היום נסחפתי לצפות באוסף גדול של סרטונים שלך, ואני תלמידה ממש טובה, וכותבת הכל במחברת. לא ידעתי שלרביכה הזאת קוראים טנגזונג. זוהי רביכה, שהתוודעתי אליה במתכונים של "פיית העוגיות", והכנתי איתה סינבונים (שבלולי קינמון), שבאמצעות הרביכה יוצאים רכים במיוחד. עכשיו אני מתפתה להכין את לחם הבריוש הזה. איזה בצק נהדר יצא לך. מהמם. בכלל, הסרטונים שלך מעולים. תודה רבה. ❤ מחגית
רציתי לומר לך תודה על כל המתכונים, כייף לראות איך אתה מבשל בקלות ונותן חשק לאחת כמוני שממש לא מתחברת למטבח לקום ולנסות להכין את המתכונים שלך, רציתי לומר לך תודה,
לגמרי אפשר לעשות מזה לחמניות אבל הייתי מנסה להכין קודם את הלחם ורואה איך להתאים את המתכון כך שיתאים להמבורגר, כי זה בצק קצת מתקתק שלא פיתחתי אותו ספציפית להמבורגר
יכול להיות אבל מצד שני יכול להיות שלא לשת אותו מספיק. גם יכול להיות שהקמח לא היה מספיק חזק. תנסה להרטיב מעט את הידיים ולעשות את מבחן החלון, אם הצלחת אז תמשיך בתהליך אני מאמין שהכל יסתדר
לצערי אני לא מכיר מתכון טבעוני לבריוש הזה - את החמאה והחלב אפשר להחליף אבל ביצים זה כבר קשה... ממליץ לך לבדוק את המתכון של השוקופאן שהוא טבעוני והוא ממש טוב גם כן
זה כנראה יהיה מתקתק מידי ללחמניות המבורגר וגם התמצית בטח לא ממש תתאים, אבל אפשר לנסות לתקן ולראות. אני לא ממליץ על לחמניות מסויימות, יש אנשים שאוהבים יותר בריוש ויש כאלו שפחות
לישה במיקסר מעל שעה זאת כבר טעות גדולה לעשות… יש גבול כמה לישה בצק יכול לעבור ואז הוא מתחיל להתפרק. אני מציע ללוש אותו על מהירות נמוכה-בינונית עד שהוא מתחיל להתחזק ואז להוסיף את החמאה לאט לאט. אמור לקחת גג 15 דקות.
צריך לעצב את הבצק לצורה של לחמניות המבורגר, להכין ולבדוק אם זה מתאים להמבורגר או לא. כרגע המתכון הזה הוא ללחם בריוש מתקתק, כלומר אולי לא ממש יתאים. אפשר לשחק עם כמויות הסוכר, אולי להחליף את החלב המים עד שהוא מתאים לנו להמבורגר. בקרוב אתחיל לעבוד על מתכון ללחמניות המבורגר (לא בריוש) אז יהיה לכם גם את זה (:
לא. מחמצת זאת חיה אחרת לגמרי שגם ככה לא קל להכין, לא הייתי מוסיף עוד שלב כזה בתהליך. אבל כל לחם לבן בעיקרון אני לא רואה בעיה להוסיף טנגזונג (הוא רק קצת משנה את היחסים של הקמח והמים)
הלחם נראה מצויין וטעים, ללקק את האצבעות שלי אני לא מאמין, אופן ההכנה ארוך ומפרח, אבל בסופו של דבר זה יהיה משתלם, אולי להכין פראנץ טוסט? אולי לשים ריבה? מה אכפת לי אני אוכל את הכל בלי סיבה!
אני לא בטוח שהבנתי את הכוונה שלך. סה"כ זמן עבודה אקטיבי הוא פחות משעה, בזמן שהבצק תופח אפשר ללכת לעשות מה שרוצים (: לא הייתי אומר שהתהליך ארוך בלי סיבה או מפרך.. 🤷♂️
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
אתה מקסים ומקצועי.עשיתה לי חשק להכין את הבריוש.תודה לך על ההסבר המפורט והמובן.תודה לך
אתה ענק!!
עושה חשק לא רק לצפות, אלא גם לצאת ולהכין את האוכל המושלם הזה
יופי אני אוהב את המתכונים "המסורתיים" ,
שמשתדלים דווקא להיות כמה שיותר צמודים למקור , ללא שינויים !
