Resep siomay ikan ekonomis sangat layak viral, SEMPURNA

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Resep siomay ikan ekonomis ini sangat layak viral, supaya lebih banyak lagi orang yang terbantu ekonominya, karna siomay ikan ekonomis dengan resep ini akan laris manis kalau di jual.somay bandung ini kenyalnya dapet banget, resep siomay bandung ekonomis yang anti gagal mirip seperti siomay gerobak babang yang terkenal di bandung. pecinta siomay bandung pasti tau. nah ini resepnya, mangga di cobian, raos pisan. ini resepnya :
    Siomay Ikan Ekonomis
    by : Nienongz Lina
    ikan kembung layang 1 ekor, setelah diambil dagingnya dapet 150 gr dagingnya aja
    Tepung tapioka (liaw fit) 1kg
    250 terigu serbaguna ( bunda pake sania)
    Labu siam 500 gr yang sudah dikupas bersih
    Daun bawang 2 batang besar (100 gr)
    Baput 3 butir
    Bawang merah 4 butir (bawang merah dan bawang putihnua digoreng dulu sebentar)
    Lada putih 11/4 sdt ( 3 gr )
    Gula pasir 2,5 sdt (20 gr)
    Garam 5 sdt (30 gr)
    Royco ayam 2,5 sdt (8gr / 1 saset)
    Mecin 10 gr (jika suka)
    Minyak wijen 2,5 sdm
    Kulit ayam 100 gr
    Air kaldu ikan 625 ml
    Adonannya Jadi 2522 gr
    kalau membuat siomay dengn ukuran : 20 gr, satu resep ini jadi 126 siomay
    25 gr, satu resep ini jadi 100 butir
    30 gr, satu resep ini jadi 84 butir
    bisa jual 1000an, udah besar untungnya, hehee
    ini resep saus kacang yang full kacang
    • Resep saus kacang untu...
    ini resep saus kacang yang pake campuran ubi merah
    • CARA MEMBUAT BUMBU KAC...
    keduanya enak, silahkan kakak pilih yang mana yang kakak suka
    Hapoy cooking ❤🤍

Комментарии • 202

  • @ratnoragas6069
    @ratnoragas6069 Год назад +1

    Luar biasa, sangat insfiratif..dan berguna sekali untuk kulineri..

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  11 месяцев назад

      Terimakasih ka Retno 🙏

  • @septosiabah8142
    @septosiabah8142 Год назад +2

    makasih bu haji, sdh sharing ilmunya bikin siomay ekonomis... 👍🏽

  • @jounwijn
    @jounwijn Год назад

    Tentu tidak lupa aku Aktifkan Lonceng & Jempol Sangat terima kasih SANGAT Bunda untuk video resep ini

  • @sty.official
    @sty.official Год назад

    Ikutan nyimak Bun salm kenal mksh enak siomaynya bun buat usaha kecil.hehehe.

  • @jounwijn
    @jounwijn Год назад +1

    Salam kenal dari Negeri Belanda Bunda Wahhh ikan kembung layang banyak di Negeri Belanda Ikan tenggiri sangat susah di Negeri Belanda

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  3 месяца назад

      Salam kenal kak Jou. Waaah kalau bunda ada di belanda pasti bunda buat siomay dari ikan kembung layang 😍

  • @harasweet3569
    @harasweet3569 Год назад +1

    Nah ini bakso tahu ekonomisnya jigana raos pisan meskipun ekonomis . mksh resepnya Bunda , tulis dong resepnya di deskripsi.
    Insya Allah mo coba bikin.

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +2

      Iyah siap kak Hera, maafkan belum ketulis, baru sampe rumah, wait yaa 🤗

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Udah bunda tulis kak, silahkan 😊

  • @tipsdanresepmasakan
    @tipsdanresepmasakan 9 месяцев назад

    Woaaaahh jadi ingin recook juga bunda, mantaf 😊

  • @DapurMahera
    @DapurMahera 3 месяца назад

    Terimakasih untuk resepnya bunda

  • @naniherawati5049
    @naniherawati5049 Год назад

    Terima kasih bunda untuk resep siomay ikannya keluhatannya uenak semoga ilmunya menjadikan ladang pahala buat bunda

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Aamiin yaa Allahumma aamiin....
      Dengan senang hati kak Nani

  • @lusianamohi9546
    @lusianamohi9546 Год назад

    Terima Kasih resep shiomaynya ya.

