ШИКАРНЫЙ МАЛИНОВЫЙ ТОРТ С ПРОФИТРОЛЯМИ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ, ТАЕТ ВО РТУ!|TORTA PROFITEROLES E LAMPONI

Нереально вкусный малиновый торт с профитролями. Вкус незабываемый, очень необычный бисквит, малиновый мусс и профитроли - тортик просто тает во рту! Не откажите себе в удовольствии и обязательно попробуйте этот особенный вкуснейший десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 150 г
- Ванильный сахар - 16 г ( или ванилин -2 г )
- Соль щепотка
- Растительное масло - 75 г
- Молоко - 75 г
- Мука - 190 г
- Разрыхлитель - 10 г
Форма для выпечки диаметром 22 - 24 см.
Ставим выпекать в предварительно разогретую до 170°C духовку без конвекции примерно на 35 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Видео Профитроли с заварным кремом Пломбир без яиц : • ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! ПРОФИТ...
Малиновый мусс:
- Малиновое пюре -100 г
- Сок 1/2 лимона
- Сахар - 100 г
- Вода - 50 г
- Желатин листовой - 10 г ( или желатин порошковый - 9 г)
- Сливки холодные - 250 г ( не менее 30%)
- Ванильный сахар - 8 г ( или ванилин - 1 г)
- Греческий йогурт - 250 г ( или сметана 10%)
Для пропитки верхнего коржа:
- Малиновое пюре - 50 г
- Вода - 80 г
- Сахар - 20 г
Массу довести до кипения и остудить.
Шоколадная глазурь:
- Шоколад темный или молочный - 100 г
- Растительное масло - 1 ст. ложка
Белково - заварной крем для декора (итальянская меренга):
- Белки - 2 шт
- Ванильный сахар - 8 г
- Лимонный сок - 2 ст. ложки ( или лимонная кислота - щепотка)
- Сахар - 140 г + вода - 45 г ( для сиропа)
**************************************************************************
Una torta davvero speciale, golosa e goduriosa! Una perfetta torta scenografica, per lasciare tutti a bocca aperta!
INGREDIENTI:
Pasta biscuit:
- Uova - 3
- Zucchero - 150 g
- Vanillina - 2 g
- Sale
- Olio di girasole - 75 g
- Latte - 75 g
- Farina 00 - 190 g
- Lievito in polvere per dilci - 10 g
Teglia da forno 22 - 24 cm.
Mettere al forno statico preriscaldato a 170°C per 35 minuti circa.
Video di profiteroles:
• ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! ПРОФИТ...
Mousse ai lamponi:
- Purea di lamponi freschi o surgelati - 100 g
- Succo di 1/2 limone
- Zucchero - 100 g
- Acqua - 50 g
- Gelatina in fogli - 10 g
- Panna fresca liquida - 250 g
- Vanillina - 1 g
- Yogurt greco - 250 g
Sciroppo per pasta biscuit:
- Purea di lamponi - 50 g
- Acqua - 80 g
- Zucchero - 20 g
Riscaldare fino all'ebollizione e raffreddare.
Glassa al cioccolato:
- Coccolato - 100 g
- Olio di girasole - 1 cucchiaio
Meringa italiana:
- Albumi - 2
- Vanillina - 1 g
- Succo di limone - 2 cucchiai
- Zucchero - 140 g + acqua - 45 g ( per lo sciroppo)

[@eagleorso7433]

Il talento e la bravura non e' facile osservarla nel preparare i dolci, ma questi di Janna racchiudono tutte queste qualita', oltre ovviamente la bonta'! Meravigliosa questa torta nei colori e nella sofficità.

[@jannaprimavera6393]

Grazie mille❤

[@ПетяПетров-ь5ш]

Это просто волшебно! Я в восторге от ваших рецептов!

[@jannaprimavera6393]

Спасибо огромное ❤

[@ИванИваныч-у8с9щ]

Торт прелесть ! Очень вкусный ! Огромное спасибо за прекрасный рецепт ! Лайк !!! 👍

[@jannaprimavera6393]

Спасибо огромное ❤

[@ivanov709]

Добрый день Жанна ! Прекрасный рецепт ! Торт просто чудо ! Успехов вам и лимон подписчиков !

[@jannaprimavera6393]

Спасибо огромное❤, взаимно

[@ActionCookingLaraKim]

Wow...это ИСКУССТВО выпечки, замечательный торт❤👍🌺

[@jannaprimavera6393]

Спасибо огромное ❤ очень приятно

[@user-cl4ns8uh9d]

Обожаю такие тортики.

[@jannaprimavera6393]

Благодарю ❤

[@user-cl4ns8uh9d]

@@jannaprimavera6393 Всегда пожалуйста.

[@МадинаШавхалова-х3р]

Звук очень тихий

[@jannaprimavera6393]

Попробуйте в настройках сделать громче, не знаю почему так , запись делала как обычно. За комментарий спасибо❤