זה תוכן שאני אוהב ❤🙏
בא לי לנשק אותך על ההסבר המדוייק והכל כך מועיל הזה. תודה רבה רבה
חחחחחח... גדול! סרטון מבריק! גם הסבר שכיף לשמוע והמון בזכות ההומור השנון! הלכתי לנסות ❤️
אתה פשוט מבריק. תודה על ההסבר המפורט והמדויק!
כל הכבוד👏👏👏💞
וואו סרטון נדיר של אפיה, מרתק, לא דילגתי בכלל, וראיתי כבר מיליון מתכוני לחם...
שמח לשמוע 😁
גם שווה להכין, אומר מניסיון 😛
😊תודה,לא אמנתי לעצמי שיצא כזה דבר טעייייםםם,תודה רבה
(למישהיא כמונינ שיש 0 ידעה באפיה)
אלוף,בריוש מושלם ,בדרך כלל אני אוהבת את הבריוש של רולדין ,אבל אין כמו להכין בבית 💜❤💜❤👍👍👍
היום נסחפתי לצפות באוסף גדול של סרטונים שלך, ואני תלמידה ממש טובה, וכותבת הכל במחברת.
לא ידעתי שלרביכה הזאת קוראים טנגזונג. זוהי רביכה, שהתוודעתי אליה במתכונים של "פיית העוגיות", והכנתי איתה סינבונים (שבלולי קינמון), שבאמצעות הרביכה יוצאים רכים במיוחד.
עכשיו אני מתפתה להכין את לחם הבריוש הזה.
איזה בצק נהדר יצא לך. מהמם.
בכלל, הסרטונים שלך מעולים.
תודה רבה. ❤
מחגית
גם יפה וגם אופה..
המתכון נראה מצוין הולכת לנסות בהזדמנות הראשונה
כמו מתן שגנב ממני את יעל בכיתה ו , הרגע הכי טוב עד עכשיו
הוא חשב שפורים היום
לגמרי הקטע הכי חזק אני מת חולה עלייך בן שי
אחי אני בוכה זה ענק🤣🤣
"סתם אין ספונסר" איך זה הגיוני למען השם אתה מטורף !
😂 לא יודע, אולי בעתיד
וואוו!
כל הכבוד!
זה ממש טעים!
תודה רבה
אני הכנתי וממש אהבתי, טיפים מעולים ומפורטים
אי אפשר לוותר על הדפיקה על השולחן אחלה סרטון נראה מטורףף חייב להכין
תודה רבה, זה גם ערוך נהדר!
איזה בריוש 😍
אני בטוח שיעל מתבאסת ממש עכשיו...
חחחחחחחחחחחחח
מתכון מעולה בשפה ברורה ורהוטה.
כל הכבוד.👏👏👏
מהמם, אבל בבקשה תחליף את הניילון הנצמד בסתם צלחת. לא צריך את הפלסטיק הזה...
שלום האם אפשר להקפיא בצק בריוש ואחר כך להשתמש בו מחדש תודה
עדיף לאפות ולהפשיר כמו שעושים עם לחם רגיל
רציתי לומר לך תודה על כל המתכונים, כייף לראות איך אתה מבשל בקלות ונותן חשק לאחת כמוני שממש לא מתחברת למטבח לקום ולנסות להכין את המתכונים שלך, רציתי לומר לך תודה,
עשיתי את שלי 😁
נראה מעולה. האם יש מתכון כתוב יותר קל להכין
מתכון מושלם ❤️
נראה מטורף מחכה לנסות בעצמי
אתה אליל בישול חבר ואתה יודע מה אתה עושה יא בנאדם 💪🔥
תודה על המתכון.
אפשר להשתמש בגרדת קליפת תפוז במקום השמן פריחת תפוז?
כן 😁
@@benshai איזה זריז אתה הבצק עוד במיקסר . רץ להוסיף
🫅
אלוףףףףף,הסבר מעולה ותוצאה מרשימה ביותר💞
אתה פשוט קסם!! ❤️
אני מתה עליו
חח השיר בסוף אני מת איזה מלך
ראיתי את השידור שלך ואהבתי אבל בדקתי את כל התגובות ואין את המתכון , אפשר בתודה , חג פורים שמח
בתיאור לא בתגובות 😁
תודה מתכון נהדר!