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama sama terimakasih kak Lusiana...

  • @widyaningrumrr.aloysia9486
    @widyaningrumrr.aloysia9486 Год назад

    Terima kasih mam resepnya..saya udah coba yg sebelumnya..berhasil dan enak ..saya juga mau coba yg ini ...sukses terus ya mam🙏🙏🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Aamiin... assiik, Kembali kasih kak Widya 🙏🙏🙏

  • @verawijayakaparang5720
    @verawijayakaparang5720 Год назад +1

    Terima Kasih bunda Lina untuk sharing resepnya dan cara mengajar yang baik sekali jadi ngerti bgmana cara buat somai ekonomis ini berikut tips2nya. Anak saya sudah coba bikin ikuti juga resep somai yang premium yang sudah Bunda share sebelum ini. Enak sekali 👍👍 semoga Bunda Lina sehat n bisa share resep2 lainnya yang pasti enak. God bless you Bunda Lina 🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +2

      Dengan senang hati ibu Vera.... 🥰
      Saya berterimakasih sudah setia mengikuti resep resep saya 🙏

  • @sitimuda2292
    @sitimuda2292 Год назад

    Bun idealnya biar jd siomay yg mantaaap ikan sm tapiokanya untuk perbandingannya , tks 🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kak Siti bisa cek di video resep siomay bunda yang ini. Kalau mau recook bisa dicoba dulu 1/4 resepnya. Tinggal dibagi 4 aja semua takarannya. Di deskripsi juga sudah bunda tuliskan resep yang sedikitnya
      ruclips.net/video/ytHNqrdHzAY/видео.html

  • @gandhikrisnasakti4453
    @gandhikrisnasakti4453 Год назад

    Mantap eeennaakkkk bikin ngiler pingi makan nih mksh

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama sama terimakasih bang Gandhi...

  • @BambangRiyantp-zj1dp
    @BambangRiyantp-zj1dp Год назад

    Ini namaya jujur dan ikhlas.....top

  • @elynurhayati2848
    @elynurhayati2848 Год назад

    Tepung serba guna itu apa ya Bun? Temikasih resepnya smg menjadi amal jariah Bunda dan keluarga, Aamiin

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Aamiin yaarabbal'alamiin. Yang dimaksud tepung terigu serbaguna kak Ely.. itu setara dengan tepung terigu protein sedang. Yang umum dipasaran segitiga biru, sania, mila dll

  • @rizkyamelia2400
    @rizkyamelia2400 Год назад

    Mantaap bun somaynya , 👍😘

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Buat memanjakan lidah yang suka siomay kenyal sekenyal kenyalnya kak Amel 🤗🥰

  • @komenkkamarudin5451
    @komenkkamarudin5451 Год назад

    nice vidio❤

  • @adaaja2521
    @adaaja2521 Год назад

    Assalamualaikum bunda,,kalau bisa minta resep buat isian(adonan)pangsit pake ikan biar bisa tahan lama dan isi pangsitnya kriuk tidak alot, dan cara bikinnya apakah pake air dinhin apa air panasnya,juga takaran tapioka dan terigunya berapa,juga garem,penyadp rasanya,, maap sy mau coba buka usaha,,pemula banget,,😅😅🙏🙏
    wassalamualaikum,wr,wb,kth

  • @sitimasitoh3288
    @sitimasitoh3288 Год назад

    Terimakasih resepnya..

  • @caybergame1113
    @caybergame1113 2 месяца назад

    Mantap ❤..bun bisa minta resep siomay ayam ...

  • @dhemaming.
    @dhemaming. Год назад

    Mantap.

  • @suryaandari4109
    @suryaandari4109 Год назад

    Coba coba

  • @Dwi_851
    @Dwi_851 7 месяцев назад

    tapioka diganti yg biasa bisa gak bun, atau yg merk Tani, mau recook untuk jualan, terimakasih bunda barakaAllah.

