abração e bons cafés! 🤜🤛☕️
Qual ajuste vc usa nesse moedor da máquina Oster?
Normalmente começo com o click 10, meu amigo. Aí avalio o sabor e faço mais ajustes... o último vídeo foi sobre isso até. Vale a visita! 🤜🤛
#ÓtimoVídeo já ví vários vídeos e nenhum foi bom igual a esse ! Parabéns eu tenho a Oster Prima Latte 2. É a minha primeira vez aqui no seu canal. Abraços já compartilhei , curti o famoso like e compartilhei o vídeo .
Pooooo que elogio gigante cara! Valeu demais! Que bom que curtiu! Dá uma força danada! Vamo que vamo! 📈🚀
Obrigada pelo video, comprei uma cafeteira 19 bar da eos e estou aprendendo a tirar um bom cafe nela.
Que ótimo! É uma sensação de liberdade muito boa né haha Parabéns!
Cara, tudo certo?!
Estava olhando a lista dos seus acessórios (no texto do vídeo) e parece que não tem o link desse copinho (acho que de "parede dupla") que você utiliza na extração do expresso.
Pode dizer qual é?
E um "pedido", para a produção de vídeo com a Xpert Perfect Brew (que é sua máquina no momento) tente fazer duas sequências:
- expressos em sequência (uns 4 expressos)
- cappuccinos em sequência (duplo com leite vaporizado)
Isso tudo para ver quanto tempo levaremos para servir 4 pessoas (por exemplo) e também a "consistência" das extrações.
E, no caso do cappuccino, para ver a capacidade de produzir pelo menos dois cappuccinos sem esfriar o primeiro kkk etc (ou até se saem mais bebidas do que citei, com algum consistência no preparo).
[num vídeo ou em dois vídeos mesmo]
Mesmo que atualmente a máquina esteja esgotada em todas as lojas, creio que logo serão fabricados novos lotes.
E ainda, fazendo um vídeo desses, teremos noção mais abrangente do quanto podemos tirar desse equipamento (e até de outros que NÃO possibilitam extrair expresso e vaporizar leite, ao mesmo tempo).
Obrigado. Sucesso aí.
Fala meu amigo!
Cara, primeiramente, adorei as sugestões de vídeos! Pode ter certeza que está anotado e que vou fazer. Bem legal mesmo! Quase uma cafeteria em casa né haha.
Sobre o copinho, na verdade, eu ganhei da galera da Coffee Tools que importa os produtos da 3Bomber para o Brasil. Mas eu já atualizei o link lá na lista de acessórios na descrição desse vídeo, blz? Se quiser pode pegar por lá. Abração!
@@piradosporcafe valeu pelo retorno nos vídeos que comentei.
Você passa os conteúdos com ótimo astral e isso é muito massa.
Obrigado pela atualização do link (com o copinho da 3bomber).
Depois vou olhar com atenção o seu Instagram também... percebi que tem alguma coisa de "curso" ou algo semelhante né!?
Aos poucos vou aprendendo mais sobre o mundo do café... preferencialmente desfrutando bons momentos com familiares e amigos, que é o mais importante (servindo um bom café, melhor ainda kkk).
Desejo sucesso aí. Tudo de bom para você e sua família.
Perfeito 🤝
Muito obrigado, irmão! 🙌
Ótimo vídeo meu amigo, estou sempre por aqui consumindo seus conteudos, no aguardo no proximo vídeo. Você tem me ajudado muito, sou novo neste mundo dos café, estou com um medor K6, oster prima latte, um moedor tramontina by breville 2, pretendo trocar minha cafeteira para tramontina by breville, mas estou amando este novo hobby.
Poooo que massa meu amigo! Fico feliz em estar ajudando! O próximo vídeo já sai hoje 🙌
E seu setupe já está excelente! Agora só colocar em prática. Vamo que vamo! 🤜🤛
Qual a previsão para o próximo vídeo? sou ansioso kkkkkk (Brincadeira)
Minha Perfect brew chegou ontem mas nem tirei da caixa ainda, vou esperar chegar meus acessórios do Ali. Enquanto isso vou usando minha Oster cappuccino! :D
Legal! Parabéns pela sua nova Perfect Brew! Quero seguir a mesma evolução no futuro... tenho a Oster Cappuccino também!
Hahahaha a previsão é para amanhã a noite, meu amigo! 🙌
Mesma coisa aqui mano, tenho uma Oster Capuccino e to querendo ir pra Perfect Brew.
Depois conta pra gente o que achou! 😃
@@reginaldojunior5756 E hoje fiz meu primero café com ela. kkkkk
E seguindo as dicas do canal consegui tirar um espresso bacana, muito feliz com ela 😀
Obrigada pelas dicas de espresso!! Acabou de chegar minha cafeteira Oster Perfect Brew, como faço para extrair café mais devagar, ele passa muito rápido
Po que bom que gostou! Fico feliz! 😊 Sobre seu espresso, vc usou o moedor integrado da Oster? Se sim, quantos clicks usou? Essa semana ainda vou abrir um café novo e fazer a regulagem aqui com vocês... vai ser legal. E se usou outro moedor, qual foi? Vai me falando que tento te ajudar 😊
Aguardando esse vídeo, precisando também. Minha crema está muito feinha.
@@tatijunkes35 torce pra dar tudo certo que sai amanhã! 🙌🤣😅
Ansioso para os próximos vídeos já. Agora vi um Naked aí em, quando vai sair vídeo sobre? Kkkk abraços!