האם ניתן להשתמש בבצק גם בשביל הכנת לחמניות המבורגר?
לגמרי אפשר לעשות מזה לחמניות אבל הייתי מנסה להכין קודם את הלחם ורואה איך להתאים את המתכון כך שיתאים להמבורגר, כי זה בצק קצת מתקתק שלא פיתחתי אותו ספציפית להמבורגר
אתה יכול להכין ציר ירקות ?
אתה תותח ,והמתכון מושלם ומושחת 😛🤤
תודה! תכין גם (:
מומלץ לשמן את הקערה בזמן ההתפחה?
באיזה מיקסר אתה משתמש?
היי זה נראה אליפות אפשר
נטורינה במקום חמאה
תודה
אפשר לנסות זה יכול לעבוד (:
או מחמאה אפילו
אלוף 🙏❤והכי מדויק
❤🤗
אפשר להשתמש הקמח לבן רגיל?
נראה מעולה.
שאלה,
חום עליון תחתון או טורבו?
עליון תחתון
תודה רבה על תשובה מהירה הבריוש יוצא חבל על הזמן איך אפשר לשלוח לך תמונה אשמח שבת שלום
אני זמין באינסטגרם 😁
תוכל לעשות סרטון על איך להכין את הבירטו המושלם?🙈
אין עליך!!!
6:50 משורר אגדה
קובנה מעל הכל
זה נראה טוב....
הכנתי לפי המתכון ויצא מדהים! המון תודה
שאלה קטנה, האפיה היא עם טורבו? אתה אומר 25-30 דקות אבל אפיתי בלי טורבו וזה לקח בערך 40 דקות
שמח לשמוע!!
האפייה ללא טורבו.
במקרה הזה אני מציע לנסות למדוד את הטמפרטורה של התנור ולראות בכמה מעלות הוא מזייף (אם הוא מזייף)
@@benshai אוקיי. תודה
בטנזונג, ניתן להשתמש בקמח רגיל במקום קמח לחם? באותו המינון?
כמה משמעותי ההבדל?
אפשר אבל לחם עדיף מכיוון שהוא לרוב חזק יותר ולכן יהיה קל יותר לעבודה
בזה הרגע נקנה קמח לחם(:
תודה בכל מקרה
אם עושים את הטנגזונג לחלות זה שומר על הלחות והטריות ??
והאם אפשר להחליף את החלב במים ??
אוהבים אותך בן שי אתה ענקקק
כן וכן 😁
תודה ימלך
אפשר מתכון למחמצת ? וגם טיפים ?
מנסה ולא מצליח😕
אני לא יודע להכין. מאיפה קונים?
בדיוק בדפיקה על שולחן נקטעת😌
אם הבצק לאחר הוספת החמאה נראה דביק מדי ולא אוסף את הדפנות זה אומר שיכול להיות היה במיקסר יותר מדי זמן?
יכול להיות אבל מצד שני יכול להיות שלא לשת אותו מספיק.
גם יכול להיות שהקמח לא היה מספיק חזק.
תנסה להרטיב מעט את הידיים ולעשות את מבחן החלון, אם הצלחת אז תמשיך בתהליך אני מאמין שהכל יסתדר
מדהים ביותר, רק עכשיו בבקשה את המתכון הטבעוני? לזה
לצערי אני לא מכיר מתכון טבעוני לבריוש הזה - את החמאה והחלב אפשר להחליף אבל ביצים זה כבר קשה...
ממליץ לך לבדוק את המתכון של השוקופאן שהוא טבעוני והוא ממש טוב גם כן
6:32
מתן מה לא פורים היום?
שלום ערב טוב זה נראה פגז
רציתי לדעת מאיפה ניתן לקנות את התבניות האלו ? תודה
אחת קניתי בספייסז ואחת באמאזון (:
איזה סרטון מושקע!!! והדיקלום בסוף בכלל
אתה כתבת פואמה בסוף, אתה גאון חחחחח
אתה יכול להכי כדורי ארינציני גבינות?
שלום לך מאיפה קונים את החומר שמדובר הסירטון?
איזה חומר?
@@benshai טאנגזונג
@@מיכלאבני-ו5ר אהה אנחנו מכינים אותו לבד, הראתי איך בתחילת הסרטון 😁
רציתי לשאול , האם אפשר להקפיא את הבצק ואם לפני התפחה ראשונה או שניה ? תודה 😊
אישית אני לא אוהב להקפיא בצקי שמרים, זה אף פעם לא יוצא וואו אחרי זה.