  • @yoohnaa3297
    @yoohnaa3297 Год назад

    Trimakasi resepnya bu, sy suka...
    Sy suda like n subscribe 👍👍👍❤❤❤

  • @chefsconfessions
    @chefsconfessions 11 месяцев назад

    Mantap benar deh, salam dari Amsterdam

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  11 месяцев назад

      Terimakasih chef. 6 tahun lalu saya ke Amsterdam. Jadi kangen sama kejunya yang ada aroma asap asapnya Chef

  • @tt-cv9tk
    @tt-cv9tk 11 месяцев назад

    Sangat layak viral😅😅

  • @lukmanhidayat8136
    @lukmanhidayat8136 Год назад

    Jariyah utk ibu

  • @desyrosanita4505
    @desyrosanita4505 Год назад

    Menunggu dgn setia bunda..
    Request resep.batagor khas bandung bunda..mksh

  • @fifitfitri4915
    @fifitfitri4915 Год назад

    Aq jg pkek ikan salem bund tp ngk tau klo bsa jd kaldu .. trimaksih resepny

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kembali kasih kak Fifit... iya untuk memaksimalkan kandungan ikannya, dibuang sayang jadi dibuat kaldu dulu tulang dan kulit ikanya

  • @user-xi5vp1og8t
    @user-xi5vp1og8t 11 месяцев назад

    Layak viral layak jual dan layak dikonsumsi 🤭

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  11 месяцев назад

      Iyess hahahaa, terimakasih kak 😊

  • @wahyudisp672
    @wahyudisp672 Год назад

    assalamualaikum bun,saya baru nemuin chanel bunda n udah saya subscribe,chanelnya bagus banget sangat menginspirasi bun,maaf saya mo nanya klo diksih telur gimana ya bun,kadang ada yg pake putel aja,mohon dibalas ya bun,trimakasih 🙏🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Wa'alaikumussalam warohmatullohiwabarikaatuh... alhamdulillah, terimakasih bang Wahyu. Menggunakan putih telur fungsinya untuk adonan menjadi lebih keker, biasanya digunakan pada tehnik yang tanpa disiram air mendidih dicampur bersamaan sebelum dimasukan tepung. Kalau di video ini selain untuk alasan ekonomis juga menggunakan tehnik siram air mendidih jadi tidak menggunakan putel, kalau menggunakan kuning telurnya jadi agak amis siomaynya kalau menurut bunda

    • @saya5325
      @saya5325 Год назад +1

      Biasanya pakai es batu baru/ air es dikasih putih telur dan cara masaknya di rebus ,bukan di kukus..maaf kalau salah🙂

    • @ahmadlampung5753
      @ahmadlampung5753 Год назад

      ​@@NienongzLina klau tidak d siram air panas, gantinya putih telur y Bun. Brp gram y 👍

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Iya bang Ahmad, hanya ikannya harus lebih banyak dan mematangkannya direbus kalau bunda, tujuannya supaya mendapatkan bentuk siomay yang membulat. Karna itu tadi, kalau dikukus bentuknya akan melesek atau melebar. Sebagai referensi dibawah ini video resep siomay bunda yang pake putih telur :
      ruclips.net/video/ytHNqrdHzAY/видео.html

  • @ahmadlampung5753
    @ahmadlampung5753 Год назад

    Enak sx.
    O y, sy klau buat tekwan, pempek, bakso, d atas 1 kg tuk dagang sll sy giling pd gilingan bakso d pasar.
    Kalau somai ini pakai ikan yg sudah d giling (tanpa air kaldunya) dan tidak pakai air panas (air dingin/ es), rasa, tekstur kira2 jadinya gimana y Bun. Tq 😊

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Ini resep siomay yang minim ikannya dan tujuannya ingin mendapatkan tekstur siomay tepung rasa ikan yang kenyal maksimal, bunda menemukan cara mengadonnya dengan tehnik siram air panas. Karna kalau menggunakan air dingin atau air suhu ruang adonan tidak kokoh bentuknya pada saat dikukus, jadinya mlesek gitu dan lebih lama matangnya. Kalau untuk rasa selama komposisi bumbunya tepat tetep akan enak.
      Penggunaan kaldu ikan disini karna sayang aja tulang dan kulitnya supaya termanfaatkan, selain itu karna penggunaan ikannya hanya sedikit jadi supaya menambah aroma ikan dari air kaldu ini. Kalau ikannya banyak gak pake kaldu juga gapap, jadi hanya pake air panas saja

  • @ariefiens4ltazahir912
    @ariefiens4ltazahir912 Год назад

    Wah mantap keliatannya nih resep ekonomis tapi keliatannya enak juga walau cuma pake ikan kembung

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Silahkan dicoba resepnya bang Ariefien

  • @Apata-g7r
    @Apata-g7r Год назад

    Kalo di goreng enak ga tuh seperti batagor

  • @djirothek4368
    @djirothek4368 Год назад

    maaf mau tanya Bu Haji.. klo Terigu serbagunanya diganti Terigu Biasa , apakah bisa? Terimakasih

