8 receitas deliciosas à base de massa de pão

Doces e salgadas: 8 receitas deliciosas com massa de pão
Você sabe o que um delicioso brioche e uma pizza têm em comum? A massa fermentada! Hoje, apresentamos uma receita básica de como fazer essa massa e mais 8 ideias para torná-la ainda mais linda e deliciosa em poucos passos.
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Ingredientes para a massa de todas as receitas:
- 290 g de farinha;
- 125 ml de leite morno;
- 50 g de açúcar;
- 3 g de fermento;
- 1/2 ovo;
- 30 g de manteiga mole;
- 1/2 ovo batido, para pincelar;
- 1 colher de sopa de leite, para pincelar.
Preparo:
Misture o leite, açúcar, fermento e ovo. Em seguida, adicione a farinha e bata tudo, para obter uma massa homogênea. Incorpore gradualmente a manteiga. Amasse a massa até que não grude mais nas mãos; coloque-a em uma tigela e deixe crescer por cerca de 45 minutos.
1) Rosas de limão (8 unidades)
Ingredientes:
- 200 g de ricota;
- 30 g de açúcar;
- Raspas de limão;
- Suco de meio limão siciliano.
2) Laços com avelãs (6 unidades)
Ingredientes:
- 50 g de damascos secos, picados;
- 130 g de avelãs picadas.
3) Massa recheada e trançada (6 unidades)
Ingredientes:
- 100 g de presunto picado;
- 100 g de queijo ralado;
4) Folhas de maçã e canela (10 unidades)
Ingredientes:
- 400 g de maçãs descascadas e cortadas em cubos;
- 1 colher de chá de canela;
- 20 g de açúcar.
5) Coelhinhos de massa (6 unidades)
Ingredientes:
- 6 salsichas pequenas;
- 18 grãos de pimenta.
6) Passarinhos (8 unidades)
Ingredientes:
- Passas, picadas para os olhos
7) Flores frutadas (8 unidades)
Ingredientes:
- 8 colheres de chá de geleia de damasco;
- 1 colheres de sopa de amêndoas moídas.
8) Pãezinhos recheados (6 unidades)
Ingredientes:
- 100 g de presunto picado;
- 100 g de queijo ralado.
Seja o pãozinho doce ou salgado, você encontrará o que está procurando nesta lista. Aproveite para o café da manhã ou lanche!
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Se você gosta de fazer seu próprio pão, veja estas 7 receitas:
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