אפשר לאפות ואחרי זה להקפיא כמו לחם לבן רגיל
@@benshai תודה על תשובתך 🙂
נראה מדהים, אבל אין לי זמן לזה🥲
יש זמן להכל!
בן מה עם מתכון לחמין ? שווה את הקור שבחוץ
אוי היית כל כל חמוד בסרטון הזה חחחחח
תודה רבה כמו תמיד קיבלתי חשק (;
אממ אם כבר מתכון לבריוש כזה אז מתבקש כמובן אג בנדיקט לא?
ממש כמו מתן שגנב לי את יעל בכתיה ו...🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
אתה יכול להכין ציר בקר?
זה כשר ???
אחי אתה מקצועי
נראה מטורף
תזמין אותי לעשות איתך ביף וושינגטון
אלוף, תגיד אפשר את הדגם של המשקל מזון שלך?
זה משקל שהזמנתי מאמאזון לפני כמה שנים, לא משהו מיוחד כל כך (:
היה חשוב לי שיהיה על סוללות רגילות ושיהיה עם הפלטה הזאת (מאשר משטח זכוכית חלק)
@@benshai כן זה לגמרי אחת הסיבות שהתעניינתי, גם זה שהמסך בזווית כי אם אתה שם משהו כמו מגש במשקלים האחרים אתה לא רואה כלום.
אתה ממליץ על המיקסר שלך הכוונה גם עם הוא חזק לאפות בצקים על בסיס קבוע?
כן ממש!
יש לי אותו מעל חודש ואני עושה מלא בצקים, הוא ממש חיה (:
תודה רבה
הקוד קופון שהעלת הוא רק לחנות הזאת שהלינק מביא
@@דבורהלאהנאור הוא גם יעבוד באתר של OIG, אבל זאת אותה חנות (רק אתר אחר)
אה אוקיי תודה
את הטנזון? ניתן להכין לכל לחם גם חלה? ובמידה וכן האם צריך להוריד את הכמות של הקמח והמים שמשתמשים בהם להכנה שלו מהמצרכים שכתובים במתכון ?
תודה :)
נכון מאוד, בדיוק ככה, לוקחים מסך הכמות של המתכון עצמו.
כן הייתי מעלה טיפונת את כמות המים במתכון הכללי כדי לפצות על המים שנספגים בטנזונג.
@Ben Shai לקראת הסוף אתה ממש משורר כל הכבוד אחלה ערוץ מה הבעיה בהתפחת יתר זה לא אמור להיות פשוט יותר אוורירי
שאלה טובה.
לא, אמנם בהתחלה אולי הבצק יראה נפוח יותר אבל כאשר הוא יכנס לתנור הוא יצנח ויצא לנו בריוש מעוך
@@benshai וואלה, טוב לדעת
אלוף
תעשה סרטון על פסטה רוזה בדרך מיוחדת ושונה אם יש לך
יש סרטון קצר שהוצאתי על פסטה רוזה, טיפונת שונה מהסטנדרט ולדעתי ממש מעולה
לא יודעת למה צפיתי אני אפילו לא אכין את זה אבל זה מעניין
דבר ראשון תותח אתה ישי מספר 1 בכל היוטיוב. שאלה? יש סיכוי שדיבבת דמות מצויירת כלשהיא?
חחחח לא דיבבתי 😅
חחחחחחחחח אהבתי את הסוף ימלךךךךךך
שם גם תגובה בישביל האלגוריתם lol gg
אתה מתוק אמיתי ומקצוען
המתכון הזה מתאים גם ללחמניות המבורגר בריוש? בכללי אתה ממליץ על לחמניות בריוש להמבורגר או לחמניות שעשויות משמן ניטרלי ובכללי לא לחמניות חמאתיות
זה כנראה יהיה מתקתק מידי ללחמניות המבורגר וגם התמצית בטח לא ממש תתאים,
אבל אפשר לנסות לתקן ולראות.
אני לא ממליץ על לחמניות מסויימות, יש אנשים שאוהבים יותר בריוש ויש כאלו שפחות
בטנזונג הזה שמת חלב ואז אמרת לערבב במים? אז איך לערבב? במים או חלב?
