St. Louis Style SCHICHTFLEISCH - die einfachste ART für leckeres PULLED PORK - BBQ-Video - 0815BBQ

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  • Опубликовано: 5 июл 2024
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    ZUTATEN:
    2,3 kg Schweinenacken
    250ml Sweet & Sticky BBQ-Sauce
    330 ml Guiness Schwarzbier
    3 große Zwiebeln
    3-4 Knoblauchzehen
    200g BBQ-Rub
    1 Baguette
    100g geriebener Käse
    3 EL BBQ-Sauce
    3 EL gehackte Petersilie
    #BBQ #pulledpork #schichtfleisch

Комментарии • 43

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 Месяц назад +4

    Lecker mit dem Boot fahr ich überall hin

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Geht mir genauso 😂

  • @kerkers5775
    @kerkers5775 Месяц назад +4

    Mist 24 Std. Marinieren 🙈 Da hätte ich jetzt Hunger drauf. Aber zu Pfingsten eine klasse Idee ! Danke 🥰

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Perfektes Timing!

    • @kerkers5775
      @kerkers5775 Месяц назад

      @@0815BBQ Ich habs Pfingstmontag nachgemacht, großartiges Rezept, bie mir gabs dazu grüne Bohnensalat mit Dressing nach Art der Halal Guys (Mayo, Zitronensaft, Wasser, Sumach, Kümmel, Kardamom eine priese Kurkuma) und Naanbrot. Alle waren von dem sehr saftigenFleisch und dem Bohnesalat begeistert. Leider ist das Fleisch nicht so zerfallen wie bei Dir. Daher konnte aus den Zwiebeln und dem ausgetretenem Fleischsaft noch eine super Soße ziehen . Pullen lies sich das Fleisch dennoch.🥰

  • @Heinz-KarlRimmenugge
    @Heinz-KarlRimmenugge Месяц назад +2

    Top Kanal. Einfach das Rezept erklären, die Kamera auf das zu kochende Gericht, keine Selbstdarstellung. Geil. Da gibt's direkt ein Abo und ein Like.

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Vielen lieben Dank für den Zuspruch und herzlich Willkommen

  • @raucher-rainer4461
    @raucher-rainer4461 Месяц назад +3

    Klasse Rezept, wird alsbald nachgebrutzelt. Im Dutch Oven zerfällt das Fleisch nach 3-4 Stunden. Auf den Baguettes und Käse überbacken ein Gedicht
    Gruß Rainer

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Fand ich auch

  • @dietemannbbq8414
    @dietemannbbq8414 Месяц назад

    Das ist mal ein cooles Rezept

  • @detlefsuenberg5868
    @detlefsuenberg5868 Месяц назад +3

    Klasse. Sehr schön. Vielen herzlichen Dank für diese tolle Anregung, für alle Ideen.

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Ich danke dir! Was wäre es, wenn sich das keiner ansehen würde?

    • @detlefsuenberg5868
      @detlefsuenberg5868 Месяц назад

      @@0815BBQ Doof.

  • @jurgenkohler5186
    @jurgenkohler5186 Месяц назад +2

    Sieht absolut genial aus 👍😋

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Danke!! Schmeckte super!

  • @jorgschulz2187
    @jorgschulz2187 Месяц назад +1

    Sehr schön 👍🏻😎

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Viele lieben Dank!

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Месяц назад +3

    Hi, schönes Rezept, der Henssler hat heute Tempuragemüse gemacht, kommt mit dem Fleisch usw sicher mega im Brot, Spargel, Paprika...

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Auf jeden Fall

  • @hugoegon4823
    @hugoegon4823 Месяц назад

    Einfach mal den Rub runtergespült 😄

  • @watte604
    @watte604 Месяц назад +1

    Im Grunde kann ich auch gleich die Auflaufform in den Grill stellen!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Nein. Du brauchst ein „Schnellkochtopf-Prinzip“

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ Месяц назад +1

    richtig tolle Nummer das wird mal nach gebaut LG und GlückAuf!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Danke und Glück auf!

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 Месяц назад +2

    Hallo Markus, das sieht ja wieder unglaublich lecker aus was du uns hier zubereitet hast, ein sehr sehr schönes Rezept, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🍀🥘

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Lieben Dank Vera! Und viele liebe Grüße nach Gründau!

  • @calvina.6853
    @calvina.6853 Месяц назад +2

    Leider geil. Grad spontaner Speichelfluss...😅😅 Wird in der Form auf jeden Fall mal nachgebaut!!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Soll so sein!

  • @stephanlendrich
    @stephanlendrich Месяц назад +1

    Sieht wieder mal lecker aus, die Bootebrote.👍🏽
    Ich frage mich nur, wer ißt das alles bei dir? 😊
    Viele Grüße aus Thüringen 🤓

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Wird sind zu siebt 😉

  • @watte604
    @watte604 Месяц назад +2

    Gleich Daumen nach oben.Hier habe ich noch kein Video geschaut was mich nicht gut unterhalten hätte! 👍🙄

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Dankeschön

    • @mariina4207
      @mariina4207 Месяц назад

      Mir geht's genauso. Kurz und knackig und einzigartig. Bin ich froh den Kanal abboniert zu haben.

  • @Wolfpac-qc1sy
    @Wolfpac-qc1sy Месяц назад +1

    Mega Danke.Mal ne Frage:
    Geht das nicht das man das nach dem ziehen direkt mit den Zwiebeln und der BBQ Bier Sauce fertig macht?Oder wird das zu überwürzt?

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад +1

      Grundsätzlich geht das. Ich versuche nur immer die Menge Flüssigkeit im DO zu kontrollieren. Du siehst beim pullen, dass da durch das Fett vom Nacken und den Zwiebeln sehr viel Flüssigkeit entsteht. Deshalb lass ich die Marinade und etwaigen Bacon weg

    • @Wolfpac-qc1sy
      @Wolfpac-qc1sy Месяц назад

      @@0815BBQ Hmm stimmt das Suppt.Hach schade
      Danke für Antwort 👍

  • @watte604
    @watte604 Месяц назад +2

    Nu hab ich Hunger 🤢

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Das soll so sein 😉

  • @thomasbreitenfellner774
    @thomasbreitenfellner774 Месяц назад

    Wie viel Gas wird man dafür brauchen beim Gasgrill?

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  Месяц назад

      Keine Ahnung