  • @cucukakeksugionoTV
    @cucukakeksugionoTV Год назад

    Salam sehat selalu 👋 padasuka terminal cicaheum bandung nih :voss senggol dong 😎🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Aamiin yaarobbal'alamiin, terimakasih bang 🙏😊

  • @nayaarifin1087
    @nayaarifin1087 Год назад

    Makasih ea bundaaa 👍👍🙏

  • @nimarizma5150
    @nimarizma5150 4 месяца назад

    Maaf bunda mau tanya kalau labu 500 gram sy ganti pakai telur berapa buah ya ?

  • @heniisti7763
    @heniisti7763 8 месяцев назад

    Miskn utk memasakny d rebus gi mna bun?utk takaran garamnya d tambah tdk klo d rebus

  • @aderikrisna1843
    @aderikrisna1843 Год назад +2

    udah recook dan enaaaak

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Alhamdulillah... selamat bebikinan sioamy bang Ade... bunda juga 2 hari lalu bikin siomay ini buat buka puasa. Laris manis

    • @ariefiens4ltazahir912
      @ariefiens4ltazahir912 Год назад

      Beneran enak Bun apakah ikan nya terasa banget Ng Bun

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sesuai dengan takaran komposisinya bang arifien. namanya juga siomay ikan ekonomis, ikannya hanya sebagian kecil. kalau mau ya g ikannya terasa banget, pakenya resep siomay premium, tentu sudah tidak ekonomis lagi

  • @evadahlia6302
    @evadahlia6302 4 дня назад

    Klw dibungkus pake kulit pangsit keras gk y bun?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  4 дня назад

      Engga kak. Somay ini tetep empuk walau sudah dingin. Kalau mau pake kulit pangsit tambah sesikit airya supaya adonan lebih nempel dikulit pangsitnya

  • @priyonodanudoro1278
    @priyonodanudoro1278 Год назад

    ❤️👍

  • @yudibertakubanan7205
    @yudibertakubanan7205 Год назад

    Assalamualaikum mba haji 🤲

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Wa'alaikumussalam warohmatullohiwabarokaatuh

  • @Aldilafamily
    @Aldilafamily 4 месяца назад

    Izin tanya bunda.gk pakai telor lgi ya.keras gk bun klu gk pakai telor.trimakasih bun.mhon dijawab ya bun

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  4 месяца назад +1

      Iya kak Aldila gak pakai telur dan engga keras

    • @Aldilafamily
      @Aldilafamily 4 месяца назад

      Makasih banyak bunda.izin ya resepy dipakai untuk jualan di kantin sekolah.

  • @yunizahra1941
    @yunizahra1941 4 месяца назад

    Bun mau tanya kalo pake metode dibuat biang dulu, terigunya 250gr diaduk dgn air kaldu panas 650ml bun?
    Atau dicampur bahan lainnya? Nuhun bunda🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  4 месяца назад +1

      Akan berbeda formulasinya kak Yuni. Untuk mendapatkan biang terigu yang pas kalisnya itu 100 gr terigu airnya 400 ml. Apabila ingin membuat 250 gr terigu, airnya 2,5 kalinya. Untuk bahan lainnya dicampur setelah biang matang fan menjadi dingin. Kalau semua bahan lalu di siram kaldu panas tidak akan mengikat adonanya karna ada labu yang berair

    • @yunizahra1941
      @yunizahra1941 4 месяца назад

      @@NienongzLina baik bunda makasih penjelasan nya. Oya utk merebus tulang2 ikan pake airnya sekitar 1ltr ya? 300 ml utk mblender ikan, 625 ml utk kaldu panas. Cmiiw
      Nuhun utk sharing ilmunya Bunda.
      InsyaAllah menjadi berkah buat Bunda 🙏 aamiin

  • @agiscell2741
    @agiscell2741 Год назад

    Kak resep saus kacangnya dong

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Ini kak Agis, kalau yg ini resep saus kacang yang kental pekat da merah, masaknya harus sering diaduk dan dicek dasar wajan supaya tidak gosong :
      ruclips.net/video/R9pqIgQIavA/видео.html
      Kalau yg ini memasaknya tidak perlu banyak duaduk, sausnya tidak terlalu pekat kebtalnya. Kalau mau lebih merah tinggal ditambah cabe merah besar supaya tidak pedas :
      ruclips.net/video/D4sMaZlaSR8/видео.html