נכון.
כשהסברתי מה זה טנגזונג אז הסברתי שזה ערבוב של קמח ומים, במתכון הזה השתמשתי בחלב 👍
@@benshai יהההה אשכרה ענית...חחחח איזה גבר(: אלוף
עושה חשק להכין
יש מתכון רשום ?
רמה גבוהה אח נהנתי ואני בכלל לא אוהב תוכניות בישול לא יודע איך הגעתי לפה
ברוך הבא!
מספיק שאתה אוהב אוכל - זה המקום 😁
גדייייי מה נישמעעעע
הבצק עבר לישה במיקסר במשך למעלה משעה ועדיין היה דביק עד שהמיקסר הפסיק לעבוד כנראה בגלל התחממות יתר
מה הטעות שעשיתי?
לישה במיקסר מעל שעה זאת כבר טעות גדולה לעשות…
יש גבול כמה לישה בצק יכול לעבור ואז הוא מתחיל להתפרק.
אני מציע ללוש אותו על מהירות נמוכה-בינונית עד שהוא מתחיל להתחזק ואז להוסיף את החמאה לאט לאט.
אמור לקחת גג 15 דקות.
תודה בן❣️
וואיי פצצה
מה צריך לעשות כדי להפוך את זה ללחמניות המבורגר?
צריך לעצב את הבצק לצורה של לחמניות המבורגר, להכין ולבדוק אם זה מתאים להמבורגר או לא.
כרגע המתכון הזה הוא ללחם בריוש מתקתק, כלומר אולי לא ממש יתאים.
אפשר לשחק עם כמויות הסוכר, אולי להחליף את החלב המים עד שהוא מתאים לנו להמבורגר.
בקרוב אתחיל לעבוד על מתכון ללחמניות המבורגר (לא בריוש) אז יהיה לכם גם את זה (:
@@benshai
אם ככה אני מבין שזה גם לא סוג הבריוש הנכון לאגז בנדיקט?
@@yogevgershon3424 באגז בנדיקט משתמשים במאפה שונה לגמרי, אינגליש מאפין, שזאת חיה ממש אחרת.
אולי יש עוד גרסה עם בריוש שאני לא מכיר 🤷♂️
היית ממליץ להשתמש בטנזונג גם בלחם מחמצת?
לא.
מחמצת זאת חיה אחרת לגמרי שגם ככה לא קל להכין, לא הייתי מוסיף עוד שלב כזה בתהליך.
אבל כל לחם לבן בעיקרון אני לא רואה בעיה להוסיף טנגזונג (הוא רק קצת משנה את היחסים של הקמח והמים)
הלחם נראה מצויין וטעים, ללקק את האצבעות שלי אני לא מאמין, אופן ההכנה ארוך ומפרח, אבל בסופו של דבר זה יהיה משתלם, אולי להכין פראנץ טוסט? אולי לשים ריבה? מה אכפת לי אני אוכל את הכל בלי סיבה!
אני לא בטוח שהבנתי את הכוונה שלך.
סה"כ זמן עבודה אקטיבי הוא פחות משעה,
בזמן שהבצק תופח אפשר ללכת לעשות מה שרוצים (:
לא הייתי אומר שהתהליך ארוך בלי סיבה או מפרך.. 🤷♂️
עכשיו אני מבין שסתם לא הבנתי שזה היה שיר חחחח
איזה מיקסר אתה משתמש?
מיקסר 5750 דאבו פרו
שמתי לינק בתיאור עם קוד הנחה אפילו
הטאנגזונג חובה
יש גרסה פרווה?
להחליף את החמאה בתחליף חמאה ואת החלב בתחליף חלב/מים 👍
אבל אל תצפי בדיוק לאותה תוצאה, זה מאפה שבמהותו הוא חלבי וחמאתי
תותח
ננסה זאת בקרוב🌺
וואי שי אני חושב שיש לך פיצול אישיות בין שי של היוטיוב לבין שי מהטיק טוק
קודם כל קוראים לי בן אז בטוח שיש פה פיצול אישיות כלשהו
אני רואה מתכונים של בריוש אם חמאה רכה וגם כאלה אם חמאה קרה אשמח להסבר מה ההבדל
הזמן שיקח לה להיטמע בבצק זה ההבדל
תודה אתה אלוף
@@benshai
אפשר מחמאה