Яйца копченые перепелиные Закуска к пиву
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2018
- #закуска_к_пиву #копченые_яйца
вы пробовали яйца копченые? Нет? Тогда смотрите как коптить яйца перепелиные. Это блюдо из разряда деликатесов, в магазине такое не продают. Закоптить яйца очень просто. Представляю вашему вниманию рецепт копченых перепелиных яиц, это очень вкусно. Обязательно попробуйте.
Я в контакте: id360021150
Так же советую посмотреть:
Вьетнамские вислобрюхие: • Вьетнамские свиньи
Домашняя птица: • Домашняя птица
Огород: • Огород
Сделай сам: • Сделай сам
Ремонт своими руками: • Ремонт своими руками
Копченые яйца Закуска к пиву 
Хобби
Можно покатать по столу и снова в воду на минуту, слить воду и скорлупа легко отойдет 👍✍️
Никогда не пробовал такой деликатес, да что не пробовал, не слышал даже)...смотрю уже второй сюжет ваших копченых перепелиных облизываюсь)...жаль не могу поставить больше баллов.
Вкуснотища))))Хорошо,что пообедали))))
Привет!+12
Маленький секрет, чтобы хорошо чистилось яйцо(любое), нужно с воздушной стороны проткнуть иглой отверстие, но не проткнуть воздушную камеру насквозь.Когда яйца варятся в крутую, вода частично(мини) попадает в прокол и слегка расширяет скорлупу вокруг яйца. Когда будете чистить, получится быстро и легко!Удачи!
Обязательно попробую 👍👍👍
👍😆👍
Юра привет, лайк)
Поздравляю с Днем Рождения! Желаю всех благ, пусть всё задуманное исполнится, главное, чтобы здоровье было, остальное купишь))
Спасибо ☺👍
Юра С Днём Рождения, здоровья, всех благ и чтоб задуманное всё сбывалось!!!)
Спасибо
Красавчик !!! Респект!!!
шикарная закуска
Нет слова вылаживаю.
А риба с птицей распект , і 👍
Послышалось 80 ти минут🤣🤣🤣
Перепёлок для копчения советую резать со спины. Товарный вид лучше будет👍👍👍
Юра, Дружище!!!
С днем рождения тебя!!!Всех благ, здоровья, быть успешным во всем!!! Удачи!!!
PS...извини точной даты не знаю....
Сегодня я именинник😊. Спасибо огромное.😆
💼 - работы на службе и иметь достаточно 💰!
🔨 - работы дома в радость!
🎸🎶 - хорошего настроения!
💕 - любовь родных и близких!!!
💪 - отменного здоровья!
Спасибо Дружище👍👍👍
Я каждое яйцо стукаю о кастрюлю и погружаю в холодную воду для варки.У перепелиных яиц толстая пленка,она не даст вытечь содержимому при варки,а чиститься будут прекрасно,т.к. вода попадет под скарлупу.Попробуйте,только так варить будите))
Добрый день спасибо за видео с огромным удовольствием посмотрела ответьте пожалуйста на такой вопрос сколько можно хранить копченые яйца и где?
В холодильнике, месяц
Здравствуйте! У Вас какие размеры коптильни? Посоветуйте какую приобрести?
500х500х1200 какую выбрать я не могу посоветовать, так как модификаций коптилок много. А у меня одна самодельная, я доволен своей коптильней.
@@user-ZP спасибо большое.
8-10 минут? Да им достаточно закипеть и сразу выключать пусть полежат в воде маленько и все. Куда их столько варить они посинеют...
Не посинеют, нам крутые нужны.
@@user-ZP крутые и будут за 1 минуту
@@user-fy7uo3tw3b не будут они крутые за минуту.
@@user-tw2sm9xb4q попробуйте, каждый день варю-закипели и минуту
А куриные тоже можно каптить?
Можно всё 🤗
И родной язык подтянуть по грамматике
А какую температуру поставить когда коптить?
45
Две минуты за глаза, если в горячую кидаешь яйца, если в холодную - одной минуты хватит варить
20 секунд, проверяли
@@user-ZP чел прав, всегда так варю- 1 минута в холодную , 2 в горячую и все друзья, знакомые теперь так варят, так как яйцо сваривается ,но при этом нежным остается, а сарказм про 20 секунд жене скажишь.
Делал получились кислые почему? Подскажи
На яблоне копти и без коры
А точно было 40 градусов в коптильне?
да
@@user-ZP делал при 40,коптил 3 часа. Яйца получились очень бледные.
Надо было еще подержать, одинаковых условий в коптилках не может быть. От щепы во многом цвет зависит. Тут дело не в градусах, так как яйца уже готовые, цвет от дыма приобретают.
У меня почему-то кислые получились? Думаю может прокисли в коптильне в тепле, не пойму причины
Может щепа с корой
@@user-ZP я покупал, щепа вишнёвая, но кое где видно кору
Я коптил на домашней вишне с корой, тоже сало было кислое
Коптите на домашней древесине без коры. Ольха осина, дуб, бук- нейтральная древесина. Яблоня, груша, вишня - дают свой привкус продукту. В магазине я бы не покупал, наложат все что угодно.
С ваших ?
🤔
А при какой температуре коптилось?
6:25
Чешуя от яиц???
да
Сушить долго надо?
До золотистого цвета
@@user-ZP спасибо
Яйцо не маринуется
Белок не впитывает специи , какой смысл их погружать в маринат?
Неслышала такого чуда, вкус представить не могу
Очень вкусно и оригинально 👍
По вкусу напоминает копченый сыр косичку
Очень вкусно, правда пробовала из Вкус Вилла.
Полная туфта с маринадом, ты хоть веришь в то, что говоришь ? Не рекомендую повторять ! 4 часа капчения ! ? Еак ты далек ...
Невозможно слушать "залаживать" - учите русский язык
Я з Украини , но постсраюсь писать понятро , без обид но єто все херня не сусветрая,
В чем херня?
@@user-ZP не реагируй на идиотов, всё круто и поучительно. Будем пробовать! Спасибо за идею!
Я также из Украины, и рецепт отличный