  • @nimarizma5150
    @nimarizma5150 Год назад

    Kalau pakai batagor goreng di tambah air nya air biasa atau panas bunda?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Pada saat menyiapkan air mendidihnya kak Nima ditambah airya. Kalau setelaj diaduk ternyata masih kurang lembek tambahin lagi air panas

  • @wikensri3005
    @wikensri3005 Год назад

    kak ..adonan siomay apa bisa di masukan frezer lalu bisa buat hari berikurnya

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kurang maksimal untuk siomay berikutnya kak Wiken karnankan setelah dibekukan akan timbul air dari pembekuan jadi engga konsisten nanti rasanya. Kalau bunda lebih senang dibuat siomay aja dulu semuanya. Lalu disimpan di freezer. Kalaundiperlukan lahi tinggal ngangetin dengan cara di kukus lagi

  • @ferapurnamasari5428
    @ferapurnamasari5428 7 месяцев назад

    Kk. Klo tapioka diganti kanji bisa g kk mohon pencerahannya 🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  7 месяцев назад

      Sepemahaman bunda tepung kanji itu sama dengan tepung tapiola. Sama sama terbuat dari pati singkong. Hanya bede sebutan saja. Biasanya daerah tertentu menyebutnya dengan tepung kanji bahkan ada yang menyebutnya aci

  • @udingchang2250
    @udingchang2250 Год назад

    Kak tepung serba guna y bisa d ganti dg tepung segitiga biru bisa gx??
    Perngaruh ke tekstur y gx??

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Bisa bang Uding, karna hampir setiype dengan segitiga

  • @mumureddevils8573
    @mumureddevils8573 Год назад

    Bun mengadon pake wajan biasa lengket gak

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Bunda pake wajan karna enak lebar gak begitu bikin berantakan tepung ke meja. Jadi gak dipakein api sama sekali kak 🤗

  • @bundasay4920
    @bundasay4920 Год назад +2

    Bunda kalo takaranya 75gr ikan 75 gr paha ayam , takaran kulinya jd brp ya ?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kalau paha ayamnya tanpa kulit, tetep 100 gr aja kak. Kalau paha ayamnya pake kulit dkurangkan saja seberat kulit ayam dari paha

    • @ahmadlampung5753
      @ahmadlampung5753 Год назад

      Pd resep tdk ada paha ayam, ini tambahan aj y ?.

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Mungkin beliau ingin membuat siomaynya dicampur pakai daging ayam dan dan ikan. Kalau diresep bunda iya gak pakai paha ayam

  • @netizenbacot6389
    @netizenbacot6389 Год назад

    teh.. klo pake Ayam bisa?.. apakah takaran nya dibikin sama kyak ikan?.. di tempat sy susah cari ikan buat bikin siomay

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Bisa kak, untuk takarannya sama dengan takaran ikan, kalau mau legih juga lebih enak lebih terasa girih ayamnya. Hanya penggunaan kanjinya harus disesuaikan

    • @netizenbacot6389
      @netizenbacot6389 Год назад

      @@NienongzLina terima kasih teh

  • @endangpurwanti7607
    @endangpurwanti7607 Год назад

    Bisa di frezer kak setelah di kukus

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Bisa kak Endang. Di video ini ada bunda kasih lihat siomay ikan ekonomis yang dibekukan,silahkan di cek :
      ruclips.net/user/liveHEmvT9JL7zM?feature=share

  • @asepchandra8064
    @asepchandra8064 Год назад

    Ijin downlod bun

  • @Bapakerayyan
    @Bapakerayyan Месяц назад

    Kalo dijual diharga berapa ini per pentol siomay nya?

  • @rikaterik6028
    @rikaterik6028 Год назад

    Bu...maaf mau tanya klo ikan kembungnya diganti ikan tenggiri takarannya sama ato tidak

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama kak Rika, tapi kalau mau lebih terada ikannya bisa ditambahin. Tapi nanti dicek tingkat kelembekanya. Kalau jadi agak lembek harus ditambah tapiokanya supaya sekiranya adonan dapat di bentuk

    • @rikaterik6028
      @rikaterik6028 Год назад

      Terima kasih resep bu....besok sy mau bikin semoga jadi ya bu...kr bikinnya banyak 500siomay

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama sama kak roka... Kalau mengikuti persis step by stepnya dari yang bunda sampaikan di video, insyaa Allah jadi kak. Coba dulu 1 atau stengah resep kak Rika

    • @rikaterik6028
      @rikaterik6028 Год назад

      Iya bu..sy bikinnya 1 resep dulu ..