Valeeeeeu! Muito breve! Haha
Tenho um K2 e uma Prima Latte e estou aprendendo bastante. O que vc acha desse moedor para espressos e coados? Como upgrade, iria para K4 ou K6? Obg e parabéns pelo vídeo!
O K2 é o moedor híbrido de entrada da Kingrinder né... serve sim para ambos. Um upgrade equivalente dele seria o K6 mesmo... que é o híbrido mais avançado da linha. Obrigado pelo elogio irmão! 🤜🤛
Boa noite qual foi exatamente o cafe do net café e saga coffe que vc gostou?
Gostei muito do Gourmet de ambos. Caramelo e mel da Net Cafés e caramelim e chocolatudo da Saga.
Mano eu tenho uma cafeteira 15bar da Philco, n estou disposto no momento a investir em um moedor de café msm daqueles de 300-400 reais. Dito isso, vale a pena comprar um moedor/triturador desses simples como o "Perfect Coffe" ou é melhor continuar comprando grãos moídos msm? obgd
Melhor ficar no grão moído e filtro pressurizado mesmo, meu amigo! Senão vc vai mais se frustrar do que outra coisa... Tenta buscar pelo menos um moído com torra recente que já vai melhorar bastante!
Regular no moedor da Oster é quase que uma loteria. Ou vc fica milionário ou perde todo o seu precioso café que levou 15 dias pra ser entregue pelo correio kkk... +1🥇
🤣🤣🤣🤣 tenso!
@@piradosporcafe hoje tirei um espresso do orgânico do Black tucano.. Saiu em 20 segundos ficou bem ácido. Ai pensei.... Vou apertar mais um cliquezinho na Oster vai sair nota 10. Resultado saiu ainda mais rápido que o anterior. Trazendo pra calculadora... 2 tentativas + 2 erros = -40g de café bom.
É aquele problema que comento no vídeo do moedor integrado, infelizmente. 😔
Eu tenho a Oster prima latte e comprei a perfect brew recentemente mas estou com dificuldade para acertar no sabor do café. Uso cafés em grãos de otima qualidade, mas todos estão ficando muito ácidos nessa cafeteira, já tentei varias formas de moagem, temperatura e ainda estão ácidos. Teria alguma dica para melhorar isso?
Oi Priscila. Tudo bem? Qual a proporção de café para água está usando e qual o tempo de extração?
@@piradosporcafe Olá tudo bem, estou usando 15g para 100ml de água, faço sempre um duplo. O tempo de extração 30 a 35 segundos, moagem geralmente uso entre 12 e 14.
Muito bom!!
Valeu meu amigo!
Eu uso um timemore C2 com silver clix. Até resolve, mas demoro uma vida pra moer pra espresso... :(
Eu tb tenho nestes moldes. Demora um parto 😂
É até bom vc ter me dado essa referência cara. Pq quanto ao silver clix só tenho a teoria mesmo, nunca testei na prática. É legal pra eu comentar isso quando me pedirem recomendação. Valeu mesmo! 🤜🤛
por curiosidade, esse "demoro uma vida" é de quanto tempo?
Cara, eu demorava cerca de 4 a 5 min.... desesperador... larguei mão 😅
@@rvcezar no click 22 do silver clix demora quase 5min, igual o amigo ali disse kkkkk
comprei a xpert compact e meu moedor eu achava q era "regular" que é o cuisinart gastei 900 reais na epoca mas no caso to usando a moagem mais fina dele e msm assim n ta pegando pressao suficiente na maquina acredito que precisode uma moagem mais fina(triste) fora isso maioria dos videos que ensina sobre fazer espresso fala de ratio de 20g de cafe no filtro porem esse prota filtro de 51mm(o grande de 2 shots) da expert da apenas 10g(de acordo c minha balança q n é mt boa entao n sei se so cabe 10g msm ou é coisa da minha balança) entao tentando fazer um lungo com ratio 1:3 no caso 30 ml de café tava saindo mt acido, como n da pra moer mais fino aumentei o os ml de agua até pq a extraçao esta mt rapida cerca de 10-14 segundos aumentei pra 50 ml de agua com 10g de cafe e continua bem acido porem o corpo fica bem interessante oleoso e pesado o ruim msm ta no goston consigo pegar doçura apenas mt acidez, bem dps dessa grande e complexo comentario vc teria alguma dicas? minha intençao é fazer ume excelente café..
PS-EDIT : até o momento esta mt mais gostoso tomar meus cafés da nespresso do que da minha oster com graos de qualidade( e sim ja tomava cafe especial antes e espresso especial ja tomava tbm em uma cafeteria q tem na frente da minha casa)
A dica que dou é comprar um moedor manual apropriado para espresso mesmo. O moedor é mais importante que a própria máquina. Esses moedores de lâmina não são bons pra isso, como você mesmo pode notar, a moagem fica irregular e ele não tem regulagem precisa e fina. Outra coisa importante, caso ainda não tenha feito, é comprar um porta-filtro sem fundo, pois ele vai permitir que você tire espressos com moagens mais finas sem entupir e também te permite ver melhor as extrações.
@@GSBroker comprei um moedor breville e um filtro despressurizado ai melhoro
Usar café ruim em uma máquina de espresso, é dar tiro no pé e desistir do Hobby rapidamente. Para quem mora em Niterói e cidade do Rio, eu indico os cafés da Five Roaster café.
Hahaha desse jeito, cara! E sim, a galera da Five é referência no BR. Só cafezão!
Boooooaaaa!!!
Valeeeeeeu! 🙌