ТОРТ ПРОФИТРОЛЕВЫЙ готовим с Mari

Готовим с Mari || Торт "Профитролевый"
Немного сложный по составу, но очень вкусный торт! :) Ваши гости будут в восторге!
Полезные ссылки:
Магазин для кондитера Baker Store
bakerstore.ru/...
Найдется все необходимое для кондитера и для любителя ;)
КОД на СКИДКУ 5% на покупку в нем - gotovimari
Ингредиенты:
Профитроли:
мука - 65гр
вода - 50гр
сахар - 1ч.л.
сливочное масло - 40гр
молоко - 50гр
яйца - 2шт
соль - 1/3ч.л.
начинка:
кукурузный крахмал - 5гр
сахар - 30гр
яичные желтки - 1шт
черника - 130гр
лимон - 1шт
творожный сыр - 200гр
творожный мусс:
творожный сыр - 200гр
вода - 40гр
желатин - 6гр
желтки - 6шт
мед - 50гр
сахар - 20гр
сливки (33%) - 130гр
желе:
желатин - 3гр
вода - 200гр
черника - 20гр
сахар - 20гр
бисквит:
мука - 30гр
сахар - 80гр
яйца - 2шт
белок яичный - 170гр
сливочное масло - 20гр
миндальная мука - 90гр
соль - 1/4ч.л.
фиолетовый краситель
ганаш:
белый шоколад - 40гр
сливки (33%) - 40гр ( chudozero.ru/ )
творожный сыр - 100гр ( chudozero.ru/ta... )
*******
Мои контакты и группы:
RUclips - goo.gl/iTbnTh
Мой второй канал на YpuTube: goo-gl.ru/6pDA
Facebook - goo.gl/3bnzCg
Группа VK - gotovim...
Instagram - goo.gl/n52PMC
Подписывайтесь и ставьте лайки и не забудьте нажать на колокольчик :)
Недавно организовала их и мне нужна Ваша помощь в развитии! Огромное СПАСИБО!!!
_____
Если Вы хотите поучаствовать в развитии канала, и оказать посильную помощь в обновлении моей кухни и приобретении более качественного съемочного оборудования, то можно воспользоваться следующими средствами:
Буду очень благодарна! :)
Яндекс кошелек: money.yandex.ru/to/410013852532119
PayPal: [e-mail]
_____
Больше рецептов:
*Выпечка на сковороде goo.gl/cbLYia
*Простые рецепты для начинающих goo.gl/BkzANW
*Изделия из сахарной мастики - goo.gl/v93Lil
*Пироги и кексы - goo.gl/WuyHp9
*Торты и бисквиты - goo.gl/kNcKtT
*Блинчики, оладушки - goo.gl/Z88lyu
*Кремы - goo.gl/c1I6T
*Печенья, пирожные, пряники - goo.gl/OrsN5f
*Лучшие видео - goo.gl/KAyZ2U
*Десерты - goo.gl/KSmhTx
*Украшения из шоколада - goo.gl/RmqqOg
*Айсинг и украшения из него - goo.gl/C8vo8d
*Пробуем вкусняшки - goo.gl/fvDoUj
*Несладкая выпечка - goo.gl/JlMcze
Где меня найти?
Я в Instagram / kakprigotovit
Я на Google+ plus.google.co...
На FacebooK www.facebook.c...
Мой второй канал "Как приготовить? С Марией" goo.gl/Y1p2sh