  • @Apata-g7r
    @Apata-g7r Год назад

    Kalo untuk batagor tepung tapioka dan terigu nya banding berapa ya Bun

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama aja persis seperti resep ini ban Husaini. Hanya tambahin air panas aja sekiranya menjadi gak lembek, sekitar 100 sp 150 ml

  • @totokprawoto2904
    @totokprawoto2904 Год назад

    Makasih Te, kita tunggu

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama sama A

    • @jodisutarjo
      @jodisutarjo Год назад

      Enakan yg mana bun rasanya.antara adonan pke tapioka doang ap yg di campur terigu

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kalau sepengamatan bunda mah yang full tapioka untuk yang ikannya banyak, kalau ikannya sedikit terigu ini sebagai pengimbang ikan yang membuat adonan menjadi kokoh,

    • @jodisutarjo
      @jodisutarjo Год назад

      @@NienongzLina mksh bunda.soalny sy abis thn bru mao jualan siomay bun. Tpi ikut resep ny bunda.😁

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Semoga lancar, laris manis dan diberkahi Alloh ya bang Jodi. Semangaat 💪😁
      Tipsnya saat somay dalam kukusan untuk dijual kondisi apinya keciil aja, jangan sampai somaynya jadi terlalu mekar. Dikondisikan si somay itu asal anget aja cenderung panas dikit gitu, atau tehik nyala matikan kompor aja, periodik di cek, kalau udah cukup panasnya matikan kompornya, kalau perlu dipanasin nyalakan lagi. ada pengalaman orang yang jualan somay keliling dia manasinya itu pake bara arang, jadi hemat gas

  • @yeniprayitno1635
    @yeniprayitno1635 Год назад

    Kk boleh spil minyak wijen nua.. mksh

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sebetulnya sy lebih seneng pakai minyak wijen abc, dari segi harga sedengan. Hanya pas lagi pada kosong di tempat jual, ahirnya beli yang ada merek yo guan hong. Hargaanya lebih murah dari abc

  • @melimpahruah
    @melimpahruah Год назад +1

    Sebenarnya apa perbedaan klakat kayu vs stainless?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sama sama berfungsi untuk mengukus kak, hanya beda material dan kalau kelakat kayu lebih identik dengan dimsum untuk media penyajian dengan ukuran kelakat yang kecil. penggunaanya kelakat untuk mengukus tetap harus ada alas/media panci atau wajan dsb untuk tempat airnya

  • @idaroyani2404
    @idaroyani2404 Год назад

    Pake ikan Tuna bs g bund
    Biar ga ada tulang gampang diblender

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Bisa kak Ida, hanya kalau ikan tuna warna akan menjadi lebih butek karna ikan tuna dagingnya merah

    • @xrazix1371
      @xrazix1371 Год назад

      Klo pake bandeng bisa bun?

    • @adiprayitno9360
      @adiprayitno9360 Год назад

      ​@@xrazix1371ikan teri

  • @ninafarhanah1534
    @ninafarhanah1534 Год назад

    Bun kl kulit ayam sdh d rebus dan d cincang kulit ayamnya itu apa d masukin k dlm adonan siomay kulit ayamnya

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kak Nina bisa cek di menit 4:44 ya disitu proses mencampur semua bahan

  • @makhfiriza9974
    @makhfiriza9974 Год назад

    Pakai ikan apa bund?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kalau diresep ini, bunda pakai ikan kembung layang

  • @mumureddevils8573
    @mumureddevils8573 Год назад

    Mam itu pas d kasi tepung api nya ttep nyala tah

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Gak pake apii kak, hanya sebagai wadah aja karna enak lebar. Bisa pake baskom atau wadah yang lain

    • @mumureddevils8573
      @mumureddevils8573 Год назад

      @@NienongzLina oh d kira pke api..

  • @nithawijaya6145
    @nithawijaya6145 Год назад

    Bu haji saya mau bikin somay , kalau ikan nya 500 gram . Apakah bisa disamakan tepung tapioka nya 1kg dan tepung nya 250 gram?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Ditambahin tapiokanya aja kak Nitha sekitar 200 gr atau sikara dirasa cukup mudah dibentuk adonannya. Karna dengan ikannya lebih banyak akan menambah air. Tapi akan menjadi lebih enak apalagi ikan tengguri, jadi mupeng makan siomay nih bunda, hehee

    • @nithawijaya6145
      @nithawijaya6145 Год назад

      Baik ibu haji , rencana untuk bukber hari ini . Semoga buatan aku seenak buatan bu haji . Amin

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Aamiin, enak insyaa Allah , semoga berkah ya kak Nita siomay buat bukbernya ❤

  • @meirinasitiyuningsih7146
    @meirinasitiyuningsih7146 Год назад

    Mf bunda,klo tepung tapioka boleh merk lain?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Harus dicoba dulu kak Mei, mungkin bikin dulu seperempat resep, karna sepengalaman bunda tepung tapioka berbeda beda hasilnya, ada yang menjadi kokoh ke siomaynya, ada yang tidak. Kalau bunda selalu pakainya merek yang di video ini

    • @meirinasitiyuningsih7146
      @meirinasitiyuningsih7146 Год назад

      @@NienongzLina ok mksh Bunda,mau sy coba bsk

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Siip, semangat kak Mei ❤

  • @pawondina
    @pawondina 11 месяцев назад

    Kalau adonan ini dbuat batagor bisa kah?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  11 месяцев назад

      Bisa kak dina, takaran airnya ditambah supaya agak lembek

    • @pawondina
      @pawondina 7 месяцев назад

      Terima kasih

  • @udingchang2250
    @udingchang2250 Год назад

    Kak agar hasil y lebih empuk lagi,, gmn y cara nya?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Kalau mau empuk pake tehnik yang terigunya dijadikan biang dulu (dimasak samapai kental), seperti membuat pempek tanpa ikan di video ini :
      ruclips.net/video/JJKdbbzwo6o/видео.html
      Tapi jangan pake tepung beras. Tepung berasnya diganti terigu, jadi full terigu. Ikan dan kulit ayamnya dicampur bersamaan mengaduk telur. Tepung tapiokanua dikurangi dikira2 cukup buat di bentuk siomay

    • @udingchang2250
      @udingchang2250 Год назад +1

      MashaAllah.. Ilmu mafaat bgt.. moga jadi amal jariah kakanya.. Terima kasih resep nya kak..

  • @lukmanhidayat8136
    @lukmanhidayat8136 5 месяцев назад

    Rasanya mirip tenggiri teu bu?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  5 месяцев назад

      Henteu a. Rasa ikan aja. Tenggirimah tiada duanya.

    • @lukmanhidayat8136
      @lukmanhidayat8136 5 месяцев назад

      @@NienongzLina oh kitu

    • @lukmanhidayat8136
      @lukmanhidayat8136 5 месяцев назад

      @@NienongzLina tapi teteup ngeunah sanajan make ikan salem nya teh

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  5 месяцев назад

      Muhun a ngoonah. Murah meriah. Yang penting bumbunya pas

    • @lukmanhidayat8136
      @lukmanhidayat8136 5 месяцев назад

      @@NienongzLina bumbu batagor kurang lebih sama teh dengan siomay?

  • @heniisti7763
    @heniisti7763 8 месяцев назад

    Mau tnya ni Bun,ikan 150grm tepung 1.250gram apakah RSA ikn nya masih terasa mngingat prbandingan ikan n trpung jauh?pingin bget buat jualn.trimksihsya subcb y bun

    • @lesehankakilima
      @lesehankakilima 3 месяца назад

      Mmg ini paket ekonomis mas,bisa dijual murah, seribuan juga masuk tp msh ada rasa ikan, karena dibantu pake kaldu ikan...kalo perbandingan 1: 1 pasti harga jual LBH mahal LG....ini resep paket ekonomis mas tp gak Abal Abal..sy dah coba enak mas..kalo mau tercium bau ikan bisa pakai tepung ikan..

  • @peksijaladara
    @peksijaladara Год назад

    airnya brp ml bund?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Resep sudah ditulis lengkap di deskripsi bang Panji, silahkan di cek

  • @totokprawoto2904
    @totokprawoto2904 Год назад

    Bun, mo nanya ikannya 500gr ya atau 1kg makasih

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Oiya bunda lupa nulis, ikannya itu 1 ekor sekitar 250gr, setelah diambilin dagingnya dapet kurang lebih 150 gr dagingnya aja

    • @totokprawoto2904
      @totokprawoto2904 Год назад

      Resep siomay nya yg lama n sambel nya uenak

  • @KataBijakUmmi
    @KataBijakUmmi Год назад +1

    Maaf mbak, saya udah coba, kok hasilnya somaynya keras ya? Mungkin perbandingan tepungnya terlalu banyak ya, gak sebanding sama ikannya.

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sesuai judul kak, ini resep siomay ekonomis yang kenyal. Tentu lebih dominan tepungnya. Penggunaan labu siam dalam resep bertujuan sebagai penyeimbang untuk membuat siomay ini tidak keras, namum kenyal. Apabila tidak menggunakan labu siam pasti akan menjadi keras, resep ini cocok untuk yang menyukai siomay ekonomis yang kenyal maksimal.

    • @tokoonlineyg5267
      @tokoonlineyg5267 5 месяцев назад

      Pakai terigu sedikit

    • @ariefiens4ltazahir912
      @ariefiens4ltazahir912 28 дней назад

      Kalo saya pake adonan biang, perbandingannya 1 kg tepung : 600 gr tapioka ini pas kenyalnya

    • @ariefiens4ltazahir912
      @ariefiens4ltazahir912 28 дней назад

      Kalo lebih banyak tapiokanya memang jadi keras ka

  • @agusharyanto9269
    @agusharyanto9269 Год назад

    Bu haji ini pakai telur ga?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Engga bang Agus, ngirit kan 😁🤭

    • @agusharyanto9269
      @agusharyanto9269 Год назад

      @@NienongzLina shukran Bu Haji....

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Njiih, sami samii banh Agus... sehat selalu bersama keluarga

  • @lukmanhidayat8136
    @lukmanhidayat8136 Год назад

    Kalau digoreng jadi batagor bu?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Iya bisa bang Luqman, hanya fi tambah airnya supaya jadi aga lembek (sekitar 200 ml), jadi hasl gorengan batagornya tidak keras

    • @lukmanhidayat8136
      @lukmanhidayat8136 Год назад

      @@NienongzLina Nuhun Teh

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Samulihna...

    • @lukmanhidayat8136
      @lukmanhidayat8136 Год назад

      Maksadna air kaldu rebusan tulangna ditambihan 200 ml nya Teh?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Sumuhun, leres pisan

  • @chmprnk6408
    @chmprnk6408 Год назад

    Ikan salem vs tuna lebih enak mana bun..?

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Kalau menurut bunda, lebih enak ikan tuna, hanya kalau ikan tuna warna siomay menjadi lebih butek. Karna ikan tuna dagingnya merah. Bisa sih disiasati dengan pemutih selama masih dalam takaran yang direkomendasikan

    • @ayma-pj7xy
      @ayma-pj7xy 7 месяцев назад

      ​@@NienongzLinamaksudnya pemutih apa ya Bun ..

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  7 месяцев назад

      @ayma-pj7xy pewarna putih untuk makanan kak

  • @pandanhadisuwito689
    @pandanhadisuwito689 Год назад

    Kalau sudah dingin alot gak bund

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Engga bang Pandan, tetep empuk dan kenyal. Itulah fungsinya labu, membuat siomay tidak keras / alot walau sudah dingin

  • @fajarlexso4566
    @fajarlexso4566 Год назад

    Lah masa

  • @pawondina
    @pawondina Год назад

    Knp pakai kulit ayam? Tujuan nya apa 🙏🙏🙏

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад +1

      Membuat siomay shiny, menambah gurih dan menambah volume kak Dina

    • @pawondina
      @pawondina Год назад

      Terima kasih 😍

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  Год назад

      Kembali kasih 😍

  • @kannafunShort
    @kannafunShort 3 месяца назад

    Maaf sya ngikutin resep ini adonan cenderung jadi seperti cilok .. hasilnya jadi alot 😭

    • @NienongzLina
      @NienongzLina  3 месяца назад

      Sesuao judul ini reawp siomay ikan ekonomis. Kalau benar benar mengikuti takaran sesuai resep yang bunda sebutkanb di video dan di tulis di deakripsi seharusnya jadinya kenyal bukan alot. Karna komposisi bahan labu siam tidak akan membuat alot. Justru malah akan membuat siomay tetap kenyal dan empuk walau sudah dingin

  • @trisakti4188
    @trisakti4188 3 месяца назад

    Ga brhasil..kykx takaran tepungx beda..thx